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這間嗆麵讓人欲罷不能 竟是因加「這味」？！
永康街竟有一次就能吃到川味、台味及日式料理的餐廳，且店內的川味嗆麵加上「這一味」，好吃到魂都飛了，連不吃香菜的夢多都能接受？剝皮辣椒雞，一夾就骨肉分離，跟著《食尚玩家》一探究竟！2017/10/27 14:58 -
別討厭它！香菜超營養 還能治失眠！
許多台灣小吃，例如麵線、臭豆腐等等都會加入香菜調味，但也有許多人懼怕香菜特殊的味道，但其實香菜具有非常多種營養素，在伊朗，香菜還被用來治療失眠！2017/09/29 15:30 -
梅雨下不停！葉菜多「水傷」 價格蠢蠢欲動
梅雨還要下好幾天，不過菜價似乎已經蠢蠢欲動，特別是葉菜類，青江白菜、菠菜、芥藍菜，都已經小有漲幅。甚至有拉麵店貼出公告說，短期內不再供應香菜，雖然對於菜價，民眾心理都有心理準備，不過農委會則說，為了調控蔬菜價格，在平均成交價達到35元時，就會釋出冷凍蔬菜。2017/06/16 12:14 -
香菜從餐桌進浴缸 日業者推「香菜泡澡粉」
香菜是日本現在相當受歡迎的食材，業者順勢推出各種香菜商品，包括洋芋片、飲料，就連洗澡的泡澡粉都有香菜口味。2017/05/30 16:05 -
【端午呷粽】台南人最富饒的早點 就是這顆「菜粽」
屬於節慶美食的粽子，對台南人來說，也是日常活力滿點的早餐，而且不像現今粽子餡料之華麗，彷彿包進一盅佛跳牆似的。台南的「菜粽」走的是極簡風，就只用月桃葉包著長糯米和花生，淋點醬油膏、襯些香菜，再豪邁地撒匙花生粉，用料簡單，滋味卻富饒，配碗摻了油條塊的味噌湯，不僅補足早期港口工人一天所需的體力，也成為台南遊子最心心念念的味道。2017/05/19 06:00 -
台式抹茶？ 綠色千層蛋糕竟是「香菜口味」
不少人吃麵線、豬血糕都會加入香菜調味，但也有不少人十分畏懼香菜的味道，近日彰化縣北斗鎮「北斗香菜生產合作社」卻推出「台式抹茶」香菜粉，還做出外觀和抹茶蛋糕無異的「香菜千層蛋糕」，讓不少害怕香菜的網友直呼超崩潰！2017/05/17 15:32 -
台式抹茶？原來是它製成調味粉 做成千層蛋糕
提到香菜這項料理中，調味的配角，總是有人喜歡，卻有人避之危恐不及，但彰化北斗的香菜生產合作社，為了解決保存期限問題，將香菜做成了調味粉，還為它取了個名字，叫做台式抹茶，除了能夠用來炒飯、炒菜、也能灑在鹹酥雞、炸薯條等，甚至還能加入牛奶，最厲害的是合作社員工，還把它做成香菜千層蛋糕，外觀就像是抹茶蛋糕一樣，不少愛吃香菜的網友直呼，真的是造福他們，但也有害怕香菜的網友說，真的是太可怕了！2017/05/17 12:33 -
國民美食為發想！一風堂推限定「牛肉麵」 濃濃台味
牛肉麵是台灣極具特色代表的食物，各個街頭巷尾都可以看見，不少牛肉麵店的身影；而現在就連日本拉麵店都要向國民美食致敬？來自日本的一風堂慶祝來台5週年，特地以牛肉麵發想，精選5種食材所研發的一款台灣限定拉麵，分別以「紅燒」、「清燉」推出2碗全新產品，預計5月初在台開賣！2017/04/22 17:06 -
渡邊直美化身超商店長 愛吃台灣臭豆腐
深受台灣觀眾喜愛的日本藝人渡邊直美，今天以主婦商品親善大使身分受邀擔任全家一日店長，全程親和力十足，她說自己最愛吃商品中的鮭魚鬆，台灣的臭豆腐和香菜，她也愛。2017/04/12 12:20 -
杯緣盆栽好療癒 輕鬆種植物抒解繁忙壓力
許多人會種植物當做抒壓方式，日本現在流行一種杯緣盆栽，可以固定在杯子邊，只要讓盆栽底部能碰到水，種子就會自己生長，不用特別花功夫照料，加上盆栽本身造型可愛，當做家中擺設也很合適。2017/03/25 19:43 -
快訊／香菜、高麗菜「農藥超標」 業者最高遭罰2億
最新消息，新北市衛生局抽驗潤餅食材，發現有兩件香菜跟一件高麗菜不合格，被驗出農藥殘留超標，來源自全聯超市跟市場攤商。但來源廠商都在彰化縣，當地衛生局已經在進行稽查，如果農藥殘留超過標準，也可以依食安法，處業者6萬到2億元的罰緩。2017/03/24 19:32 -
敢吃嗎？ 期間限定「香菜洋芋片」挑戰你的極限
洋芋片在許多人的心目中，穩坐零食冠軍的寶座，除了傳統的起司、香辣等口味外，近來也有廠商陸續推出新口味，像是又鹹又甜的「蜂蜜奶油」等，而日本一間廠商日前也在官網上宣布，將在近日推出期間限定的「香菜洋芋片」，讓不少討厭的香菜的網友直呼「超噁心！」2017/03/18 17:59 -
酒吧版深夜食堂 麻油雞巧變黑白切
「福來許小酒吧」是一家妙店，晚上8點酒吧始營業，這時深夜食堂才跟著開張。上回我來這兒，攤開酒單，品飲以老街區特色入酒的「迪化街之旅」系列調酒，這次前進吃食菜單，台味十足的「麻油雞」巧搭薑絲、香菜成了黑白切，變得更台了，深夜食堂還有很多菜色相當有趣，宵夜想換口味，走一趟大稻埕就對了！2017/03/14 10:37 -
香菜、醬油、薑泥 「台味」巧克力躍國際舞台
巧克力能做造型的變化，那口味上的變化呢？台灣的甜點主廚李依錫利用台灣的在地食材，研發出六款巧克力，最特別的是加入了香菜、醬油、薑泥等等，而這幾款特別的巧克力口味，也讓他成功登上國際舞台，獲邀參加今年的「巧克力沙龍」展覽，打響名號。2017/03/09 17:45 -
雞肉取代大腸！ 日便利商店推杯裝台灣麵線
日本人愛吃台灣美食，現在就連便利商店也推出了台灣麵線的泡麵版，添加了香菜風味也有濃稠的湯汁，但經典大腸則改以雞肉取代，杯麵包裝熱水沖泡，儘管小輸正港台式口感，還是吸引不少人搶購嘗鮮。2017/03/05 20:11 -
FOCUS／香菜小兵常建奇功！榮登年度食物
2016年日本討論度最高、最紅的一道菜是什麼？答案是「香菜料理」，過去大多扮演配菜角色的香菜，現在受到日本女性喜愛，從湯、沙拉到主菜、甜點都以香菜為主角，這樣的香菜專門餐廳如雨後春筍出現，去年日本超市裡香菜關聯商品只有2樣，今年則暴增到17樣，甚至有果農放棄種植哈密瓜改種容易收成的香菜，現在就帶您一起去看看這波東瀛香菜熱。2016/12/08 19:13 -
日選出年度「國菜」 香菜配角扶正拿第一！
日本今天選出了年度國菜，也就是今年最具話題的代表料理，結果拿下第一名的是氣味獨特，但有很多人不敢吃的香菜，過去被視為料理配角的香菜在日本當作主要食材，因為營養成份高，許多餐廳都在研發各種香菜新的吃法。2016/12/05 19:07 -
沒香菜火大！客人自抓2大把 店家惹挨罵
為了讓小吃增添美味，店家往往會加香菜，但高雄就有民眾因為店員太忙忘記加香菜，一氣之下就自己抓了2大把，老闆看到馬上勸阻，沒想到卻引發口角，最後店家選擇息事寧人，不過事實上這幾個月香菜價格飆漲，從5月到7月，一口氣漲了近3倍，因此很多店家做生意，加香菜都是酌量提味就好。2016/07/27 18:59 -
不要蔥花、香菜！小吃攤點餐自備「印章」
到小吃店用餐，許多人不喜歡吃香菜、韭菜、芹菜等，點餐時通常會另外告知，要老闆不要加，而現在有網友竟然將自己不喜歡的菜刻在印章上，直接蓋在點菜單上，讓網友直呼「太專業」。2016/07/23 18:10 -
麵包大蒜OUT！時尚惡魔安娜溫圖眉角多
「時尚女魔頭」Vogue總編安娜溫圖在時尚紀錄電影《時尚惡魔的盛宴》，顯現她在晚宴餐點嚴苛挑選的「眉角」：為了不讓華麗訂製服沾染粉屑，安娜溫圖禁止麵包、糕點出現在晚宴菜單；為讓賓客徹夜暢談，大蒜、洋蔥、香菜等氣味濃厚食材也絕對不准入菜，除了營造齒頰留香的「好口氣」，更避免「殘菜留皓齒」的尷尬。2016/05/31 19:09 -
搞怪T恤當道！不吃香菜、辣妹猛男 超吸睛
很多人把創意構想到衣服上，像是有人直接把挑食不吃的菜印上衣服，方便餐廳老闆辨識，還有人KUSO將名畫蒙娜麗莎的微笑，伸出手比個愛心搞怪又好玩，讓人看了會心一笑。2016/04/14 17:19 -
紅黑藍綠四色相間！「青花瓷刈包」好吸睛
台灣小吃聞名世界，其中「刈包」更在CNN的調查結果中榮登外國人最愛的台灣夜市小吃第一名，這道小吃常常也在婚宴、尾牙中出現；因為形狀及內餡很像老虎的嘴，最常見的內餡是包著五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜，所以在台灣又被稱作虎咬豬，吃法就像漢堡般，故有「台式漢堡」之名。不過最近有飯店業者就大玩創意，將傳統的刈包用創意變身不同模樣登場，運用了地方特色及創意食材打造出「青花瓷」、「大理石」等刈包樣式，但其實當初是專為尾牙有特別預定的客人所製作，因此一般饕客可是有錢還吃不到，一起來看看有哪些創意巧思吧。2016/03/01 12:32 -
都要加香菜！標榜抗氧化 成日本代表食物
台灣人吃大腸麵線還是豬血糕，都會加一點「香菜」提味，但在日本香菜不是料理配角而是料理主菜！專家就說，香菜可以「抗氧化」、防老，日本人特別愛吃任何料理都要加，甚至還推出香菜風拉麵、香菜沙拉醬，還有餐廳讓你香菜吃到飽，掀起一股「香菜風潮」，現在更成為日本的代表食物之一。2015/12/08 13:09 -
刈包放炸拉麵！不灑花生粉 民眾：較愛傳統味
顛覆一般傳統口味的刈包想嘗試嗎？知名的台美混血主廚，把喜歡的刈包裡除了放肉、酸菜香菜等，但卻不放民眾愛的花生粉，反倒加進炸麵條和小黃瓜。或是拉麵不放麵，放炸薯條，結合美日台的3種創意口感，但不少民眾聽了覺得好像有點不太搭嘎。2015/09/01 17:33 -
颱風前後「九層塔」價貴5倍 菜販：太貴不賣
颱風過後，菜價飆高，這2天才慢慢回穩，但包括九層塔和香菜到現在還是很貴。颱風前一天，九層塔批發價從每台斤從15元飆到今天是80元，等於貴了5倍！連帶影響的是鹹酥雞和快炒店的成本通通增加！2015/08/13 12:24
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