未來校園除了禁一次性的餐盒，美耐皿也是，主要是因為長期使用「美耐皿」餐具恐怕引發腎結石！小吃店、夜市還有百貨公司的地下街，幾乎都是使用美耐皿餐具，醫師說這些材質的餐具，只要裝超過30到40度的熱食，就會釋出「三聚氰胺」，雖然這些餐具在市面上販售，都標榜可微波、可耐熱110度，但其實只要一遇熱就可能產生毒素，若是孩童長期使用，恐怕腎結石甚至有膀胱癌、尿道癌風險。
拆開便當盒，多種款式，還有筷子、湯匙，顏色都很鮮豔，不少學生喜歡使用，但這些通通都是美耐皿材質，既不耐高溫，長期使用可能引發腎臟疾病。
長庚臨床毒物科主任顏宗海：「遇到酸性，像是高溫，尤其是高溫，它就可能會釋放出三聚氰胺。」
美耐皿餐具是三聚氰胺和甲醛組成，雖然市面上販售的美耐皿餐具，全都標榜耐熱高溫達到110度，但有研究指出，只要美耐皿餐具裝熱食達到30到40度，就會釋出三聚氰胺，小吃店、夜市，甚至百貨公司地下街，幾乎都是使用美耐皿餐具，因為相較陶瓷餐具，成本比較低，部分家長也怕孩童用陶瓷餐具或奶瓶會打破，所以更會選擇圖案可愛、顏色亮麗的美耐皿餐具。
長庚臨床毒物科主任顏宗海：「因為小朋友腎臟比較小比較脆弱，所以美耐皿餐具，尤其在家裡，嬰幼兒都不建議使用。」
不過醫師就說三聚氰胺的安全攝取量，以60公斤的成人來說，一天3.78毫克為限，吃5碗用美耐皿碗裝的湯麵才會超標，但要擔心的是孩童的腎臟比較小，長期使用恐怕腎結石，專家就建議，美耐皿餐具盡量減少使用，或改用陶瓷餐具，如果外食族無法避免，就得多喝水將三聚氰胺排出，另外美耐皿餐具如果有刮痕就應該汰換，目前在國內美耐皿餐具材質都是合法使用，不過還是要多加留意，才能避免將毒素吃下肚。
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