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古早味米苔目 自家生產烹調飄香70年
現在加工食品琳瑯滿目，想要吃到自己製作的食材並不容易。南投國姓一家70年米苔目小店，店家自己用在來米，磨米漿、揉麵團，壓條製作，米苔目加上大骨湯，材料單純，湯頭實在。店裡米苔目、鹹湯圓，兩種古早味，賣了七十年。2018/10/09 08:14 -
迎元宵！甜湯圓披彩衣 鹹味搭「雞湯、豬肝」
元宵節就在本週五(3月2日)，不少民眾應景都會吃上一碗湯圓，感受過節氣氛。飯店也順勢推出創意料理搶客，像是元宵裡包著櫻桃鴨，或是搭配雞湯，翻轉鹹湯圓，而也有店家主打純天然的彩色湯圓。2018/02/26 19:55 -
關西人氣客家料理！ 滷炸豬腳非吃不可
隱藏於田野間的傳統客家料理，不走進來一點，還真想像不到，原來工廠旁有一家這麼多料理的客家餐廳。這家位於新竹關西的人氣客家料理，「鹹湯圓」、「仙草雞」、「薑絲炒大腸」等等多樣客家特色菜，都是不可錯過的人氣料理喔！2017/07/14 15:00 -
別貪嘴！一天吃近80顆湯圓 粉領族胃發炎
30歲陳小姐假日在家，媽媽煮了兩大鍋甜、鹹湯圓，陳小姐一天吃下14碗湯圓，將近80顆，隔天上班途中她感到胃痛、腹脹、想吐，請假就醫，醫師檢查為消化不良致胃發炎。2017/01/03 13:03 -
湯圓吃鹹還是甜引討論 店家訂單接不完
今年冬至板橋最高溫飆到30.9度，比起去年還要熱，但湯圓店的生意仍然不受影響，訂單接不完，不過冬至到底該吃鹹湯圓還是甜湯圓，也引發討論。2016/12/21 19:24 -
日月光抗漲自助餐 員工價只要15元
物資頻漲，高雄日月光集團卻有「抗漲自助餐」，菜色超澎湃！1份自助餐享有4菜1主菜，甜湯、鹹湯外加飯後水果，如果吃不夠，青菜還可多加，白飯、湯品全都吃到飽，這樣居然只要15元！因為太便宜，每到用餐時間總是大排長龍，員工直呼物超所值，因為只限員工跟外包廠商，讓其他公司的人好羨慕。2016/08/08 12:20 -
鹹湯頭加草莓！ 日拉麵店推限定「巧克力沾麵」
(網路新聞中心／馮珮汶) 情人節就要到了，跟另外一半甜滋滋，想好要去哪度過了嗎？一年一度的西洋情人節，不僅是情侶們濃情密意的日子，也是商人最開心的時候，有日本拉麵業者就趁勢推出限量版的「可可味噌拉麵」，鹹甜口感要挑戰饕客味蕾；另外知名麵包業者也同樣推出情人節限定版「草莓1001頁千層派」，要搶攻情人荷包2015/02/12 17:34 -
冬至嘉義10.5度！ 民眾「忍凍」早起吃湯圓
今天就是冬至了，過節氣氛也濃厚，通訊軟體祝賀貼圖還有影片到處傳，天氣方面，也很有感，受到強烈大陸冷氣團發威，加上輻射冷卻效應影響，凌晨嘉義低溫只有10.5度，天氣冷颼颼民眾想吃點熱的，特地趕在上班前，到湯圓老店，打包熱騰騰的鹹湯圓帶走，不只應景也暖身2014/12/22 13:32 -
〈快訊〉冬至吃湯圓！衛生局抽驗 湯圓含防腐劑
12月22日冬至即將到來，在冬至吃湯圓是國人習俗，臺中市衛生局到轄區各超市、傳統市場及知名店家抽查市售湯圓、芋圓、地瓜圓等20件，其中1件檢出不得添加的防腐劑(去水醋酸)，另外，鹹湯圓必備的茼蒿菜，衛生局抽驗8件中就有6件農藥殘留超出標準2014/12/19 16:53 -
甜鹹PK！芝麻年年奪冠 迷你湯圓搶市
週日就是元宵節，賣場估計，元宵前後就能賣出500萬顆湯圓，業績比平常好3成，其中，還是芝麻口味穩坐冠軍，因為多數民眾吃習慣了，因此鹹湯圓店家，原本也擔心大家愛吃甜，但元宵檔期，業績飆升了5成，似乎各有各的市場。2013/02/23 19:23 -
一賣40年！古早味鹹湯圓 皮Q肉甜
今天的內行美食，要帶你來看看位在屏東這一間40年的老店，整家店只賣一種東西，就是「鹹湯圓」，老闆娘現在已經80歲，還每天親自下廚，服務客人，她的湯圓皮每天手工製作，內餡是選用豬的胛心肉再加上特製的蔥酥，搭配時令的茼蒿菜或是大陸妹，簡單的好滋味，讓不少客人一吃就成了老主顧。2013/01/14 11:37 -
「茼蒿」貴逼便當價！ 店家換菜省錢
連日下雨，導致茼蒿菜批發價節節攀升，12月甚至1斤達到75元，比起上個月漲了69%，不只民眾抱怨，連火鍋店也悄悄換掉茼蒿省成本，改用青江菜跟大陸妹代替，甚至煮鹹湯圓，恐怕也得改用高麗菜。2012/12/26 12:51 -
鹹湯圓少「茼蒿」！價貴消失 換高麗菜
冬至出大太陽，全台最高溫27度，儘管熱得像夏天，民眾吃湯圓應景，還是「熱」的最賣，有業者推出芒果口味，搭上是「芥末日」話題，湯圓也有「哇沙米」版，不過眼尖的民眾發現，老店的鹹湯圓「茼蒿」不見了，換成高麗菜，老饕吃了，總覺得少了一味，原來茼蒿價格隨著天氣變化，天氣冷價格就貴，前幾天強烈大陸冷氣團報到，1斤飆破60元。2012/12/21 18:24 -
餃子般鹹湯圓 造型討喜嚼勁足
您吃過外觀像餃子的鹹湯圓嗎？今天的內行美食帶您來高雄這家水果店賣的湯圓，老闆每天手工現揉糯米包湯圓，不過他的鹹湯圓外觀像餃子，其實是因為餃子外型比較好捏而且快熟，可愛造型意外熱賣，包入肥瘦比例恰到好處的豬後腿肉餡，咬下還會爆漿。2012/11/26 11:32 -
暖湯圓驅寒 北台灣今夜下探10度
氣象局發布低溫特報，讓很多人今天出門特別多加一件外套，吃點熱的，像台北知名的鹹湯圓店，早上開店1、2個小時，就熱賣500顆左右；只是氣象局之前就預估，這禮拜週一開工日，冷氣團就會發威，低溫來到11度左右，但這幾天似乎感受不太強烈，像今天最低溫在淡水，也有13.3度，但氣象局強調，今天入夜，冷氣團和東北季風夾擊下，全台溫度將會驟降，北部甚至會下探10度，提醒民眾做好保暖動作。2012/02/02 12:26 -
鹹湯圓必備！茼蒿價狂飆 業者忍痛賣
今天是冬至，但賣鹹湯圓的業者可笑不出來，因為客家鹹湯圓裡一定會有的茼蒿，價格不斷飆漲，每台斤漲到90元，韭菜一斤也要92元，一碗鹹湯圓的成本，就比過去多了5元，雖然業者大呼吃不消，但也擔心漲價會嚇跑客人掉，只好忍痛自行吸收。2011/12/22 19:09 -
「首波寒流」冬至到 9度低溫高山飄雪
這2天氣溫回升，然而寒流卻緊接著要報到！22日就是冬至，也正好今年冬天第一波寒流抵台，由於水氣夠，高山還有下雪的機會，週四、週五2天濕濕冷冷，而預估這波寒流最強的時候在週末，24、25日2天耶誕假期將轉為乾冷天氣，北部最低溫下探9度，為了迎戰寒流，不少民眾搶著買市售鹹湯圓，就連五星級飯店推出的江浙酒釀湯圓，預購量也增加了將近50%。2011/12/20 09:31 -
吸睛也吸金！ 黃金湯圓一賣40年
今天的內行美食，要帶你來看的是在高雄岡山，有一間小吃店，老闆娘每天純手工現做鹹湯圓，內餡以傳統的豬肉和韭黃為主；最特別的是，老闆娘自行研發的南瓜外皮，讓整顆湯圓呈現金黃色，老闆娘一賣就超過了40年。2011/10/31 11:38 -
餛飩湯圓絕妙混搭！ 沒招牌口耳相傳
內行美食今天介紹這家，在台北市中山區裡沒有招牌的老家！它只靠老饕們口耳相傳，專門賣「餛飩湯圓」！妳沒聽錯，真的是餛飩加包肉的鹹湯圓。原來是因為老顧客喜歡吃這家的餛飩又愛湯圓，但點2碗又怕吃不完，於是老闆「意外混搭」，搭出了絕妙招牌口感。2011/05/26 12:54 -
「三角」鹹湯圓！油蔥撲鼻香 挑動味蕾
新北市新莊地區一間賣鹹湯圓的老店，已經傳承30年，從彰化賣到台北，這裡的鹹湯圓很特別，他的湯圓不是圓的，而是有稜有角；店裡還有一道「虎皮蝦捲」，蝦捲取名做老虎皮，到底有什麼原因？帶您看看。2011/04/08 13:31 -
40年手工鹹湯圓！ 網購宅配續飄香
今天的內行美食帶您來看到一間在三重地區，營業將近40年的鹹湯圓店，這間店一年四季就賣最招牌的鹹湯圓和雲吞，而且從外皮到內餡，全部有祖傳的手工祕訣，上門的幾乎都是老客戶，還有客人一吃吃了20年，最近這間老店面加入新的行銷方式，全省開放網路訂購宅配，業績又多了一半。2011/03/10 11:40 -
「少這味不行」 茼蒿翻倍湯圓店傷本
禮拜天就是元宵節，湯圓店業者忙接訂單，同時卻得煩惱成本壓力！因為煮鹹湯圓必加的「茼蒿」，光是批發均價，過年後就漲了1倍，就算凍傷不少，零售價還能站上一台斤40元，店家大喊吃不消。2010/02/26 19:22 -
【想吃CALL到家】肉羹、餛飩、鹹湯圓 好滋味在家嚐
大家對傳統小吃的印象是好吃，但傳統老店卻熱死人嗎？桃園有一間開了33年的小吃店，居然從18年前開始就有外送服務，肉羹、湯圓、餛飩，一通電話送到家！好吃的秘訣是新鮮現做，看得到大肉塊的肉羹，是開店前下鍋煮熟，老主顧評價滑溜、鮮嫩的餛飩，也是老闆娘現場包。2009/07/19 19:49 -
獨門手工豬肝湯圓，業者？
一家50年歷史的鹹湯圓老店，老店堅持古法，從磨糯米、脫水、揉出QQ的湯圓皮，再將絞肉混合著湯汁，包進湯圓裡，全都是以純手工製作；再搭配上鮮嫩的豬肝，研發出獨門的豬肝湯圓。2008/07/07 16:13 -
【夏日美食】獨門豬肝湯圓 手工皮Q餡鮮
巷子裡的美味系列，今天要帶您去一家50年歷史的鹹湯圓老店，老店堅持古法，從磨糯米、脫水、揉出QQ的湯圓皮，再將絞肉混合著湯汁，包進湯圓裡，全都是以純手工製作；再搭配上鮮嫩的豬肝，研發出獨門的豬肝湯圓。2008/07/03 19:22
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