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〈獨家〉黃牛變賣「免費VIP券」 加盟展變調！
台北加盟展今天登場，參展的幾乎都是門檻低的小吃業者，許多攤商擺出免費試吃，先不說到底吸引多少真正想加盟的民眾，但的確達成人氣強強滾的效果，買張200元的門票，能吃吃喝喝數10攤小吃，也因此，甚至有黃牛在場外賣起票來，透過管道，取得免費的貴賓入場券，再以每張100元的價格賣出，做起無本生意。2011/06/10 19:17 -
「松露」滷肉飯！ 台灣小吃可望聯姻
松露滷肉飯會是什麼滋味？不只您很難想像，滷肉飯名店業者同樣也很好奇，下午有一場松露品嘗會，邀請了14家本土小吃業者，目的就是尋求松露和台灣美食結合的可能性，希望把台灣美食藉此推向國際。只是這些業者包括牛肉麵、水煎包、割包、擔仔麵等等，都是平民美食，松露的高成本恐怕也是個難題。2011/03/23 12:29 -
原料漲翻 10元包子、6元蔥油餅抗漲！
沙拉油、麵粉、瓦斯連番漲，讓許多小吃業者越來越吃不消，不得不漲價，也讓消費者手上的錢越來越小，不過在基隆卻有包子業者，從開業以來堅持不漲價，只賣10元，蔥油餅業者也一樣，硬著頭皮不敢漲，就怕一下漲太多，客人通通被嚇跑。2011/03/03 19:23 -
〈獨家〉50元便當超「澎派」 大排骨+紅麴肉燥
原物料喊漲，許多做生意的小吃業者都得勒緊褲帶，不是稍微調整售價，就是得控制成本，不過在苗栗有一家便當店，10年來維持同樣價格，一個便當只要50元，而且不計成本熬煮紅麴肉燥，排骨、雞腿更是大塊到能夠舖滿整個碗，老闆說最近物價高，他們也只能自行吸收，不打算漲價。2011/02/25 18:33 -
抗漲！豬血湯、白飯吃到飽 客人：真划算
原物料持續上漲，台中有小吃業者逆向操作，自行吸收漲幅，主打無限量供應；一間專賣炸粿的店，開了12年，只要客人在店裡消費，不論金額高低，點多點少，通通可以享用豬血湯，免費喝到飽，也有自助餐業者，打出白飯、地瓜粥免費供應，同樣吸引了想省荷包的民眾。2011/02/24 19:24 -
小吃業赴陸受委屈！ 海基協調獲賠89萬
上個月有40多名台灣小吃業者，應邀參加大陸廣東省的美食展，行前食材、器材和報名費，一共繳了30多萬元，但是到了當地才發現，展覽上禁止使用瓦斯爐，只能用微波爐或電磁爐烹煮，讓這些台商的準備完全泡湯，由於台商在當地求助無門，特別向海基會投訴，跨海協調後，廣州當地政府賠償每人80萬元，解決整起糾紛。2011/01/03 14:49 -
真假味精／〈獨家〉小包裝味精也假？ TVBS直擊零售貨源
知名大廠假味精風波持續擴大，現在連500公克小包裝味精，都傳出曾被仿冒造假，而且可能已經在市面上流竄一陣子！TVBS獨家直擊一家雜貨店，發現架上有好幾盒類似小包裝，業者也坦承，確實是上游公司提供販售，但從沒想過這會是假的。消保官下午大動作稽查深坑豆腐街，但不知道是不是害怕被掃到颱風尾，沒有一家店承認自己用的是這家味精，現在不只是小吃業者人心惶惶，民眾的消費信心也大受打擊。2010/08/25 19:12 -
桃機辦美食評鑑 旅客虧「美食在哪」？
之前桃園機場的牛肉麵被美食家嫌棄，又貴又難吃，從哪裡跌倒，要從哪裡爬起來，現在桃園機場打算舉辦「美食評鑑」，希望引進像鼎泰豐、點水樓等知名業者進駐，拉抬機場形象，儘管被點名的A咖業者動向不明，但消息傳出，卻已經讓機場內的小吃業者「皮皮剉」，就怕成績難看，倒是有的旅客反應很辛辣，直接說桃園機場根本沒有美食可言，還辦什麼美食評鑑，當場潑了一盆冷水。2010/08/16 19:44 -
〈獨家〉「加熱」3成業績 超商搶推麻辣滷味
近幾年街頭巷尾流行起麻辣滷味，超商相中這款明星商品，也搶著跟進！業者宣稱推出3個月，帶動小吃業績3成，以7種食材來看，超商硬是便宜了店家一半，但分量比較少，而且對某些嘴巴比較挑的民眾來說，微波加熱，口感還是有差別。2010/06/06 19:14 -
製作8小時的40元平價煨湯，業者？
高雄一家小吃業者，從大陸江西引進少見的煨湯，不管是香菇雞湯、花生豬腳湯，還是十全大補湯，全都是在陶製的甕裡悶8小時以上悶出來的，儘管費工夫，卻很平價，一甕最便宜只要40元，吸引不少學生上門，還有顧客是天天來買。2010/02/03 15:55 -
平價煨湯！炭火煨8小時 只要40元
高雄一家小吃業者，從大陸江西引進少見的煨湯，不管是香菇雞湯、花生豬腳湯，還是十全大補湯，全都是在陶製的甕裡悶8小時以上悶出來的，儘管費工夫，卻很平價，一甕最便宜只要40元，吸引不少學生上門，還有顧客是天天來買。2010/02/02 19:22 -
瓦斯一桶降100元 小吃攤：沒賺頭
因應國際原油價格大跌，國內油價也降到3年3個月以來的新低，接下來11月2日，中油打算再降桶裝瓦斯價格，每公斤批發價降5元，一桶20公斤瓦斯就便宜100元，但瓦斯使用量很大的小吃業者，還是叫苦連天，因為不景氣生意不好，即使瓦斯降價，還是沒有多賺，消基也會批評桶裝瓦斯降幅太少，要求中油還要再降。2008/10/25 12:29 -
台灣廟會小吃登陸 蚵仔煎最「ㄏㄤ」
平常在台灣路邊攤都能吃到的小吃，到了大陸超受歡迎，上海的影視基地，首次邀請台灣小吃業者進駐；不管是蚵仔煎還是臭豆腐，甚至是紅豆餅，生意都好的不得了，業者甚至還為了生意，留在上海過年。2008/02/17 11:20 -
「中藥味飄香50年」 當歸成本36萬！
當歸真的會漲到1斤破千元嗎？下游的小吃業者相當擔心，像是台北有一家賣了將近50年的當歸紅燒鰻，1個月用掉的當歸就有600斤，本來1斤1百，成本6萬，現在已經是36萬，業者坦言，再這樣漲下去，相關的小吃恐怕都會醞釀漲價。2007/04/02 19:28 -
外來魚肆虐明潭 煮來吃也是佳餚
民眾任意放生，造成南投日月潭多了許多外來魚種，危急本土總統魚生態，但其實也為當地小吃業者帶來商機，有業者把玻璃魚酥炸，據說口感酥又脆，至於紅魔鬼魚可以紅燒，以及清蒸後的魚虎，也有人豎起大拇指說，肉質滑又嫩。2007/03/12 19:23 -
加生九層塔提味 老饕照吃不誤
雖然含有致癌物黃樟素，不過專家說要吃九層塔還是可以，重點就是要煮熟，加熱讓黃樟素揮發！不過許多台灣小吃，包括魷魚羹、鵝肉都會加九層塔提味，小吃業者也緊急因應，賣東西前，都會詢問客人要不要加九層塔，避免生意流失。2007/02/27 19:06 -
瓦斯飆價！今起全省每桶漲20元
從今天開始瓦斯又要大幅漲價！每公斤上漲一塊錢，也就是說一般瓦斯桶將上漲20元，尤其是小吃業者每個月將多出1、2000元的支出，最近小吃業者已經開始醞釀，跟著全面漲價。2004/08/11 13:48
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