誰說泡麵只能加青菜和蛋下去煮，高雄市就有一位泡麵創意達人，要教你怎麼把泡麵72變，做成日式蛋包麵，還有滑蛋牛肉泡麵，甚至還能做成涼拌沙拉，這幾道創意料理，不到10分鐘就能完成，而且每一道百元有找。
誰說泡麵只能泡來吃，看達人林貴彬72變的泡麵料理，煎到金黃的蛋皮，已經令人食指大動，再放入川燙過的泡麵，最後加上蕃茄醬，不到5分鐘，日式蛋包麵大功告成，而這一道創意料理，竟然只要20元。試吃民眾：「還不錯吃，剛是想說應該是普通的蛋包飯吧，結果一看，裡面竟然是包泡麵這樣。」
別以為吃泡麵就不健康，達人還自創，這一道泡麵中的頂級料理，醃漬過的牛肉，加上各式青菜，大火快炒後勾芡，最後把滿滿的料，淋在泡麵上，只花65元的滑蛋牛肉泡麵上桌囉。泡麵創意達人林貴彬：「因為我當廚師呀，所以常吃泡麵，有時候想換個口味，換個作法。」
就是這樣的出發點，林貴彬的創意源源不絕，還有這一道，涼拌沙拉，鮮甜的黃椒、搭配翠綠小黃瓜，馬鈴薯，再淋上美乃滋和紅醋，只要40元，只不過沙拉加泡麵能吃嗎？試吃民眾：「不會覺得搭起來怪怪的，就還不錯，口感還不錯。」
還有人把泡麵做成蝦鬆、魚丸，吃法百百種，食材也不到百元，想嚐72變的泡麵料理？趕快動動手，你也可以當個泡麵創意達人。
◎照片科工館提供
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