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蛋白質攝取三大NG陷阱！醫師：「吃對食物、時機、順序」才是關鍵
不少人都知道補充蛋白質的重要性，然而卻容易陷入迷思中！知名家醫科醫師、國際運動營養學會認證運動營養專家蕭捷健醫師分享，當吃了很多蛋、肉後，卻發現效果不如預期，很有可能是犯了「蛋白質攝取三大NG」的陷阱-「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」。2小時前 -
小腹掰掰！專家推「6大燃脂食物」 4種魚、綠茶都上榜
想要加速燃脂該怎麼做才好？生機飲食專家王明勇推薦6大食物幫你燃燒脂肪、減少肝臟及腹部脂肪囤積，還能幫助肌肉生長，提升基礎代謝率，更能穩血糖、提高胰島素敏感度。3小時前 -
泡麵大賺10億美金！南韓行銷「K美食」辛拉麵成扭蛋玩具
南韓除了K-POP和影劇作品席捲全球，現在還多了被稱為「K美食」的南韓食物，同樣引起關注。南韓的泡麵，去年帶來10億美元的貿易額，而且現在日本扭蛋裡，甚至還出現辛拉麵造型的模型玩具。4小時前 -
熱炒店點啥可看出廚師的功力？全場喊「這道菜」：絕對是基本功
熱炒店是聚會的好去處，不僅可以吃到多樣的小菜也能無限續加米飯，一頓下來有菜有肉，飽足感十足。對此，就有一名網友好奇，「熱炒店點什麼才能一眼卡賣出廚師的實力？」貼文PO出後，就有內行指出炒飯，認為廚師炒出來的飯要是有鍋氣或香氣，就算有實力了。5小時前 -
嘔！ 外送雞腿排怎嚼不爛 竟吐出「菸蒂」
新竹一間知名連鎖牛排店，1日中午接獲顧客反應，外送雞腿排餐點中出現菸蒂，消費者嚼好幾口才發現，直呼非常誇張又噁心，第一時間店家立刻退費，還送上兩份新餐點登門道歉，強調會調查食物製作過程，今天公休一天消毒以及員工訓練，不過消費者已經嚇到不敢再吃。5小時前 -
外帶熱食注意！塑膠容器僅「這號碼」耐高溫 湯麵紙盒勿微波加熱
外食族在外購買便當、麵食等，店家幾乎都使用紙盒盛裝，不過要注意了！如果食物沒吃完，隔天想再微波加熱食用，千萬別直接微波，因為紙盒內膜耐熱溫度僅70至90度，恐溶出塑化劑，一不小心就吃下肚。20小時前 -
吃到飽「1澱粉炸彈」超多人愛拿？內行人曝真相：真的有差
有不少人去吃到飽餐廳時，經常抱持著要吃回本的決心，因此絕大多的澱粉食物都不碰，然而有些人卻不這麼認為。一名網友近期分享，自己去吃吃到飽時特別喜歡拿「1澱粉食物」，甚至還會拿很多次，令朋友十分不解。而貼文曝光後，也紛紛掀起一票網友的共鳴，大讚「真的有差」。1天前 -
預算只有200元「自助餐什麼不能夾？」 內行喊這物千萬不要碰
自助餐種類繁多，食客們可以自己夾喜歡吃的食物，一頓下來有飯有肉，飽足感十足！近日，就有網友想要外出買晚餐，但是身上只有200元，因此好奇問「自助餐什麼菜不能夾？」貼文PO出後，引起網友的熱烈討論。1天前 -
繳完房租吃飯得靠救濟 美高通膨出現「新遊民」
美國通膨居高不下，關鍵指標「個人消費支出」年增2.7%，高於預期，代表通膨可能進入高原期。而推升通膨的就是高房價，很多家庭繳完房租後，收入所剩無幾，有些人三餐還得靠食物銀行救濟。1天前 -
紅遍校園！營養師曝這款「超加工零食」危險如渣男 吃多易失智
近期中國大陸零食「魔芋爽」紅遍台灣校園，許多小學生都喜愛這款有嚼勁口感的食物，雖名為「魔芋（蒟蒻的別名）」實際上卻是以魔芋粉、澱粉等成分加工製成，是高鈉且高脂肪極為不健康的超加工食物，營養師歐陽嘉媚表示，長期食用可能增加失智、血糖異常、肥胖和發炎等健康風險。1天前 -
日籍女星買食物放冰箱「台灣老公全吃光」！傻眼發問：台日差異？
日本女星大久保麻梨子2010年來台發展演藝事業，曾獲得金鐘獎女配角獎，2016年嫁給台灣老公Jerry，並定居在台灣。她時常與網友分享異國婚姻趣事，近日她透露，跟另一半之間有一項不同的習慣，自己買了食物放在冰箱中，準備作為禮物送給朋友，卻被老公吃掉，老公還解釋在台灣就是會這樣，讓她困惑的問大家：「這是台日文化差異？」納悶冰箱裡的東西，如果不是自己買的，可以吃嗎？2024/04/30 19:09 -
消防設備「不能當裝飾」未過安檢 恐遭停業
持續追蹤火警，開餐廳除了要有消防設備，每年都要通過檢查，若未達標準，嚴重的話可能遭勒令停業，環境安全之外，食安問題也很重要，外界質疑，接連爆發多起食物中毒，擔心餐飲業大量缺工，會間接導致訓練時間減少，但有業者堅持，無論是兼職還是正職員工，都要訓練完成才能正式工作。2024/04/30 18:40 -
婆婆好心熬雞湯！竟「室溫放隔夜5天」重複加熱 孕媳喝到狂拉不敢講
天氣炎熱，食物長期置於室溫下容易變質，進而引起危害健康，一名孕婦透露，懷孕期間受到婆婆特別照顧，會熬雞湯給她補身體，然而，煮了一大鍋喝不完，竟放在室溫好幾天一直重複加熱喝，以至於出現拉肚子狀況，雖深知對方出於好心，卻也造成困擾。2024/04/30 16:08 -
全國近4週通報「189件腹瀉案」 疾管署：逾8成是諾羅病毒
今年4月頻傳疑食物中毒案，引發民眾擔憂。疾病管制署今（30）日表示，據監測資料顯示，全國近4週接獲189起腹瀉通報案件，高於去（2023）年同期，發生場所以餐飲、旅宿業最多，其中病原體檢出陽性案件計103起，以檢出諾羅病毒為主（91件，佔88%）。2024/04/30 16:02 -
冬天進補過頭變胖怎辦！中醫教3招健康甩肉 調理脾胃是關鍵
冬天普遍被認為是進補的好時機，許多人三不五時就吃薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨等高熱量的食物，結果過了冬天才發現體重暴增，以前的衣服都穿不下了。對此，潤中醫診所院長艾莉絲分享，可透過調理脾胃、調整飲食，以及特定穴位針灸、中藥調理等中醫療法來有效減重。2024/04/30 15:46 -
全大運10選手食物中毒？ 選手：疑生菜沙拉惹禍
台中爆出疑似食物中毒，這次是飯店早餐出問題，全大運選手們，入住該飯店後，吃完早餐陸陸續續有人身體不舒服，截至29日晚間，有10個人身體不適，其中9人到醫院治療，選手們猜測是「生菜沙拉」惹禍。2024/04/30 13:32 -
突然脹氣不舒服 醫師：高達九成出自「這原因」
許多人都曾經有過腹部脹氣經驗，關鍵在於現代人因生活、工作壓力又大，飲食失衡，因此常發生腸胃功能障礙、消化不良等腸胃不適症狀，臺北榮總副院長李偉強教授表示一時吃太多的時候，需要更長的時間才能消化。另外食物的本身高油高糖，以及高澱粉的食物，也容易產生胃腸脹氣的情況，建議病人吃稍微清淡一點，不要吃太飽。2024/04/29 23:15 -
快訊／全大運10選手疑食物中毒！「2人急診留觀」 飯店暫停供餐兩天
113年全國大專校院運動會將在來臨的5月4日至8日在台中體育運動大學登場。不過，稍早卻傳出選手疑似集體中毒的消息。根據消息指出，今(29)日接獲通報，昨(28)日上午有10名選手在雙十路上某家飯店享用早餐後，陸續出現上吐下瀉的情況。截止今天晚間21時，共有10人身體不適，其中9人就醫，目前尚有2人於急診留觀中。2024/04/29 21:05 -
鐵人三項13志工食物中毒 衛生局急稽查
上周末台東舉辦鐵人三項賽事，但周六晚上卻有13位志工，被醫院通報食物中毒，主辦方表示活動辦了12年，第一次發生，再加上同一天有配合3間便當店，卻只有一間出問題；業者回應，便當放的倉庫悶熱，懷疑高溫下放太久導致問題發生，目前衛生局已到店家稽查，採驗所有器具，發現3項缺失要求限期改善。2024/04/29 19:19 -
男聚餐猛爆蕁麻疹、呼吸困難！「5症狀」嚴重過敏快就醫
一名60歲中年男性，日前聚餐後，突然全身多處蕁麻疹，連眼睛紅腫都張不開，喉頭緊緊喘不過氣，緊急送往急診，檢查發現是過敏性休克。經急救處置後，避免插管、也化解死亡風險。2024/04/29 17:23 -
更年期不用怕！營養師推「4大凍齡美食」 TOP1嫩膚又護眼
隨著歲月流逝，更年期女性荷爾蒙的變化，會導致皮膚、體態和健康狀況的改變，令許多女性感到焦慮。健康主播鄭凱云主持的《如果云知道》節目中，營養師李婉萍分享如何透過飲食來優雅地度過更年期，她提供4大類食物，幫助女性在更年期保持美麗與健康。2024/04/29 17:19 -
暗黑料理？陸「榴槤草莓蓋澆飯」紅到泰國 網吐爆：放過榴槤吧
最近中國社交網路上出現一款中式美食「榴槤草莓蓋澆飯」，先將榴槤下鍋翻炒，再加入草莓等配料，奇妙食材搭配讓不少網友直呼是暗黑料理。而這款獵奇的食物也紅到泰國，在泰網上引起熱議。2024/04/29 15:22 -
吃漢來海港巨蛋店腹瀉就醫增至52人 業者延長停業至30日
漢來海港巨蛋店疑似食物中毒案再擴大，就醫通報累計人數，到29日上午為止，已經增加為52人，症狀多為腹痛、腹瀉，少數有噁心嘔吐的情形；另外，風險用餐時段，除了26日下午茶及晚餐之外，也擴及27日午餐，業者也緊急宣布，自主停業再增加2天。2024/04/29 13:21 -
乳癌專盯台灣妹？近6千病患「不到50歲」 12種防癌食物曝
乳癌已成為台灣女性罹患率第一名的癌症！根據衛福部最新的癌症登記報告，110年新增1萬7432名乳癌病友，其中未滿50歲的年輕型乳癌患者占比約32％，高於歐美國家的25％。面對乳癌的威脅，營養師程涵宇表示，科學研究證實，攝取12種好食物能有效提升防護力，預防乳癌發生。2024/04/29 09:49 -
快訊／寶林茶室中毒案再添一死！40歲女器官衰竭 累計4死
寶林茶室食物中毒再增一例死亡個案，目前全案已經累計四例死亡，衛福部次長王必勝也證實，個案器官衰竭，凌晨病逝。2024/04/29 08:46
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