高雄的餐廳為了搶攻頂級客群,也越來越敢花大錢,一間新開幕的義式餐廳,光是裝潢就花費2千多萬,從大理石桌面到軟體裝潢工法,費時7個月;原來老闆是建築業者出身,就是想讓買不起豪宅的顧客,體會在豪宅用餐的滋味,才特地打造這間南台灣難得一見的超高檔餐廳。
在豪宅用餐,眼睛能看到的當然都是一等一,在價值150萬的頂級大理石餐桌上用餐,腳下踩的是原木地板,坐的是豪華訂製沙發,抬頭看還有一盞10萬的玻璃吊燈,細膩的裝潢手法,華麗擺飾,7個月從無到有,業者不惜重本,一花下去就是2千多萬。
顧客:「這是一家很新潮很時尚的餐廳,用餐品質很好,可說是餐飲界的名牌。」
除了裝潢,真正吃在客人嘴裡的才是美味;店裡的義式套餐,從開胃菜到甜點,一應俱全,掏出一張千元鈔就能搞定;其實這間餐廳由於位於北高雄的精華地段,光土地就是1億5千萬的價值,建築業出身的老闆,還打出想在豪宅用餐,不用特地去買豪宅的口號。
豪宅餐廳副總楊金龍:「裡面的硬體設備到軟體,共花近2500萬。」豪宅餐廳總經理李振三:「進到餐廳之後,希望你是放輕鬆的。」
砸大錢裝潢,讓顧客用餐,彷彿自己也坐擁上億身價;搶攻頂級客群,這股風潮也吹向高雄,就看南台灣的有錢人買不買帳。
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