初秋乍到，不僅餐廳換新菜，就連冰品市場也搶搭換季商機，口味紛紛推陳出新。有冰淇淋業者選用在地食材，搭上中秋節加入柚子等，顛覆冰淇淋甜膩的印象；另外也有業者推薦11種秋季冰品，搭配薄餅一起食用，口感層次豐富不單調。
酷聖石看準台灣民眾較不喜好甜膩的冰品口味，秋天搭上中秋節，以在地的食材結合時令，推出柚香meet烏龍、蜜香烏龍淇朵以及二代店限定的龍眼蜜烏龍冰淇淋鬆餅，只有9月4日起至11月初限定品嚐。
▲▼酷聖石推出秋季限定冰品，茶類冰淇淋配上熱騰騰的濃縮咖啡，嘗起來有點類似鴛鴦奶茶的特殊滋味。
業者表示，選用龍眼蜜、南投青心烏龍、花蓮的東豐柚子丁等製成冰淇淋，也是第7款的茶系列冰品。日前推出鐵觀音口味相當受歡迎，也採用南投的烏龍茶研磨，顆粒較粗增加入口時的口感，拌入柚子丁、龍眼花蜜，不甜膩的感覺搭上中秋節烤肉相當應景；另外同樣冰淇淋口味，但是淋上香醇的濃縮咖啡，嚐起來有鴛鴦奶茶的味道，也能吃出咖啡先苦、冰淇淋後甘的特殊滋味。
▲Häagen-Dazs推出秋季下午茶，還有東京芭娜娜等多款口味冰淇淋。(圖／取自Häagen-Dazs官方網站)
除了冰淇淋以外，現在全台北唯一的三創分店也推出冰淇淋鬆餅、鹹味薄餅等新口味產品，轉型下午茶用餐型態，若是不喜歡吃冰品的女性顧客也可以有其他選擇，抓到不同客群的味蕾。
Häagen-Dazs秋天則是推出多款冰淇淋口味以及經典三層下午茶。其中一款東京芭娜娜除了有覆盆子雪酪和抹茶冰淇淋外，可以搭配草莓、香蕉以及法式薄餅享用，吃出不同層次的豐富口感。
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