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  • 18
  • May
  • 2018

超逼真食物模型 吸睛關鍵達人報你知

2018/05/18 16:20
餐廳外頭常擺放食物模型攬客,食物模型堪稱餐廳門面,精美的模型通常要價不斐,南韓就有一位食物模型達人靠著真功夫累積好口碑,年營收超過千萬元台幣。

圖/CHANNELAYouTube
人氣韓團SEVENTEEN參訪日本的食物模型店,對店內的模型看得目不轉睛,2位成員小試身手準備挑戰製作章魚燒,還有草莓塔的食物模型,兩人做得聚精會神,對材料道具也充滿好奇,2人費了一番功夫總算大功告成,成品看起來有模有樣,但和真正的食物模型達人的作品相比還是有段差距。

餐廳業者:「你覺得展示的這些模型總計需要多少錢呢,猜一下吧,大概30萬元韓元嗎?是150萬元韓元,約4.4萬元台幣。」

這些專業的食物模型專門擺在餐廳門口吸睛,負責招攬饕客上門,雖然一個模型就得花費近萬元台幣,但業者仍甘願砸大錢投資,做出這些食物模型的達人也大方公開工作室。

這間位在南韓大田的食物模型工廠,裡頭擺滿了達人製作的各種模型,無論是韓式的泡菜湯麵還是日式炸豬排,就連水果模型都難不倒達人。

食物模型達人:「這是外國的水果模型。」

這些模型都仰賴巧手製作,單價也不便宜,還會依照有沒有模具出現價差。

食物模型達人:「如果有模具這個價格大概8萬元韓元,約2387元台幣,如果沒有的話還要另外做模具,模具價位就是10萬元韓元,約2984元台幣,加起來要18萬元韓元,約5371元台幣。」

而這位食物模型達人也因為工作44年,工廠內累積存放了近5000個模具,等著業者上門下訂單。

食物模型達人:「是合成樹脂。」

達人也透露剛創業時曾經使用塑膠當材料,後來發現對人體有害,特地更換材料,等燒製完成後再一一上色。

食物模型達人:「這個是里脊肉部位,像這樣的油花和筋肉分布扮演重要角色。」

達人表示這些模型就是要激起大家的食慾,怎麼畫得讓大家食指大動取決於多年累積的畫工,真功夫也吸引許多業者上門,讓達人靠著製作食物模型年營收高達4億元韓元,折合台幣約1193萬元的高收入,讓外界驚嘆原來這些食物模型不只美味吸睛,還能成為吸金關鍵。

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更新時間:2018/05/18 16:20

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