飯店集團 結果共158筆

今年受疫情影響，不少飯店擴張計畫相繼喊卡，不過有建商近期紛紛轉戰旅宿業，再加上中捷通車話題，有建商和國際飯店集團合作，在南屯精華地段斥資20億，興建17層樓的高級酒店，設計風格走工業風，房內家具掛牆上、可自由擺放，鎖定國旅商機；另一家建商蓋的酒店，則是主打高空天際泳池，不能出國也讓旅客有偽國外feel。

後疫情時代，台灣國旅需求大增，國內腳踏車大廠旗下旅行社，攜手飯店集團，推出騎電動自行車，到國內知名景點，雖然價格不便宜，但還是吸引許多人參加，但不只國內，歐美自行車需求量高，台灣2大龍頭，訂單都滿到明年，雖然面對台幣持續強升，影響出口獲利，不過業者強調，只要訂單量多，都還是賺。

來自日本的「生吐司」，在台灣街頭引起浪潮，不少民眾排隊瘋買。到底生吐司和一般吐司有什麼不同?《新聞大白話》主持人錢怡君透過視訊連線給天成飯店集團六國麵包坊主廚陳中平，他表示生吐司和一般吐司最大的差別在於，生土司不加雞蛋，麵粉採用有「流淚麵粉美名」的凱薩琳麵粉及天然酵母魯邦種再加上池上米熬製成粥才能製作完成，製作過程非常繁瑣，平均需花七個小時才能完成。吃起來的口感柔軟不帶酸味。至於生吐司風潮會不會引爆所謂的蛋塔熱潮，風行過後就慘敗收場?他表示，台灣民眾對於吐司依靠非常重，所以不擔心生吐司熱潮會像「蛋塔效應」一樣，以及隨著業者對生吐司口味以及吃法上做出改良跟特色，可加蜂蜜、鮮奶油等，多元化的吃法，讓生吐司在台灣飲食圈中已站穩腳步。

台北君悅酒店今天宣布，凱悅酒店集團與千禧國敦酒店旗下的豐隆大飯店股份有限公司將延長台北君悅酒店的委託管理合約，換言之，君悅品牌將繼續屹立台北。

新冠病毒疫情重創全球旅遊和飯店業，全球最大酒店集團之一的希爾頓酒店也受到衝擊！希爾頓集團宣布將全球裁員2100名員工，等於集團員工總數的22%，另外希爾頓還計畫把之前公布的強制休假、減薪和縮減工時等措施措施，延長90天的時間。

國內疫情趨緩，挹注國旅市場爆發成長，晶華、雲品、寒舍、福容等飯店集團觀察到風景區據點住房率大幅成長至8到9成，台北地區飯店則是餐飲較住房更快回溫。

新冠肺炎重創全球經濟，以飯店旅館業來說，低到谷底的住房率，讓很多人力被迫閒置，而另一方面，零售店、物流業在這個時候又非常忙，在國外，全球酒店集團希爾頓就跟28家公司合作，讓缺人手的公司可以聘僱自己的員工，產生出「共享員工」的商業模式，解決彼此困境。

台灣現在確診個案大部分都是境外移入，少部分是本土病例，這當中有6例是到現在都還沒有釐清感染源的，這會不會成為未爆彈，感染科醫生認為要看有沒有大幅度增加趨勢才能確認。而各界專家學者評估，新冠肺炎比SARS難對付，是長期抗戰，這對經濟的衝擊會相當劇烈，三大飯店集團破天荒合作，發上億旅遊基金給員工，刺激消費！

3月本來就是旅遊淡季，現在加上疫情影響，觀光旅遊業可以說是雪上加霜，國內3間飯店集團老爺、雲朗跟凱撒決定攜手推出聯名優惠券，旗下的30間住宿通通都可以使用，員工平均每人可以分到1萬元，這1萬元還可以直接折抵現金來做使用。而美福飯店近期也為了慶祝四周年推出優惠，住宿最低下殺到39折。

受到肺炎疫情衝擊，客人不上門，許多餐廳紛紛推出外帶便當，現在連國內的吃到飽餐廳龍頭，也推出外帶服務，不但中午有便當，晚上也有套餐服務，由於是吃到飽餐廳，因此菜色也符合吃到飽的主題，不但便當有七八種菜色，套餐更是涵蓋九大料理，共11道菜料理，另外高雄在地知名飯店集團，也把招牌的港式飲茶擺在門口外帶，推出標榜百元內的便當及點心。

防疫關鍵時刻，第一線醫護人員，堪稱英雄，不過卻備受歧視，護理師工會接到會員陳情，說自己的小孩，被要求居家隔離14天，暫時別到幼兒園，還有人被房東臨時取消看房，只因為自己職業是護理師，不過，也有很多餐飲及飯店集團，祭出優惠，要為醫護人員加油打氣。

台灣頂級餐飲競爭激烈，現在連過去少見的肉品「熟成室」，都被業者搬到餐廳給大家看，甚至肉品不再只追求等級，而是你想熟成幾天都能客製化，超過100天嚼下去還會散發出酒香，五星飯店集團看準大家什麼都想吃，把中西料理結合，或是台灣米其林一星餐廳都找香港一星米其林主廚交流，用台灣道地菜發想料理。

空了10個月的六福皇宮租出去了！JR東日本飯店集團今天在台召開記者會，宣布在台灣開設海灣首間飯店，預計2021年正式開幕，受到市場矚目，也讓台灣日系飯店的市場競爭更為激烈。

台灣旅遊過去常被說玩下來太貴，可能花費價格和出國差沒多少，因此這兩年很多大型飯店集團，紛紛推出旗下符合「輕旅行」品牌，像是行旅、輕旅和商旅等等，競爭激烈下品質提升價格也被壓低，因此讓不少喜歡說走就走的小資族，愈來愈會趁小假期去走走，就連旅遊平台都宣布要加碼投資台灣。

日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。

國內新飯店一家接著一家開，飯店業進入殺戮戰場，北市新飯店「土洋戰爭」第一波戰報出爐！根據調查，加盟國際連鎖酒店集團旗下飯店，因有「國際牌」護體，加上會員與常客獎勵計畫的強力奧援，散客訂房中來自會員住房的占比少則50％，多則高達80％至90％，此一現象顯示國際連鎖飯店集團「大者恆大」的會員基礎與通

台灣人出國最愛去哪玩？答案就是「日本」，單就2018年統計，赴日人數創新高，突破482萬人次，較2017年成長4.5%，在日本的總觀光人數3,119萬人中，台灣旅客即佔了15.4%，相當於每6.5個觀光客中，就有一人來自台灣，「愛日程度」沒有最高，只有更高！嗅到商機，成立一甲子的「日本東急飯店集團」首度透過台灣友好企業「國賓大飯店」跨海徵才，招募餐旅好手，符合資格者，若有優質經驗，更開出上看25萬日幣的起薪，東京物價高，為減輕員工負擔，東急飯店更提供宿舍、租屋補貼、員工認股、交通費、證照獎金等，享受的福利待遇絕對比照日籍員工，絕無差別待遇。

萬豪集團旗下品牌萬楓酒店插旗台中，即將在12月正式開幕，飯店瞄準年底五月天演唱會，主打距離會場短短不到十分鐘的車程，另外光是近期有四家連鎖集團砸230億搶進台中，讓來台中的觀光客有更多的住宿選擇。

大陸個資盜賣猖獗，而且現在這些竊取個資的犯罪集團，甚至發展出一套交易網，大陸今年在江蘇無錫破獲一個800多人的盜賣個資組織，他們聲稱一天能交易10萬條個資，日交易額能達到人民幣百萬，無論什麼類型的個人資料，2分鐘就能盜取完成，而近日，在大陸擁有3700家飯店的華住酒店集團，旗下14個飯店品牌5億筆房客個資遭盜，被上傳網路銷售開價約人民幣37萬，突顯大陸資安問題嚴重。

中國華住酒店集團數據遭外洩，約5億筆客戶訊息在網路兜售。華住酒店集團近5年來共有3次資料外洩，此次規模為中國迄今為止最大的飯店訊息外洩事件，上海警方已介入調查。

台北中和福朋喜來登酒店不滿被片面認定為「中國台灣」，宣布與萬豪酒店集團解除授權合約，不再接受透過SPG新訂房預約，已訂房者不受影響。在SPG訂房網站中的26家台灣飯店，目前只有中和福朋公開表態將與萬豪集團解約。

位在新北市中和的台北中和福朋喜來登酒店發布啟事，嚴正抗議萬豪酒店集團，片面於其SPG訂房系統（簡體中文版）中，將中和福朋飯店列為中國台灣，因此決定解除雙方合約。

林口昕福朋喜來登酒店日前被民眾發現，國家選項中竟出現「中國台灣」，引起軒然大波，近日萬豪酒店集團的簡體中文訂房系統，也將位於新北市的「台北中和福朋喜來登飯店」標註為「中國台灣」，對此，中和福朋喜來登飯店相當不滿，表示將解除合作契約，即日起拒絕SPG訂房系統的訂房預約。

台北地檢署偵辦印象台灣飯店集團董事長林原廣涉嫌向安泰銀行詐貸新台幣2億元案，今天依涉違銀行法等罪嫌起訴林男及他的廖姓女友。

真的是「30年來最慘的一年」！受到年改七月上路影響，今年墾丁飯店暑假的訂房率大幅衰退，目前七月甚至才只有一兩成，儘管交通部觀光局為鼓勵民眾赴南部旅遊，推出台南、高雄、屏東及台東等縣市「住一晚送一晚」優惠延長到七月中，但不少業者認為暑假旺季打對折殺太大，不願意配合，反而是紛紛想方法自救！幾間在全台有多間分店的連鎖飯店集團，便串聯旗下分店聯手出擊，像是墾丁夏都沙灘酒店，便聯合剛落成不久的台南夏都城旅一同參加旅展拓展客源，並推出各式的住房專案吸客；福容大飯店也打出「買福隆送墾丁」的優惠方案，聯合南北兩大玩水勝地的明媚風光，搶攻喜歡親近海洋民眾的荷包！