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大咖歌手「轉行當理髮師」萬華拜師學藝 現場揮刀氣勢驚人
台灣首部融合美食與警匪動作類型影集《美食無間》本週五（29日）播出第十集，歌手信（蘇見信）壓軸客串驚喜登場，他劇中飾演少年監獄的理髮師傅「老劉」，背後身份卻是殺手組織領導人物，敬業的信在拍攝前特地到萬華「紅玫瑰理髮廳」向最老牌的師傅學習，拍攝現場揮剃刀宛如拿麥克風一樣老練，同時閃現冷冽氣場及超殺眼神，並靠著一碗清湯麵打動少年黎子東的心，讓黎子東從此成為人生只剩下吃飯和殺人的完美殺手。2023/12/28 15:12 -
小英再戰2024？「彰化小音」太神似 站賴清德旁引驚呼
民進黨彰化第三選區立委參選人吳音寧本週起陸續在選區內各鄉鎮掛上「彰化，因您更好」競選看板。地方人士表示，吳音寧白襯衫、黑西裝外套與清湯掛麵的造型，神似總統蔡英文，不少支持者驚呼「好像小英」，甚至有鄉親誤以為蔡英文又出來選了。吳音寧表示，對手、國民黨現任立委謝衣鳳在選區各鄉鎮重要路口搭滿大型看板，鄉親擔心她沒有看板，紛紛贊助她，這次被說像蔡英文，「剛好我的名字也有一個『音』，希望大家支持『彰化小音』」2023/07/12 12:06 -
團聚吃火鍋！小心指數超標心血管風險高 醫曝喝湯最佳時機
過年民眾團聚吃大餐，喜歡吃火鍋可特別注意，醫生提醒，冬季飲食大多是油膩、高熱量的湯類或火鍋，容易讓血糖和膽固醇超標，建議少食用過多的含油脂肉類和加工火鍋料，湯底盡量也昆布、柴魚風味清湯為主，避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底，火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘，避免煮過後攝取過多鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽等食品添加物。2023/01/22 16:13 -
冬天就要喝補湯！浩子也推50年老店 老饕必點麻油腰花
寒流報到就是要來點熱湯暖暖身！位在捷運永春站附近的老店，主打麻油和清湯口味的腰花、豬心等補湯，從民國62年創立至今也有將近50年的歷史，累積近4000則好評、4.2星的高分！2022/12/22 12:30 -
免費的較好喝？買2個便當 狂撈3包「玉米排骨」湯
自助餐或便當店，有些會提供免費湯或是飲料，外帶也能打包，有民眾就在網路大吐苦水，排隊等著包湯，前面的顧客只挖料，狂撈玉米排骨卻不要清湯，買兩個便當，卻包了三大袋，店員提醒，他還回答「反正還好多」，業者說自助區都是免費提供，不會限制份量，甚至還遇過沒消費的也還喝湯喝紅茶2022/03/28 19:14 -
店家心寒！訂50份麻油雞飯+湯不取餐 暖心民眾幫買爆
新北市樹林一間麻油雞店，日前接到一位顧客的訂單，說自己想做愛心待用餐，和店家預訂了「麻油雞飯加麻油清湯」共50份，說晚上會來取餐。業者覺得對方很有愛心，因此還說要全數贊助，沒想到時間一到，顧客竟搞消失，就連電話都不接。2021/09/22 17:52 -
「陽春麵不加麵」挨轟 她怒回酸民：不能吃固體！
台北市一名女子日前到石牌商圈麵攤用餐，想點一碗「陽春麵不要麵」卻被告知沒有這個品項，於是繼續追問「能不能加湯」、「餛飩湯總可以加吧」，結果惹怒老闆娘被當眾大罵，氣得她發文公審店家，最後引發網友砲轟她是奧客，要她別出門。對此，女子今（22）日發文回嗆，表示自己無法進食固體食物，「我又沒說店家一定要照做」！2021/02/22 20:35 -
想喝湯！客點「陽春麵不要麵」 控老闆對他咆哮
北投一家麵攤被控訴說對顧客咆哮，原來是有民眾用餐前說想先喝湯暖胃，問老闆有沒有清湯，沒有的話可以點一碗陽春麵不要麵嗎?老闆聽了霧煞煞，回他沒這樣賣，又再被問那餛飩湯喝完可以加湯嗎，疑似因此讓老闆爆氣，對他說菜單上有什麼就是什麼，引發好多民眾討論。2021/02/22 13:06 -
「陽春麵不要麵」老闆娘飆罵沒賣 男反公審：臭跩三X
台北市一名男子日前到石牌商圈某麵攤用餐，表示想點一碗清湯「就是陽春麵不要麵」，被告知沒有這個品項後，又繼續追問「湯不夠能不能加湯」、「點餛飩湯，湯不夠總可以加了吧」，結果惹怒老闆娘，被當眾大罵「沒有賣沒有賣！只有牌子上的」，讓他自覺非常委屈，忍不住在網路發文公審店家「是在臭跩三個小朋友的」。2021/02/22 10:52 -
衝了！取「山泉水」做綿密豆花 礁溪必吃4打卡美食
吃貨們快看！放假到宜蘭來場在地小吃之旅吧，這次《食尚玩家》整理出4家在地人也超推的礁溪打卡必吃小吃，有用天然的食材製作出香嫩滑順的口感，從宜蘭紅到永康街，每次都大排長龍的白水豆花；路邊銅板美食，爆餡春捲和蝦餅；傳統古早味柯氏蔥抓餅，厚實餅皮和酥軟口感，還有蔥的香氣撲鼻而來；小菜選擇超多樣的八寶冬粉，豬大骨熬煮的清湯，香甜回甘。看到這麼多美食，口水都要流下來啦，吃貨們趕快衝一波！2020/08/12 09:58 -
西、法餐換季！芒果、絲瓜入菜 蔬菜醬汁添清爽
夏天到，不少餐廳換上新菜色！像是飯店牛排館把當季盛產的愛文芒果製燒後，水果甜度更高，搭配起司跟西班牙火腿，吃起來爽口，另一家法式餐廳選用4種貝類結合絲瓜清湯跟杏仁尼，以及肉質接近龍蝦的蝦蛄，配上發酵過的紅蘿蔔片，醬汁不用奶油，改用蔬菜當基底。2020/06/13 18:55 -
誰是被害者試鏡帶曝光 李沐清湯掛麵爆哭4分鐘
新生代演員李沐在台劇「誰是被害者」中，飾演張孝全女兒江曉孟，因清新有靈氣的質感，被網友稱讚有如「小周冬雨」備受矚目。劇組9日曝光李沐爆哭4分鐘、清湯掛麵試鏡片段。2020/05/10 13:35 -
去小吃店點「古早味湯麵」 店家送上他傻眼：這麼寒酸？
對於現在許多民眾而言，因為工作的關係鮮少在家下廚，大多都成了「外食族」；只是在這個「什麼都漲但薪水不漲」的年代，如何挑選美味且「俗擱大碗」的食物，也是大家關心的課題。最近有網友發文分享，日前他到小吃店點了1碗「古早味湯麵」，沒想到一上桌讓他看傻眼，其他人看到也都笑翻了。2020/02/26 08:41 -
外食族防「鹽質爆表」 調查揭曉：清湯食物竟上榜
許多民眾因為工作忙碌經常外食，但很多人也許不知道，每天吃下肚的食物裡面，到底含有多少鹽份？三軍總醫院日前公布一項外食調查結果，其中包括牛肉麵、麻油雞麵線、榨菜肉絲麵等鹽分過量的美食，光是一碗含鹽量就超過每日建議量的90%。2019/09/26 23:39 -
快訊／必比登推介12家新餐廳 麵食類居多
米其林官方今天先公布千元以下高CP、代表平價美食的2019台北「必比登推介」名單，今年共34家入選，較去年少2家，有12家餐廳新進榜，以麵食類居多，包括大同區人氣常爆棚、著名的排隊美食阿國切仔麵、賣麵炎仔，都以最樸實的乾麵和豬骨熬的清湯就獲選。2019/03/27 14:08 -
吃火鍋「這味」讓店家賺最多 喜歡肉加大老闆最愛你
在台灣，吃火鍋不分四季，無論哪個季節都深受大眾喜愛，火鍋店一間一間開，但究竟火鍋店好賺嗎？有業者透露，火鍋店「肉加大」看似划算選擇，但其實反倒壓低店家成本，甚至美食專家更直言，如果以獲利最好其實是涮涮鍋，「因為它就是清湯掛水」，利潤可高達7成。2019/01/02 22:39 -
真正的「陽春麵」！女討拍反被群起狂轟
不少人都吃過陽春麵，但你心目中的陽春麵是什麼樣子呢？最近有網友上網分享，自己去點了一碗陽春麵，請老闆加點肉燥卻被要求得加錢。事後她將當時點的陽春麵上傳，結果卻被民眾狂虧，直言那碗才是「真正的陽春麵！」2018/07/25 15:35 -
16歲就仙氣逼人 天后王菲稚嫩臉龐曝光
最近在網路上流傳一段天后王菲16歲時的演唱畫面，一頭耳下清湯掛麵短髮，臉上清秀的五官已經看得出日後的模樣，唯一的不同是當時還帶著點嬰兒肥，相當可愛。2018/05/28 13:57 -
蛤蠣湯加蝦殼添風味 台裔廚師靠這招成名
美國料理節目走紅的台裔廚師王凱傑因為一碗「台式蛤蠣湯」讓廚神高登拉姆齊讚不絕口！王凱傑回到台灣透露，他在湯頭裡加入蝦殼和九層塔熬煮讓湯頭更鮮甜，而台菜餐廳的主廚也教大家，除了一般蛤蠣清湯之外，也能做成味增版本，或是升級成黃金蜆湯進補身體。2018/02/01 18:55 -
冬天手腳冰冷？老薑、枸杞加「這味」可助改善
很多女生在冬天都會有手腳冰冷的困擾，專機建議可以選擇把老薑及一把枸杞放進5公升的熱水中煮50分鐘，起鍋前再加一點麻油，每天飲用持續2至4週，可以改善末梢神經的血液循環。而去火鍋店吃現成的鍋物是否也有同樣效果？其實火鍋內的食材容易引起3高，尤其玉米、芋頭屬於醣類食物，火鍋料也大多是加工食品，吃多了對身體較不好，專家建議吃火鍋可以準備一鍋清湯來涮瘦肉和蔬菜才是比較健康的作法。2017/12/10 10:25 -
搶300億商機！米其林1星登台PK牛肉拉麵
台灣人真的很愛吃拉麵，一年商機高達三百億！號稱世界第一碗米其林一星拉麵，正式登台，主打湯頭加入獨創的松露醬，中西合併，開幕第一天、許多民眾冒雨排隊；而另一個品牌拉麵，也推出新吃法，使用牛腱和牛絞肉，熬煮成清湯，搭配牛肉叉燒，做成台灣口味的「牛肉拉麵」。2017/04/27 12:18 -
貢丸湯給貧童打包老師挨轟 學生寫信安慰：妳是對的
還記得貢丸湯給貧童打包的新聞嗎？沒想到！老師的機會教育，卻被酸民攻擊。日前一位國小老師，考慮到清寒學生每次打包營養午餐時，都只剩下沒有料的清湯，找機會對同學說後，不少同學選擇不再吃第3顆，而打包的同學後來發現，湯竟還有滿滿的貢丸，感動不已。2017/03/31 15:02 -
王品曼咖啡煮「餿湯」 店內座位7成滿
王品旗下曼咖啡，全台12家門市，七月底新上市的番茄蔬菜清湯，也用了餿水油！王品向魔術公司買進蕃茄高湯包，裡頭加了全統清芳油，第一時間緊急下架，也更換配方；衛生局上門稽查，王品說沒用過豬油做菜，直到衛生局第二次稽查，才坦承有用正義、北海、新萬香豬油，涉嫌隱匿將被開罰3-300萬元；爆發隔天，台中美村店，生意似乎沒受到太大影響，座位有7成滿。2014/09/14 12:53 -
王品曼咖啡「蕃茄蔬菜湯」 用全統餿油
王品旗下曼咖啡，全台12家門市，7月底新上市的番茄蔬菜清湯，也用了餿水油！王品表示，蕃茄蔬菜湯是向魔術公司買高湯包，再到門市烹煮販售，但高湯包裡頭竟然加了全統清芳油，第一時間預防性下架，改配方後才重新賣，保證沒問題！但提出補償方式，不願意退費，只能讓消費者拿發票換免費大杯飲料，民眾覺得根本沒誠意。2014/09/13 18:33 -
「加湯30、紙盤另外買」 小資族傷荷包
習慣吃外食的小資男女苦守荷包，卻被積極反映成本的業者，反將一軍，知名連鎖臭臭鍋店遭民眾投訴，小火鍋在店裡吃可以無限續湯，外帶火鍋想多喝一些湯，卻得花錢另外買，一袋清湯30元，店家號稱用大白菜熬湯頭，加價購收費合理，類似情況，也出現在知名蛋糕專櫃，白色的紙餐盤不能免費送，5個一組賣10元。2014/03/21 20:05
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