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含重金屬！常見4種魚吃多恐「影響智力」 2類人更要注意
吃魚不只補腦，魚類當中所富含的蛋白質、維生素、魚油等，對人體可謂是好處多多，不過也要注意潛在風險，營養師夏子雯表示，位在食物鏈較頂端的鮪魚、旗魚等大型魚類汞含量多，食用過量恐影響智力。2024/03/31 08:46 -
5秒就1人死於糖尿病！「藜麥」抑制餐後血糖值 還能降體重
糖尿病現已成為全球危機，2021年因糖尿病致死的患者有670萬人，平均每5秒就有1人死亡，而台灣是亞洲地區中糖尿病盛行率之最！如何逆轉糖尿病前期與提前預防，是大眾高度關注的議題之一，國外一篇研究證實，將複合碳水化合物的標準飲食換成藜麥，能降低血糖，受測的參與者都透過「藜麥飲食」，逆轉第二型糖尿病的進展、降低體重。2023/09/16 10:23 -
金針花含鐵量=3倍菠菜！ 料理前「多做1步驟」更健康
每年8月～9月是金針花盛開的季節，而金針花除了好看外，也是相當美味，但好品質的金針花該怎麼挑選？營養師雷小玲表示，乾燥的金針花會浸泡亞硫酸鹽及燻硫處理，若擔心添加物殘留，可以泡清水30～60分鐘，加以去除。2023/08/26 15:46 -
降血壓又護眼！西瓜含5大營養素 專家提醒「這3種人」要適量
夏天來了不免俗地會想到應景的水果——西瓜，它不僅清涼消暑，還有5大營養素，具有降血壓、保護眼睛等功效，不過，她也提醒，腎功能不佳者、糖尿病患者及體質虛寒的人，要特別注意攝取量。2023/06/21 22:59 -
瘦身就吃它！營養師授「燃脂菜單」 6食物增肌減脂降膽固醇
最新網路調查公布「瘦身食物排行榜」，6大類食物中以蘋果、雞肉、胡蘿蔔、咖啡、黃豆、燕麥的聲量最高。在營養師眼中，哪種瘦身食物效果最佳呢？2023/03/03 10:09 -
阿嬌靠「營養湯水」甩10公斤！專家：菜單改這樣更佳
港星阿嬌（鍾欣潼）近日參加中國大陸綜藝節目《浪姐3》，4個月成功減肥，甩掉10公斤，她透露利用「5日排濕毒營養湯水減肥法」，絕不吃5種食物，不僅成功瘦下來，腰圍更縮到23吋，過程也不會太辛苦。2022/08/20 23:03 -
狂喝「這些飲料」恐痛風發作！專家教秘訣：有效代謝尿酸
一般以為，痛風多半在冬天發作，因為火鍋高湯和海鮮吃得多，但其實，夏天也有不少人痛風發作！明明不喝湯、少吃高普林的食物，為什麼健檢的尿酸值還是高？連夏天都痛風發作？營養師夏子雯提醒，夏季愛喝的冰啤酒和手搖飲，其實是「痛風製造機」，它們都是讓尿酸高起來的隱形殺手！2022/08/12 16:04 -
防癌超級食物「高麗菜」 這樣挑更好吃、2種人少吃
十字花科蔬菜抗氧化能力強，被稱為「超級食物」，其中，高麗菜更是家家戶戶餐桌上常見的蔬菜，快炒、煮火鍋或日式的切絲生食，都很受歡迎，營養師夏子雯表示，高麗菜有4大營養特色，對控制血糖、修護腸胃黏膜、預防便祕和防癌都是非常好的食物。2022/07/17 19:50 -
蔡炳坤腦出血開刀！專家揭4口訣辨別中風：3症狀速就醫
台北市副市長蔡炳坤昨（11）日與台中市議會教育委員會餐敘時，才吃沒幾口突倒地送醫，醫師診斷後認為是出血性腦中風，目前病況穩定仍在加護病房觀察中。對此衛生福利部也親授「4口訣」辨別中風，並提醒一定要盡快送醫，把握3小時的黃金救援時間。2022/07/12 14:57 -
蔡炳坤驚傳腦中風！營養師曝「4大招、2食物」護血管
高血壓患者的病情，容易受到天氣影響，像是前陣子還高溫炎熱，又連日大雨突然降溫，忽冷忽熱的天氣，最容易使血管快速收縮、造成血壓升高，當心急性腦中風。營養師夏子雯提供4招保持血管彈性，遠離心血管疾病。2022/07/11 22:12 -
「預防女性癌王」運動紓壓不可少 4類超級食物多補充
「女性癌王」乳癌平均每36分鐘有1名女性罹患，每天約7.3人因它而死亡！令人聞之色變的乳癌是女性的健康殺手，營養師夏子雯建議，女性朋友應從日常生活中掌握關鍵因子，遠離乳癌的威脅。2022/07/08 15:50 -
防乳癌戒糖超重要！ 營養師激推「4食物」助降罹癌風險
女星朱俐靜罹患乳癌逝世，喚起不少人對癌症的重視。乳癌是女性健康的殺手，對此，營養師夏子雯指出，飲食上若能每天攝取菇類，就能降低罹患乳癌機率。2022/07/07 23:10 -
西瓜這樣挑！「紅肉、黃肉」4大營養曝 3種人別吃太多
炎炎夏日，西瓜是必吃的水果，西瓜香甜多汁，冰鎮以後清熱解渴又消暑，中醫稱它是「天然白虎湯」，而且西瓜富含鉀離子可以幫助降血壓，至於吃西瓜防治高血壓，該吃黃肉好？還是紅肉好？營養師揭露，黃西瓜的瓜氨酸和精氨酸含量較高，以預防高血壓和利尿的效果來說，黃西瓜會比紅西瓜來得好。2022/06/29 14:43 -
天氣潮濕體內也溼答答？專家教煮三穀水 4類食物助祛溼
5、6月梅雨季節來臨，不僅氣候潮濕、衣物容易發霉，連人體也容易受到濕氣的影響，汗水無法順利蒸散，就會影響到體內廢物的排除，也常會有濕疹、筋骨痠痛、過敏性鼻炎等，甚至會出現腸胃道不適的狀況。想讓身體袪濕，營養師夏子雯建議吃4類袪濕食物。2022/05/18 22:57 -
天氣熱什麼東西都不想吃？營養師揭「4撇步」找回食慾
最近天氣炎熱，高溫衝破30度，而悶熱的天氣難免會讓人沒什麼胃口。對此，營養師夏子雯分享4招找回食慾，包含多補充水分及吃東西可加點辛香料開胃等，另外，她也提醒民眾，別一口氣喝太多水，否則恐產生嘔吐、頭暈等不適症狀。2022/04/27 05:15 -
準媽媽必看！孕期喝滴雞精抗疲勞 營養師授挑選「撇步」
懷孕婦女更容易身心俱疲？夏子雯營養師受訪指出，在懷孕過程中，孕婦體內的「黃體素」容易分泌旺盛，加上必須挺著肚子上下班、用餐時還得考量胎兒的營養與發育、避免吃錯食物。身心備受壓力之下，容易產生疲勞與倦怠感。若媽媽們處於第一孕期，時常感到疲倦、食慾低落，可視身體狀況補充滴雞精增加蛋白質攝取。2022/04/22 21:26 -
愈吃愈涮嘴！過年零食熱量排名 「大魔王」人人愛登第一
農曆春節家中不免俗擺出應景的過年零食，讓來訪的親朋好友可以品嚐，不過就在邊吃邊聊天的同時，小心一不注意就吃進超多熱量。對此美女營養師夏子雯列出常見的過年零嘴卡路里，還加碼分享吃的美味又健康秘訣，讓大家不怕年後胖一圈！2022/01/30 23:59 -
減肥好難？營養師推「低GI飲食法」 5水果控糖又減脂
天冷食慾就大開，冬天減肥真的好困難！究竟該如何克服？營養師夏子雯提供一招「低GI飲食法」，有效避免體脂肪囤積。2021/12/12 16:00 -
大冰奶傳說！早餐店奶茶每喝必拉 營養師揭原因
台灣早餐店流傳「大冰奶傳說」！不少人早餐必備大杯冰奶茶，香甜口感廣受民眾喜愛，不過大冰奶也擁有「最強瀉藥」的稱號，只要一喝完就會馬上跑廁所。對此，營養師夏子雯就在臉書透露，大冰奶之所以成為「通便神器」的原因。2021/10/26 13:52 -
麵線熱量高！1碗近5百大卡 營養師曝「3族群」要少吃
國民美食之一的麵線，深受男女老少喜愛，而先前主計長朱澤民於立法院接受質詢時稱「一碗蚵仔麵線20元」，引起大眾譁然，各界除了批評官員吃米不吃米價之外，也順勢帶動了街邊小吃蚵仔麵線的討論度。對此，營養師夏子雯也分享有3類族群不適合吃麵線，以免造成身體負擔。2021/10/16 22:58 -
「豆漿」3大地雷！餐餐一瓶當水喝恐傷身 想補鈣也難
減脂、減重民眾的好夥伴不只是雞胸肉、香蕉，甚至在超商都買得到的「無糖豆漿」也榜上有名。不過若是為了瘦身餐餐都喝上一瓶恐傷身。根據知名營養師夏子雯表示，雖然豆漿是很好的蛋白質來源，不過仍有3大地雷行為，若長期下來都維持這樣的習慣，容易越減越肥。2021/10/02 05:00 -
只有高麗菜是血管清道夫？營養師闢謠：這類食物同具功效
近期網上瘋傳一則高麗菜等同於圓白菜，為血管清道夫，且稱高麗菜可降低膽固醇、控制血糖甚至預防衰老等，不僅如此，還能改善肝臟功能，兼具養胃及修復胃黏膜等症狀。對此，營養師夏子雯出面闢謠，指出所有富含膳食纖維的蔬菜水果都有同等的作用，並非只有高麗菜，也建議大家盡可能攝取不同顏色的新鮮食物，來獲得對人體有益的植化素。2021/09/19 05:11 -
疫情宅在家 吃出健康 專利配方養瘦不養胖
新冠疫情進入三級警戒後，在家待著就是最好的防疫!居家時間變長，除了盯著電腦.平板工作，不少人三餐之外還多吃了零食飲料，幾個禮拜下來，身材很容易變形。 蔬果攝取不足，營養師建議可以補充適量的蔬果粉。 營養師 夏子雯 ：「這樣的一個配方，是用蔬果發酵的，2021/06/03 09:00 -
清明潤餅熱量超低？ 隱藏「餡料地雷」一吃就噴油
今為清明連假首日，而清明節除了要祭祖、帶有慎終追遠的意義，也是許多人等著吃潤餅的時節，雖然潤餅料大多以水煮蔬菜居多，看似十分健康，不過裡頭的紅糟肉等內餡其實暗藏超高熱量，對此營養師夏子雯便透露潤餅地雷，並建議改善組合，讓民眾吃得更健康。2021/04/03 05:30 -
三高病友安心吃年菜！營養師「無痛忌口」撇步報你知
農曆春節家家戶戶團圓開心圍爐，但傳統年菜大多熱量及鈉含量偏高，常讓高血壓、高血脂以至糖尿病患陷入天人交戰，其實只要做一點小改變，就能達到控制飲食又不失年味的效果。營養師夏子雯針對高血壓、高血脂、糖尿病患者提供不同的建議及「小撇步」，讓三高病友也能在過年期間安心吃、放心吃。2021/02/12 12:04
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