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「隱藏版高鈉食品」 吐司蜜餞含鈉高
食物揭秘今天帶您來了解，生活之中，其實有所謂的「隱藏版高鈉食品」，像是白白淨淨的烤吐司，每100公克含鈉量就超過200毫克，另外民眾喜歡拿來沾薯條的蕃茄醬，含鈉量1230毫克，而吃起來酸酸甜甜的蜜餞，含鈉量同樣都超過上千毫克，營養師提醒，這類食品容易被忽略，千萬不要以為吃起來不鹹，鈉含量就不高。2013/11/30 19:54 -
高鈉奶粉殺嬰案 疑熟人摻鹽所為
女嬰湘湘奶粉摻鹽事件，21號檢方約談一家八口，包括湘湘的父母、祖父母、伯父伯母以及姑姑還有外婆，直到凌晨將近兩點，約談結束八人都被請回，經過連日調查，檢方認為，奶粉遭到人為添加的可能性最大，兇手懷疑是熟人所為，不過究竟是故意添加，還是誤摻，檢方將交叉比對家屬筆錄，另外，媽媽說，湘湘是喝完朋友贈送的奶粉，才開始發燒，因此檢方不排除約談贈送奶粉的人，並清查沈家的交友情況。2013/11/22 07:45 -
誰摻鹽？奶粉「鹹」如海水 檢鎖定人為
女嬰緗緗疑似喝到高鈉奶粉死亡，檢方調查發現，污染源可能就在家裡面！因為北檢把相同批號的奶粉送驗，只有女嬰喝過的含有高鈉，100公克奶粉中就有6克的鹽，換算下來，喝完一罐900克的奶粉，等於吃進54克的鹽巴，30克奶粉泡成60c.c.牛奶，鹽分濃度接近海水，因此整起案件朝向「人為因素」調查，查扣女嬰家使用的鹽，做成分比對，以及清查出入的人員，釐清到底鹽是怎麼混進奶粉裡面。2013/11/20 12:15 -
〈獨家〉僅開封品超標 檢搜女嬰家查「污染源」
疑似喝高鈉奶粉死亡，檢方解剖女嬰「緗緗」的遺體後懷疑，奶粉的污染源很可能就在沈家，雖然「緗緗」的母親強調，諾貝兒寶貝公司進口奶粉開封後，只有夫妻兩人使用，沒有其他人碰過，但北檢送驗5罐奶粉，卻只有女嬰喝過的送驗結果含高鈉，外界擔心是否有「千面人」動手腳，因此檢方也特地將奶粉送驗，同步搜索「緗緗」家，朝人為因素調查，不排除有人在奶粉中撒鹽。2013/11/19 18:12 -
奶粉鈉超標害命？女嬰解剖 母淚崩
疑似喝到高鈉奶粉死亡，檢方安排，解剖女嬰「緗緗」遺體，家屬到場，做媽媽的看到女兒被送上解剖台，心痛不捨！才3個月大，就因為高血鈉症併發急性腎衰竭過世，家屬懷疑是諾貝兒寶貝公司進口的奶粉鈉出問題，台北地檢署兵分兩路，除了到高雄，奶粉公司勘驗進貨以及分裝流程，約談員工，另外也傳喚馬偕醫院，兩名醫護作證，由於目前未開封送驗的奶粉都沒有發現問題，外界擔心是否有千面人動手腳，對此「緗緗」的母親強調，出問題的奶粉，只有夫妻兩人使用，沒有其他人碰過，希望檢警查明真相。2013/11/19 12:05 -
豆腐也不純了？ 小心隱藏添加物
許多人愛吃豆腐，因為豆腐清爽不油膩、有鈣質又少熱量，但您知道嗎，市面上販售的豆腐不一定健康，由於豆腐富含蛋白質，必須在7度以下低溫冷藏，但傳統市場常見的板豆腐，如果能長時間室溫擺放不變質，小心，有可能添加防腐劑，另外不少人愛吃的百頁豆腐，內含物有鹽有糖，有些還添加辛香料和調味劑，吃多了，也要小心高熱量或高鈉上身，製作天然豆腐的業者表示，最純粹的豆腐，就該只有水、黃豆和鹽鹵，多餘的添加劑，都不該出現在豆腐成分裡。2013/11/05 21:56 -
抽驗人氣便當 「高油、高鈉、高脂」不健康
三餐老是在外、常吃便當的上班族可得注意了，平面媒體實測市售20款人氣便當，結果發現，這些便當幾乎營養失衡，其中更有8款熱量、納含量和脂肪全破表，成了「三高便當」，營養師表示，這些便當主食都是「油炸類」的雞腿、排骨，加上配菜都是醃漬類的泡菜、榨菜，民眾只要吃一餐便當，攝取的鹽分、熱量就相當於一天的量。2013/05/20 12:23 -
早餐重鹹！ 國高中男生鈉超標2倍
國民健康局統計，年輕人越吃越鹹，國高中男生每天攝取的鈉含量快5000毫克，超標2倍，而且從一天當中的第一餐，就開始攝取過多的鈉，像是一份起司蛋堡加上一杯濃湯，鈉含量1939毫克，如果再加上番茄醬、醬油膏、辣椒，更是鹹上加鹹，營養師提醒，像是肉鬆、培根、火腿等加工肉品，都是高鈉食物，小心別吃過量。2013/05/17 12:38 -
多蔬菜較健康？ 美研究：潛艇堡高鈉
連鎖潛艇堡因為加入各式蔬菜，給人健康均衡的感覺，不過美國大學研究發現，一份餐的平均鈉含量就要2149毫克，比速食龍頭的1829毫克要高，幾乎快等於一整天的鈉攝取建議量，營養師提醒，主要是加工過的肉品，添加物較多，鈉含量會比較高，挑選上要更小心。2013/05/11 12:43 -
吃太鹹！避醬汁 超商便當「高鈉」曝光
一天吃2個超商便當，小心鈉含量超標，醫師警告，外食族不能長期依賴超商便當，容易引發高血壓，TVBS記者隨機抽樣四大超商的便當，發現單一個便當的鈉含量，超過2千毫克，幾乎把人體一天能吃的鈉，一次吞下肚，要降低風險，記得少吃醬汁。2013/05/03 15:39 -
12青年1高血壓 「沙茶配鍋」重鹹超鈉
火鍋店競爭激烈，就是因為民眾愛吃，但年輕人聚餐吃鍋，沾醬恐怕要節制了，光是一碗沙茶醬加醬油，鈉含量就高達800毫克，而這些高鈉、重鹹的飲食習慣，讓高血壓族群開始年輕化，衛生署國健局調查，1500多位20到39歲的民眾，發現每12位就有一個患有高血壓。2013/04/06 12:49 -
速食讓童愛吃鹹 高鈉排鈣「長不高」
家長注意別讓小孩吃太鹹，以免長不高，比同年齡小孩矮！營養師提醒，人體為了排出過多的鈉，會耗損鈣質，骨密度流失容易長不高，韓國一份研究更指出，當地學童偏愛高鹹度的湯頭，關鍵就在這群學童愛吃漢堡、Pizza等西方速食，習慣吃重鹹導致口味越吃越重。2013/02/26 19:51 -
「易肥」伴手禮 4根蛋捲得走24圈甩油
年節送伴手禮，建議先看一下熱量，免得害對方發胖了，營養師提醒，蛋捲吃一根，熱量有90大卡，吃光一盒，就得快走操場「24圈」才能消耗掉熱量，因為蛋捲的成分是油脂、糖分跟澱粉，熱量密度相當高，另外像是干貝醬、香腸、臘肉也是高鈉高油脂，建議在吃這些伴手禮的時候，找人分攤份量，多運動，才不會吃掉健康。2012/01/04 12:19 -
傷身！吃一碗泡麵 等於喝65c.c.醬油
成人一天的鈉攝取量，建議2400毫克，換算一下，等於6公克的鹽，不過，台灣民眾「重鹹口味」，每天的平均攝取量是10到12克，已經是高鈉的飲食習慣了，您還要再吃泡麵嗎？消基會抽查之下發現，最「鹹」的泡麵，已經是建議量的1.8倍，光是吃一碗就遠超過一天的鈉攝取量，專家建議真的要吃，最好調味粉包減半，或者光吃麵不喝湯。2009/07/24 19:11 -
「鈉」架多 1碗肉羹=2天鈉攝取量
高血壓學會把過去血壓值的標準140/90毫米汞柱，下修到130/80，尤其根據他們最新的調查報告，現在的外食族都吃的過鹹，食物裡的鈉含量過多，尤其一餐甚至只要一碗肉羹吃下來，就已經超過成年人1天鈉的攝取量2400毫克，另外像炒飯、蚵仔麵線和牛肉麵等，都是被列為紅燈的高鈉食物。2009/05/14 12:29 -
飲茶點心高脂高鈉 小心吃壞人
現在時間適合來客下午茶，您今天是中式、西式還是歐式，如果您今天是上茶樓來客港式點心，提醒您香港食物環境衛生署最新公佈的檢驗報告指出，有三成的點心熱量過高，並且含鈉量超高得驚人，吃了可能引起心血管疾病，甚至可能致癌。2005/04/14 16:26
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