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食安延燒！彰化衛生局抽驗食材 2廠商芥藍、青蔥農藥殘留停賣
為維護消費者食品衛生安全，彰化縣衛生局針對本縣機關團膳及餐飲業食材進行稽查，抽驗生鮮蔬果、畜禽肉產品、蛋品、醃漬蔬菜、調味醬等食材共32件，檢驗結果有檢驗結果有1件芥藍及1件青蔥農藥殘留不合格。2024/04/28 15:51 -
王品、八方食物中毒頻傳 勞動部「1規定」成禍首？監委要查了
近日食安議題引發關注，有民眾向監察院陳情，勞動部過去修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範，取消應先取得衛生講習時數後才可報考規定，恐影響食品衛生安全。對此，監察院表示，監委田秋堇、蔡崇義深感關切，已申請自動調查。2024/04/20 11:27 -
清水鍋黑黑的！陸海底撈「筷子戳出黃泥」 老饕崩潰：不敢再愛
知名火鍋店海底撈，以服務親切、湯頭多樣打響名號，還提供各式特殊服務，吸引大批民眾排隊用餐。然而，中國大陸一名網友日前爆料，在海底撈吃飯時，竟在清水鍋裡戳出「陳年黃泥」，服務員視而不見態度，讓他直呼不敢再光顧。2024/04/10 11:14 -
快訊／進口中國「蘇丹紅毒辣椒粉」 保欣公司負責人羈押禁見
「保欣企業有限公司」從中國進口辣椒粉，被檢驗出含有致癌風險的「蘇丹色素三號」，新北地檢署昨日指揮欣北市刑大等單位，兵分三路帶回保欣公司負責人、主管、員工等5人，並同步搜索公司以及2處倉庫，查扣帳冊、電腦等證物，全案朝食品衛生法偵辦中，檢方漏夜偵訊後，劉姓負責人遭聲押禁見，稍早裁定羈押禁見2個月。2024/03/02 10:17 -
春節公安、食安齊把關！ 新北「10大賣場」聯合稽查
隨著春節年貨消費的高峰期間來臨，新北本市各大賣場、商場、市場等公共場所出現大量人潮。在這樣的情況下，貨品的大量進貨和堆積可能導致食品衛生和避難逃生等問題的出現。為了確保消費者的公共安全和食品安全，新北市府今日（31）日由消防局、工務局、衛生局、經發局、環保局及消保官等局室的公共安全聯合稽查小組，並在由副市長朱惕之率領下，對三重區的家樂福進行公安和食安的聯合稽查。2024/01/31 15:14 -
爆沙門氏菌！美加哈密瓜中毒9死 桂格燕麥急召回
美國和加拿大因食用遭汙染哈密瓜，感染沙門氏菌的人數持續增加，已有數百人生病、至少9人死亡。這波被感染的瓜果，主要來自兩個墨西哥品牌，專家呼籲民眾，如果不清楚水果來源，就不要把切好的水果盒吃下肚，尤其是幼兒、65歲以上長者，以及免疫力低下的族群更要注意。至於美國桂格燕麥公司（Quaker Oats）旗下的產品，也疑似遭沙門氏菌污染，已召回多款燕麥片和燕麥棒。全美每年有420人死於沙門氏菌感染；食材確實清洗、食物充分加熱、以及注重餐飲環境的整潔、勤洗手等，都是預防的不二法門。2023/12/19 19:46 -
安徽肉店殺羊「用嘴剔羊肉」影片瘋傳 網民崩潰：太噁了
近日網路上流傳一段中國大陸安徽的肉店店員「用嘴剔羊肉」的影片，而影片中疑似是肉店店員的男子還稱，「這是幾十年傳下來的老手藝」、「老一輩的殺羊都是這樣做的」，再度引發食品衛生安全爭議，眾多網友直呼「太噁心了」、「一點也不衛生」。後來相關部門介入調查，店家稱影片只是擺拍，目的是為了在網路上吸引關注，後來影片已經被刪除。2023/11/27 15:37 -
台人也愛買！日本明治召回12萬盒優格 疑含有動物用藥
許多國人喜愛到日本旅遊，日幣貶值讓購物、享受餐飲都變得更划算，例如日本老字號「明治（Meiji）」的冰淇淋、優格等，也是不少台灣人的最愛。不過日本明治今（13日）宣布回收超過11萬7千盒優格，原因是這些優格當中可能含有部分用來預防傳染病的藥物等，雖然據稱食用後對人體健康沒有影響，但明治仍決定主動召回。2023/11/13 15:03 -
日本明治牛奶驗出微量「動物用藥」 急召回逾4萬瓶
日本知名食品企業明治（meiji），大阪府貝塚市工廠製造的瓶裝「明治牛奶」，部分驗出日本《食品衛生法》禁止含有的動物用醫藥品。大阪府宣布已要求明治緊急召回逾4萬瓶商品，目前沒有接獲民眾反映身體不適。明治也向受影響民眾致歉，表示將退回款項。2023/11/11 14:26 -
日本小學營養午餐屢出包 學童從白飯撈出蛞蝓、小強屍體
日本熊本縣本月接連發生2起國小營養午餐的衛生安全事件，引發家長憂慮；先是本月1日有人在營養午餐白飯中發現蟑螂屍體，事隔約2週，又有人在米飯中發現蛞蝓的屍體，而且2起事件都是等到午餐已經送到學童手上才發現，相關話題在網上引發討論，日本網友紛紛擔心起學童們的健康，直呼衛生環境太誇張，「會留下創傷的等級」。2023/09/22 16:39 -
太有責任感？外送員用手直接「幫壽司排整齊」 他崩潰：誰敢吃
疫情期間各項餐飲外賣服務蓬勃發展，已經成為許多人解決餐食的方便選擇，但外送員送餐過程中難免因為路程顛簸，導致餐點散落、混亂，也是情有可原。然而日本卻有外送員在送餐時，為了保持壽司餐點整齊，親自用手把壽司一個個排列好，但該舉動卻被點餐的顧客目擊，讓他直呼：「不會想再點第2次了！」2023/09/18 10:57 -
上班才8天「被扣薪8萬」！海底撈員工怒曬明細 網挺爆店家
有些店家內規嚴謹，員工做錯可能面臨扣薪問題，但一名海底撈火鍋員工卻在網上大吐苦水，爆料自己才工作8天就被扣8萬2,888元，不滿「根本是做白工」，貼文引起眾人譁然，但沒想到多數留言卻一面倒挺店家。2023/09/04 23:01 -
咬一口早餐差點吐出來！她喊「有蟑螂味」 網揭：味道像XX
店家食品衛生是決定消費者願不願意買單的重點之一，如果食物上有奇怪的味道，會讓客人胃口盡失，最近就有名網友在早餐店買了一款三明治，不過才吃了一口，就聞到一股濃厚的「蟑螂味」讓她差點吐了出來。2023/08/24 19:10 -
日本拉麵店客人把「公用韭菜」當飲料喝 店員怕被客訴不敢制止
今年年初日本曾發生一起高中生惡搞壽司郎的事件，不僅讓壽司郎市值一夕之間暴跌，也讓日本民眾對旋轉壽司店的食品衛生安全產生疑慮。沒想到近期又有客人在東京新宿的拉麵名店「神座拉麵」目擊，一名男顧客拿起公用的韭菜調料，直接大口喝下，其他顧客拍下畫面後PO網，引發大量網友轉發、撻伐。2023/08/21 14:03 -
省成這樣？用「客人吃剩小菜」煮泡菜鍋 釜山8店被開罰
許多韓式餐館都會提供種類豐富、多樣的小菜，排滿餐桌的碗碟內裝滿泡菜、豆芽菜、海帶等，可以說是韓式料理的特色之一。然而南韓釜山部分餐館卻被踢爆，竟然把客人吃剩的小菜「回收再利用」提供給其他上門的顧客，甚至有餐廳用吃剩的泡菜為食材，煮成泡菜鍋、泡菜湯再端給顧客，令網友直呼噁心。釜山市特別司法警察科8日宣布，共有11家餐廳違反《食品衛生法》，將對店家開罰。2023/06/09 16:12 -
買沙拉吃一口驚覺「咬到青蛙」！ 網安慰：補充蛋白質吧
日本長野縣一家食品製造商「Daily林屋（音譯）」生產的沙拉裡被消費者發現混入了疑似是「青蛙」的物體，購買沙拉的顧客表示自己「吃進嘴裡了才發現」，通報店家後，部分商品已被下架，廠商也親自向顧客致歉，表示未來會盡力避免類似事件再度發生；但此事在社群上傳開後，引發網友討論，許多人紛紛表示以前也曾在生菜沙拉內中吃到各種「生物」，還有人變相安慰：「當成是在吃雞肉補蛋白質吧」。2023/05/18 14:39 -
韓學校午餐裡藏死青蛙！知情還繼續煮 廠商僅遭停業5天
南韓首爾2所高中去年在學校的營養午餐內發現青蛙屍體，接連的食品衛生風波引發輿論譁然。事後又傳出，事發學校的營養師、供餐公司的廚師早在料理過程中就知情，明知道食材裡有死青蛙，營養師卻僅指示：「洗乾淨之後再煮」，結果最後學生還是在午餐的拌菜裡發現遭剖半的青蛙屍體。而一審法院判決則認為外包公司有責任，當局下達停業處分是正當的。2023/05/03 13:39 -
環南市場「分隔牆」 北市府被爆違法不施作
環南市場改建工程延宕，台北市府市場處被指介入，議員出示三段錄音檔，指出原本要做市場二樓的分隔牆，以便符合食品衛生規範，但市場處竟然在明知道會違法的情況下，改為不施作分隔牆，砲轟市場處帶頭違法。2023/04/27 20:14 -
環南市場改建延宕 綠議員公開錄音檔：人謀不臧
環南市場改建案迄今工期仍延宕，其中「契約變更設計」為主因之一。民進黨台北市議員洪婉臻今（27）日質詢時指出，環南市場歷經15次變更，變更項目高達83項，而在第5次變更時，為了符合食品衛生規範（GHP）而設置，結果第6次變更設計時又變成「減項不施作」，質疑市場處卻置之不理「人謀不臧、知法犯法」，市場處長陳庭輝備詢時弄怒，回嗆「這8個字我不接受」。2023/04/27 18:17 -
首爾中餐館遭疑是「海外警察局」 老闆未申報營業被送檢
美國FBI於本月17日，在紐約市逮捕2名疑似替中國政府運作「海外警察局」的美籍華人，引發各國對中國勢力滲透的議論。韓媒近日報導，首爾一家名為「東方明珠」的中華料理餐館去年也被踢爆疑似是由中方設立的秘密警察局，45歲的老闆王海軍及另一名餐廳負責人A某昨（20日）因未申報營業、涉嫌違反《食品衛生法》被移送至首爾東部地方檢察廳。2023/04/21 16:39 -
喝可樂驚見杯底「活蟑螂」他崩潰 韓漢堡店賠一百萬遭拒
連鎖漢堡品牌「LOTTERIA」是南韓樂天集團旗下的速食店，也是南韓分店最多的速食餐飲店。然而，一名顧客日前帶著女兒到京畿道的某家LOTTERIA分店用餐，將配餐的可樂喝到見底後，才發現杯底竟然躺著一隻還在動的活蟑螂，讓他感到十分衝擊和噁心；顧客更指出，店家表示會給予100萬韓元（約新台幣2萬3千元）作為補償，希望客人不要向當局舉報，遭到他的拒絕。2023/04/19 16:31 -
改個標籤繼續賣！日壽司店「只超過一點點」用過期魚肉
日本迴轉壽司店又出事了！日本福島縣一家「HAMA壽司」遭到內部員工爆料，不僅使用已經超過「使用期限」的水果、魚肉等食材，還修改部分日期標籤，HAMA壽司已經為此道歉，並表示有部份員工「認知錯誤」，為了減少食材浪費、認為「只超過一點點期限的話不會有問題」才會導致此次事件。2023/04/08 11:30 -
東石烤蚵全家人吃到「烙賽」 衛生局：建議烤熟再食用
嘉義東石盛產蚵仔，當地開了好幾家烤生蚵吃到飽，一個人頭2百元，店家無限供應生蚵，平日還不限時間，不過有一家人吃完回家之後，狂拉肚子投訴衛生單位，嘉義衛生局展開稽查，發現2家業者不符合食品衛生規定，已責令改善，而進一步查證，發現大多數是民眾在生蚵還沒完全烤熟之前就吞下肚，腸胃才會出狀況。2023/02/18 19:50 -
雇百名童工清潔屠宰工具 美國食衛公司挨罰4558萬
美國勞工部 (United States Department of Labor，DOL）17日表示，美國最大食品衛生公司之一的包裝工衛生服務公司（Packers Sanitation Services Inc，PSSI），非法雇用至少102名兒童從事清潔肉類包裝、屠宰廠等危險工作，工作地點橫跨美國8州，工作時間為大夜班，該公司已支付150萬美元（約4558萬新台幣）罰款。2023/02/18 12:50 -
別把沙門氏桿菌吃下肚！食藥署授「5秘訣」預防食品中毒
食品衛生相當重要，一不注意除了會影響健康外，也可能會出現食物中毒的症狀。對此食藥署則說明，容易污染雞蛋及禽肉的沙門氏桿菌廣泛存在動物界，為了要避免沙門氏桿菌滋生且確保飲食健康，也分享了5要口訣，教大眾如何遠離食物中毒。2022/08/10 15:23
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