獨／大腦裡有塑膠湯匙？研究實證：塑膠微粒危害動物腸道、大腦
- 記者：謝佩穎
- 發佈時間：2025.08.18 17:12
- 最後更新時間：2025.08.18 18:10
- 記者：謝佩穎
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國外研究發現，受試者大腦中塑膠微粒含量達7公克，約1支塑膠湯匙的重量。（圖／AI示意圖）
生態塑膠微粒（Microplastics）長期大量累積，對地球生態、星球健康、人類與動物健康產生深遠影響，堪稱「地球慢性病」。這是台大公衛學院教授陳秀熙團隊在2023年的節目《星球永續健康線上直播》中所提出的一詞。
為何說塑膠微粒是地球慢性病？因為它們正無聲無息地穿梭在我們的日常生活中，從海洋、空氣、水源、再到餐桌、甚至人體內，這些微小、肉眼難辨的顆粒正逐漸累積中，如同慢性病般，不會立刻有劇烈疼痛，但可能是在長時間內，持續侵蝕健康與環境韌性。
塑膠微粒入侵，大腦裡有一支塑膠湯匙？
「你今天吃進塑膠微粒了嗎？」近期國內外的科學研究均紛紛指出，塑膠微粒確實會透過食物鏈，留存在人體內，並間接證實對人體可能造成傷害。其中今年二月《自然醫學》（NATURE medicine）是目前為止塑膠微粒累積於大腦最完整報告之一，該研究指出，人類大腦中的塑膠微粒含量可能正在迅速上升，研究發現，有些受試者大腦中塑膠微粒含量達7公克，約1支塑膠湯匙的重量，而失智症患者的大腦中塑膠微粒含量更高。
中山大學後醫系李昇翰助理教授與台大公衛學院合作，長期關心塑膠微粒問探討其對健康的影響，並已發表知名國際期刊。對此，李昇翰使用老鼠作為研究對象，在經過一個月暴露塑膠微粒後，研究結果發現，小鼠不論是腸道、還是大腦代謝組的組織，都與未暴露塑膠微粒的小鼠不同。
從動物實驗發現，塑膠微粒恐危害腸道、大腦健康
李昇翰受訪指出，目前塑膠微粒都是採用動物實驗為主，在動物實驗中，就可控制其接觸環境，相對來說，觀察塑膠微粒引起動物體內的變化，就不易受其他因子干擾。動物實驗分為三個組別，其中兩組給予塑膠微粒，一組給予200奈米塑膠、另一組給予800奈米塑膠，研究結果也能探討微粒大小是否對健康有影響。
兩組實驗組小鼠以針筒餵食塑膠微粒，控制組則純粹餵食純水，實驗總共做了一個月，每周餵食三次，連續四周後，實驗結束取出小鼠體內器官檢體、內容物，觀察其器官是否受到塑膠微粒的危害。
李昇翰教授表示，研究採用「腸道菌叢分析」及「代謝體學分析」，前者採取小鼠糞便並均質化後，萃取出DNA透過定序，找出定義腸道菌的序列，觀察到底有哪些菌種存在；代謝體學分析則是取出盲腸、大腦的組織，用成細粒後，利用有機溶劑溶出代謝物質，並使用質譜儀把樣本中的代謝物取出，使用統計分析方式達到觀察結果。
塑膠微粒吃一個月，代謝失衡引起發炎反應
研究結果發現，塑膠微粒暴露的確會改變小鼠腸道和大腦的代謝體組成，分析後，可觀察出代謝角色，包括能量生成、胺基酸、核苷酸及膽酸代謝等，一旦這些生理機制受到干擾，可能就會對身體造成危害。
李昇翰教授說明，實驗中，小鼠只暴露一個月的時間，體內代謝就已有變化，並改變大腦、生命的運作，若持續刺激下去，有可能就會讓代謝物質處於非平衡狀態，引起發炎反應，更可能造成神經細胞死亡，進而影響大腦、神經網絡，甚至引發失智風險，「這確實是一個很大的警訊」。
李昇翰教授指出，如果觀察動物實驗，老鼠體內的8至9成的塑膠微粒會排出，但還是有1～2成會留在體內，若每天都接觸、暴露，恐怕就無法100％排出，且塑膠微粒在目前的科學研究中，會跟著血液循環到處跑，停留在器官內，累積越久，影響健康效應就會越加明顯。
英國有塑膠微粒「排毒機」，洗一次要40萬元
科學研究上，塑膠微粒無法完全排出體外，但今年三月英國itv新聞報導指出，一家當地診所提供了一項服務，號稱可以把體內的「塑膠微粒」洗出體外，且治療方式就像是洗腎一樣簡單。
根據itv新聞報導，這家提供排出塑膠微粒服務的診所醫師向記者說明，因為現代人都外食，吃到塑膠微粒的比例大幅增加，且塑膠微粒會停留在人體血液內，因此發明了類似洗腎機器，可把身體塑膠微粒「洗出」。這名醫師甚至提供「洗前」、「洗後」的體內塑膠微粒量的多寡，發現做完治療後，體內塑膠微粒確實下降。不過這項醫療服務並未納入英國的NHS（公醫健保制度），一個療程需自費一萬英鎊（約新台幣40萬元）。
名醫導讀三篇醫學期刊，示警塑膠微粒對人體的影響
針對塑膠微粒排毒治療，長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海認為，這並非標準的治療方式，目前在醫療期刊上，還沒有這類的治療方式，證據尚不足，不過可以確定的是，有英國醫師提出這樣的方式，代表現代人越來越關心塑膠微粒的議題。
顏宗海醫師指出，目前醫學上有三篇對塑膠微粒的「震撼」研究，提出警訊，讓現代人越來越重視塑膠微粒可能帶來的風險。
今年初，期刊《NATURE medicine》指出，人類大腦中的塑膠微粒含量可能正在迅速上升，且不只分布在大腦，包含血液、精液、母乳、胎盤和骨髓等，都可以發現其蹤跡。
這項研究是由新墨西哥大學教授Matthew Campen所領導，團隊檢視1997年至2024年間數十起「屍檢」結果，發現人類大腦組織中的塑膠微粒和奈米塑膠均呈現增加趨勢。顏宗海醫師指出，這篇研究最為震撼的是，發現了塑膠微粒會通過血腦屏障到達腦部，同時研究回頭再去調查這些死者生前，都被診斷為阿茲海默症，也因此研究推斷，塑膠微粒若殘留在腦部則會增加阿茲海默風險。
另一篇《新英格蘭醫學》期刊指出，美國團隊發現，從病患心導管中取出的粥狀硬化斑塊中，也發現了塑膠微粒的蹤跡，研究結果認為，塑膠微粒會增加心血管疾病的風險。
2022年在英國研究中也發現，人體肺部組織發現塑膠微粒的存在，這也推測出，空氣中可能也有存在塑膠微粒，透過呼吸而跑到肺部。
無檢驗方式，醫界仍無訂立「殘留標準值」
顏宗海醫師表示，目前醫學上還沒有訂定出安全的殘留標準值，目前在醫院裡，只能透過驗尿、驗血、驗糞便的方式，觀察有無塑膠微粒，但體內的塑膠微粒則沒有檢驗的方法可以查出，更沒有確切的治療方式可將塑膠微粒通通排出，因此，只能從日常生活中預防。
毒物科名醫傳授：預防攝入塑膠微粒8技巧
顏宗海醫師建議，個人可從以下習慣開始改變，減少塑膠微粒的接觸，就可以減少塑膠微粒帶來的傷害。
1. 不用塑膠瓶，改用玻璃、瓷器。尤其使用微波更不能使用塑膠製品，避免塑膠微粒被加速溶出。
2. 不喝瓶裝水、不用塑膠水壺。改用玻璃、不鏽鋼材質。
3. 食物避免使用塑膠袋包裝。
4. 買蔬菜水果盡量裸買，或自備購物袋。
5. 不用塑膠餐具、避免使用一次性塑膠餐具。
6. 避免使用塑膠袋。
7. 可以避免使用塑膠砧板，用竹品、木頭製砧板。
8. 勤洗手。
顏宗海醫師表示，上述都屬於個人的減塑實際行動，不過政府還可以帶頭來做，讓源頭減少，在政策的幫助之下，才能真正減少使用塑膠產品。
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