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「胡椒粉」淪陷 店家：不擔心、都買現磨
近期蘇丹紅風波，不只辣椒粉咖哩粉，連胡椒粉也淪陷，但新竹城隍廟部分小吃業者，不擔心受影響，因為從以前到現在，他們都是買中藥行現磨的，就連金門將近兩百年歷史的中藥房，胡椒粉業績不減反增，標榜引進馬來西亞的天然胡椒粒，經過烘烤現磨再裝袋。2024/03/09 13:45 -
台南牛肉湯缺工！店家掛月休8天布條 喊話：別說你不幹了
台南牛肉湯有業者連續3個月請不到人，乾脆在店門口掛布條，喊話員工店家月休八天，周休二日，希望能留住人，也有不少牛肉湯業者乾脆請自家人來幫忙，而缺工狀況不只牛肉湯，就連其他小吃業者也很有感。2024/01/04 14:28 -
店家招牌「湯喝到飽」！女學生整桶清光遭飆罵：都被妳喝完了
不少小吃業者都會提供內用「熱湯喝到飽」的服務，近日有女學生到一間標榜「蘿蔔湯喝到飽」的甜不辣攤位用餐，點了1碗甜不辣搭配蘿蔔湯，一連喝了10多碗，整鍋湯瞬間見底，老闆見狀竟飆罵「湯都被你喝完了啦」，讓女學生十分委屈，文章曝光後引起網友熱議。2023/04/30 11:20 -
政府發現金2類人再加碼！他質疑「爽領」被噓爆：查三代
政府去（2022）年稅收超徵4500億，行政院同意部分金額將發現金與民共享，行政院長蘇貞昌今（4）日上午宣布每人發放6000元，預計農曆年後入帳，此外還有兩類人可以獲得加碼，換算下來，低收入戶預計每人1年可領到9000元；中低收入戶每人1年領到6000元。不過就有網友質疑，質疑攤販小吃業者賺翻飽飽，是不是也算低收入戶還能爽領加碼，但此話一出慘遭眾人狠狠打臉。2023/01/04 17:38 -
蛋價漲2塊 陳吉仲：總量足夠移動需求增加
今天雞蛋又漲了2塊，民眾和小吃業者都喊吃不消，原本雞蛋市場暑假是淡季，農委會主委陳吉仲說，是疫情舒緩出遊多，中南部需求增加，以往蛋要往北部送，現在要調度到中南部跟東部。至於他說蛋價會穩定，怎麼又漲價，他說總量供應是足夠的。2022/07/20 20:01 -
漲太兇！2袋鹹酥雞230元份量曝 網怨「買了個寂寞」
自從去年底開始全台物價飛漲，不只小吃業者無法吸收成本，就連連鎖廳業者也大喊吃不消，紛紛調整售價。而近日有名網友就在臉書社團「爆廢公社」上抱怨，自己到頭份買了2大袋鹹酥雞，結果一打開來看份量少得可憐，不禁直呼「買了個寂寞」。2022/07/06 12:16 -
烏克蘭葵花油斷鏈 間接影響台灣炸油
油炸類的小吃業者都發現，最近炸油很難買，漲價又限量。盤商透露，除了航運影響原物料供應之外，還有俄烏戰爭影響，還有恐慌的預期心理。烏克蘭原來供應給印度的葵花油斷鏈，印度改向東南亞尋找棕櫚油替代，棕櫚油正是炸油的主要原料，因此供不應求。2022/03/25 19:30 -
台灣炒飯王大賽 台南小店「塔香麻油松阪豬」奪冠
農糧署舉辦「台灣炒飯王」競賽，全台139家知名飯店、小吃業者，推出了225款炒飯角逐，經典組是由台南市一家小吃店，以「塔香麻油豬炒飯」脫穎而出，成為炒飯王，比賽昨天才結束，今天一早就有民眾慕名前往搶試吃！2021/12/18 13:26 -
PVC食品容器將退場！外帶盒改紙袋裝 小吃業者喊苦：利潤更少
無所不在的PVC，餐飲業者其實也經常使用。像是外帶的透明塑膠盒，成本便宜又輕薄。業者透露一串50個塑膠盒，大約80元，如今要換成一串100元的紙盒，等於利潤下降，錢更難賺了。2021/11/26 13:27 -
照片那樣送來這樣 6千元買二手壞冰箱當回收
苗栗公館一名做鹽焗雞小吃業者，臉書上看到一台五尺中古冰箱適合自己使用，6000元買了，但是送來的冰箱不但發臭、鏽蝕也不通電，賣家原先還說會過來換，後來就封鎖買家，被害人認為損失要不回來，把冰箱當回收資源了，也提醒民眾別上當。2021/10/31 21:06 -
五倍券商機！小吃、觀光聯手 禮儀社送塔位
搶攻五倍券商機，彰化鹿港廟口商圈，30多家小吃業者聯合推出活動，2500的五倍券，換3千元美食券，還有觀光業也聯手推優惠活動，甚至有禮儀公司，推出捐3千元五倍券，送價值12萬的塔位。2021/10/08 13:33 -
新加坡拯救小吃攤！政府出手協助攤販數位轉型
疫情衝擊到台灣小吃業者的生計，新加坡也面臨同樣的窘境。當地政府從去年開始協助小吃攤數位化，像是改變支付方式，連結線上外送，加速在疫情期轉型求生存。至於藝術從業者也有專業人才協助諮詢，並且提供設備進行線上演出，減緩經濟衝擊。2021/08/27 15:11 -
解禁！降二級放寬室內50人、超商賣場開放內用 餐廳隔板備戰
行政院拍板7月27日降級，餐廳、超商跟賣場也都開放內用，但有條件限制，間隔需1.5公尺以上，有飯店餐廳祭出隔板提前準備，但小吃業者感嘆，內用空間不大，再遵守防疫距離，解禁對生意的幫助不大。2021/07/23 12:49 -
趴趴走！彰化20歲確診男 又害鹿港小吃業哀嚎
彰化新增新冠肺炎確診個案，衛生局指出，是一名20出頭的年輕男性，雖然自己獨居，但防疫期間不但到處趴趴走，足跡還橫跨台中彰化兩個縣市，甚至還有跟日前確診個案有重疊，因此不但要追查感染來源，更怕形成新的傳播鏈，由於足跡也出現在鹿港，更是讓原本期待微解封的小吃業者再次擔心影響到生意。2021/07/12 14:48 -
台南最慢跟上六都！又不給內用 小吃業轟：市長經不起攻擊
台南市拖了兩天才跟上其他五都，微解封餐廳小吃店不開放內用，規定變來變去，讓小吃業者很困擾，在國華街附近店家，大部分本來就傾向，還沒降二級不提供內用，因為還是怕有風險，至於正興街知名水果店，老闆則是一肚子氣，因為水果切盤不能內用，他休了長假，現在準備出來營業，又臨時宣布規定照舊，氣得他痛批黃偉哲，經不起別人攻擊。2021/07/10 19:45 -
兩難！台南是否「內用」 小吃業者期待又怕受傷害
台南以美食小吃聞名，以國華街店家來說，微解封階段，業者們其實陷入兩難，一方面希望開放內用可以搶救生計，但是要用隔板和梅花座，店內可以用餐的空間就不多，另一方面也擔心還沒降到二級，是不是仍舊有傳染風險，知名阿霞飯店也說，暫時不會開放內用，因為微解封的條件限制，對內用的用餐環境來說不適合。2021/07/10 13:35 -
三級警戒續延 微解封開放內用、小吃業者期待又怕傷害
13日就要微解封，其中餐廳總算可以讓民眾內用了，因此對於小吃眾多的台南市，業者感受特別深，但有些已經準備好要展開梅花座製作隔板區隔，但也有店家仍不放心，暫時不會提供內用。2021/07/09 15:44 -
「花在彰化」縮小規模 遊客少店家業績下滑
受疫情影響，彰化縣政府主辦的「花在彰化」活動今年縮小規模辦理，遊客減少，首當其衝的是北斗小吃業者，跟往年相較業績下降，但縣府強調只有取消動態活動，還是花卉邀清民眾一起賞花。2021/02/19 15:46 -
市占8成進口商「不進萊豬」 朝野還在吵什麼？
距離萊豬開放進口的日子，越來越近了，面對民意反彈跟質疑，政府陸續祭出臺灣豬證明標章跟五大管理原則，強調安全進口，溯源把關，但，朝野各自表述立場後，消費者對於食安的疑慮，真的有得到解答了嗎？來聽第一線的小吃業者怎麼說。2020/12/03 22:42 -
衰！確診官兵跑台南玩 小吃業者生意掉7成
這波磐石艦疫情爆發，台南雖然只有兩起確診個案，但高雄和嘉義的確診官兵，有不少人放假跑到台南玩，許多景點紛紛中鏢，小吃業者連帶受波及，生意掉7成，部分業者只能拉長營業時間，想辦法彌補虧損。2020/04/25 12:35 -
酒店、舞廳暫時停業 周邊店家生意慘澹
酒店女公關確診，疫情指揮中心下令要求全國酒店、舞廳暫時停業。9日晚間，各縣市政府都大規模擴大臨檢，不過不只業者首當其衝，就連周邊店家也受到影響。小吃業者生意下滑七八成、服飾店門可羅雀；就連計程車司機也等嘸人，不過專門研究八大行業生態的中山大學社會系教授就說，相關產業轉入地下化，恐怕讓防疫工作更加困難。2020/04/10 13:20 -
酒店、舞廳暫時停業 周邊店家生意慘淡
酒店女公關確診，疫情指揮中心下令，要求全國酒店、舞廳暫時停業。9日晚間，不只台北萬華員警擴大臨檢，就連桃園經發局長也率隊到酒店大樓檢查。不只業者首當其衝，就連周邊店家也受到影響。小吃業者生意下滑七八成、服飾店更是門可羅雀，而明明半夜是載客高峰期，計程車司機整晚卻只載了一名客人。各行各業叫苦連天，但也只能配合政策。2020/04/10 08:26 -
社交距離「難」 林聰明魚頭開砲：怪手上菜？
戶外1公尺，室內1.5米的社交距離，對美食小吃業來說執行難度高，嘉義林聰明砂鍋魚頭老闆直言，員工端湯上桌不就要用怪手，假日排隊的都有兩三百人，每人相隔一米，都可以排隊噴水圓環去了，但店家還是盡力去做，在地上標示記號，另外台南國華街春捲，業者也怕清明假期人爆滿，怕排隊人潮靠太近，店家決定4月3日起連休三天。2020/04/01 13:00 -
南市府推宅經濟 意外讓小吃業網購翻倍
宅經濟興起，台南市政府在去年12月底疫情爆發之前，就媒合國內7大購物網路平台與農產品及小吃業者合作，加入「台南農產專區」計畫，一個半月創下446萬元的好成績，其中第一名的嫩骨料理包，雖然上月門市業績掉了6成，但網購出貨量翻倍，還得把中央廚房從兩班制變成三班制趕工。讓市府畫再推第二波計畫，幫助更多業者透過宅經濟來度過難關。2020/03/13 15:45 -
快訊／3月桶裝瓦斯降1.4元！ 20公斤裝可省28元
中油宣布，3月2日開始，桶裝瓦斯每公斤調降1.4元，而天然氣不調整。如果以20公斤裝的桶裝瓦斯換算，等於每桶調降28元，以小吃店業者每個月約用15桶來算，可減少420元的支出。2020/03/01 19:38
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