過年圍爐，越來越多人外帶年菜回家吃，有婚宴會館把喜宴菜端出來，搶過年財，預購業績成長5成！還有最大宗的超商年菜，以往民眾在DM上經常看到阿基師出現在重要版面，但現在阿基師的照片，被移到內頁小角落，有人翻啊翻，直接問，阿基師是不是被隱藏了，對此，超商解釋，年菜預購時間長，本來就是「分兩波宣傳」，第一波封面人物是阿基師，現在是第二波，主要是以「10大名廚」為重點，大家別想太多！
以往超商賣年菜，阿基師都像這樣，在DM中最醒目的位置，但今年呢？
民眾：「人咧、人咧？這裡，喔，就是把他隱藏版了嗎？」
像是隱藏版，民眾得睜大眼，才找到阿基師照片。
記者vs.民眾：「以前你印象中，年菜的代言人都是誰？阿基師啊！」
記者vs.民眾：「這10大名廚你認識誰？不好意思，我不是很熟耶！」
今年超商年菜整本的型錄，封面有名家推薦，有10大名廚版本，但這裡頭10位大廚就是沒有阿基師，不過阿基師還是合作對象，只是得翻翻翻，翻到第5頁才能找到他，簡單版的DM，阿基師不只被放到邊邊角角，也只有3張小小圖像，和以前在重要版面上曝光，位置大不同。
民眾：「他之前就是知名的代言人啊！可能很明顯，新聞事件後，就整個下來了。」
超商解釋，年菜的預購時間長，宣傳計畫都有時間序，第一波宣傳是阿基師，第二波本來就是要主打「10大名廚」，門口的布條也已經改成名廚阿發師，強調和新聞事件完全無關！超商打造名廚經典菜，另外還有婚宴會館，也把喜酒菜搬出來。
民眾：「有吃過啊！親身體驗過啊！」
就是看準，許多人參加喜宴時，都曾吃過自家菜色，根本不必多宣傳，脆皮雞、松露智利鮑魚、干貝、花雕蝦，這4道喜宴菜一上桌，就吸引不少人目光，再搭配圍爐一定要的佛跳牆，一桌8道菜，拚7張大鈔有找。
民眾：「覺得是OK，就像是宴客菜。」
婚宴會館公關經理王義仲：「目前(圍爐年菜)營業額大約是120萬，比起去年同期的80萬，成長了大約有5成。」
景氣回溫，民眾訂圍爐菜更不手軟，就連婚宴會館也要來搶，這一年才幾天就能創造出的10億年菜商機。
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