搶賺「信義區」　頂級美食卡位開打

高檔餐廳紛紛向台北信義區靠攏，大打卡位戰，為了搶攻頂級客荷包，在台北101大樓除了有頂鮮101、跟紅花鐵板燒進駐，引起話題的北京「俏江南」也搶下隔壁的精華店面，甚至加賣宵夜延長戰線，部分業者自稱搬來信義區之後，營業額跳高2成，這也讓「信義區」成了全台頂級美食最集中的一級戰區。</p>

餐廳服務人員：「再來就是1980的套餐，這是我們的招牌餐點。」

用iPad幫客人服務，菜單裡是一客逼近台幣4千元的中東皇麻鮑，頂鮮101成功卡位台北101，也同時點燃信義區的頂級餐廳卡位戰。

頂鮮就開在台北101的86樓，晚餐低消逼近台幣2千元，不算便宜，卻能吸引陸客團，包全場消費；4樓是即將開幕的紅豆食府，5樓有紅花鐵板，至於北京俏江南則是相中旁邊的ATT 4 FUN，為了提升競爭力，不惜打破大陸規矩加賣宵夜。

專賣高檔肋眼牛排的LAWRY'S牛排，已經嚐到甜頭，業者自稱去年底搬來這裡，營業額立刻跳高2成；要搶攻頂級客荷包，食材嚴選、口味獨特、時尚裝潢，已經算是高檔餐廳的基本功，能不能開在「信義區」卡位，現在成了業者拓點的新指標。</p>