您吃過外觀像餃子的鹹湯圓嗎？今天的內行美食帶您來高雄這家水果店賣的湯圓，老闆每天手工現揉糯米包湯圓，不過他的鹹湯圓外觀像餃子，其實是因為餃子外型比較好捏而且快熟，可愛造型意外熱賣，包入肥瘦比例恰到好處的豬後腿肉餡，咬下還會爆漿。
這位先生舀起這塊像是湯餃的東西，大口咬下、肉汁四溢，但這麵皮怎麼好像黏黏軟軟的，其實這長得像餃子的原來是鹹湯圓。民眾：「出去外面很少看到這種形狀的，有種湯圓的Q度。」
民眾：「一咬下去，它的餡就馬上跑出來。」
老闆用糯米皮取代水餃用的麵皮，裡頭包的是溫體豬後腿加上香料打成的肉末，而不是水餃用菜肉混合的內餡，不過同樣能吃到爆漿的感覺，而把鹹湯圓包成餃子，老闆說其實考量較方便快速。
業者：「包水餃型的比較快(熟)，為了快(熟)，煮起來口感又不錯，民眾反映好像在吃水餃。」
像餃子也像個元寶，鹹湯圓不再是以往圓鼓鼓模樣，可愛造型吸引目光，在這除了鹹湯圓還有手工甜湯圓也不能錯過；看看老闆，小湯圓現揉現捏，手刀切的俐落，每顆小湯圓大小拿捏得一模一樣，一口咬下Q彈有嚼勁，加上大顆的芝麻湯圓，芋頭、地瓜等等餡料，也成為冷天氣裡的一大賣點。
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