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女控市場買蛋「一半黑又臭」 店家：不太可能
進口蛋風波持續，有民眾指控8月多在市場買散裝蛋，回家後就冰進冰箱，但陸續打出壞掉、黑掉、甚至是臭掉的雞蛋，一袋20顆左右，不良率達一半以上，懷疑自己買到有問題的進口蛋，不過實際詢問店家，業者指出不太可能，傳統市場的消費者，大多還是相信零售業者不會拿進口蛋佯裝台灣的。2023/09/18 14:46 -
買散裝蛋要小心！3NG行為「中毒風險高」 專家曝慘痛後果
農委會的專案進口雞蛋到貨後，量販店、超市都可以見到其蹤跡，傳統市場的散裝蛋同樣熱賣；其中散裝蛋由於並沒有像洗選蛋一樣嚴格的衛生把關，因此造成疾病纏身的風險也相對較高；毒理專家招名威發文提醒，無論是哪買的蛋，食用前一定要注意避免3大地雷，免得沙門氏菌入口導致食物中毒。2023/03/31 11:41 -
狂！三重某攤商賣「散裝蛋」 民眾看傻：不會孳生細菌？
全台蛋荒持續！我們記者，今天實際跑好幾間中盤蛋商，都沒有營業，附近店家直接說，因為根本「沒蛋可賣」，缺蛋狀況嚴重，有民眾甚至在新北三重知名市場，發現有攤商賣「散蛋」，疑似是原本破掉毀損的蛋，老闆照賣。2023/03/27 14:35 -
雞蛋較春節後淡季少百萬顆 通路多為中高價產品
雞蛋日產量仍低，對比春節過後淡季的日需求量短少5000箱。通路多缺平價洗選蛋，每顆10元以上中高價為主，散裝蛋每台斤將漲5到10元，也出現自助餐店點菜脯蛋須額外加價情形。2023/02/21 13:13 -
一天能吃幾顆蛋？營養師揭膽固醇迷思 4種烹調法健康吃
一天可以吃幾顆蛋？吃雞蛋會膽固醇過高？洗選蛋、散裝蛋營養有差別？營養師李婉萍表示，根據國外調查顯示，一天吃1至2顆蛋，算是相當健康且無太大風險；她自己則認為一天可以吃2顆雞蛋，才有攝取其他營養食物的空間。至於洗選蛋和散裝蛋的差別只在於「有無清潔」。2022/06/13 23:03 -
雞蛋產地價每台斤升2元 零售價局部跟進調漲
農委會主委陳吉仲11日同意產地蛋價每台斤上調2元。農委會今天說，12日起批發價先反映上調2元。走訪市場，散裝跟盒裝蛋的零售價有的沒上漲、有的漲1到3元，通路上架就賣光。2022/02/13 14:51 -
快訊／到全聯退毒蛋7顆散裝遭拒 投訴後受理
全聯福利中心受芬普尼毒蛋波及，27日起受理毒蛋退貨作業，南投一位小姐，拿7顆散裝蛋到全聯退貨遭拒，憤而投訴消保官，全聯今天澄清是溝通上的誤會，願意以原價37元，讓這位小姐退那散裝的7顆蛋。2017/08/30 08:29 -
避免吃下芬普尼雞蛋 營養師5建議
雞蛋驗出殺蟲劑芬普尼超標，南投醫院營養師蔡玉思今天建議民眾，購買雞蛋注意來源標示、均衡飲食、分散購入來源、最好別買無標示散裝蛋，並可改吃其他含蛋白質食物。2017/08/24 14:45 -
農委會髮夾彎？ 散裝蛋塑膠箱可重複用
農委2年多前就宣布，傳統的散裝蛋箱要改採一次性包材，塑膠箱不能再用了，不過業者反彈聲浪大，農委會只好有條件式開放使用塑膠箱，等於一次性包材政策大轉彎，不只如此，像是農藥使用問題，主管機關包括農委會和食藥署也出現政策延宕或喊卡的情形，讓外界質疑為什麼不先溝通好再推動，結果草率宣布反而擾民。2017/05/31 22:26 -
散裝蛋籃可續用了 須洗乾淨及換內襯
散裝蛋用一次性包材措施又轉變了。台北市蛋商同業公會理事長高傳謨說，已經跟農委會防檢局討論確定，考量環保等因素，散裝蛋籃持續用，但要洗乾淨、內附一次性內襯。2017/05/24 18:34 -
散裝蛋包材效應 早餐店老闆：不能吃的也漲
散裝蛋換一次性包材，漲聲四起，用蛋量最大的早餐店、蚵仔煎等小吃店老闆均表示「能吃的也漲、不能吃的也漲」，真的吸收不了，只能轉嫁消費者，未來一個20元蛋餅可能要變22元。2016/12/27 16:16 -
散裝蛋換包材！憂漲價沒貨 傳「主婦搶買」
散裝蛋要換包材，漲價聲四起，傳出有不少主婦連跑好幾家心，都買不到便宜的散裝蛋！不過，實際走訪台北市的蛋商和菜市場，供應量穩定。至於下游消費端，早餐店或是西式早午餐店，會不會因為蛋價變貴而跟著漲價，現在都還要觀察！2016/12/27 12:30 -
早餐店、雜貨店用散裝蛋恐罰15萬 店家：不合理
早餐店、雜貨店等明起都不能再賣或用散裝蛋，違規將與蛋商一併受罰。多數店家雖支持防疫，但認為受罰不合理，也不清楚新制何時上路；且若因此成本增加太多，有可能轉嫁消費者。2016/12/23 18:16 -
產銷履歷門檻過高 食用雞蛋如何把關
你是不是每天都要吃蛋呢？根據農委會的畜禽統計調查，台灣每人一年平均要吃掉280顆的蛋，但你吃下去的蛋，到底從哪裡來？又是什麼時候生產包裝的？你真的都清楚嗎？雖然政府一直在推行產銷履歷，但是雞蛋的履歷，必須要是生產和洗選包裝一條鞭的廠商才能申請，接受定期生產檢驗，一般獨立小農或是洗選場，沒有辦法加入，還不包括市面上的散裝蛋，都只能靠政府抽驗把關，這樣的機制是否完善？2016/07/26 23:05 -
怎挑「好蛋」！體型小、殼硬、沉甸甸 營養較高！
散裝雞蛋最快年底也會有「身分證」，農委會將針對散裝蛋，推出「雞蛋溯源標章」，來確保消費者權益，因為現在民眾買蛋，都只能靠經驗挑選，散裝蛋要挑體型小、外殼較硬，是年輕母雞生的蛋，營養價值比較高，盒裝蛋要注意蛋殼破損、顏色偏黑的雞蛋，恐怕已經過了保鮮期。2015/07/23 18:38 -
蛋價亂！從產地到消費者 價翻2倍
市面上買的雞蛋價格紛亂，不同廠牌、不同機能的價格差很大，目前產地蛋價1斤約27元，但到便利超商買要50幾元，價格翻2倍，立委痛批標榜「洗選蛋」，價格不一，消費者無所適從，農委會表示，洗選蛋比未經處理的散裝蛋，批發價可提高10幾元，各通路訴求的等級不同，才會出現價差，目前無法管理會再和業者溝通。2012/11/21 12:23
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