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    餅店 結果共635筆

  • 劣油風暴/南僑油檢驗合格 福義軒仍現退貨潮

    衛福部食藥署公布南僑油品檢驗結果合格,讓嘉義福義軒蛋捲以及基隆的李鵠餅店終於能鬆口氣,但消費者已經對油品失去信心,連帶牽連了福義軒蛋捲,因為今天還是看到代購業者推著好幾箱商品到門市退貨,他們說以往一天能賣百包蛋捲,現在一天一包都賣不出去;而在基隆的李鵠餅店,業者則表示等週一上班日衛生局發出公文,才會重新製造生產糕餅,而之前下架的一萬多顆鳳梨酥、蛋黃酥以及草莓酥,還是決定全數銷毀。
    2014/10/19 18:53
  • 用南僑油! 新建成餅店3產品預防性下架

    儘管南僑說明產品沒有問題,但是下游許多用到油品的業者,仍擔心安全預防性下架,包括全家招牌的霜淇淋、順成蛋糕和山崎麵包以及新建成餅店,而好不容易走出餿油風暴的基隆李鵠餅舖,這次是鳳梨酥、蛋黃酥和草莓酥,使用到南僑酥油,因此在還沒確認沒事之前,通通先行下架!
    2014/10/15 17:46
  • 〈快訊〉新建成用南僑油 餅店三產品下架

    淡水知名餅店新建成使用南僑油品,店家開會決議,芝麻蛋黃大餅、酥皮咖哩肉大餅,和酥皮鹽豆沙肉大餅,三種產品即刻下架,老闆林建盛表示,以後決定自己榨豬油。
    2014/10/15 17:37
  • 〈快訊〉李鵠又中! 鳳梨酥、蛋黃酥使用南僑酥油

    南僑油品疑似出問題,桃園縣衛生局要求總共123項產品,預防性下架,當中又包括了基隆名店李鵠餅店,之前曾經因為使用全統香豬油,造成退貨銷毀的損失,如今又捲入南僑工業油疑雲。李鵠的招牌鳳梨酥、蛋黃酥,因為使用南僑酥油將預防性下架。
    2014/10/15 13:44
  • 老店中! 聯翔餅店大餅、卜蜂肉品用飼料油

    南投知名卜蜂肉品向衛生局通報,販售的陳香蝴蝶腿肉,使用紅燒醬是用頂新的巧師傅香豬油製成,醃製成2萬7千公斤的腿肉,銷往新北市、台中市的便當店小吃,衛生局緊急封存場區成品、半成品,另外台中20幾年歷史的聯翔餅店,8月份買進100桶正義香豬油,製作古早味大餅原料,業者澄清,當時只用1捅,就發現豬油成分含有牛油,不夠純,已經直接銷毀,剩餘油品也全數退回。
    2014/10/14 13:54
  • 劣油風暴/誤用正義飼料油 義大、巴特里也上榜

    高雄市衛生局日前公佈68款正義油品下架,這幾天也針對有問題的31款油品流向追查,除了第一天的舊振南餅店外,包括義守大學產學合作的烘焙坊以及以爆漿餐包聞名的巴特里烘焙坊,共26家業者受害,其中巴特里在強冠黑心油風波時才改用正義油品,沒想到再度捲入食安風暴,業者出面證實還急到哭了出來。
    2014/10/10 19:34
  • 劣油風暴/正義豬油光滑像面霜 老雪花齋:不敢用

    老店就怕餿油壞了招牌,之前跌了一跤的基隆李鵠餅店,乾脆自己榨油最心安;而台中另一家老雪花齋,也都堅持豬油、3天榨一次;店家說,不是沒考慮過市售品牌,也考慮過正義豬油,但一看到油品、整個就是不對勁,不只白色凝固狀,光滑的像面霜,不自然,就連味道都沒有豬油清香,所以乾脆多花點成本、耗時費工,自己榨豬油。
    2014/10/09 19:39
  • 餿油打趴市況! 太陽餅6折刺激買氣

    餿油風暴食安風暴,讓標榜不含油的甜點強勢崛起,業者開發無油鳳梨酥訂單增加3倍!不過傳統糕餅店業績慘兮兮,一間太陽餅業者沒用餿水油,沒受同名之累,從中秋節到現在,賠了300多萬,為了挽回消費者信心,開店25年首度打6折,希望刺激買氣。
    2014/09/20 15:02
  • 「剛當阿公就送餿」 太子油飯湧退貨潮

    餿水油風波延燒不少老店,上午太子油飯都還沒開店,就有民眾等著退貨,有位老先生還說第一次當阿公,沒想到竟然就送出餿水油飯,目前只要帶著產品來太子油飯就會退錢,就怕一物兩退,若是拿發票來則是暫時不退,台中的裕珍馨餅店只要是有問題的商品,不論帶發票還是帶產品一律退雙倍,祭出誠意挽回老店招牌。
    2014/09/15 12:42
  • 惡劣運將!丟包乘客 索1成遺失報酬

    怎麼會有如此惡劣的計程車司機!一名大陸電子工程師,趁著搭機回家前,在新北市蘆洲路邊攔下計程車,前往台北市南京東路的佳德糕餅店,買鳳梨酥當作伴手禮,工程師上車後,跟駕駛交代,買完後繼續搭車回飯店。偏偏到了之後店沒開,工程師還沒付車資,走下車看公告,了解營業室時間,前後不到10秒,計程車竟然開走,警方獲報後,揪出惡劣駕駛,他辯稱行李是「撿到的」,索討新台幣1萬元拾獲報酬,工程師急著回家,給了3千元,但警方看不下去,希望工程師提告。
    2014/09/13 19:14
  • 淡水三協成餅店也餿! 小酥餅系列下架

    七十幾年的淡水三協成餅店,也被捲入餿水油風暴。新北市衛生局追查,三協成購買50桶的芳福香豬油,其中16桶用來製作小酥餅系列,目前產品全數下架,三協成表示,以往都是使用自家炸的豬油,因為中秋節訂單大增,來不及炸,才會購買芳福的香豬油,沒用完的問題油也已經封存退回,購買小酥餅系列的消費者,可憑發票退貨。
    2014/09/13 18:50
  • 「豬油vs.奶油」做餅拚香味 價差4倍

    餿水油事件波及了許多糕餅老店。許多人才發現,原來許多糕餅都會加豬油增加風味。不過有烘焙師傅說,傳統糕餅店,因為代代相傳,老一代用豬油做餅,接棒的當然不敢更改家傳味道,而年輕的烘焙坊,則多半使用奶油,多了奶香,還有淡淡的自然甜味,不過奶油和豬油,光是成本也差了將近四倍。傳統餅店,每塊餅都是銅板價,因此許多老店都用豬油來增添風味。
    2014/09/12 19:54
  • 李鵠重開賣 綠豆沙餅、咖哩餅暫停售

    原本該是一年生意最好的中秋時節,基隆知名餅店李鵠,卻捲入黑心油風暴。歷經幾天歇業辦退貨,今天重新營業,4項主力商品只剩鳳梨酥和蛋黃酥,至於咖哩餅和綠豆沙餅,因為還沒有找到足以信任的豬油,暫停販售。李鵠初估,包括進貨材料和退費等,至少損失上千萬。
    2014/09/12 11:41
  • 次級豬油製餅才出包 業者:難分辨

    餿水豬油流竄全台,讓烘焙糕餅業者聞之色變,不過,這次連百年老店都出問題,就有人質疑,難不成為了「降低成本」,餅店才用價格相對較低的全統香豬油嗎?其實,精製過後的豬油,根本分不出好壞,看不出來,也聞不出來,混在餅皮內根本無法察覺有問題,再加上,油品廠商常有買10桶送2桶的「補油優惠」,雖然成本可以稍微降一些,但不少業者還是認為,價格論品質,才是基本保證。
    2014/09/11 21:19
  • 吳記有餅、沒發票退一半 民眾:合理嗎?

    餿水油竄全台,老店被波及,損失的不只是金額,更是好不容易打出的名聲。高雄吳記餅店除了出問題的太陽餅之外,還加碼接受中秋月餅退換貨,今天最後一天,不少民眾特別趕來,只是規定有發票的話全退,沒發票、有餅只退一半,有些消費者聽了,還是忍不住抱怨。
    2014/09/10 13:02
  • 退「吃剩的一半」 台北犁記挨批沒誠意

    消費者不滿的,就是店家的退費標準;出問題的商品,全退,沒有爭議,但捲進餿水油風波,名店的其他食品,也讓消費者沒了信心、要退費。以台北犁記、高雄吳記和李鵠餅店來看,其他商品的退費標準,店家說了算;李鵠算是展現最大誠意,帶餅、帶發票、帶包裝袋,都給退;反觀台北犁記和高雄吳記,發票、餅,兩個都有才能全退;只帶了餅,吳記退半價、犁記則是退吃剩下的1/2。
    2014/09/09 18:54
  • 〈快訊〉風波不斷 吳記餅店延長退貨到明晚

    吳記餅店誤用餿水油做太陽餅,讓好多民眾嚇到連綠豆椪等產品都不敢吃了,紛紛要求退貨,店家原本開放,太陽餅以外的產品,可以退貨到中秋節當天,但還是引起不滿,吳記決定延長退貨到明天晚上為止。
    2014/09/09 16:33
  • 都叫太陽堂!生意慘跌 店家:國賠是氣話

    台中太陽餅將近800家店競爭激烈,是台中金字招牌,但後來因為鳳梨酥多口味變化,一度沒落,但2012年太陽堂老店,老師傅後繼無人,無預警歇業;隔年魏清海餅店負責人因為事業壙張迅速,負債走上絕路,大家重新懷念起太陽餅滋味,沒想到現在又因為餿水豬油,生意受影響,自由路太陽餅街好多間都有太陽堂三個字,同名之累,生意慘淡,還有業者氣得說要提國賠。
    2014/09/09 12:49
  • 吳記退貨有限時?顧客氣炸! 爆口角

    中秋節,照理應該跟家人團聚賞月,但卻有好幾位民眾是一邊排隊、一邊賞月!原來高雄吳記餅店,誤用餿水油做太陽餅,讓好多民眾嚇到連綠豆椪等其他產品,也不敢再吃了!紛紛要退貨。店家雖開放,除了太陽餅外的產品,也都可以退,但有限時間,中秋節後,就不可以退了!讓好多民眾佳節晚上不吃月餅,趕來退貨!怨聲連連。
    2014/09/08 23:28
  • 同名牽連!台中犁記業績被「餿」掉 剩1成

    台北犁記餅店,使用餿水油做芝麻肉餅,而在中部跟他同名的台中犁記餅店,業績大受影響,原本中秋節期間,一天都能賣到4000盒,但現在一天卻只能賣到100盒,詢問電話更是接不完,甚至還有人要拿來退費,業者不堪其擾,貼公告和海報聲明,台中犁記跟台北犁記是不同公司,不同經營權,就遲口味、原物料和製作方式都不同,請消費者安心。
    2014/09/08 18:53
  • 「台北犁記」肉餅餿! 買氣銳減、湧退貨潮

    知名餅店台北犁記遭到餿水油事件波及,問題產品芝麻肉餅兩萬個已經被消費者吃下肚,以往中秋總會出現大排長龍的人潮,但現在買氣銳減,還湧現不少退貨人潮。高雄吳記餅店同樣也是民眾大排長龍退貨,但因為從嚴認定,還讓現場爆發口角!
    2014/09/08 12:38
  • 〈快訊〉犁記遭黑心油波及 將「暫時歇業三天」

    知名餅店台北犁記遭黑心油事件波及,問題產品芝麻肉餅兩萬個早被消費者吃下肚,現場不但買氣銳減,還湧現不少人到場退貨。
    2014/09/08 12:34
  • 黑心油再爆! 劉媽媽菜包、忠將蔥油餅遭殃

    黑心油事件越擴越大,桃園縣衛生局表示,劣質豬油大多使用在蔥油餅跟烘焙食品,大部分都被吃下肚,無法回收,其中桃園知名的忠將蔥油餅店,主動回收了用全統香豬油所製作的蔥油餅,重量將近9000公斤;同樣在中壢知名劉媽媽菜包店也中鏢,事發後主動提供9月4日退貨單給衛生局,退回6桶劣質豬油,但業者澄清,他們用的是棕櫚油,沒有使用香豬油。
    2014/09/07 23:37
  • 吳記餿油「太陽餅」 消費者退貨飆門市

    高雄70年老字號吳記餅店,太陽餅也用到餿水油,第3天開放民眾退貨,但是今天前去的消費者,大多要退的是中秋月餅和綠豆椪等商品,店家一開始不給退,消費者一氣之下,把商品直接丟在門口;有消費者發現沒有發票、只有禮盒,店家只願意退一半的錢,在現場發飆,店員無奈之下,還自掏腰包退款,一整天門市衝突不斷,還出動員警到現場關切。
    2014/09/07 18:14
  • 欺騙? 老克明蔥油餅涉隱匿用黑心油

    黑心油事件,知名蔥油餅店老克明也被衛生單位點名,業者第一時間,極力澄清自己沒有使用全統香豬油,但衛生局卻查出,台益公司供油的下游廠商,老克明赫然在名單上,涉嫌隱匿不報,已經嚴重傷害消費者健康,將依法開罰。
    2014/09/07 13:15
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