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乳糖不耐也能嗑！高雄超夯「無油豆奶捲」 必買新品茶香味十足
乳糖不耐也能吃甜點！食尚小編推薦這間位在高雄的「豆逗無油蛋糕舖」，主打使用豆漿製作的蛋糕，不能吃奶製品的朋友們也能開心吃，就連內餡的豆奶奶霜也是減糖配方製作，吃起來更健康少負擔！首推一咬會爆餡的「豆奶蛋糕卷」，無論是大湖草莓、減糖可可Oreo，或是茶香濃郁的日本焙茶布丁口味，通通超欠吃！想知道哪裡買？趕緊跟著小編來看看～2024/03/04 14:14 -
吃素易缺蛋白質？營養師授4挑食原則 攝取不夠恐「越吃越胖」
很多剛從葷食轉成素食或蔬食的人，常常不清楚該如何挑選食物，造成蛋白質攝取不足，而對於減重的人來說，長期蛋白質攝取不足，會嚴重影響增肌減脂。對此，營養師陳冠蓉表示，全素者和奶蛋素者可掌握4大挑食原則，多將豆類、全穀雜糧、蔬菜和堅果種子類納入三餐中，尤其每餐都吃在人體內轉換利用率高的黃豆、黑豆、毛豆，才能補足每天所需的蛋白質。2023/12/16 15:13 -
不滿核廢水排海 中國大陸禁全日本水產
日本決定將核廢水排入海，中港澳發禁令抵制，香港從今天起，禁止來自日本包括東京、福島等10個都縣的水產品，違法供應將罰款10萬港幣和監禁12個月；澳門不只是禁水產品，日本10個都縣的蔬果、肉類和奶蛋等鮮活食品都不可以:中國大陸則是來自日本的水產品全部都禁。2023/08/24 19:43 -
春季限定！超商十大超夯新品 牛奶蛋糕衝IG熱搜
初春時節，超商推出各種話題新品，包括7-11的艾絲樂小兔日本蛋糕、龜記楊桃綠茶，還有全家的抹茶拿鐵升級版、堅果糖餅甜筒、Hershey’s冰淇淋等等，10大IG超夯新品一次打卡吃起來啦！2023/03/09 18:19 -
身心好放鬆～失眠救星來了 天然「GABA」食物助入睡
你晚上都要花多久時間才能睡著？醫師建議，可以試著攝取GABA食物幫助入睡。五穀根莖類、蔬菜水果類、奶蛋類和味噌、泡菜、紅麴等，都是天然GABA食物，可多攝取。2022/12/17 22:11 -
同事吃素卻可以「吃海鮮」 他傻眼：原來還有海鮮素
現今吃素的人口越來越多，有些人是基於宗教原因，另外也有部分人是因為環保或健康因素，只不過吃素的定義相當多種，有全素、五辛素、奶蛋素、鍋邊素等，近期有網友表示自己的同事吃素卻能吃魚蝦等海鮮，才知道原來還有海鮮素這種飲食法，不禁好奇現在素食法到底有幾種？文章吸引眾多網友熱議。2022/11/08 23:56 -
王室獨門食譜 英女王下午茶最愛「鬆餅加糖奶蛋蘇打」
英國女王生前與世界領袖往來密切，她跟美國前總統艾森豪通信時，貼心送上英式鬆餅獨門食譜，用美食拚外交。英國民眾也瘋狂搶購女王周邊商品，只要有女王頭像，通通大賣。女王鍾愛的柯基犬身價也水漲船高，開價4.7萬台幣依舊預訂一空。2022/09/17 21:34 -
團費1天1萬！前主播稱吃鳴日號便當「腹瀉」 雄獅回應
雄獅旅遊推出鳴日號列車廣受消費者歡迎，不過前主播、現任慈濟人文志業基金會副執行長暨大愛電視總監葉樹姍實際搭乘，還指是上頭提供的素便當中的黑丸子讓她食物中毒，對此雄獅回應，已於第一時間致電客戶表達關切之意，不過另一位也吃素便當的旅客並沒有出現症狀。2022/03/20 14:49 -
無牛牛奶到雞尾酒 環保愛地球從飲食做起
環保愛地球從飲食做起！香港一間去年底才開業的知名酒吧，來到這裡喝一杯雞尾酒，就能在印尼種一棵樹，今年入選亞洲五十大最佳酒吧；還有新加坡新創業者推出無牛牛奶，不是一般的植物奶，而是在實驗室裡利用生物科技，製作出奶蛋白，加工做成冰淇淋之後，雖然價格比哈根達斯貴三倍，還是賣光光。2021/09/07 13:54 -
奶粉過敏1天狂拉15次 女嬰伙食費一個月近萬元
家中剛出生滿月左右的嬰兒，如果不斷哭鬧與腹瀉不止，可能是對奶粉中的牛奶蛋白成分過敏！台中有女嬰一天最多腹瀉15次，媽媽帶她看醫生，追查出女兒對牛奶蛋白過敏，必須改換喝「無乳糖高度水解蛋白止瀉奶粉」，但換算下來，女嬰一個月的伙食費就要將近一萬元，這讓在工地上班的爸媽很有壓力！2021/08/16 12:05 -
168斷食法助攻 42歲侯佩岑3招產後月瘦5公斤
即將迎來43歲生日的侯佩岑，即使高齡生完兩胎，整個人狀態卻超好！從侯佩岑時常在IG分享的穿搭照中，不難看出甜姐兒連身材也一如少女般纖細！生完第二胎後，侯佩岑曾坦言：真的好、難、瘦！產後為減肥苦惱的的侯佩岑，最後靠以下3招，竟成功月瘦5公斤、不復胖，健康瘦的方式太值得學習了！2020/12/08 13:32 -
再掀「珍奶風」！超商店中店 推5款手搖飲
夏天到了，又掀起「珍珠奶茶」風，像是春水堂推「珍奶霜淇淋」，肯德基賣起「黑糖珍奶蛋撻」，限時限量只賣14天，全台限定10間門市販售，全家不只買的到罐裝珍奶，還跟手搖飲合作，打造店中店，推出5款系列珍奶飲品。2020/05/17 13:10 -
火鍋爆少女心！ 蛋糕、咖啡湯底PK牛奶冰熊
這年頭火鍋除了要比澎湃之外，現在還要賣萌，有業者突發奇想，把湯底做成咖啡或牛奶蛋糕，或是用魚漿製的馬卡龍和棒棒糖來吸引顧客，另外也有其他業者，把湯底做成冰塊小熊，泡在鍋裡煮，模樣非常吸睛。2019/10/20 18:54 -
「桑塔熊」包子開賣！ 耶誕城「團購甜點」拚場
新北耶誕城，周末依舊好熱鬧，下午更化身甜點村。各大網路團購美食甜點，幾乎到齊，同場較勁，牛奶蛋糕、現烤泡芙，還有乳酪蛋糕，現場更賣起了「桑塔熊包子」精準復刻桑塔熊的可愛萌樣，限量200個，超級搶手。2016/12/04 18:23 -
傳承50年的古早味！ 美味背後的山城故事
新北市幽靜的雙溪山城中，不起眼的店家飄來濃濃奶蛋香，熱情的老闆立刻端上試吃，看起來是古樸的海綿蛋糕，嚐起來既有蓬鬆感又有Q度，到訪這天雖然是平日，仍有遠道而來的客人，許多遊客很驚訝在純樸的小鎮中藏有一家傳承逾50年的簡單古早味。2015/08/05 17:40 -
劣油風暴／統一布丁也曾沾劣椰子油 民眾已吃下肚
立委林淑芬公佈食藥署公文，統一曾向統清購買的椰子油，是來自頂新問題椰子油，總共47噸，製成23項產品，包括大家相當熟悉的統一布丁、瑞穗鮮奶蛋捲冰淇淋、歐風巧克力蛋糕等等，統一下午出面說明，強調頂新完全沒告知購買的是大幸福的椰子油，因此將再度向頂新求償，目前市面上產品都已經更換原料來源，至於消費者賠償方案，目前研擬中，預計下周公布，然而整個問題椰子油流向食藥署遲遲沒有對外說明，也遭到抨擊。2014/11/15 13:49 -
美科學家發明 天然乳蛋白DNA製「素起司」
美國舊金山有科學家最近發明出，適合素食者食用的「全素起司」。原來科學家是在哺乳類動物中，發現天然的乳蛋白基因序列，把酵母細胞和它融合後，就可以產生牛奶蛋白。由於產製過程中，沒有使用到動物奶水，因此可以做出「全素」起司，不只素食者，就連乳糖不耐症的人，也可以安心食用。2014/10/02 10:05 -
麵包不加「奶蛋油糖」 窯爐烤出炭香味
現在的麵包越來越講究養身，還有麵包店推出強調不加「奶蛋油糖」的麵包，事實上，市面上用電烤爐烤的麵包如果不加奶蛋油，麵包會變很硬，口感不佳，不過業者推出秘密武器，用窯爐的高溫來烘麵包，可把水分都鎖在麵包裡頭，麵包吃起來有柴香味，還口感Q彈！2011/03/27 19:24 -
〈獨家〉牛奶蛋汁+糯米粉 「烤年糕」口感Q嫩
年吃年糕，非得用煎的或用蒸的嗎？那可不一定！雲林北港有糕餅業者，創新吃法，推出「烤年糕」，也就是牛奶蛋汁加糯米粉，攪拌均勻後，倒進烤盤烤30分鐘，外觀看起來很像西式的起司蛋糕，口感QQ的，跟傳統中國年糕口感不同。2011/02/01 19:41 -
名流吃這！魚醬奶蛋 海膽當果醬塗
「10+1」的奢華生活，今天繼續帶您名流富豪是怎麼吃？怎麼享受的？紐約中央公園附近，有一家上流社會人士，經常光顧的餐廳，奢華程度超乎你的想像，光是前菜就要300多元台幣，他們拿魚子醬替雞蛋調味，把海膽當成果醬來抹，這種不計成本的豪奢飲食，我們透過電視畫面來「聞香」，過過乾癮。2010/06/15 22:35 -
蔬果量3份增至5份 營養指南翻修
為了維護國人健康，18年前，衛生署制定了「飲食指南」，如果依照舊規定，成人每天要吃3到6碗飯、油脂類攝取2到3湯匙，但這麼吃，很可能造成熱量過多、營養失衡，現在衛生署打算修訂這個老掉牙的飲食指南全面翻新，減少奶蛋，增加蔬果的攝取，讓大家遠離癌症和病痛威脅。2009/03/31 12:30 -
韓銷毀毒米果 歐盟禁大陸奶製品
全世界各地針對大陸毒奶粉，今天繼續有新的動作，歐盟今天正式宣布，所有歐盟國家從即刻起，全面禁止大陸的奶製產品輸入歐盟，而南韓查獲大陸製的米果以及奶蛋糕含有三聚氰胺後，今天緊急全面銷毀，新加坡的華人超商受到巨大衝擊，民眾大罵對大陸貨徹底失去信心。2008/09/26 19:30 -
沒進口毒奶 竹市糕餅生意也受損
大陸毒奶粉事件衝擊糕餅業者，現在就連完全沒有引進毒奶粉的新竹地區，生意也是一落千丈，凡是和奶有關的都乏人問津，一家連鎖麵包店，原本一天可以賣6000個鮮奶蛋糕，現在生意下滑5成，損失慘重；新竹糕餅業者認為，是政府沒有嚴格把關，造成他們無辜受害，要聯合其他縣市，一起告政府。2008/09/20 17:11 -
普台小學吃奶蛋素 精選「有機蛋」
中台禪寺惟覺和尚，在3年前創設普台小學，來到這裡就讀的學生，規定必須住校也要吃素，但特別的是，考量這些小朋友都還在成長期，校方開放可以喝牛奶、吃蛋，尤其雞蛋，還是精選的「有機蛋」，母雞不打抗生素，飼料也不加藥物，學生吃得健康安心。2007/08/02 12:21 -
體質過敏 有殼海鮮.奶蛋.堅果要忌口！
台灣三分之一人口有過敏體質，尤其一到季節交替三、四月，天氣忽冷忽熱，像氣喘、異位性皮膚炎等過敏症狀最容易復發，今天要提供給您居家抗過敏小撇步。2005/04/22 14:56
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