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傢俱化身迷你模型 英國藝術家用微型寫歷史
迷你傢俱和食物模型，是不少人喜愛的收藏品，這些幕後的藝術家，擁有一雙巧手，將日常生活物品變得童趣，還用藝術記錄下歷史。2019/06/17 20:42 -
超逼真食物模型 吸睛關鍵達人報你知
餐廳外頭常擺放食物模型攬客，食物模型堪稱餐廳門面，精美的模型通常要價不斐，南韓就有一位食物模型達人靠著真功夫累積好口碑，年營收超過千萬元台幣。2018/05/18 16:20 -
真的可以吃！ 日研發3D列印數位壽司
3D列印日漸進步，日本一間數位食品創新公司，利用相關技術印出真的可以吃的壽司，外型看起來就像用積木組合的食物模型。2018/04/11 16:39 -
美藝術家巧手打造 鹹食甜品以假亂真
不少人用餐前都會先在餐廳門外，看著食物模型來做選擇，但其實不只餐飲業者會使用假食物來宣傳菜色，電影場景偶爾也需要假食物撐場，而這些以假亂真的作品背後，全都是靠藝術家的巧手打造出來。2018/04/09 16:40 -
看起來美味誘人！ 日本食物模型問世80年
日本餐廳外頭經常會擺放食物模型，有些看起來比真正食物更美味。這些食物模型本來是用蠟作的，不過現在改用塑膠樹脂，也讓食品模型技術有了很大進步，現在甚至出現啤酒模型，看起來就像真的啤酒一樣，模型裡還會冒泡泡。2016/12/13 21:59 -
整盤炒麵上頭頂！日本超狂「食物髮箍」賣翻
走在路上，路人彷彿都聞到大阪燒、炒麵的香味，日本推出「超狂」髮箍，你敢戴嗎？2016/10/14 11:41 -
打開Google首頁好餓！食物模型之父冥誕121歲
打開Google 首頁，映入眼簾的是美味食物，不過這些其實都是「食物模型」，因為今天是食物模型創始人岩崎瀧三（Takizo Iwasaki）的 121 歲冥誕。2016/09/12 22:30 -
用臘精雕出餐食外觀 食物模型幾可亂真
找餐廳吃飯，店外櫥窗擺的食物模型，常常是選擇店家的依據，這種逼真的食物模型，其實是由日本人岩崎瀧三發明的，隨著時代演進，現在這種食物模型也做得越來越逼真。2016/09/12 20:38 -
〈獨家〉餐廳吃飯 先看「食物模型」再決定
有一些美食是你看的到卻吃不到，食物模型，別以為它只是放在櫥窗內，它可是扮演重要角色，盤子內的食材、色澤都關乎民眾會不會走進店家，所以要製作一盤「完美」的食物模型可是相當費工，而且一盤料理就要價好幾千塊，比真的食物還要貴。2014/09/05 20:17 -
展場樣品菜「以真亂假」 成本省10倍
不景氣，餐廳業者擺食物樣品吸客，也想辦法省成本嗎？記者在旅展展場觀察到，平常在餐廳擺放的樣品大多是模型，但在展場擺的卻是「真的食物」，只是為了保鮮而上了一層透明膠，反倒看起來「真假難辨」，主要是打造食物模型，1道菜就要價4、5千，相對地，餐廳自己用食材製作，成本大約5到7百元，差了近10倍。2013/01/05 19:24 -
〈獨家〉「假」豬排撐門面 食物模型千萬商機
什麼美食看得到吃不到？就是食物模型，擺在餐廳或美食街門口的食物模型，就像是餐廳門面的化妝師，但你不知道的是假模型比真食物要貴上好幾十倍，30元皮蛋豆腐模型要1000元、燙青菜要1300元，業者說，儘管模型單價高，卻能呈現出真實原貌，像最HOT的日式豬排飯就一個月就要做50份。2012/10/19 19:13 -
逼真食物模型 硬幣尺寸超迷你
以色列有一位藝術家用黏土創作出一系列的迷你食物模型，作品只有一元硬幣大小，但是食物的紋理色澤都很逼真，他甚至還把這些模型加工成小飾品，在網路上販售，受到許多網友喜愛。2012/04/22 16:05 -
〈獨家〉模型、實品有落差 起鍋「縮水」大廚難為
圖片跟實品有落差，這樣的情形，其實處處可見，我們實際走訪百貨公司美食街發現，端上桌的美食，不管是跟菜單上的圖片，或者櫥窗裡的食物模型，都不免有差別，主要是為了讓食物處於在最好看情況，拍圖的圖片或模型都會照著半熟時的模樣製作，但事實上不管是蔬菜、海鮮或肉，烹調時會出水，起鍋後不只形狀塌了，尺寸也縮水，還有店家為了避免爭議，只得把實品的餛飩數量，比做得比模型還要多。2011/11/28 19:12 -
價低質高！MIT食物模型 日本也下單
在台灣的美食街和餐飲店，常常可以看到擺在櫥窗裡，以假亂真的食物模型，這些做工精緻的模型都是MIT，其實台灣的食物模型公司，10幾年起步發展時，技術和材料都從日本引進，不過這幾年台灣食物模型技術越來越成熟，價格又比日本的模型低，甚至反攻日本，連日本都跨海下單，包括和果子、壽司和生魚片等日本料理，不少都是從台灣製作。2011/11/10 19:23 -
Q版好神在聽奧 對尬世運三太子
這次聽奧開幕大典，還有安排特別橋段，就是台灣吃的文化！運用大型的食物模型，加上表演者的舞蹈橋段，介紹全世界好吃就在台北，而Q版的好神公仔，也安排在嘉年華的演出現身，可愛逗趣的模樣，跳出滑稽的舞步，與世運出盡鋒頭的電音台客三太子，互別苗頭。2009/09/05 13:45 -
〈獨家〉這臭豆腐不臭！ 紙雕作品超逼真
下面介紹的「美食」，看到你流口水，可惜不能真的吃下去！台中市一位紙雕藝術家，用瓦楞紙做出好幾種台灣小吃，包括蚵仔麵線、肉圓、臭豆腐，比很多餐廳擺在門口的食物模型還要逼真。2009/09/02 19:26 -
大阪「道具屋筋」 專賣飲食道具
日本大阪以熱鬧和食物好吃出名，許多特色小吃都來自大阪，當地人除了重視美食，吃東西必備的器具也不能馬虎，大阪有一條街，專門賣各式各樣的飲食用品，還有逼真食物模型，吸引觀光客目光。TVBS記者崔敖霜、葉蒼霖，來自日本大阪的採訪報導。2006/01/09 00:34 -
以假賣真 食品模型讓人垂涎三尺
去過日本的民眾，一定對日本美食街琳瑯滿目的食物模型印象深刻，但其實這些食物模型也在台灣開始風行，而且肉圓、蚵仔煎這些小吃，可是只有台灣才做的出來，我們要帶您看看這唯妙唯肖的食物模型，究竟是怎麼變身。2005/10/03 19:02
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