料理 結果共7,942筆

婆媳問題是千古以來難解的問題之一！一名媳婦近日在社團分享和婆婆過招的細節，為了不讓婆婆有機會教訓自己，索性直接裝笨炸廚房，端出一道道「黑暗料理」，婆婆一看瞬間傻眼，下場親自教學，怎料婆婆越煮越上手，之後只要原PO靠近廚房，婆婆就會害怕的攔住，網友們見此紛紛讚不絕口「高招 」。

三色豆雖然是便當中常見的配菜，但卻多次被網友評選為最難吃的便當菜色之一。然而，近期有民眾坦言，三色豆其實吃起來沒有那麼糟糕，隨在又在網路上掀起正反兩面討論。

持續追蹤，石頭火鍋要好吃外以外，常常會搭配桌邊火焰秀，但店家要怎麼做才能保障消費者安全呢?在北市有火鍋店，是讓民眾自己DIY爆炒，儘管不是火焰秀，但同樣會噴油漬，店家會教客人，店員也會一直在旁注意，或是有連鎖火鍋店，店員要進行石頭火鍋爆炒，都得經過考核，訓練足夠才能服務客人。

南韓濟州島的黑豬肉相當有名，許多人到當地都會特地品嘗黑豬料理。近日卻有韓國網友在論壇表示，他前往濟州島一間知名餐廳用餐時，點了一道近15萬韓元的豬肉，店家端上的肉卻有98%以上是脂肪，讓他氣到睡不著。他的發文立刻引發大量迴響，店家也急忙道歉滅火。

第17屆台北傳統市場節，在圓山花博公園熱鬧登場，今年天下第一攤以熟禽料理為主題，26組攤商要來搶羽族之王名號，分成兩派進行，原形美食即創意料理，由專業美食家加上30位饕客組成評審團，一早9點鐘就開始試吃，選出原形美食跟創意加工，各三組的金賞攤商。

總統就職國宴首度移師台南，備受矚目的國宴菜色搶先曝光，總共八道主菜，採集全台22縣市的食材做料理，將五大族群風味特色融入，呈現出台灣多元文化，其中台南百年小吃蝦仁飯也被納入主菜中。

第十六任總統、副總統就職典禮將於5月20日舉行，就職國宴也將首度離開台北移師至台南市的福爾摩沙遊艇酒店舉辦。今（3）日在國宴菜色曝光，以「好料大員，有料臺灣」為主題，共推出八道融合台灣在地特色與創新料理手法的菜色，包含滷味、菜脯雞湯、蝦仁飯，還有賴清德的最愛「珍珠奶茶」也端上國宴餐桌。

日前台中市有一對新人上網控訴「婚禮被毀掉」，當時新人將婚宴選在東區的新天地餐廳，當時席開17桌，其中一桌貼心為素食者準備豐盛的全素食料理，沒想到餐廳全上成葷食，跟服務生反映，卻還是繼續準備葷食，事後新人知曉後，相當氣憤，也指出該婚宴不願承認錯誤，和無誠意提出補償，對此，該餐廳也回應允諾補償，但目前尚未和當事人達成共識。

在日常生活中，為了延長食材的保存時間，許多人從菜市場或超市採購食材回家後，會選擇將肉品冷凍，不過，有時會忘記先拿出來進行解凍，以至於發生不能立即料理的困擾，對此，全聯分享一種快速退冰的方法，不僅可在短時間內完成解凍，還能保持肉品的營養不流失。

台灣的炸雞老品牌，今年邁入第50年，經歷過其他品牌競爭速食市場後屹立不搖，現在還推出首次跨界合作，跟動漫「轉生史萊姆」結合，推出藍色的刈包，暗黑料理超吸睛。

最近中國社交網路上出現一款中式美食「榴槤草莓蓋澆飯」，先將榴槤下鍋翻炒，再加入草莓等配料，奇妙食材搭配讓不少網友直呼是暗黑料理。而這款獵奇的食物也紅到泰國，在泰網上引起熱議。

深坑「4.6星日式料理店」無預警暫停營業！「千葉壽司」在Google評論上擁有4.6顆星的高評價，販賣各式日本料理，包括壽司、生魚片、丼飯、握壽司等。日前一名網友在臉書社團稱將該店停業，同時也曝光原因，不少老饕淚崩嘆「好突然」、「以後都吃不到了」。 文中引述臉書社團上一名網友發文表示，千葉壽司即日起將暫停營業，原因是老闆要跟著菩薩去修行。消息一出，許多老饕紛紛留言表達不捨與惋惜之情，讚揚老闆的手藝與食材品質，並感謝老闆多年來的用心經營。 報導也整理了Google評論上顧客對千葉壽司的正面評價，大家一致肯定餐點美味、食材新鮮、CP值高，雖然店面不大，只有老闆一人在經營，但反而更顯溫馨與用心。老闆親切健談的個性，也讓不少客人成為忠實顧客。 整篇報導呈現出這家小店在在地人心中的特殊地位，突如其來的暫停營業消息，讓許多饕客感到惋惜不捨。同時，大家也對老闆的修行之旅表達祝福之意。

高雄「徐泰山汕頭火鍋」以獨特扁魚湯頭聞名，經營邁入第48年，不僅有3家實體門市，還跨足網路商城，2020年獲高雄百選美饌肯定，計畫將特色鍋物組合包上架香港超市販售。不料，因大舉銷售料理包，惹怒國內知名食品大廠泰山企業，主張泰山已是註冊商標，以撞名為由提起商標訴訟，一審判決徐泰山火鍋不能再使用該名且要求拆除，未來也禁用泰山2字於任何與行銷有關行為，還要賠泰山企業96萬元，老字號餐廳也必須改名。

女星楊晴演出原住民族電視台（以下簡稱原視）推出的料理職人劇《Mapolong的滋味》，劇情主要是講述從台北高級餐廳裡，將道道創意料理「畫龍點睛」的明星大廚Likat（楊晴 飾），因疫情失去味覺後，被迫回到家鄉花蓮玉里馬太林部落，擔任民宿廚娘的生存、友情、愛情等多重元素的故事。

　

公視自營影音串流平台公視+首部自製迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》（簡稱《好好的吃飯》）昨（26）日舉行首映會，主要演員胡宇威、李玲葦、姚以緹、廖苡喬在現場大秀手藝，重現劇中的療癒美食。胡宇威在劇中將動手做與未婚妻姚以緹原訂在婚禮上宴客的台菜，私下就喜歡做菜的他完全不需要手替就能完美呈現難度頗高的台菜料理，在記者會上也與姚以緹一起重現劇中的療癒美食「五味鮑魚」。

台北也吃得到南部口味的蝦仁飯了！食尚小編推薦這家「北門蝦仁飯煲湯」，主打不同口味的蝦仁飯和多種湯類料理。蝦仁飯好吃的祕密，就是白飯上頭特別淋上熬煮８小時的蝦膏精華，光看就超誘人！老饕激推一定要加點半熟荷包蛋，白飯經過蝦醬、蛋液的滋潤，有著海味鮮香與蛋黃的香醇滋味，吃進嘴裡超銷魂～趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看！

為了吸引更多顧客上門，店家紛紛出奇招，像是連鎖日系零售就在門市內設置免費補水站；超商則祭出隱藏服務，點開APP秀出條碼，縱使忘記帶證件也能取0元包裹；而有賣場如今更推出「代客煮」服務，泡麵、水餃都能現場料理，還能加上自己喜歡的配料。

天后蔡依林（Jolin）的《Ugly Beauty FINALE》世界巡迴演唱會，近期前往大陸溫州演出，由於是戶外場地，好巧不巧下起雨來，讓她淋雨開唱，粉絲則大讚她猶如「人間美人魚」，留下美好回憶。

Google台灣今天(25日)宣布，啟用第二棟全新硬體研發辦公大樓，是繼美國以外，最大軟硬體研發中心，裡頭包含50座實驗室，也有多項結合AI應用創新，餐廳則是有多國料理，要滿足來自30國家員工，不過近期Google總部頻傳裁員，外界好奇對台灣會有影響嗎，今天Google也回應，工作流程會優化，而台灣會持續招聘。

法國料理幾乎成為美食的代名詞，但是對於法國的新世代來說，漢堡、披薩可能更對他們的胃口，法國已經成為美式速食龍頭第二大的海外市場。業者選用在地食材、情感性行銷，再加上通膨的推波助瀾，美式速食已經成為很多法國人的日常。

有專家預測，明年世界素食飲食市場，將成長到約26兆韓元規模，受到歐美純素風潮帶動，現在接受素食料理的韓國人越來越多。除了飲食內容改變，連用的東西也走向不使用動物性材料，標榜純素的相關產品也逐漸多元化。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。

世界地球日於每年4月22日登場，食品業者為傳達綠色飲食理念，與主廚共同打造穀物創意料理，邀請全民共同響應，以行動減少碳排量。

進口橄欖油價格狂飆，不只好市多自有品牌，一罐從749元漲到1099元，一個月內內漲幅超過4成6，義大利進口橄欖油也喊漲，部分漲幅破三成，義式料理餐廳更坦言，從疫情前到今年，光進口橄欖油，成本已經多出兩成，甚至5月還會再漲，到時如果價格漲超過1.3倍，不排除也會跟進、調整餐點價格。

糖心蛋是很多媽媽會做給孩子吃的料理，通常會煮到蛋黃半生熟，剝殼後泡入調好的醬汁中，冰鎮一晚上入味再吃。不過，中國有一名4歲男童，在吃了糖心蛋後卻身亡，最後懷疑可能是蛋沒煮熟，有沙門氏菌感染造成。無毒教母譚敦慈提醒，煮蛋一定要蛋白全熟，糖心蛋這類剝殼後不會再煮熟的蛋類，處理時更要注意避免汙染。