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高虹安秀冰品照遭轟「來自高雄」 市府：AI做的
新竹市長高虹安日前在臉書貼出自己捧著芒果冰的照片，說要揪大家一起吃冰，但卻被網友踢爆這碗冰不是來自新竹，而是高雄，對此市府表示，這其實是AI做的啦！而夏天到，台灣冰品市場一年可以創下70億商機，各大通路也都推出冰品來應戰，通路業者點出，紅豆牛奶冰跟巧克力冰衝上熱銷第一名。2024/06/21 20:15 -
高雄冰品市集超夯！大港閱冰吸3萬人潮 鹽酥雞、奶茶接力登場
高市觀光局「高雄美食月」首波「大港閱冰」冰品市集嘉年華成績亮眼，8/19~20兩日特別封街舉行，總計超過3萬人次湧入哈瑪星，共計超過45家特色冰品與餐車店家吸引廣大人潮；參展冰店店家業績成長3到5成不等，鄰近的在地店家，平均業績成長約3成以上，鼓山魚市場也湧現大量遊客。2023/08/22 13:31 -
來根「黃鶴樓」雪糕！ 景點文創商品炒熱中國冰品市場
才剛進入夏季，中國大陸的冰品市場就已經打得火熱，各家業者都想搶佔超過台幣6800億的市場大餅。去年大陸流行鹹口味冰品，今年各大景區的造型冰品熱賣，冰棒冠上文創商品名號，不但好吃，還能拍照打卡，成了搶手貨，一天可以賣出上萬支。2021/06/21 14:18 -
冰品附贈公仔「走鐘」 廠商：手繪品質有落差
搶攻冰品市場，超商推出新商品，主打每支巧克力雪糕，都附贈一隻正版玩具總動員公仔，吸引民眾購買，不過有人在臉書上抱怨，表示自己拿到的角色，長得跟電影裡完全不像，廠商解釋，因為這些公仔都是手繪的，並非機器統一上色，因此品質上才會有些落差。2019/10/29 18:48 -
雪花冰紛「北上」插旗 前進馬來西亞、澳洲
台灣零售通路的冰品市場規模，每年超過48億元。這陣子，中南部的雪花冰店家，不只一家北上插旗，他們為了打出知名度後，前進國際！像是台南的雪花冰，到台北東區開店，下一步就拓展到馬來西亞，而台中知名的怪物冰，也來台北插旗，接著這個月也在澳洲開分店，成為冰品界「貨出的去、錢進的來，讓品牌發財」的案例。2019/03/20 18:11 -
巧克力迷有福了！ 這些冰品夏日限定買一送一
甜點控千萬不能錯過！為了迎接暑假來臨，造成許多話題與排隊熱潮的比利時巧克力品牌GODIVA，推出限定2日的「巧克力霜淇淋買一送一」活動；此外，速食連鎖龍頭麥當勞也搶先在炎熱暑假之前，推出「布朗尼」口味的冰炫風，要用新口味搶攻冰品市場。2018/06/21 23:34 -
日本可口可樂推冰沙可樂 搶攻冰品市場
日本可口可樂即將在下週一推出新商品、冰沙可樂，雖然沒有碳酸成分，但利用檸檬的酸味與冰殺的碎冰口感來創造出一樣刺激的口感，要搶攻今年暑假的冰品市場。2018/04/13 13:58 -
台芒果冰前進上海 降酸味迎千萬人市場
中國大陸冰品市場進入戰國割據狀態。看中高端冰品的市場潛力，起源於「永康15」的台灣甜品店Ice Monster今天在上海開幕，並將招牌芒果冰的酸味降低，迎戰2300萬人口市場。2017/09/07 13:14 -
150元蜂王乳冰棒 苦瓜、芥末冰搶攻市場
一支冰棒要價150元，你會買嗎？在高雄，冠軍型農與冰品業者合作，把頂級蜂王乳融合牛奶製成冰棒，進軍百貨公司販售，儘管每盒10支要價1500元，還是吸引注重養生的貴婦搶購；另外，造型獨特的西瓜冰棒還有口味特別的苦瓜雪花冰及撒上了柴魚粉的芥末冰淇淋，也準備搶攻夏季冰品市場！2017/07/20 18:36 -
料滿到杯外！奶昔混搭甜圈 冰淇淋拚層次
冰品市場吹起華麗風！最近有不少甜點不約而同打造特殊造型，像是把霜淇淋變成花園的一角，上頭還有蝴蝶翩翩起舞，還有店家把奶昔混搭甜甜圈，等於飲料和甜點「合而為一」，但相對的，熱量也不可小覷！2016/09/18 18:31 -
玉井芒果冰山一客450元！ 料滿滿遊客搶吃
天氣爆熱，冰品市場大受歡迎！而到台南玉井，就是要吃芒果，偏偏今年芒果減產，價格暴增，一盤大約可供5人食用的芒果富士山，滿滿的芒果加上特製的冰淇淋及蜜芒果、情人果，價格從去年的370元漲到450元，遊客還是排隊搶吃！另外，有業者搶推手作水果冰棒，吃得到新鮮的草莓，一支要價60元，一樣吸引顧客上門！2016/08/21 18:02 -
夢幻冰品！翻糖玫瑰花雪糕 搶夏日商機
今年夏天特別熱，冰品市場也越加火紅，台南有冰品業者，利用翻糖技巧折成玫瑰花或小白花，點綴在雪糕冰棒上，造型夢幻，而高雄一家餐廳則推出色澤鮮艷有漸層感的蔬果果昔，專門搶攻女性消費者的荷包，或者是火龍果做成的大冰磚，搭配冰淇淋、新鮮芒果以及果汁蒟蒻凍，視覺味覺都多樣變化。2016/07/19 17:40 -
富士山花火冰！ 淋上金桔汁瞬間變色
今年夏天特別炎熱，清涼消暑的剉冰因為比較沒負擔成為業者進攻冰品市場首選，有日式冰店業者把剉冰做成富士山的形狀，淋上藍色蔬果糖漿，等顧客擠上金桔汁後，因為酸鹼中和讓藍色剉冰瞬間變色，另外台南也有業者賣起五彩繽紛的夏威夷彩虹冰，視覺效果搶眼。2016/07/16 17:01 -
一級戰區！渡輪站前100公尺 10家冰店
高雄鼓山渡輪站前面，短短1百公尺，至少10間冰店，簡直是高雄冰品一級戰區，大部分店家主打水果大碗冰，但份量和食材各有講究，競爭激烈，不過也有業者不賣水果冰，改走日式抹茶紅豆冰，搭配自己設計的文創商品，立刻做出區隔。冰品價格從50元到85元都有，如何在冰品市場殺出重圍，特色就變得很重要。2016/07/13 18:18 -
暑假創意商機／搶占冰品商機 外型多變繽紛又成花瓣
天氣炎熱不少人都會選擇吃冰消暑，根據了解台灣的冰品市場，每年至少40億起跳，為了搶佔這塊大餅，不少業者推出了好吃又好看的冰品，像是有整片果肉鑲嵌的冰棒，能看到果肉外型還保留水果的繽紛顏色，吸引不少消費者目光，另外還有法式冰淇淋做成了花瓣形狀，也讓不少女性消費者忍不住拿起手機拍照，每個月業績跟著成長3成，讓這夏天的冰品不僅好吃也變得更加好看。2016/07/01 20:56 -
天熱吃冰！台韓冰品PK 登陸搶千億商機
炎炎夏日吃冰消暑，而今年夏天上海冰品市場大打造型和懷舊戰，有打著來自韓國，外型長的像雲朵一樣的彩色造型冰淇淋，也有台商推出陪伴很多人成長的復刻版手搖餅乾碎片冰飲，搶占上海一年超過800億人民幣的甜品和冰品飲料市場。2016/07/01 18:32 -
奶茶變冰磚！ 手搖飲賣「珍奶刨冰」消暑新品
這個夏天真的好炎熱，氣溫動不動就飆破38度，就連麵包店和咖啡店都賣起冰沙，但就怕買氣不夠夯，有的業者加入水果草莓，還有柚子醬或是紫蘇片，在口味上玩起創意，做出區隔，更有手搖飲業者，把大家都熟悉的珍珠奶茶口味做成刨冰，搶攻冰品市場。2016/06/04 18:02 -
氣溫85度C！地標溫度計秀逗 像咖啡廣告
天氣越來越熱，雲林這幾天氣溫落在31到33度，但虎尾有一支溫度計顯示的溫度很誇張，竟然是85度，民眾發現後拍下照片PO網，還刻意說這不是咖啡店的廣告，經過追查，這是獅子會捐助的時鐘溫度計，他們說因為裡面的感應元件壞了，但廠商都找不到零件，而天氣熱，冰品市場也活絡，雲林有人用在地的黑蒜頭做霜淇淋，挑戰民眾的接受度。2016/05/26 17:54 -
一碗冰1288元！ 「框金的」金箔包覆像金山
一碗冰1288元！貴的誇張的冰品台中開賣，業者在雪花冰上包覆4到5張的金箔，看起來就像是一座金山，黃金閃亮的模樣加上底部用氮氣營造噴煙的奢華感，金箔冰端上桌全場都驚呼，還有其他冰品一份要價也都再2、3百元，台中搶夏季冰品市場，殺出一條金字塔頂端路線。2016/04/30 18:08 -
中秋節就是要吃這味！熱咖啡淋上冰淇淋 柚子變身創意冰
初秋乍到，不僅餐廳換新菜，就連冰品市場也搶搭換季商機，口味紛紛推陳出新。有冰淇淋業者選用在地食材，搭上中秋節加入柚子等，顛覆冰淇淋甜膩的印象；另外也有業者推薦11種秋季冰品，搭配薄餅一起食用，口感層次豐富不單調。2015/09/03 23:29 -
台、義口味進軍比拚 夏日東京冰品商戰
國際大都會東京，夏天冰品市場商機龐大，吸引來自各國的冰品品牌進駐，像是台灣知名的芒果冰店今年4月在表參道開了第一家分店，還有標榜純正義大利口味的冰淇淋店推出用熱麵包 夾住冰淇淋的三明治式吃法，迎戰激烈競爭。2015/08/20 21:15 -
古早味逆襲！ 枝仔冰回溫料多「紅豆」最夯
今年夏天冰品市場大搬風！不再只有日韓冰品一枝獨秀，反倒是復古的「枝仔冰」買氣回溫，特別是古早味的紅豆、花生和芋頭最賣座，老字號冰店觀察今年買氣增溫3成，相對於高價冰品或是霜淇淋來說，低價、料實在、比較消暑解渴，是消費者青睞枝仔冰的關鍵！2015/07/31 18:37 -
「酒」霜淇淋夯！ 減甜提味衝突結合搶男客
夏天冰品市場大，現在有不少業者在口味上做改良，紛紛都加入「酒」調味，有威士忌搭配蜂蜜製成霜淇淋，或蜜蘋果混啤酒，衝突結合消費者接受度高，業者更希望「酒」入味，能吸引平常不愛吃甜品的男生來吃冰，但吃了加酒的霜淇淋，有沒有可能有酒駕疑慮，實際測試只要適量食用酒測值為0。2015/07/26 18:55 -
掀戰！雪糕+刨冰雙口感 日本冰來台搶客
夏天腳步近了，為了搶每年40億的冰品市場，日本進口的熱賣冰棒來台搶客。在日本市佔率40%的冰棒，雪糕加上碎冰，雙重口感買氣很夯，另外還有標榜80%水果冰，一整杯果汁冰塊倒著吃，同樣很受歡迎。但台灣本土冰也不甘示弱，除了傳統紅豆牛奶、布丁雪糕還是熱銷款，現在也流行傳統冰品做變化，像是蘇打冰能改用吸的2015/03/31 20:40 -
搭「霜」十！新冰品促銷優惠 搶連假商機
國慶3天，冰品業者大搶商機，便利商店推出霜淇淋搭配雷神巧克力，剛開賣就吸引不少人潮，另外美式冰淇淋店，同樣在國慶連假推出新口味，外加買一送一的優惠風潮，開賣一天，業績估計至少成長2成，各家業者把握連假商機，大打促銷牌，也讓冰品市場，競爭更加激烈。2014/10/10 19:03
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