內行美食今天介紹這家，在台北市中山區裡沒有招牌的老家！它只靠老饕們口耳相傳，專門賣「餛飩湯圓」！妳沒聽錯，真的是餛飩加包肉的鹹湯圓。原來是因為老顧客喜歡吃這家的餛飩又愛湯圓，但點2碗又怕吃不完，於是老闆「意外混搭」，搭出了絕妙招牌口感。
餛飩和湯圓，搭在一起，到底是什麼絕妙滋味？餛飩皮裡的絞肉佔1/3，吃得到軟軟滑嫩的皮；湯圓咬開，紮實的肉汁流出來，餛飩和湯圓夏天配小白菜，冬天煮茼蒿，熱騰騰的掺了台式必備油蔥，這口味已經賣了快30年。
老闆許綉媛：「民國71年，我婆婆在前面賣豬肉，我剛結婚過來，客人兩種口味都想吃，但點兩碗會吃不下，混合一起吃。」
餛飩湯圓混搭的確是意外，只因為熟客通通都想吃，老闆娘乾脆投其所好，新奇也對味，成了店裡必點招牌！店家賣的自製餛飩現場示範，3秒鐘包餛飩法，香菇蔥加上前腿豬絞肉，一捏完成。記者：「為何用前腿肉？」老闆：「前腿肉比較嫩。」
至於湯圓要嚼勁用得是後腿豬肉；湯汁精華在這碗裡的調味料，油蔥，冬菜，胡椒鹽，還有香油，老闆娘也不怕人家學，料多又新鮮，餛飩湯圓讓饕客說一陣子沒吃到，可是會朝思暮想！
