公衛學院 結果共158筆

地瓜富含膳食纖維，羽衣甘藍除了膳食纖維多多，還能護眼、補鈣。根據外電報導，美國哈佛公衛學院營養團隊設計了一道「烤地瓜佐香脆羽衣甘藍」完美結合地瓜與羽衣甘藍的長處，比高麗菜還強大。每份熱量只有150大卡，還能提供豐富的膳食纖維、蛋白質。不妨學著做，讓地瓜吃法有新意！

台灣每年有超過6千人，死於慢性阻塞性肺病COPD，但醫界、學界認為COPD是被低估的國家級健康威脅，根據台大公衛學院進行COPD死因校正後，發現肺阻塞的實際年齡標準化死亡率，比官方數據高出4.5倍，每年預估有1.7萬人因COPD過世，而慢性阻塞性肺病的三大症狀，是咳、痰、喘， 很常被誤認為只是感冒，有不少人可能是COPD患者，只是自己沒察覺；另外氣喘，也是常見的慢性呼吸道疾病，根據成大研究發現，氣喘兒住家附近空汙越嚴重，他的鼻腔與腸道微生物的多樣性越差，但住家附近綠地越多的氣喘兒，他的鼻腔與腸道菌相也越健康。

一聽到「蔬食」，腦海裡的畫面很容易聯結清淡、都是蔬菜、毫無肉味，很難相信可能好吃到哪裡？這個漢堡不一樣，是哈佛認證可以推廣的「黑豆堡」。驚奇的是，一口咬下，竟然有吃到肉的感覺！

台北鼠患問題，台大公衛學院教授引述2025年所發布的研究，發現不只台灣，全球多數城市老鼠數量持續上升，而背後的原因與氣候變遷有關，研究資料的美國生物學家提到，因城市變得「更溫暖、更擁擠、也更容易取得食物」適合鼠類生存，這份研究顯示，老鼠問題並非單純的衛生問題，而是氣候變遷、都市化與人類行為共同作用的結果。

想要減重控糖、預防代謝症候群，全球興起間歇性斷食風潮。不過，決定斷食減重成效的重點未必是「吃多久」，而是「幾點吃」。台大公衛學院研究整合41項試驗、逾2200人資料發現，最後一餐若在晚間7點前，8周下來可多減重1公斤、腰圍減少3公分。

想要減重控糖、預防代謝症候群，全球興起間歇性斷食風潮。不過，決定斷食減重成效的重點未必是「吃多久」，而是「幾點吃」。台大公衛學院研究整合41項試驗、逾2200人資料發現，最後一餐若在晚間7點前，8周下來可多減重1公斤、腰圍減少3公分。

一項由哈佛大學公衛學院主導的跨國研究，為減重飲食帶來全新觀點。這項研究整合美國三大世代資料庫，納入超過12萬名中年族群，進行長達20至24年的追蹤調查。研究期間，受試者每兩年回報一次飲食習慣與生活型態的變化。

流感疫情升溫，疾管署監測顯示，目前A型流感H3N2占比已超越H1N1，處於兩型共存且可能出現主流轉換的情況，並成為社區主要流行的病毒株。台大公衛學院教授陳秀熙分析，H3N2病毒已從「小弟變大哥」，預期10月疫情可能會到達相對高點，呼籲民眾踴躍接種疫苗，提升保護力。

生態塑膠微粒（Microplastics）長期大量累積，對地球生態、星球健康、人類與動物健康產生深遠影響，堪稱「地球慢性病」。這是台大公衛學院教授陳秀熙團隊在2023年的節目《星球永續健康線上直播》中所提出的一詞。為何說塑膠微粒是地球慢性病？因為它們正無聲無息地穿梭在我們的日常生活中，從海洋、空氣、水源、再到餐桌、甚至人體內，這些微小、肉眼難辨的顆粒正逐漸累積中，如同慢性病般，不會立刻有劇烈疼痛，但可能是在長時間內，持續侵蝕健康與環境韌性。

哈佛大學公衛學院一項追蹤15年的研究發現，全脂乳製品喝得越多，慢性肝病及肝癌風險會升高。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專提醒，這項研究為觀察性設計，有控制BMI及酒精等變項因素，不能證實絕對因果；但仍建議，民眾在買乳製品時應注意「營養標籤」。

近年來牛奶被視為營養價值極高的健康食品，然而最新研究顯示，不同種類的乳製品可能對肝臟健康造成不同影響，哈佛公衛學院針對49萬人進行長達15年的追蹤研究發現，攝取全脂牛奶與慢性肝病及肝癌風險呈正相關，而低脂乳製品和優格則具有保護作用。

台大公衛學院研究指出，幼兒園教室內二氧化碳濃度於周間逐日累積，午後達高峰，相當於上課時間1人感染就可能傳染給3人。研究團隊監測發現，幼兒園教室二氧化碳濃度持續堆疊，直到休假才逐漸下降，顯示即使下課後空氣交換仍不足夠，專家認為除了增加通風，周休三日也有助改善。陳佳堃副教授呼籲，社會應重視幼兒健康，從監測室內空氣品質做起，掌握通風條件，避免病毒在高密度場域快速傳播！

在過去，普遍認為吸菸是罹患肺癌的主因，但除了抽菸對肺部很傷以外，越來越多國內外研究顯示像是空汙也是致癌風險因子，之前台大公衛學院研究發現，長期暴露於細懸浮微粒PM2.5下，罹患肺腺癌的風險比每天一包菸的人罹癌風險高；而空汙除了PM2.5的危害，還有臭氧，工業源排放和交通排放，都是台灣現在必須想辦法降低的汙染。

近期國內爆發麻疹疫情，中部某醫院還有群聚感染，確診者足跡遍布多處，引發恐慌，有民眾開始前往打疫苗，對此，台大公衛學院流病及預醫所教授陳秀熙指出，台灣20至34歲年輕族群體內麻疹抗體陽性率約37%至54%，免疫力下降，預估連三年都會爆發麻疹感染事件。

全球每5到10年都會面臨重大傳染病疫情爆發，台大公衛學院教授陳秀熙就提出建議，現在精準醫療常用在慢性病和癌症治療，在傳染病的運用卻相對有限，其實可以運用AI針對患者體內的病毒量，分辨患者罹病後的重症、死亡等風險，來發展精準治療，AI也可以用在預測患者免疫反應等等，這樣在防疫上也可以避免走到封城或是長期的隔離；另外受到全球暖化、氣候變遷影響，現在新興傳染病變多，以及舊疾病捲土重來，像是小兒麻痺，這都是要提高警覺的，而台灣現在出現很大的警訊是，負責對抗傳染病的感染科醫師越來越少，幾乎沒有年輕醫生要走感染科，如果再碰到像是新冠肺炎這樣嚴重的疫情，台灣的處境將會非常危險。

習慣在家中燒香拜拜的民眾要特別注意！台北醫學大學公衛學院的研究指出，有燃香祭祀的家庭，若家中有2至5歲學齡前兒童，經常處在燒香煙霧的環境中，會影響到認知發展。此外，住家客廳的「總揮發性有機化合物（TVOC）」濃度越高，對兒童的認知發展影響越大。

第6屆「愛之日常音樂節」將於11月16日於台中文心森林公園「圓滿戶外劇場」盛大登場，今年不僅廣邀重量級歌手、人氣樂團與創作新星，抗疫有成的「國民女婿」羅一鈞也將領銜30名醫學院學生組成的「台灣公衛學生聯合會」震撼開唱，這也是羅一鈞繼2022年「愛之日常4」後再度受邀登台開嗓。

在非洲剛果民主共和國、累計總數超過1萬5600例、死亡537例，甚至在瑞典也發現首例個案的「M痘」疫情正在以恐怖的速度擴散，台大公衛學院教授陳秀熙也在世衛組織（WHO）宣布列為「國際關注公衛緊急事件」的同時，透露這次的疫情有別以往，不僅女性病患比率已超過5成、甚至在由人口稀少轉為密集人口城市的態勢下，已經有全球傳播趨勢。

全球氣候暖化，夏季溫度屢創新高，台大公衛學院一項研究顯示，天氣熱可能造成腎臟損傷，研究團隊特別點名戶外工作者及孕婦等族群，須注意預防熱傷害，而熱傷害有些前兆，例如頭痛、頭暈、噁心、腹痛，其實是中暑的警訊。

指揮中心今天(25日)公布，新增16329例本土案例，值得關注的是，有一名4歲男童死亡案例，接種過1劑疫苗，16日PCR確診，隔天病況惡化過世。而隨著防疫政策調整，台大公衛學院教授陳秀熙認為，室內接觸＂密度低＂的族群，可望在二月底解除口罩令。

中國解封後的COVID-19疫情嚴峻，台大公衛學院教授陳秀熙今天在「新冠肺炎科學線上直播」中，建議入境實施「抗體加抗原」檢測，有效分流並減輕機場檢驗量能及醫療照護負擔。

國內單日確診人數仍在3、4萬例上下浮動，中央流行疫情指揮中心日前宣布將在10月13日開國門，邊境管制改為0+7，而台大公衛學院教授陳秀熙指出，目前台灣仍屬於適應、轉型階段，不僅隔離政策需做調整外，他也認為10月中是有條件可以從原本的0+7改成0+0的一般傳染病境外監測模式。

指揮中心預估10月將開放邊境，推行0＋7免檢疫措施；不過，台大公衛學院教授陳秀熙指出，居家檢疫應走向退場，讓自主防疫上場，目前亞太區只剩下中國大陸、香港和台灣入境要隔離，整體防疫措施應改為監測中重症的時間已經到了。

台大公衛學院教授陳秀熙團隊今天在「新冠肺炎防疫科學線上直播」中指出，台灣還有約320萬人未完整接種COVID-19疫苗（打完2劑），若不趕緊施打，預測每週會死亡125人。

台灣爆出第二起本土社區感染源不明BA.5個案，家庭、職場接觸者有12人陽性，台灣大學公衛學院教授陳秀熙今（26）日預估，台灣BA.4、BA.5較大影響的時間點會落在8月15日到8月底；一旦BA.4、BA.開始大流行，每日確診數可能回到單日3萬例。