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7-11慶萬聖節！暗黑霜淇淋買1送1 酷聖石推玫瑰鹽麻吉口味
小七霜淇淋新口味再一波！7-11聯名COLD STONE推出「酷黑！岩鹽牛奶糖風味霜淇淋」，搶眼的暗黑色系超應景，酷聖石複合店也同步推出「酷黑！玫瑰鹽麻吉冰淇淋」，限時買一送一快吃起來！2023/10/18 14:31 -
陸爆「搶鹽潮」！網路實體全斷貨 官媒籲別囤：岩鹽夠吃3.3萬年
日本24日啟動排放福島核處理水入海後，中國大陸民眾瘋狂搶囤食鹽，實體與線上商店全面斷貨。對此，官媒河南日報發文強調，河南葉縣岩鹽儲量3300億噸，可供應全國人民吃3萬3000年。2023/08/26 18:49 -
困47天存活！ 梁聖岳：救命鹽來自泰國七岩
受困喜馬拉雅山47天的梁聖岳幸運生還，他透漏會活下來全部都靠泰國買的「七岩鹽」，而醫師則說「七岩鹽」的成分其實跟精鹽差不多，因為裡面都是鈉離子，醫師也提醒，對登山客來說，除了鹽分以外，最重要的還是水分的補充。2017/05/02 18:55 -
主廚出廚房、食材擺桌 桌邊服務「賣」安心
食安問題，讓用餐消費者的態度轉為「眼見為憑」，而高級餐廳，為了讓顧客安心，過去料理好才會端上桌的火焰牛排，現在改為全程料理的桌邊服務，從生牛肉、煎到3分熟，醬料爆香烹煮，佐料鹽也是一塊岩鹽，顧客眼前現選現刨，多了吸睛、也多了安心。2014/03/20 17:53 -
高貴感吸「金」 掛上松露身價翻漲，業者？
松露價格「貴鬆鬆」，所以只要產品冠上「松露」二字，就給人身價不凡的感覺，像是松露鹽就不便宜，不過走訪進口食品行，100克的松露鹽，裡面只有2公克的松露碎屑，比例其實沒有想像中多，而越來越多老饕，注重鹽巴提味之效，尤其是在牛排上，有飯店業者在每坪百萬的乾式熟成室，打造出全台唯一的喜馬拉雅山岩鹽牆，1塊岩磚就要價台幣5、6千，總共高達50~60萬，要靠高檔岩鹽，提升產品價值。2014/03/07 17:53 -
高貴感吸「金」 掛上松露身價翻漲
松露價格「貴鬆鬆」，所以只要產品冠上「松露」二字，就給人身價不凡的感覺，像是松露鹽就不便宜，不過走訪進口食品行，100克的松露鹽，裡面只有2公克的松露碎屑，比例其實沒有想像中多，而越來越多老饕，注重鹽巴提味之效，尤其是在牛排上，有飯店業者在每坪百萬的乾式熟成室，打造出全台唯一的喜馬拉雅山岩鹽牆，1塊岩磚就要價台幣5、6千，總共高達50~60萬，要靠高檔岩鹽，提升產品價值。2014/03/06 19:41 -
岩鹽、玫瑰鹽含「鉀」 洗腎多吃傷「心」
很多人吃牛排，都會灑上高級的玫瑰鹽或是岩鹽來提味，只是像這樣來自高山的天然結晶岩鹽，裡頭成分可不只有鹽，還有很多人體多吸收沒有好處的礦物質，甚至是重金屬，TVBS請來毒物博士來找出到底哪些礦物質藏在鹽裡，結果發現，岩鹽和市售的減鈉鹽裡頭含有鉀和鎂的成分，在不知不覺中攝取過多，可能造成肝腎以及心血管慢性病。2013/12/05 18:46 -
飲食缺「碘」鹽 甲狀腺健康缺一點
很多民眾開始流行起吃「外國鹽」，像是海鹽、岩鹽、玫瑰鹽，但這些鹽巴為了強調自然原味，都沒有「加碘」，醫師提醒，要是碘的攝取過低的話，很有可能讓台灣以前流行的「大脖子」又再度復發，所以醫師就建議「天然鹽」固然美味，但碘的攝取還是得注意。2013/11/20 22:08 -
衝中秋碳烤大檔！ 牛肉商「砸錢」拚試吃
中秋倒數，可能已經有不少民眾，趁週末烤肉了，各業者更是摩拳擦掌，不放過中秋這一檔，美國牛肉協會還特別到賣場裡「擺攤」試吃，要衝肉品業績；而今年比較特別的是，「調味粉」像是孜然粉、海苔粉和岩鹽，成為主打，因為烤肉醬口味重，熱量比較高，不少民眾改用「粉」來提味，也更能吃出肉的原味。2013/09/08 19:12 -
吃太好！岩鹽「缺碘」 病態性發福增2成
有些人為了健康，捨棄傳統海鹽，把岩鹽、玫瑰鹽等號稱健康的鹽類當主要的食用鹽，但萬萬沒想到這些鹽巴根本不含碘，反而會讓甲狀腺低下，導致「病因性肥胖」，光是最近幾個月，求診量就多出2成；醫師強調，1人1天最好攝取5公克的傳統海鹽，攝取的碘才足夠，一味追求健康鹽，反而越吃越肥。2013/02/20 13:54 -
〈獨家〉岩鹽價亂！日式超市PK連鎖賣場 貴37元
許多人喜歡在牛肉上灑岩鹽增添風味，但有民眾發現，自己在超市買岩鹽回家，同一品牌和規格，價格卻大不同，日式超商賣的價格比連鎖賣場貴37元，甚至比網路貴一倍，不過岩鹽還被拿來當燈具，這一年來到處能看到業者賣「岩鹽燈」，價格也依品質和大小不同，但品質好壞卻沒有一定標準，而是業者經驗法則，價格也是業者自己決定，一座岩鹽燈，每公斤80元到500元都有人賣。2012/10/23 19:12 -
比海面低120M 前進全球最熱窪地
位在東非的衣索匹亞有一個地方，是世界上最熱的地方，叫做「丹納基爾窪地」，夏天氣溫常常飆到50度以上，植物因此無法生存，到處光禿禿一片，這裡過去曾被海洋覆蓋，海水蒸發後，在當地留下白色岩鹽結晶，景色相當特殊，在附近還有全球罕見的「岩漿湖」。2012/04/26 22:35 -
進口鹽「缺碘」 一片海苔就能補碘
很多民眾開始流行起吃「外國鹽」，像是海鹽、岩鹽、玫瑰鹽，但這些鹽巴為了強調自然原味，都沒有「加碘」，醫師提醒，要是碘的攝取過低的話，很有可能讓台灣以前流行的「大脖子」又再度復發，所以醫師就建議「天然鹽」固然美味，但碘的攝取還是得注意。2011/05/23 12:19 -
〈獨家〉甘蔗煙燻火腿熱賣 小早餐店拚出路
南投埔里鎮有一間早餐店，以手工蔗燻火腿賣出名，老闆選用溫體豬肉，加入日本進口岩鹽，包裝成火腿，烘烤過程也很講究，是以龍眼木和當地出產的紅甘蔗煙燻，因此火腿吃起來，帶有淡淡的甘蔗香，小小早餐店每個月光是火腿，就可以賣出200條左右。2011/01/13 13:43 -
〈獨家〉巧克力鑲鑽？摻玫瑰鹽 甜中帶鹹
巧克力吃起來一定是甜的嗎？那可不一定；台中有間巧克力店，研發出來的是「鹹巧克力」，因為裡頭添加珍貴的喜馬拉雅山玫瑰岩鹽，吃起來甜中帶鹹，據說很受女顧客喜愛；另外水果也能和巧克力結合，像是覆盆子、荔枝、香蕉等等，顏色不再是咖啡色，不同水果有不同外衣。2009/06/07 18:56 -
限量手工煙燻火腿，業者？
花蓮有個非常出名的手工火腿，這個火腿不但是用進口的玫瑰岩鹽來醃，還以日本進口的櫻花木屑煙燻，要花上4個小時才能完成，口感相當的紮實濃郁，現在這樣的好口味，因為宅配熱銷全台，走出了花蓮，成為許多老饕的最愛。2008/08/11 15:09 -
【夏日美食】手工煙燻火腿 每日限量80條
今天的宅配新鮮味報導，要帶您去品嘗在花蓮非常出名的手工火腿，這個火腿不但是用進口的玫瑰岩鹽來醃，還以日本進口的櫻花木屑煙燻，要花上4個小時才能完成，口感相當的紮實濃郁，現在這樣的好口味，因為宅配熱銷全台，走出了花蓮，成為許多老饕的最愛。2008/08/08 19:36 -
「蜜巖買得到？」 喜馬拉雅山岩鹽
心道師父閉關1整年瘦了20多公斤，主要因為他後半年都只吃1種礦物結晶，「蜜巖」，他形容這種東西來自喜馬拉雅山，TVBS向專家詢問，得知這種「蜜巖」，和坊間的岩鹽似乎是一樣的東西，以一般人的吃法，只能用來調味，實在很難想像，只靠蜜巖來過日子。2007/02/05 19:23 -
〈獨家〉日料理店 搶「鮮」推出鐵板燒DIY
鐵板燒也可以自己DIY嗎，一家高級日式料理店，不走傳統風格，竟然結合DIY鐵板燒，烤的是頂級無骨牛小排，特別的是，使用的鐵板從日本進口，全台絕無僅有，還強調不用沾料，只用鹽，這鹽，還是從美國空運來台的岩鹽，讓餐廳的生意，好到得搶著預約。2006/01/01 19:23 -
鹽巴達人歐子齊 收藏數十種鹽巴
鹹鹹的鹽巴，其實有很多學問在裡面，產地不同味道不一樣，身價也天壤之別，有一種取自日本火山岩地底的岩鹽，一包要價3200百元，比市場賣的台鹽鹽巴足足貴上200倍，一位專門研究鹽巴的鹽巴達人，也買了一包，他的鹽巴收藏高達數十種，都用來做美味的料理。2005/11/13 17:03
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