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世界最貴牛肉麵！ 華爾街日報訪台灣味
要選台灣美食，牛肉麵一定榜上有名，現在有一家牛肉麵，賣到上了美國超有影響力的報紙，華爾街日報，標題寫著「全世界最貴的麵」，一碗最高價1萬台幣，美國大報越洋採訪，連老闆都嚇了一跳。2010/12/26 17:42 -
上CNN談故鄉 吳季剛：最愛「台灣味」
因為受到美國第一夫人蜜雪兒青睞，台裔設計師吳季剛在國際間竄紅，吳季剛接受CNN專訪，大談他的台灣印象，他說回到台灣，總是讓他覺得很自在，特別是台灣的美食和濃濃的人情味，吳季剛也透露，當他在電視上，看到蜜雪兒穿他設計的衣服時，一個人足足哭了半個小時。2010/12/23 19:46 -
〈獨家〉「醬油焦糖」、「生薑冰淇淋」 甜品台灣味
下午茶、蛋糕，一向是許多女性民眾的最愛，但如果台灣食材結合西方料理，你能接受嘛？有名年僅24歲的台灣師傅，來頭不小，曾擔任紐約知名影星勞勃狄尼洛投資的餐廳甜點主廚，2個多月前回到台灣，突發奇想，把生薑磨成泥，做成冰淇淋，甚至特製醬油味的焦糖，烤香蕉，一道道創意甜點，打算攻佔民眾味蕾。2010/12/18 18:41 -
〈獨家〉台廚新食神！ 「牛、豬肉捲」亞洲奪雙冠
台灣美食又在國際間發光！11月上海舉辦的亞洲國際烹調大賽，台灣廚師打敗3百多位來自各國的參賽者，一舉拿下牛肉、豬肉兩類雙料冠軍，剛巧不巧，2位冠軍新秀廚師都是以肉捲的方式呈現，一個是十足台灣味的「豆酥豬肉捲」；另一個是創意結合食材的「牛肉蛋捲」。2010/12/17 19:24 -
【一步一腳印】德國麵包台灣味 努力做出在地特色
麵包師傅王傳仁開工前，倒很像廚師，拿起菜刀，磨刀霍霍，準備先處理砧板上的菠菜和甜椒。麵包師傅王傳仁：「因為我個人還有我的小孩，都不是很愛吃菠菜，那為了讓我家的小孩子，願意去吃菠菜，於是我花了很多時間去想，要怎麼讓他去吃菠菜，那我家的小孩很奇怪，因為從小他就接觸麵包，所以對於只要是麵包的東西，他向來不太可能去拒絕。」2010/11/07 22:45 -
愛上「台灣味」！ 外國使節大啖豬血糕
政府在英文網站入口舉辦「台灣美食票選PK賽」，結果臭豆腐以3千多票擊敗了100多票的「豬血糕」，雖然豬血糕被英國人選為「全世界最怪味道」的食物，不過今天駐台大使都很捧場，一口接一口，讚不絕口，連法國小男孩也連吃好幾口，但也有中東代表，眼睜睜看大家大快朵頤，因為宗教因素，凡是關於「豬」，一口都不能吃。2010/10/18 11:39 -
北方月餅台灣味新舊並蓄 維持家鄉味業者？
看似一般麵包店，它已經有50年歷史，不過它最出名的不是麵包，老闆滕兆輝是第二代，父親山東人，民國38年在台灣以賣桃酥起家，口味道地受好評，興起做家鄉月餅念頭，大陸月餅南有廣式、北有提漿，兩者最大不同在於餅皮，廣式和台式餅皮鬆軟，提漿吃起來口感酥脆，其中關鍵在於糖水。2010/09/27 14:19 -
【一步一腳印】北方月餅台灣味 新舊並蓄維持家鄉味
看似一般麵包店，它已經有50年歷史，不過它最出名的不是麵包，老闆滕兆輝是第二代，父親山東人，民國38年在台灣以賣桃酥起家，口味道地受好評，興起做家鄉月餅念頭，大陸月餅南有廣式、北有提漿，兩者最大不同在於餅皮，廣式和台式餅皮鬆軟，提漿吃起來口感酥脆，其中關鍵在於糖水。2010/09/26 22:26 -
桃機小吃現煮 年底前「同城同價」
在桃園機場旅客服務品質滿意調查中，滿意度最低的就是機場的餐飲，為了提升機場品質，桃園機場將仿效香港以及新加坡的機場經營模式，最快在11月，桃園機場裡頭，所有航廈的餐飲也將採取「同城同價」，也就是說，如果在市區，牛肉麵一碗賣160元，機場的牛肉麵就只能賣160元，不只如此，過去機場一、二航廈為了安全的關係，不能開瓦斯生火，現在地下室的員工餐廳，未來將改建成台灣味的美食攤，最快在年底，旅客就可以吃到現做的蚵仔煎，還有肉圓等道地小吃，不過美味和價格，是不是能符合消費者的期待，大家都在等著看。2010/09/06 12:30 -
真假味精／〈獨家〉假貨流竄處理消極 消保官令下架
知名品牌「高鮮味精」出現假貨，經過TVBS 2個多月的追蹤查訪，在取得假味精之後，我們立刻把樣品送到SGS台灣檢驗科技公司化驗，結果出爐，假味精的成分就是鹽巴跟不明澱粉的混合物，其中的總氮量只有國家標準的1/10，而且假貨大多流入市面上的餐廳跟小吃店。根據了解，今年以來，已經至少出現2起民眾的投訴案件，但台灣味精市佔率第一的知名味精品牌公司，只有低調地替消費者換貨，卻沒有主動告知民眾產品出現假貨的訊息，台北縣消保官認為知名味精品牌公司態度消極，已經違反消保法，要求業者立刻下架，直到換成新包裝為止。2010/08/23 19:09 -
電音三太子請！ 台菜搶商務陸客
開放陸客來台觀光滿2週年，兩岸交流的下一個重點，就是開放大陸「商務客」來台「自由行」，雖然還沒訂下確切時間，餐廳業者搶先推新菜，要讓消費力更強的大陸商務客，嚐一嚐正宗台灣味，包括聽北投「那卡西」、吃酒家菜，甚至找來電音三太子桌邊伴舞，大啖台灣小吃，用美食拚觀光。2010/08/12 12:48 -
「台灣豬肉讚」 米其林廚狂嚐小吃
全球最年輕的米其林四星主廚Massi，從義大利飛到台灣交流廚藝，早上他逛了菜市場一圈，就愛上油脂柔軟、又有彈性的台灣「黑豬肉」；而台灣小吃，更是讓Massi愛不釋口，暫時拋開「不吃早餐」的習慣，一走進豆漿店，就點了滿桌的台灣味。2010/08/04 12:13 -
台啤砸10億 上海設廠製「台灣味」
代表純正「台灣味」的台灣啤酒，到大陸銷售滿1年，交出5億台幣的漂亮成績單，但進口成本，讓台啤的單價，比大陸啤酒貴了2倍以上，因此台啤打算砸下10億台幣，直接在大陸設廠生產，地點可能就選在上海。2010/07/30 19:33 -
看完更想吃！ 「雞排公主」奪漫畫年度獎
為鼓勵本土漫畫家，國內獎金最高也是首屆「金漫獎」頒獎了！首獎得主很不一樣，是由擁有台大機械系學士，和建築與城鄉所碩士學位的余東穎奪得，自費出版的小眾漫畫「樓友一號房」，創作題材，是自己的故事，超強的說故事能力，擊敗各家出版社強敵，還有拿下年度漫畫大獎的林威敏，畫的是少女漫畫，但取材很特別說的是正妹愛雞排，成立雞排社，突顯了濃濃的台灣味。2010/07/30 12:30 -
〈獨家〉熱比婭女兒嚐台灣味 大啖牛肉麵
維吾爾族人權領袖熱比婭的紀錄片「愛的十個條件」播放時，政府拒絕熱比婭入境，曾引發討論，維族抗暴事件週年，熱比婭的女兒受邀來台，行程排得滿滿滿，不過這個新疆女兒對台灣冠軍牛肉麵超好奇，嚐鮮之後，大呼台灣牛肉麵比新疆烤肉還夠味。2010/07/19 19:05 -
網球／〈快訊〉盧彥勳返家 最想吃台灣味
新台灣之光盧彥勳，終於回到台灣，看起來有點疲累，在結束記者會後，盧彥勳在媽媽和哥哥的陪伴下，返回位於三重的家，他說很想念台灣美食，現在就算連一個普通的便當，他也會覺得非常好吃。2010/07/02 23:13 -
〈獨家〉台灣味咖啡！烏龍茶調和 闖國際舞台
繼世界麵包冠軍李寶春，以荔枝麵包揚名國際，台灣的咖啡大師張仲崙，日前遠赴英國倫敦參加咖啡大師的比賽，用的也是台灣食材，他以阿里山的烏龍茶，當作創意咖啡的素材，和咖啡豆做巧妙的結合，而這也是第一次，台灣人參加國際性的大型咖啡比賽，是全程都用台灣道地味，讓更多人知道台灣的好味道。2010/07/01 14:01 -
「正妹賣台灣味」 美食展打金釵牌
2010國際美食展開跑，各國攤位努力搶人氣衝業績，台灣也端出一整排的正妹SHOW GIRL化身「12金釵」，為農產品走秀代言，還找來廚師替傳統農產品穿新衣，把台灣農產品加入異國風，化身法式料理；另外也很受矚目的美國館，不怕台灣人眼光，現場煎起美國帶骨牛肉，連在台協會的處長也現身站台，為美國牛背書；不管國內、國外都已經磨刀霍霍，準備在要在美食展衝出好業績。2010/06/23 19:19 -
「就要這味」 陸客風靡電音三太子
大陸企業帶著上千名員工來台灣觀光，第一天晚上，公司主辦的晚會，居然請來最具有「台灣味」的「電音三太子」表演，看到這7尊「三太子」，帶著木偶大頭身穿華麗三太子服裝，手上卻是揮舞的米奇手套，可愛的模樣，讓大陸遊客目不轉睛，直說值回票價，這真的是道地的「台灣味」。2010/06/17 23:31 -
〈獨家〉高檔「台灣味」搶客 頂級陸商先試吃
很多餐飲業者在開張前，都會舉辦試吃活動試水溫，了解民眾反應，但這回，台灣珠寶商開的「養生」涮涮鍋店，找來試吃的對象很不一樣，是來自大陸上海、北京、浙江等地的珠寶商，是因為這家涮涮鍋業者，特別主打台灣山區，像是巴參等10幾種有機野菜，要鎖定陸客搶觀光商機。2010/06/16 19:28 -
台研發「海鹽咖啡」 進軍美國大熱賣
台灣知名的咖啡連鎖店，進軍美國，在加州開了一家分店，靠著台灣獨家研發的「海鹽咖啡」以及有台灣味道的「墨魚麵包」，成功征服老美，這家店天天大排長龍，引來美國媒體關注，包括CNN、美國時代雜誌，都陸續報導這個「有台灣味道的咖啡」；這家台灣人開的店，去年營業額，突破2億台幣，光是上個月，一個月就賺進了2千多萬台幣。2010/06/16 19:17 -
新版刮刮樂 沒中還能抽一年份水果
台灣彩券又推出新的刮刮樂了，這一次特別以「台灣味」為主題，結合台灣水果、特色小吃跟海鮮。2010/06/02 09:28 -
〈獨家〉鵝肉攤裝法國料理 飆創意賣台灣味
鵝肉也可以很高級嗎？一家源自高雄的知名鵝肉攤傳到第二代，經營者到台北開分店，顛覆形象，把店內裝潢的像是小酒館一樣，連菜單都非常講究，不但有英文標示，還有歐元計價，桌上的鵝油還特地用玻璃瓶裝，不明就裡的顧客上門，都以為自己來的是一間高級法式料理店，等到餐點端上桌，才發現碗裡面裝的，可是道地的正港鵝肉，台灣味。2010/05/03 19:43 -
〈獨家〉「被出賣的台灣」在泰拍 觀者批評不夠「台」
2月底在美國上映的好萊塢電影「被出賣的台灣」，故事改編自台灣白色恐怖時期的陳文成命案和江南案；不過有駐美的台灣人看完之後，批評電影把台灣拍醜了，不僅場景、演員都沒台灣味，裡頭的國、台語台詞，聽起來口音更是怪怪的；原來這部電影根本不在台灣拍攝，而是到泰國取景，出資贊助電影拍攝的獨派大老吳澧培幫忙緩頰，他說故事重點是內涵，不在場景寫不寫實。2010/04/12 19:00 -
〈獨家〉上海世博有「台味」 本土設計師嶄頭角
上海世博會即將登場，將用時裝週拉開序幕！這次有2個台灣設計師入選，其中一個是27歲的Enzo Lin。Enzo Lin是台灣本土設計師，堅持要把「台灣味」帶上國際伸展台，他年紀輕輕就在時尚圈嶄露頭角，連一向跟時尚圈很不熟的馬總統，都曾經掏腰包買過他的作品。2010/04/05 17:40
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