南投知名卜蜂肉品向衛生局通報,販售的陳香蝴蝶腿肉,使用紅燒醬是用頂新的巧師傅香豬油製成,醃製成2萬7千公斤的腿肉,銷往新北市、台中市的便當店小吃,衛生局緊急封存場區成品、半成品,另外台中20幾年歷史的聯翔餅店,8月份買進100桶正義香豬油,製作古早味大餅原料,業者澄清,當時只用1捅,就發現豬油成分含有牛油,不夠純,已經直接銷毀,剩餘油品也全數退回。
剛出爐的麵包、熱騰騰的蛋黃酥,擺到架上;在全台擁有多家分店的聯翔餅店,是從台中起家的20多年老店,但現在傳出,聯翔在中秋旺季、8月1號時,曾訂購正義豬油,100桶,
聯翔餅店張桂碧:「正義豬油事件爆發出來,那因為我們有進退貨紀錄,已經有跟衛生主管報備。」
聯翔餅店說,當時所製成的大餅,沒有賣出是直接銷毀;而在爆發頂新油風暴後,10月8日已經主動向衛生局通報,但就有一名自稱是聯翔員工出面,說為什麼衛生局沒有公布聯翔使用豬油,但聯翔認為,是同行相忌。
聯翔餅店張桂碧:「那個跟清水彰化有地緣關係的同行,他假裝我們的員工在爆料。」
老店誤訂豬油,澄清已經退貨,沒有消費者吃下肚,但恐怕已經吃下肚的,是卜蜂肉品生產的陳香蝴蝶腿肉。
南投縣衛生局,接獲卜蜂肉品主動通報,表示向合興公司進了紅燒醬,但後來發現紅燒醬是用頂新的巧師傅香豬油製成,因此當時3月到8月所進的12桶,做成大小隻的醃製腿肉2萬7千公斤,銷往新北市、台中市的便當店小吃等等。
南投縣衛生局食品科謝科長:「一共封存了62箱,分別銷售新北市跟台中市的食品公司。」
卜蜂肉品因為上游醬料廠使用了頂新所生產的劣質油,連帶使生產的腿肉也受汙染,衛生局雖然已經緊急封存廠區內的半成品和原料,但問題食品的流向,恐怕是進了消費者的肚子。
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