台南以美食小吃聞名，以國華街店家來說，微解封階段，業者們其實陷入兩難，一方面希望開放內用可以搶救生計，但是要用隔板和梅花座，店內可以用餐的空間就不多，另一方面也擔心還沒降到二級，是不是仍舊有傳染風險，知名阿霞飯店也說，暫時不會開放內用，因為微解封的條件限制，對內用的用餐環境來說不適合。
小吃業者：「大家現在已經有一陣子了，大家都已經習慣外帶，有些人會比較想要內用，因為他們就可能回去的話，有的人時間上的問題。」
這裡是台南國華街一帶，知名燒肉飯，內用錢賺更多，誰不要，但老闆說要他開放內用，有兩個前提。
小吃業者：「等我們員工都打疫苗的時候吧。」
尊重黃偉哲市長的考量，但業者有自己的顧慮內用生意更好沒錯，但員工健康要顧況且小吃攤本來就沒幾座位，要隔板還要梅花座，可以內用的位置不多。」
小吃業者：「我們怕啊，你看我們空間比較小。」
小吃業者：「如果是台南解封這樣感覺也是怪怪的，開放內用生意是會比較好一點啊。」
知名文章牛肉湯業者也傾向，只提供外帶因為還是怕有感染風險，六都如果只有台南，開放店內用餐的話老牌阿霞飯店也不會配合。
室內環境桌數人數限制，難達到微解封條件乾脆繼續做外帶外送，台南以美食小吃聞名在微解封階段，是否開放內用，業者其實陷入兩難，一方面怕病毒，一方面又想搶救生計。
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