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食安恐慌！「假高麗菜」惹謠言 它是模型啦
大陸最近流傳一段影片，說是要揭露假高麗菜的真面目！畫面中是一位日本師傅用合成樹脂製作高麗菜模型，十分逼真，但卻被大陸網友當成是作假的食品，還說以後連高麗菜也不能吃了！2014/10/24 14:15 -
〈快訊〉台中4松青超市 過期生鮮加工熟食賣
頂新案向上延燒，包括同集團的松青超市也被民眾抵制，現在台中市衛生局又查到，轄區裡有4間松青超市的分店，將到期沒賣完的生鮮魚肉，加工煮成熟食之後，以便當的方式再賣給消費者，包括糖醋嫩薑、辣高麗菜、紹興醉雞、冷燻油雞、黃帝菜、香酥柳葉魚、秋刀魚等等，依食品衛生管理法最高可罰5000萬元。2014/10/15 11:47 -
夫人牌提早出動 連勝文、蔡依珊齊下廚
連勝文今天和妻子蔡依珊為獨居老人下廚，炒了一大盤高麗菜，還幫忙打菜，兩人甜蜜曬恩愛，蔡依珊說平常有空的時侯，會一起洗手作羹湯，但最近機會變少，難得的是蔡依珊今天很積極表現，看到連勝文自己炒菜把自己晾在旁邊，還問那我要做什麼，最後接過鍋鏟露一手，受訪時話也變多了。2014/10/12 19:41 -
9月好熱！影響蔬果生長 整體漲1～2成
今年氣溫比較晚轉涼，9月均溫比去年大約高出2度導致秋冬蔬果生長慢、收成晚，像是高麗菜、綠色花椰菜、柳丁等，供應量減少，品質更受影響，加上重陽節買氣，平均價格大約調漲1到2成，不少買菜民眾都直呼吃不消。2014/10/04 13:48 -
鳳凰颱風／鳳凰吹漲菜價 小白菜貴8成2最多！
鳳凰颱風還沒真正影響台灣，菜價已經先喊漲！這2天大台北蔬菜平均批發價破30大關，達到每公斤34.7元，是最近2個月來新高，其中小白菜跟空心菜漲幅都達到8成，高麗菜1顆更要破百元，但農民也擔心颱風來影響農作，搶採收，加上遇到禮拜一休市，批發市場供貨量增加200公噸，目前菜價也慢慢回穩。2014/09/21 14:02 -
龍鳳「高麗菜豬肉」水餃 染「餿」急下架
餿水油事件持續延燒，這回連知名老字號的龍鳳水餃也被牽扯，龍鳳主動通報，高麗菜豬肉水餃使用全統香豬油，在今年3到9月，跟強冠下游廠商億香，進810公斤的紅蔥調味料做水餃，有1萬7千多包銷往全台各通路，目前已緊急通知下架回收，但龍鳳也強調，目前公司產品只有這款高麗菜豬肉水餃有疑慮，其它產品沒有問題。2014/09/11 13:05 -
龍鳳「高麗菜豬肉」水餃 染「餿」急下架
餿水油連環爆，幾乎每天都有新的食品大廠用到餿水油，知名品牌龍鳳水餃也主動通報，該公司生產高麗菜豬肉水餃，使用全統香豬油，龍鳳食品在今年3到9月間，跟強冠下游廠商「億香」，進了810公斤的紅蔥調味料，做成上萬箱水餃，銷往全台零售通路，目前緊急通知賣場下架回收，食品大廠用到餿水油，再添一樁。2014/09/10 20:33 -
〈快訊〉用全統油 龍鳳高麗菜豬肉水餃中鏢
知名水餃品牌「龍鳳水餃」，也傳出使用全統香豬油製作，幫龍鳳代工商的欣榮食品，向高雄市衛生局通報，水餃當中使用的紅蔥調味料，是和億香公司進貨，製成龍鳳豬肉高麗菜水餃。業者已經出貨上萬箱，供應全台通路，目前緊急通知下游業者，立刻下架回收。2014/09/10 19:09 -
麥德姆撲台／彎腰就撿得到 和平蜜蘋果掉滿山路
山區颳強風，南投清境、關山牧區的小吃攤，塑膠棚子全被吹掀，路邊的土產店，冰箱甚至被吹到10幾公尺的馬路上，台中和平山上的蜜蘋果，全成了落果，好幾百顆掉在山路上，還有農民住家的屋頂，被吹好幾百公尺遠，落在高山高麗菜田裡面。2014/07/23 12:39 -
石二鍋菜沒洗淨 「蚯蚓」隨盤上桌
火鍋店標榜食材新鮮、無農藥，這回卻有店家新鮮過頭，有民眾到王品旗下火鍋品牌石二鍋吃飯，高麗菜葉片上出現了活生生蚯蚓，當下胃口盡失，店長立即致歉、不收費，而蚯蚓趁隙上桌，其實是各大涮涮鍋業者最怕遇到狀況，因為在午後雷陣雨頻繁季節，蚯蚓、蝸牛特別多，即使是沖洗再浸泡，都不一定能去除，所以上桌前店家都會「再檢查」，避免食材「加料」。2014/07/21 12:29 -
比牢飯還差！5菜輸4菜 學校午餐「完敗」
遠雄集團董事長趙藤雄，被收押在看守所，端午節當天公布了北所菜色，午餐有肉粽、蜜汁炸豬排、高麗菜炒培根、蝦仁滑蛋跟蓮子湯，一名高雄市瑞祥高中的老師看到後，拿來和學校的營養午餐菜色PK，還打上校方完敗，更有學生回應說難不成真的為了午餐得進監獄嗎？校方表示，每天菜色都由午餐委員會精心挑選，一餐餐費約42元，倒是北所平均一餐只要20元，卻能供應如此豐富餐點，的確令人稱羨！2014/06/04 17:33 -
菜泡水飆36%！短暫高溫 下週豪雨襲
連日豪大雨造成農損，造成台北蔬菜平均批發價平均漲了3成6，香菜和空心菜一星期價格飆漲了2倍，高麗菜，小白菜也漲了一倍，婆婆媽媽買菜叫苦連天，包粽子必備的豬肉也漲破1公斤80元大關，台北南門市場知名肉粽老店也貼出公告，端午節當天，粽子每顆漲5元，而且，看樣子菜價還會再飆漲，因為氣象局表示，雖然星期天全台高溫，但星期一又有鋒面要靠近，天氣開始轉為有雨，這時晴時雨的天氣，對葉菜類極具摧毀性。2014/05/25 14:07 -
農損慘！柿子落果5成 農民：前所未見
中部連日豪雨，造成農作物受損嚴重，像是台中石岡、豐原一帶，柿子落果嚴重，樹上只剩下空的蒂頭，果農哀嘆今年收成恐怕大受影響，而水災過後，菜田收成量也銳減，彰化溪湖果菜市場，高麗菜漲幅67%，一顆要近80元，可以買一個便當。2014/05/24 12:27 -
梅雨菜價飆！香菜貴2倍 1斤漲至110
這波梅雨鋒面雨下的又大又急，讓彰化雲林等蔬菜產地淹水，葉菜類和瓜果產量受損兩成，攤商抱怨他們現在挑菜得「水中撈葉」，產量少價格也喊漲，尤其是葉菜類影響最大，像青江菜和白菜，都從每斤10元左右漲到25元，高麗菜也貴了4成3，香菜更從每斤50元漲到110元，但農委會官員卻說，平均菜價只漲1元，認為菜價漲幅還在合理範圍內。2014/05/21 12:35 -
食材漲自己煮更貴！ 量販便當殺45元
量販店為了搶攻外食一年高達700億商機，特別祭出超低價45元便當，您能想像嗎，這個便當裡頭菜色相當豐富有高麗菜、青花菜和桂竹筍，肉類主菜豬、雞、魚肉任您挑選，若您也想在家自己烹煮一模一樣便當的話，做一個便當成本至少得花110元，自己煮反而比較貴，量販店業者坦言，能將便當價格壓到最低，還能有利潤空間，最主要關鍵還是在大量進貨，能減輕成本負擔。2014/05/13 13:21 -
嚴選新鮮食材 生煎包日賣千顆
今天的夜現場要來帶觀眾看，士林有一家生煎包店，老闆堅持新鮮食材，每天清晨4點，就準備好溫體豬肉和梨山高麗菜，搭配上多年的烹飪經驗，讓生煎包的口味更加香酥美味，從下午賣到深夜，生意非常好，讓他一賣就將近30年，吃過的客人都讚不絕口。2014/05/06 07:05 -
【一步一腳印】探望老家的孩子們
小吃店老闆越僑范裴倫：「沒關係，多少，算多少？」 如果不仔細聽范裴倫說話，你很難分辨出她不是生在台灣，越戰前來台灣結婚生子，范裴倫在台灣的歲月，已經多過家鄉越南。小吃店老闆越僑范裴倫：「高麗菜先秤喔，高麗菜不秤啊。」2014/05/04 22:46 -
高麗菜沒冰！硝酸鹽5天增7倍 比香腸高
你家的青菜都放幾天才吃？雲林北港高中師生研究發現，高麗菜如果沒有放進冰箱，在室溫下暴露5天，所含致癌的硝酸鹽就會暴增7倍，是香腸的3.5倍以上，主要原因是台灣蔬菜使用氮肥，有高比例含有硝酸鹽，放在常溫下經過細菌分解，容易產生亞硝酸鹽，吃下肚子跟胺類產生作用，就會出現恐怖的致癌物「亞硝胺」。2014/05/02 12:43 -
高麗菜價跌！產地1公斤4塊 超市賣18元
天氣穩定，高麗菜產量大，價格下跌，產地批發價，一公斤4元，一整箱20公斤，大約有10顆，不到100元，二林鄉有農民，乾脆放棄採收，五分地高麗菜田，隨便民眾採，兩個小時就被搶光光，不過到超市比價，高麗菜一顆1.2公斤賣22元，換算一公斤要賣18元，比起產地批發價，貴了快5倍。2014/03/26 11:25 -
〈快訊〉物價漲！ 財政部長：老婆說高麗菜便宜
台灣物價漲，人民荷包大失血，政府官員知民所苦嗎？今天記者問及財政部長張盛和是否有體察台灣民生物價上漲的壓力，他說，太太說高麗菜便宜。2014/03/14 10:41 -
1/4顆菜比半顆貴 超市賣菜「價」離譜
楓康超市被彰化衛生局查出把即將過期的肉品調味，重新包裝上架販賣，開罰8萬元，但台中也有民眾投訴，日前到超市購買生鮮蔬菜，切成1/4顆的高麗菜賣25元，但是切成半顆的卻是賣16元，外包裝上差不多大小的菜，有的標示160克，有的卻是900多公克，更誇張的是，茼蒿菜寫著原價1包38，特價1包55，特價竟然賣得比原價還貴，質疑價錢根本都是亂標的。2014/03/10 19:25 -
〈快訊〉「鼎王」蝦丸、魚丸 無「重金屬」過關！
最新消息，臺北市衛生局剛剛公布鼎王麻辣鍋和無老鍋、囍壺人間茶館，稽查結果魚丸、蝦丸、高麗菜符合標準。2014/03/06 20:23 -
含32種中藥材？鼎王誇大不實 市府開罰
人氣麻辣鍋「鼎王」爆出湯底和食材有問題，鼎王官網最新公告，日本北海道干貝滑、竹香蟹黃膏、上選牛小排、蝦仔鮮滑、高麗菜等五樣產品送驗，暫不提供，鼎王菜單上，號稱以32種中藥材熬製湯頭，業者坦承實際上並沒有用到32種中藥，這部分涉及標示誇大不實，台中市衛生局依「食衛法」開罰20萬元，至於手工丸，是否含有重金屬，牛肉丸、魚丸、花枝丸、蝦丸的化驗結果，下禮拜三出爐，如果化驗結果發現食材含有違法添加物，衛生局還會進一步開罰。2014/02/27 14:16 -
【好吃一點訣】「南非味」炸魚排 酸甜果醋挑動味蕾
南非共和國曾經是我們的邦交國，當地的國民美食「炸魚排」裹上特製的牛奶糊麵衣，爽脆不膩，淋上用十種水果發酵，號稱「南非國寶」的水果醋，酸甜提味又解膩；還有只用白酒燉煮，一滴水都不加的「古荷蘭燉肉」，高麗菜和熬煮8小時的上選豬肉燉，溶入酸醇的葡萄香氣，加上綜合香料，多吃幾口燉肉也不會覺膩口。2014/02/09 12:04 -
直擊夜現場 老字號關東煮飄香
直擊夜現場，今天要帶您去台北通化夜市，看一間有40多年歷史的老字號關東煮，老闆在黑夜裡拚經濟，夜貓子則是口耳相傳，暖呼呼的黑輪、魚板、高麗菜捲，在冷冬夜裡，格外有滋味。2014/01/16 07:13
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