添加糖 結果共32筆

喝咖啡到底是提神、還是更疲累？有些人覺得有時喝完咖啡後更累，原因是什麼？營養師表示，咖啡確實能提神醒腦、增加專注力、記憶力、改善心情等，但當咖啡因效果衰退、或額外同時攝取添加糖，疲倦感就會襲來。

甜甜的蜂蜜不少民眾喜愛作為糖的替代品，不過許多市面上的產品經常沒有標示蜂蜜純度，到底買到的是純蜂蜜還是有糖漿的蜂蜜，也讓消費者相當苦惱。衛福部公告，7/1起只有「純蜂蜜」才可以標示為「蜂蜜」，只要有其他添加物，都要套用其他標示，包括「加糖蜂蜜」、「蜂蜜口味」等，因此只有100%的純蜂蜜才能叫做「蜂蜜」。

百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創美食品牌「金家ㄟ」，推出各式各樣的韓式料理，泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅，副業收入相當可觀。不料，金針菇昨（8）日深夜發布長文道歉，坦言自家正宗韓式泡菜被驗出添加物，在不知情的狀況下，泡菜被廠商添加甜味劑，長達2個月的時間；對此，北市衛生局證實，該案件是接獲民眾檢舉，由於「糖精鈉鹽」不能添加於泡菜，昨已前往公司抽驗產品；另也同步請新北衛生局前往製造工廠稽查，若真的直接添加糖精，最高可處300萬元罰款。

糖分攝取對糖尿病的影響有新研究！英國醫學雜誌BMJ發佈最新研究，探討糖與健康的關聯，腎臟科醫師王介立於臉書分享，研究發現，蔗糖的攝取，竟然與較低的第2型糖尿病風險相關，也就是說「吃越多蔗糖，越不易得糖尿病」代表糖未必有害，重點是要吃天然食物的糖，而非添加糖，如果是含糖飲料，就是都不好，是最邪惡的。

為了減肥與健康，不少民眾會避開帶著甜味的食物，但無論是鮮奶還是奶粉，在喝的時候都會有甜味，營養標示上也有著超高的含糖量，讓人十分擔憂。營養師說明，鮮奶的甜味源自乳糖，在營養標示中會被放在雙醣總和中，並非人工的「添加糖」，可以放心飲用不用擔心。

西洋情人節到來，還沒想好要送什麼嗎？最簡單的就是到連鎖超商、超市，選一盒包裝精美的巧克力，但結帳前別忘了，翻過來看看後面的「食品標籤」。因為巧克力在製作過程中會添加糖、油脂等...食品添加物，市售巧克力大多是高熱量、高糖或高脂肪的食物，台北慈濟醫院營養師楊灼華建議：「購買巧克力時，要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇熱量及含糖量較低的巧克力。」而目前規定，市售巧克力的植物油含量，如果超過總重的5％，就不能稱作「巧克力」，商品標示上可能只有「巧克力風味」。

冰涼的可樂喝起來消暑暢快，許多人為了避免攝取過多的糖分，會選擇零卡或是健怡可樂來減少身體的負擔。但是有研究指出即便沒有添加糖份，不管是喝零卡可樂或是氣泡水都會使人發胖！醫師許書華在臉書貼文表示汽水中的「二氧化碳氣體」讓飢餓素增加，導致每天有較高的攝食量。

許多癌症患者易誤信偏方、謠言、迷思，包括「聽說癌細胞喜歡吃糖，那就不要吃糖把癌細胞餓死」，進而變成除了甜點、手搖飲等甜品不吃，白飯、麵條等澱粉不吃，就連水果、全榖雜糧類等也通通不吃。嫚嫚營養師指出，這樣的極端作法反而容易使得癌症病程更不樂觀、更加惡化，並分享有助抗癌的飲食關鍵及促進食慾的妙招！

新的一年開始，也有不少新規定，像很多人每天一杯的手搖飲，從1/1起業者要告訴你，整杯從液體、配料和添加糖，熱量共有多少，沒標示的話最高可罰400萬元，另外小確幸則是，基本工資調漲，月薪達到24000元，時薪160元，還有每人基本生活費調高7千元，五月報稅也能省一筆。

為避免國人攝取過多醣份，成為發胖一族，衛福部國民健康署2018年發布新版「國民飲食指標」，其中就增列了「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。以此建議估算，女生若一天熱量攝取為1600大卡，以1顆5克方糖換算，平均大概是8顆方糖；男生若是1800大卡，平均一天的糖量落在9顆方糖以內。但根據統計，台灣民眾一年總共吃掉60萬公噸的糖，平均一個人每年會吃掉25公斤的糖，相當於每人每天平均吃15顆方糖，再加上很多鹹食裡也都有糖的存在，所以我們一直在攝取「多過我們需要」的糖份，體重當然也就不斷上升。因此，TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，特別邀請來賓告訴你，想靠「減醣」成功減肥需要掌握哪些關鍵，以及如何增加體內好菌，打造易瘦體質！

市面上許多飲品都標示微甜，或是無添加糖等等，但營養標示上卻糖含量可能超標，不過如果是標示微甜其實不在規範裏頭，擔心消費者誤解，因此未來不能標示微甜，必須要依照包裝食品糖份的標示規定含糖量，否則開罰最高4百萬。

夢想終於實現了！百分百無添加糖、香料、色素，百分百純蔬果汁，日本銷售第一的KAGOME野菜生活100，正式於台灣推出 !

台灣近來吹起了低醣生酮的減肥風潮，造成防彈咖啡的盛行，而防彈咖啡屬於「沒有醣(澱粉類和砂糖等添加糖)、含大量油脂」的食物；一名50歲的太太藉此在半年內減掉了7、8公斤，一名60歲的先生也在9個月內瘦了10多公斤，不過兩人沒多久就雙雙中風送醫，幸好打了血栓溶解劑後病情恢復穩定。國內許多營養師和醫師都警告，這種減肥法並非適合每個人，長時間過量食用就可能對身體造成嚴重負擔。

面膜是很多愛美人士的生活必需品，而中國大陸更是全球人均使用面膜量最大的國家，不過最近大陸媒體一項調查卻顯示，大陸面膜品質參差不齊，不但有的產品菌落總數超標高達7200倍，甚至還有產品非法添加糖皮質激素，長期使用反而會讓皮膚變薄、變乾，完全是反效果。

優酪乳、乳酸飲料、乳酸菌飲料聽起來都有益健康，但其實差別很大，優酪乳與乳酸菌飲料，為了調整菌種發酵造成的酸澀，添加糖與香料，對健康的利害就要看含菌量與含糖量的拿捏，而乳酸飲料則未必需要經過發酵、含有活菌，又含有過高糖分，對健康助益極低。

小朋友最喜歡吃的布丁，含糖量竟然不輸一杯全糖紅茶！董氏基金會調查，發現市售布丁額外添加糖含量高，其中大家熟悉的統一大布丁，含糖量相當於6.3顆方糖，一天只要吃一個就會超標！專家建議9歲以下的孩童如果真的想吃，一週吃一顆就好，免得增加肥胖、糖尿病的風險。

不少日本便利商店都採用自助咖啡吧的方式，從操作咖啡機、加冰塊、加糖等通通都自己來，提供肉桂粉、香草粉、焦糖粉讓民眾自由添加在拿鐵中，近日有網友在台灣7-11也發現咖啡自助專區，引來網友熱議。

不少學生為了K書準備考試，熬夜喝能量飲料，或上班族精神不濟也習慣喝上1瓶，但市售能量飲料除了含有維生素C、B群，也添加糖、咖啡因、牛磺酸等等，民眾如果1天喝3到4瓶能量飲料，攝取的咖啡因已經高過衛福部建議量，恐怕造成心律不整或血壓上升，甚至對能量飲料上癮，產生依賴。

美國政府公佈最新的「飲食指南」，呼籲民眾應該減低添加糖的攝取，建議攝取量應該在每日總熱量的10%，不過新的飲食指南也指出不用再計算食物中的膽固醇，因為膽固醇和飲食沒有關聯，而是跟先天的遺傳基因影響，但仍建議少量，不過國內營養師認為膽固醇多寡和飲食還是有相當大的關聯，民眾還是要留意。

零食、餅乾或炸雞餐，這些被認為不適合兒童的食物，未來不能再以「贈送玩具」的方式賣給兒童，食藥署公告，為了促進兒童均衡飲食，民國105年起，餐廳賣給兒童的食物或產品，只要脂肪、飽和脂肪、鈉以及額外添加糖的含量超出規定，就要限制這項產品的兒童廣告以及促銷方式。首當其衝是速食店兒童餐，未來不能再贈送玩具，否則最高會被罰400萬元，但是健達出奇蛋不在這項管制中，食藥署解釋，因為它是「食玩合一」的產品，不算用玩具來促銷

零食、餅乾或是速食餐，這些被認為不適合兒童的食物，未來不能再以「贈送玩具」的方式銷售！食藥署公告，為了促進兒童均衡飲食，零食、糖果、飲料和冰品等，只要脂肪、飽和脂肪、鈉以及額外添加糖的含量超出規定，就要限制這項產品的兒童廣告以及促銷方式。也就是說，包括像是「健達出奇蛋」附贈的玩具，或者是速食店點的兒童餐，未來都不能再贈送玩具，否則將被罰4到400萬罰款，新制度將在後年，也就是民國105年的元旦開始實施

傳統肉粽吃膩了，想來點不一樣的，有業者搞怪發揮創意！像是在高雄有廚師做出麵包粽，把豬肉、櫻花蝦和香菇，包進沒有添加糖和油的麵包裡，降低熱量又有新口感，另外還有一間60年老店輸人不輸陣，推出低卡雞排粽，用特製鍋高溫逼油，整顆肉粽連米都充滿了雞肉香，要拉攏不吃豬肉的消費者！

肥胖是現代人的文明病，美國知名主播凱蒂庫瑞克，製作了一部紀錄片，要打破「肥胖是因為不運動」的傳統迷思，他們的紀錄報導指出，美國食品業才是肥胖的元兇，因為美國市售食品含糖量都太高，高達8成額外添加糖份，才導致很多人不自覺越吃越胖。

喝茶不加糖已經是許多人的習慣！去年「有糖」茶飲在整體包裝茶市場業績下滑，無糖茶則增加1成以上，其中又以「機能茶」逆勢竄起，因為光是去年，機能茶就佔了整體包裝茶市場250億的1成以上，將近30億元，競爭激烈，有些主打添加膳食纖維，有些強調增加兒茶素或是山苦瓜萃取物，至少有5-6款以上「機能茶」要搶食健康茶飲這塊大餅。

食安風暴當頭，添加化學藥劑的食品一個個被揪出真面目，但號稱純天然食材的甜品店，卻因口味不敵化學味，發「訃聞」通知客人，即將倒閉！台北一間開業近2年的甜品店，食材每天現熬，不加糖水、防腐劑，賣不完的全倒掉，倒的還比賣的多，堅持天然，食材成本高達6成，但老闆說，上門客人吃慣化學調成的重口味，自嘲產品不受青睞，月底即將歇業，邀大家來嘗嘗「即將消失的天然味」。