餐廳外頭常擺放食物模型攬客,食物模型堪稱餐廳門面,精美的模型通常要價不斐,南韓就有一位食物模型達人靠著真功夫累積好口碑,年營收超過千萬元台幣。

餐廳業者:「你覺得展示的這些模型總計需要多少錢呢,猜一下吧,大概30萬元韓元嗎?是150萬元韓元,約4.4萬元台幣。」
這些專業的食物模型專門擺在餐廳門口吸睛,負責招攬饕客上門,雖然一個模型就得花費近萬元台幣,但業者仍甘願砸大錢投資,做出這些食物模型的達人也大方公開工作室。
這間位在南韓大田的食物模型工廠,裡頭擺滿了達人製作的各種模型,無論是韓式的泡菜湯麵還是日式炸豬排,就連水果模型都難不倒達人。
食物模型達人:「這是外國的水果模型。」
這些模型都仰賴巧手製作,單價也不便宜,還會依照有沒有模具出現價差。
而這位食物模型達人也因為工作44年,工廠內累積存放了近5000個模具,等著業者上門下訂單。
食物模型達人:「是合成樹脂。」
達人也透露剛創業時曾經使用塑膠當材料,後來發現對人體有害,特地更換材料,等燒製完成後再一一上色。
食物模型達人:「這個是里脊肉部位,像這樣的油花和筋肉分布扮演重要角色。」
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤音樂劇魔女宅急便◢
◤你的早餐吃對了嗎?◢


