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禁奢效應 「部委一條街」高檔餐廳關
大陸官方高喊禁奢反腐，在北京逐步看到成效，結果倒楣的是過去招搖的高檔餐廳，從原本的門庭若市，到現在幾乎沒人敢上門，於是有的餐廳只好轉型為大眾消費，菜單一改再改，降價吸引一般消費者，北京就有一條「部委一條街」，這條街上聚集不少大陸的中央部會，現在這裡有些店已經撐不下去，只好關門大吉。2013/05/15 20:18 -
禁奢效應！「部委一條街」 高檔餐廳關
大陸官方高喊禁奢反腐，在北京逐步看到成效，結果倒楣的是過去招搖的高檔餐廳，從原本的門庭若市，到現在幾乎沒人敢上門，於是有的餐廳只好轉型為大眾消費，菜單一改再改，降價吸引一般消費者，北京就有一條「部委一條街」，這條街上聚集不少大陸的中央部會，現在這裡有些店已經撐不下去，只好關門大吉。2013/05/15 19:04 -
官商勾結遭調查 陸又一貪官中箭
大陸官方高唱反腐禁奢，最近逐漸看到成效，由於失去公款消費支撐，北京高檔餐廳，傳出每個月有15%倒閉，豪華進口車銷量也大幅滑落，這兩天更加受到關注的，則是大陸中央負責經濟體制改革的重要單位發改委的副主任，因為涉貪，遭到調查，也成為大陸十八大後，中箭落馬最高層級的官員。2013/05/13 13:18 -
〈獨家〉肯花錢！大學商圈轉型 吹高單價風
因為大學生衍生出來的商圈，隨著時代變遷，店家賣的東西型態也跟著轉變！除了大家固定需要的影印店、眼鏡行等店家屹立不搖之外，其實自助餐、傳統麵包店等店面，越來越少，取而代之的是便利商店或是單價較高連鎖咖啡店、高檔餐廳，甚至在50公尺內，就出現3間店都是高消費型態的情況，學生族群捨得花錢，店家自然樂得在學區附近展店，搶攻大學生消費市場。2012/12/03 19:37 -
〈獨家〉跨平台傳播夯 餐廳砸百萬拍微電影
網路時代瘋微電影，不管是壽險業、3C家電，甚至政府部門都在拍，現在就連高檔餐廳也看上它超強的傳播力，業者不但發揮創意，結合運動遊戲，把餐廳打造成公園主題風格，還斥資百萬元，找來知名攝影家掌鏡，拍起素人微電影，在網路放送，砸重金就是希望透過微電影跨平台的穿透力，吸引民眾目光。2012/11/24 19:24 -
川普米其林餐廳 太髒一度遭停業
美國房地產大亨川普，在賭城拉斯維加斯經營的一家米其林一星餐廳，在上週突然遭到勒令停業，原因是到餐廳抽檢的衛生人員，居然一下子就從廚房發現了51個缺失，而且大部分都跟食物過期、保存方法不當有關，讓高檔餐廳被地方媒體列入「骯髒餐廳」名單。2012/11/18 11:52 -
收千萬、啖魚翅？ 女檢涉庇電玩收押
高檢署檢察官陳玉珍遭人檢舉，在擔任板檢主任檢官任內時，涉嫌包庇賭博，收受賄賂上千萬元，每逢節慶，向電玩業者要紅包，還多次到高檔餐廳吃魚翅，購買高檔鮑魚罐頭，家人出遊費用，也要對方埋單，檢方調查發現，陳玉珍和家人名下有多棟房產，帳戶資金來源不明，認為她貪污、洗錢涉嫌重大，聲請羈押，法官裁定收押禁見。2012/11/13 08:07 -
牛產地「強制標示」 小吃店、餐廳執行難
隨著美牛開放，衛生署也要求各業者，牛肉產地「強制標示」，最快9月上路，未來從高檔餐廳到小吃攤，只要有固定販賣場所的餐飲業者，都要標出牛肉的原產地；只是店家抱怨，像許多小吃店只有少數品項含牛肉，因為量少，供應商或產地都不固定，執行上不容易，而大餐廳一整個套餐，可能從前菜到主菜和湯，牛肉產地都不同，標示也得花一番功夫。2012/07/26 12:21 -
高檔餐廳麝香豬趴趴跑 挨轟不衛生
餐廳裡養寵物，究竟適不適合？台中市一家新開的高檔法式餐廳，有議員發現，裡頭養了一頭麝香豬趴趴走，還有穿圍裙的女廚師會出來抱小豬，覺得很不衛生；但餐廳表示，麝香豬是店裡的招牌寵物，客人都喜歡跟牠互動，現在被質疑衛生問題，會不會繼續養？業者暫時沒有回應。2012/06/01 12:33 -
〈獨家〉過年拜拜拚商機 「免料理」全雞搶市
年關腳步越來越近，一般人過年都會買全雞拜拜，但近幾年買熟全雞的人，比買生的人還多，有業者嗅出商機，速食業者推出含雞頭的烤雞，讓消費者買了直接上供桌拜拜，高檔餐廳今年更首度加入年菜陣容，把料理過的法式春雞真空包裝，家裡廚房加熱，就能立刻食用，搶攻怕麻煩主婦的心！2012/01/05 19:23 -
欠債！孫道存千萬股票賤賣 2檔7千元
太電前董事長孫道存，還完3億元欠稅，繼續過著奢華生活，日前他還被目擊，帶著嬌妻去看一戶3億元的頂級豪宅，但其實他還積欠太電及永豐銀行數千萬債務，昨天他手上面額千萬的股票被法拍還錢，卻只賣出2檔共7千元，帶著嫰妻逛街買名牌精品，進出高檔餐廳，2009年帶著妻子到百貨公司買衣服，2件要價5萬元，買了2個月才來退貨，讓店家好無奈。2011/11/24 09:52 -
假消費真行竊 餐廳盜伸手偷包
台北市最近出現一名餐廳大盜，先佯裝客人要點餐消費，挑選對象，再趁著被害人不注意時下手行竊皮包，4天內犯案6起，這名嫌犯大都出沒在連鎖速食店和高檔餐廳，7日下午準備再度犯案時，被警方當場逮捕。2011/11/08 17:51 -
柬埔寨「辛」口感 貢布胡椒重出江湖
提到柬埔寨，大部分的人馬上會想到吳哥窟，不過柬埔寨還有一種「吃」也很有名，那就是南方所生產的「貢布胡椒」，這種胡椒有濃厚的辛香味，過去被稱為「胡椒之王」，是歐美高檔餐廳必備的佐料；柬埔寨歷經動盪，胡椒一度停產，「貢布胡椒」現在重出江湖，要再度征服饕客的味蕾。2011/09/29 22:33 -
高檔餐廳也搶食！ 2.3億團購商機HOT
看準網友喜歡上網撿便宜，團購網站一個接一個開，網路業者曾統計，4月團購交易金額衝破2.3億元，但在競爭激烈情況下，網站得想辦法，搶店家合作比優惠，儘管想衝人氣的店看來，只是犧牲利潤當廣告費，換曝光；不過有經驗的業者透露，一旦團購人數過多，除了客人流動率減少，忙不過來影響服務，還會賠上商譽。2011/05/12 12:41 -
搶賺「信義區」 頂級美食卡位開打
高檔餐廳紛紛向台北信義區靠攏，大打卡位戰，為了搶攻頂級客荷包，在台北101大樓除了有頂鮮101、跟紅花鐵板燒進駐，引起話題的北京「俏江南」也搶下隔壁的精華店面，甚至加賣宵夜延長戰線，部分業者自稱搬來信義區之後，營業額跳高2成，這也讓「信義區」成了全台頂級美食最集中的一級戰區。2011/04/24 12:47 -
斥資億元！ 南僑打造頂級潮州菜餐廳
南僑集團在國內打造第一家，高檔潮州菜餐廳，不但請來許多政商名流最愛的潮洲菜名廚黑仔師傅坐鎮，還耗資2億多裝潢，就是看好兩岸互動頻繁，要搶頂級商務市場，南僑集團會長陳飛龍露透，一開始只想花300萬，開一間小麵店，後來預算不斷往上加，其實南僑在兩岸開了35家高檔餐廳，年營業額上看20億，要成為餐飲霸主的企圖，也相當明顯。2010/11/22 13:25 -
【中國進行式】高檔餐廳的中國 臭豆腐轉變61年
中國大陸的八大菜系裡，很多人可能對粵菜、湘菜、浙菜很熟悉，不過應該很多人對於「徽菜」比較陌生，安徽人對自己的徽菜，有4個字的形容詞，叫做「鹽重腐敗」，別誤會，這裡「鹽重」的鹽是食鹽的鹽，也就是說徽菜其實是很重口味，而「腐敗」2個字就是今天的重點。過去徽商因為要長途跋涉，於是開始發展出很多醃製的小吃，像是臭豆腐、臭乾子，甚至是臭魚，經濟的快速發展，也帶動了安徽的餐飲改革，過去這些搬不上檯面的小吃，現在經過徽菜大廚的精心研究，都成了高檔飯店的佳餚，中產階級的消費力，從一塊臭豆腐乾也能看的出來。2010/09/28 15:46 -
蜜雪兒西班牙渡假 遭批如「瑪麗皇后」
美國第一夫人蜜雪兒，帶小女兒去西班牙度假，不過母女倆搭軍機過私人假期，住在五星級飯店，還上高檔餐廳大享美食，身旁特勤隨扈將近70名，這樣的行程，被美國保守派媒體抨擊，有如現代版瑪莉皇后。不過白宮澄清，其實相關開支，第一夫人通通自己付，只有飛機跟特勤要納稅人買單，約14萬6千美元，其他媒體也說沒有這麼誇張。2010/08/07 12:06 -
外籍看護提蛋糕？ 季芹遭爆濫用外傭
季芹、王仁甫這對銀色夫妻，日前才被踢爆把外籍看護當作幫傭，引發違法爭議，沒想到28日晚間又被目擊，疑似帶著同一名看護，帶小孩到高檔餐廳慶生，不但得幫忙提蛋糕、還邊帶小孩，季芹當下受訪時，推說是友人家的僱傭，事後老公王仁甫卻說是岳父岳母的僱傭，說法出入，再度引發違法爭議。2010/07/30 11:32 -
「白吃白喝出了名」 台北女霸遭收押！
台北市一名54歲的夏姓婦人，在餐飲圈非常有名，因為她專挑高檔餐廳，白吃白喝。9年前，就因為多起霸王餐案，被台北地方法院判刑6個月。今年6月，她再度故技重施，先到晶華酒店吃飯不付錢，再到福華吃霸王餐，被警方逮捕，台北地檢署預防她再度犯案，乾脆直接收押。2010/07/06 12:07 -
已故中將官舍 遭指違法開高檔餐廳
TVBS接獲民眾爆料，指稱台北市龍江路裡，軍方配給已故中將甯俊興的官舍，被他的子女違法拿來經營高檔的私宅餐廳，而且每客套餐要價不菲，至少要1800元；爆料人其實是過去承租房子的業者，他不滿餐廳賺錢後，屋主就收回自行經營，讓他損失慘重；但甯俊興的女兒大聲喊冤，說那裡是他的家，是他招待朋友聚會的地點，沒有經營的事實；至於軍方則說會再調查。2010/06/23 19:16 -
〈獨家〉千萬裝潢豪宅餐廳！ 攻南台灣頂級客
高雄的餐廳為了搶攻頂級客群，也越來越敢花大錢，一間新開幕的義式餐廳，光是裝潢就花費2千多萬，從大理石桌面到軟體裝潢工法，費時7個月；原來老闆是建築業者出身，就是想讓買不起豪宅的顧客，體會在豪宅用餐的滋味，才特地打造這間南台灣難得一見的超高檔餐廳。2010/05/07 19:29 -
〈獨家〉歐美客少1成 寶島冰沙業績救命丹
五星級飯店裡的酒吧餐廳，居然也賣起本土味的水果冰沙，這在五星級飯店業者當中還是頭一遭。業者說，去年餐飲業吹寒風，關門的高檔餐廳不少，其中還不乏知名餐廳，因為歐美商務客減少了，業者估計去年掉了1成，但是港日自助行，還有本土遊客變多了，為了吸引亞洲客來消費，業者拿寶島水果當號召，希望開發更多新客源，來彌補歐美商務客減少的缺口。2010/05/02 19:22 -
疫區牛銷高檔餐廳 5000公斤恐下肚！
5000公斤的日本走私松阪肉，到底賣到了哪些餐廳？記者今天直擊進口業者，員工三緘其口，低調到不行，直說不知道；但根據記者了解，不少北市高檔牛排館、日本料理店，都是這家進口商的客戶，尤其是日本松阪牛肉，每公斤要價台幣8000元，是澳洲牛肉的2倍，油花分布均勻，是饕客最愛，1年多來，進口的5000多公斤走私牛肉，恐怕已經被吃下肚，衛生署說，這些走私肉沒有經過檢疫，風險難以評估。2010/04/23 09:45 -
清邁高檔餐廳大火 10億古董全燒光
泰國清邁一家高檔餐廳慘遭大火吞噬，由於餐廳裝潢全部仿造古代建築建造，店內收藏了數千件高級古董，一把火燒掉了將近10億台幣。2010/03/26 15:43
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