不只新車買氣受露營影響,就連餐廳都搭風潮,本土速食品牌把旗下酒吧改成露營餐廳,強調整套野炊用具和裝潢都是野外風,另一家餐廳連野外指標都做得相當擬真,要重現戶外感,業者就發現,因為室內就能體驗露營,吸引相當多男性客和親子客。
大塊五花肉在卡式爐上飄香,這可不是一般烤肉,拉遠看小椅子、小桌子旁邊有帳棚就像在露營,韓式料理也要裝進露營專用小鍋裡,從手拿的小平底湯碗到飲料鋼杯,主題餐廳整套都是露營用具。
民眾:「因為野外跟朋友出去玩滿好玩的,就是有這種感覺,覺得滿酷的野外求生的感覺。」
就跟野外石子路一樣還能躺在吊床上,看準戶外露營風,其實這裡原本是台灣本土炸雞品牌酒吧,過去客群偏20多歲的女性只有30%是男生,現在改裝露營餐廳,反而50%以上是想回味露營的青壯年男子,而且消費力更高。
餐廳業者Kate:「那他們有不想去野外可能很熱或怎麼樣的,所以他來這裡剛好又近又方便,然後什麼都準備好了他們就會進來。」
露營用咖啡壺搭配不鏽鋼杯,同樣木質打造的森林fu,搭配休閒露營椅得用攜帶式露營餐具,才能吃著野外風味的烤全雞,熱愛戶外活動的老闆整間裝潢鎖定愛露營的成年客群,但沒想到反而吸引超過40%的家庭客。
餐廳業者Bruce:「有想要去嘗試看露營,但他們可能還沒做這樣的規劃,就先來我們這裡先來體驗露營看看。」
還有百岳指標就是要真實呈現野外風,通吃沒經驗到常露營的客群,不用到戶外在鬧區也能有樂活露營fu。
圖/TVBS
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