年關腳步越來越近，一般人過年都會買全雞拜拜，但近幾年買熟全雞的人，比買生的人還多，有業者嗅出商機，速食業者推出含雞頭的烤雞，讓消費者買了直接上供桌拜拜，高檔餐廳今年更首度加入年菜陣容，把料理過的法式春雞真空包裝，家裡廚房加熱，就能立刻食用，搶攻怕麻煩主婦的心！
肥嫩全雞，外皮烤得酥脆金黃，逼出雞汁，不想自己剝肉有這招，對半剪開兩次，吃烤雞不用拚老命剝，業者幫忙代剪雞肉，買回去的全雞冷了，還能代客烘烤，增加服務，光去年就熱賣2千隻，再接再厲，烤全雞不切雞頭，整隻處理好，拜拜祭祖直接上桌，主婦不想準備年菜，烤全雞、串燒加飲料，主打西式團圓餐。店員：「這是妳的桃木燻雞。」
速食業者簡慧禎：「春節拜拜是一個很大的商機，過年過節拜拜可以專用，上桌面也是可以當做年菜。」
耐熱真空包裝裡頭，巴掌大的松露春雞，皮下藏的是薄片松露，主廚已經料理好，滾水加熱15分鐘，高檔現成年菜上桌，雖然限量100份，要價1280元，早被預定8成。副主廚林庭右：「我們希望給大家松露團圓的味道，讓主婦們帶回家，而且不用太多的油煙，你只需要把牠放在熱水裡面，輕輕的把牠煮沸。」
過年拜拜祭祖，桌上總少不了全雞，但就怕麻煩，於是越來越多家庭乾脆買整隻料理好的熟雞回家，讓全雞銷售年年成長，過年期間，賣場一天就能賣出6、7千隻，但熟雞銷售比例遠比生雞來的多，這也難怪業者紛紛出奇招，推外帶全雞搶拜拜祭祖商機。
