近年來，咖啡因其豐富的抗氧化物質和多酚類成分，受到許多健康意識高的民眾青睞，然而，市面上常見的三合一咖啡，因添加奶精和糖分，可能反而對健康造成負面影響，專家提醒，若要享受咖啡帶來的健康效益，應選擇黑咖啡，並避免過度添加糖分或奶精。
營養師鄭玲君在臉書粉專指出，每天一包三合一咖啡，等同在喝油。她將一包三合一咖啡粉過篩，除了篩出3.4公克的糖粒外，篩下的粉末中還可見大量白色奶精粉，其成分通常為氫化植物油加上人工香料，沒有奶的成分，不僅無營養價值，熱量還比較高。
三合一咖啡的熱量陷阱
鄭玲君表示，黑咖啡幾乎沒有熱量，約在0卡至10大卡，但一杯三合一咖啡熱量至少有60至120大卡，不一定有提神效果，但可能導致體重增加。若忙碌沒時間，建議選擇濾掛式咖啡，再加入鮮奶。
婦產科醫師邱筱宸曾在臉書發文，咖啡富含多酚、抗氧化物質，以及可能具有抗發炎效果的天然成分，研究顯示適量飲用有助護肝，但要選擇黑咖啡，太多糖或是奶精反而會增加肝臟負擔，甚至造成脂肪肝，有胃痛、胃食道逆流、心悸的人，孕婦或哺乳婦女，應先諮詢醫師適合飲用量。
飲用建議
基因醫師張家銘也曾表示，日常生活要健康喝咖啡，建議優先選擇新鮮研磨的黑咖啡，這類咖啡種類的多酚與抗氧化成分含量較高，保護效果也較明顯，避免添加過多的糖或奶精，喝咖啡建議選在上午，這是人體代謝與排毒最旺盛的時候，能更有效發揮咖啡中的抗氧化作用，同時避免下午或晚上過量飲用，影響睡眠品質。
