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礦泉水掰掰！北市國中小8月起禁賣瓶裝水
台北市府環保新政策，從8月1日開始北市的國中小，還有市政機關都要禁止販賣瓶裝水，也禁制使用一次性餐具，不過雖然禁賣礦泉水，卻依然可以販賣瓶裝飲料，就像小朋友到市政大樓參訪，水壺的水喝完了，結果卻買不到礦泉水，只好改買飲料，不過市府強調，雖然規範有限，但目的是要培養環保習慣。2016/07/26 18:32 -
一張圖看懂→北市學校將禁用哪些免洗餐具
免洗餐具、瓶裝水禁入校園！台北市教育局宣佈，北市學校於8月1日起全面採用環保餐具，禁用一次性及美耐皿餐具，並且不販售瓶裝水，估計每年可減少1249萬份免洗餐具用量、140萬瓶瓶裝水用量，合計堆疊高度相當1550座101大樓。2016/07/26 14:00 -
記得帶水壺！ 柯8/1禁動物園賣瓶裝水
8月起到北市動物園玩，記得自己帶水！北市府擴大實施禁用免洗餐具和瓶裝水，包含動物園、自來水園區等112處二級機關，以及235所學校通通禁用，問題是到觀光景點玩，自備水壺、餐具都是多了負擔，有家長擔心未來只提供可重複使用餐具，清潔誰把關。2016/07/24 12:28 -
全球第一家！3D列印餐廳 一餐要價1萬元
3D列印可以印出家具、用品等，但沒想到竟連食物都可以列印！英國倫敦即將在7月底開幕全球第一家用3D列印的餐廳，不只餐廳內的燈、餐桌、餐具等全都用3D列印，連餐點都是用3D列印製作出來，還沒開幕就引起熱議。2016/07/15 00:16 -
一個人的美味 日本獨享餐具輕鬆做美食
日本單身族群龐大，為了讓單身消費者在吃飯上更方便，推出一系列的個人用餐具，像是煎煮炒都不成問題的小烤爐，從義大利麵到小火鍋都行，還有鬆餅杯機跟烤三明治機，讓你在家輕鬆享受美食。2016/06/30 21:03 -
療癒！ 超商集點贈品「蛋黃哥PK角落小夥伴」
超商、賣場集點贈品又有新變化，各家業者近期不約而同走療癒風，有超商推出6款蛋黃哥紓壓小物，像是一塊蜂蜜蛋糕，用力一捏，裡頭就會跑出蛋黃哥，另一家超商，則是以日本的「角落小夥伴」當主角，集點贈品包括餐具組、大小收納箱，走居家實用路線。2016/06/07 13:31 -
用台灣餐具較難吃？HOLA廣告挨批文化歧視
大火熱炒或是涼拌小菜，還是媽媽的獨創口味，不少人一看到這些藍色、白色印花的盤子碗筷就好有親切感，但是對外國人來說，這些餐具反而很「倒胃」嗎？生活用品業者「HOLA特力和樂」，5日在臉書上傳最新廣告，請來一群國外食客用不同的餐具享用相同料理，沒想到評價一面倒，把台灣餐具形容的一文不值，引發網友怒批根本歧視！2016/06/07 10:07 -
餐點拼美感！擺盤「多色系+花邊」 視覺享受
不只可愛款餐具，擺盤周邊商品也越來越夯，有部落客教做菜之外也教擺盤，每次推出Tiffany藍的主題，點閱人數就會增加3成，也有鑄鐵鍋與超商聯名合作，根據統計，平均一位做菜愛好者，每3個月會花上萬元買盤子、餐巾、餐具，商機龐大，擺盤藝術讓餐點不只美味，更多了視覺享受。2016/06/05 18:57 -
「造型餐盤」會添味？ 兒童實測「賣相組」勝
小朋友如果挑食，不少家長會用各種方法去吸引他們注意，有些媽媽會做卡通便當，有些則是利用「造型餐盤」讓菜色更有味道，最近網路上流傳一支實境廣告，把同樣的菜色裝進造型餐盤和一般餐盤中，發現小朋友們都覺得造型擺盤組更好吃，我們也買便當，進賣場實際測試，不管大人還是小孩，都覺得「造型組」更好吃，甚至有小朋友在雞腿便當裡，吃到自己喜歡的咖哩味。2016/06/05 18:52 -
好髒！愛玉冰老闆洗碗 全靠1桶水
高雄市一間市場裡的老牌愛玉冰，被民眾拍下老闆洗碗的方式，發現用過的碗跟餐具竟然只用一桶水攪拌幾下，就放到攤販上瀝乾備用。而這一大桶水也沒換過，民眾感覺其他顧客的口水都在水桶裡了，怎麼可能會乾淨？保健營養專家就說，這樣的洗碗方式太危險，不但生菌數會破表，還可能含有吃了會致病的A肝病毒以及諾羅病毒。2016/06/03 11:00 -
禁免洗卻縱容訂便當 北市府B2餐廳慘賠
台北市府禁止地下室美食街使用一次性免洗餐具，不過上有政策下有對策，外賣便當的免洗餐具不在禁止範圍，市府員工乾脆改訂便當，不能用紙杯，乾脆直接拿塑膠袋裝咖啡喝。導致美食街商家生意一落千丈，慘賠40多萬，業者大罵根本一府兩制，免洗餐具照樣在市府趴趴走，乖乖配合的業者反而沒飯吃。2016/05/25 16:31 -
室內搭帳棚！吊床搭野炊餐具 露營餐廳夯
不只新車買氣受露營影響，就連餐廳都搭風潮，本土速食品牌把旗下酒吧改成露營餐廳，強調整套野炊用具和裝潢都是野外風，另一家餐廳連野外指標都做得相當擬真，要重現戶外感，業者就發現，因為室內就能體驗露營，吸引相當多男性客和親子客。2016/04/22 18:44 -
美耐皿餐具遇熱溶出三聚氰胺 3招防吃毒
臺北市衛生局19日公布市售美耐皿餐具檢驗報告，抽驗104件，結果顯示三聚氰胺溶出量皆低於2.5 ppm；但是火鍋店使用中的美耐皿餐具，遇到高溫就會溶出三聚氰胺，民眾又該如何防範呢？根據北市衛生局的檢驗報告中，火鍋店所使用的湯勺、筷子及湯匙，有6件溶出微量三聚氰胺，雖然未超標，但難保無健康危害。2016/04/20 15:47 -
親子瘋野外趣 全台首家「露營餐廳」搶客
近兩年全台掀起露營熱潮，不少爸媽帶著孩子到野外露營享受親子時光。看中野外活動越來越盛行，有業者開設以「露營」為主題的餐廳，店內桌子、椅子到餐具通通都是野外露營用，室內還搭有小帳棚讓孩童玩樂。2016/04/05 14:38 -
國道7休息站全部更換瓷餐具 破損率2成
國道東山、關廟等7個休息站，從這個月開始全面把美耐皿餐具全更換為瓷器，讓遊客感覺好像在高級餐廳用餐避免食物過熱產生毒素，吃起來也比較安心，不過高達2成的破損率讓餐廳員工不論在收拾碗盤及洗碗時都得更加小心翼翼，就怕不小心摔破了。2016/04/04 13:18 -
不靠美食APP！小吃、餐廳改變吃法 創意求生
大家都靠APP找美食，如果店家沒亮點，沒被PO網很難生存，新店怎麼吸引人注意？有彰化肉圓店想出混搭創意手法，一改肉圓包豬肉的傳統，推出包入整塊牛排的黑胡椒牛排肉圓，獨家的美味獲得一片好評，另外鹿港也有民宿，將當地10道小吃整合擺在西式的餐具內販賣，內容豐富，除了有小丸子湯、米糕香腸、蚵仔麵線，還有芋丸等在地傳統小吃，一套10道菜380元，親民價格吸引遊客上門。2016/03/27 16:56 -
黑心！陸媒揭醫療廢棄物 回收再製餐具
醫療廢棄物像是針筒、藥罐或者點滴罐，因為有感染風險，是禁止回收利用，但大陸媒體報導，在河南出現「黑心產業鏈」，回收場業者將這些醫療廢棄物分檢、分類，然後打成顆粒變成塑膠原料，賣給下游的一次性餐具業者，做成塑膠杯、果凍杯，號稱一個月能輕鬆賺進25萬台幣。2016/03/27 11:04 -
兩套標準？北市府禁用紙杯 1F咖啡店例外
北市府3月21日開始推行禁用一次性餐具，想到便利商店買咖啡也只能自帶環保杯，不過卻有民眾發現同樣都是賣咖啡，位在一樓的連鎖咖啡店卻能使用紙杯，這也讓外界質疑北市府是否兩套標準圖利特定廠商，對此主管政策的環保局表示，禁用一次性餐具的正式實施時間是4月1日開始，便利商店是因為對方說準備好了所以先行試辦。2016/03/25 17:43 -
消費要自備杯碗！ 北市府禁「一次性」餐具
北市府力推環保要促進垃圾減量，市政大樓將從4月1日起禁止使用紙杯、紙碗等「一次性餐具」，今天起先從員工餐廳跟便利商店開始推廣，不只買現煮咖啡不用紙杯，購買貢丸、米血等「關東煮」也不再提供紙碗，消費者沒有自備容器就要支付300元押金「借碗」，市府還砸了5百多萬裝設洗碗機，方便清洗不鏽鋼餐具。2016/03/21 13:20 -
賈永婕的深夜廚房 以愛與酒佐料
時尚貴婦賈永婕今(11)日出席芬蘭Iittala x Issey Miyake瓷器發表記者會，熱愛運動也愛下廚的賈永婕一見到滿間瓷器就興奮不已，她笑說，之前家裡裝潢就曾跟老公要求一定要有很多收納櫃，「才可以藏很多東西」，「我是餐瓷控，每次煮好飯，我最愛在各式餐具上擺盤拍照，我家小朋友都知道要等媽媽拍好照才能開動！」2016/03/11 18:45 -
市場區隔吸客 大直新百貨走精品路線
台北大直百貨賣場林立，是不少家庭假日消費、採購的好去處，但在內科人口移入，每年平均成長7%之下，還有多家新飯店加入，帶動商務客的進駐，百貨業者也觀察到這股新商機，新加入的百貨走的不是大眾化路線，而是主打頂級生活時尚，引進芬蘭設計餐具、天然香氛等近30家精品品牌做出市場區隔，這些櫃位更首度對外曝光。2016/03/10 18:53 -
外送全用免洗餐盒！ 柯校園「限塑令」死角
台北市長柯文哲限塑令在校園有死角！實際到校園看看，現在各校都有設置便當櫃，家長和外賣業者的各種外送飯麵，通通窗在免洗餐盒中，有學生說全班一餐大概製造30個便當垃圾，家長坦言全面換用便當盒有難度，只能從杯子、筷子等比較小的餐具著手。2016/03/06 19:21 -
野餐輕量化！ 3秒架烤爐、1鍵掌冷泡茶濃度
野餐風潮持續延燒，尤其現在進入春天天氣越來越好，許多民眾已經蓄勢待發，準備和三五好友野餐，不過要準備吃的、用的，對於忙碌的現代人來說實在麻煩，許多創新聰明的單品，像是摺疊式的烤爐、自動茶葉充泡器，還有具有翻轉概念的收納餐盒，讓野餐不再費事，成為網購、賣場主推重點。2016/03/04 18:00 -
8月1日起！ 國中小校園禁賣瓶裝水、用紙餐具
台北市長柯文哲鐵腕提倡做環保從小開始！從8月1日開始國中小校園禁止販售瓶裝水，也硬性規定不得使用紙製或美耐皿製一次性餐具，以北市福林國小為例，全校5百多人共用15台飲水機供水不成問題、加上學生訂製中央餐廚或是帶便當早有使用不鏽鋼餐具習慣，對於市長政策樂觀其成，現在比較擔心高中職沒有強硬規範，環保局預計撒1294萬倡導市長政策。2016/02/26 12:25 -
美耐皿裝熱食！逾30度釋三聚氰胺 恐腎結石
未來校園除了禁一次性的餐盒，美耐皿也是，主要是因為長期使用「美耐皿」餐具恐怕引發腎結石！小吃店、夜市還有百貨公司的地下街，幾乎都是使用美耐皿餐具，醫師說這些材質的餐具，只要裝超過30到40度的熱食，就會釋出「三聚氰胺」，雖然這些餐具在市面上販售，都標榜可微波、可耐熱110度，但其實只要一遇熱就可能產生毒素，若是孩童長期使用，恐怕腎結石甚至有膀胱癌、尿道癌風險。2016/02/26 12:14
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