年菜預購 結果共39筆

2026馬年即將來臨，闔家團圓圍爐到底要吃什麼才對味？美式賣場好市多（Costco）成為年菜戰場，網友在臉書社團「Costco好市多商品消費心得分享區」發問：「過年年菜好市多推薦買什麼？」，沒想到討論熱度爆表，不少內行人展開一場年菜教戰！

知名連鎖火鍋品牌「六扇門」再拓新據點，「中正福州店」將於1月16日正式開幕，店家同步祭出開幕限定「買一送一」活動，而為迎接農曆新年到來，王品集團推出「王品嚴選」冷凍年菜預購，詳細活動一次看。

農曆新年將至，各大飯店推出年菜預購優惠，從平價到萬元有找的國宴料理，選擇多元！然而，原物料及人力成本上漲，平均漲幅達15%至20%，其中「鮑魚」、「蠔乾」和「海大蝦」漲幅最為明顯。儘管如此，多數飯店仍選擇自行吸收成本，整體價格僅微調2%，力求在市場中脫穎而出。業者更推出冷凍年菜搶市，看準這波年菜商機，各顯神通！

再過一個多月就是農曆過年，不少消費者鎖定年菜早鳥優惠，提前網購預訂年菜，加上今年農曆新春時節較早，電商發現，買氣較去年同期大增近十倍，單月銷售激增1222%。業者也開始陸續推出年菜優惠活動，《TVBS新聞網》也幫大家整理電商年菜活動優惠，動動手指就能備齊圍爐菜。

超商雙雄去年12月營收出爐，統一超、全家雙創同期新高，受惠展店效應與產品結構優化等因素，累計全年營收分別達到新高峰，統一超全年營收首度衝破新台幣3000億元大關，全家也朝千億大關邁進。

農曆新年將至，不少民眾開始買年貨、訂年菜，還沒預訂的民眾手腳要快了，王品年菜倒數訂購，中、西式任選，還加量不加價，再可享「王品瘋美食App」3%點數回饋，以及買一送一贈價值3,999元的王品餐廳加菜大禮包。

距離農曆春節剩下不到一個月時間，不少業者也端出年菜組合，讓消費者可以輕鬆過年。就連瑞典知名家居品牌IKEA也推出春年節限定美食、春節限定優惠套餐；蝦皮購物則觀察近日站上年菜買氣成長超過6成，蝦皮也祭出近百家經典老牌網羅各式經典年菜、伴手禮祭5折起優惠。

歲末年終聚餐活動一波波，民眾忙著準備聖誕節交換禮物、跨年出遊及年菜備戰，今年農曆過年來得早近期電商年菜預購熱銷大增5倍。Yahoo奇摩購物推出年菜預購優惠；統一企業集團旗下電商購物平台「鮮拾」也推出獨家年菜組合，挑選各大美食排行榜搶手名菜。

年菜預購來了！百貨新光三越春節年菜、伴手禮預購今陸續登場，業者表示，今年包括圍爐年菜、人氣伴手禮、高分好酒及當令果物共推出150款春節禮品，其中有超過7成的初登場禮盒，今年的年菜有別以往只是餐廳整套組合，特別推出單點式的餐點，讓民眾自由選配，其中還特別蒐集了2022年5大米其林必比登推薦餐廳，推出年菜組合，一次就能5家菜餚，業者預估，今年年菜業績可望帶動2成成長。

農曆春節即將到來，各大超商紛紛推出年菜預購，從米其林星級餐廳、異國美食、星級飯店到港式餐廳通通有，還有業者特別和火紅直播主合作販售年菜組合，2天就熱銷2千組，《TVBS新聞網》也特別整理了4大超商今年的年菜預購品項，讓民眾一次看懂。

農曆過年就快要到了，今年因為疫情，大多數人還是的得待在台灣過年，也因此不少人都會提早開始訂購年菜。電商看準這波需求，提早推出年菜活動。樂天市場「新春虎來報」活動，網羅多款得獎、老字號名店年菜，祭出早鳥優惠7折起；Yahoo奇摩購物聚集超過千大年菜選擇，預購享47折起。

距離農曆春節還有一段時間，不過知名集團旗下空廚，年菜預購早鳥優惠已經開跑，包括佛跳牆等功夫菜，透過急速冷凍技術，簡單復熱就能重現美味，輕鬆上桌。

搶攻20億年菜市場，企業集團空廚年菜預購提前開跑！除了佛跳牆、八寶芋泥這兩道最受歡迎的菜色外，今年首次推出海鱸魚，業者利用快速冷凍技術，民眾只要復熱就能享受美味年菜！

雖然離過年還有3個月，但看準入秋天氣轉冷，2大超商的年菜預購已經開跑，首波就由「鍋物」打頭陣！有的推異國風味，有的則是主打鍋底、火鍋料自由配，就連量販店也陸續端出羊肉爐、酸菜鍋試吃吸客，搶食鍋類方便包市場。

宜蘭縣衛生局稽查百喬食品公司，發現冷凍倉庫內囤積許多過期或未標示日期的素食食材，大多都為豆類製品、火鍋料以及蒟蒻製品，高達3300公斤被封存，由於這間公司負責供應宜蘭70所中小學營養午餐，甚至也有超商委託製作年菜，目前年菜預購網頁已經下架，而衛生局也將追查這些過期食品是否有流入市面。

往年年菜預購都要半個月或一個月前就下訂，過年期間打烊就很難買到，但今年卻流行起「即賣即送」，連鎖超市和代購業者合作，除夕當天訂購都能在一小時內送達，另外也有網購平台年節不打烊，推出今天訂明天到貨來搶攻年菜「晚購商機」。

去年開始經濟不景氣，許多人都抱怨荷包緊，但今年過年的年菜預購似乎嗅不到不景氣味道，像一盅就要近3萬元的頂級一品盅，離過年還有一個月就已經賣出100盅，甚至要再追加30盅，比去年多了6成業績，另外首度推出年菜的高雄餐飲集團，業績已經達標4成，讓業者對買氣很樂觀，看來就算再不景氣，過年還是要吃好點，犒賞一年來的辛勞！

隨著時間越來越接近過年，超商年菜之戰越趨白熱化，各家超商都進入最後促銷。統一與全家目前整體年菜預購業績都成長超過1成；今年主打單身市場的OK超商，表示較去年成長2至3成；萊爾富則透露今年獲獎年菜品項，銷售量成長5成以上。

拚年菜預購，以往許多賣場都推「試吃」搶客，但現在連超商也在店內端出「試吃」搶訂單，有超商直接在店內「辦桌」，把廣告單上的年菜變成熱騰騰的菜餚，不只現場示範冷凍年菜如何加熱加料，還直接請客人吃吃看，消費者不用透過「想像力」揣摩滋味，超商拚年菜前哨戰預購量翻倍。

儘管距離過年還有一個多月時間，超商、餐廳都已開始推出外帶年菜預購服務；台北市立聯合醫院仁愛院區營養師及上海鄉村主廚蔡瑞仁，要先告訴大家圍爐、外帶年菜怎樣吃才健康。

國人愛吃火鍋不分季節，尤其到冬季更是進入鍋物的銷售高峰。根據超商龍頭的POS銷售資料顯示，去年自11月到1月期間所推出的鍋物類商品預購，共吸引15萬人次前來購買，而氣溫只要下降到15度以下，就會帶動鍋物銷售，因此有高達7成5的鍋物都集中在此時銷售，且氣溫每下降2度，鍋物銷售可呈現倍數成長。看好今年冬天的火鍋商機，業者搶先在年菜預購首波打出「亞洲鍋物」，推出日、韓、新加坡、泰國、台灣及大陸共28款人氣鍋物，品項數較去年增加30%(去年21款)，價位從薑母鴨399元到鮑參貝海陸煲湯3999元不等，約是一般專賣店售價的8成。由於第四季以來國人消費力相對保守下，再加上宅經濟效應，預估將會帶動一波鍋物銷售。

台北南門市場，106年就要搬家，原大樓會拆除，許多老店怕客人跑掉，首次和百貨業者，合作年菜預購，加強品牌印象，其中包括「老林記」的梅干素東坡，「上海火腿」的臘腸、蜜汁火腿，通通可以在百貨公司預購拿貨，雖然更方便，但民眾也認為，過年就是要去擠擠傳統市場，百貨公司買年菜，就不熱鬧了

過年圍爐，越來越多人外帶年菜回家吃，有婚宴會館把喜宴菜端出來，搶過年財，預購業績成長5成！還有最大宗的超商年菜，以往民眾在DM上經常看到阿基師出現在重要版面，但現在阿基師的照片，被移到內頁小角落，有人翻啊翻，直接問，阿基師是不是被隱藏了，對此，超商解釋，年菜預購時間長，本來就是「分兩波宣傳」，第一波封面人物是阿基師，現在是第二波，主要是以「10大名廚」為重點，大家別想太多

全台四大3C量販店，趕在年前祭出低價促銷，競爭相當激烈，甚至有業者看準台灣每年20億年菜預購商機，也插旗年菜市場，賣起佛跳牆、紅燒獅子頭、人參雞湯，許多民眾一聽到感到相當訝異，還有人說很跳tone，甚至連手工蛋捲和烏龍茶也在3C賣場架上也買得到，3C業者大張旗鼓，賣起新春禮盒，已經明顯感受到搶攻年菜商機。

跨完年，接著又是農曆春節，很多媽媽都在為今年該端出什麼年菜煩惱，一來怕準備的不夠，家人沒吃飽，但又怕煮太多，吃不完反而浪費，因此今年不論年菜預購或冷凍年菜，都主打小份量，雖然算下來，小份量的年菜，平均每個人還貴了2、300元，但頂著名店功夫菜招牌，買的人反而比去年多20%。