冬天進補過頭變胖怎辦！中醫教3招健康甩肉　調理脾胃是關鍵

「滷味」竟是減重好幫手！醫師教「3招」吃對順序免怕胖

「滷味」不僅是台灣國民美食，也是減重時能吃飽又能吃好的餐點，是許多晚下班外食族的選擇。醫師指出，滷味只要選對食材還有吃對順序，就能避免發胖，甚至還有助於營養平衡，促進腸胃蠕動。吃滷味時蔬菜選擇越多越好家醫科醫師周孟翰指出，滷味店家通常有豐富的蔬菜種類可以選，蔬菜不僅富含膳食纖維與微量元素，還有助於營養均衡、促進腸胃蠕動、增添飽足感而熱量又低，所以在攤位上看木耳、香菇、筍子、綠色葉菜等蔬菜，多夾就對了。避開吃起來「QQ軟軟」的肉品周孟翰表示，減重時最好避開滷味中吃起來口感Q軟的肉品，這種肉品含有高油脂，隱藏的熱量更高，如豬頭皮、豬耳朵、腸子、內臟、雞爪、雞屁股、五花肉、梅花肉、雪花牛等，都屬於油花多的肉類。想減重可以選擇嘴邊肉、里肌肉、豬腱、牛腱、牛肚、雞肉等，這種帶著嚼勁的肉品會比較瘦。避開加工食品 多吃植物蛋白食品周孟翰提到，火鍋料的貢丸、魚丸、甜不辣、水晶餃、燕餃、蛋餃、鑫鑫腸、豬血糕等加工食品都是熱量高，又沒什麼營養質量的存在，硬要比的話，只有蟹肉棒算是相對熱量低一些，想要減重的民眾務必要提防注意。另外，多吃蛋白質有益增肌減脂是近年來的觀念，滷味中也有不少植物蛋白食品可以幫助我們減重，例如嫩豆腐、凍豆腐、板豆腐、豆干、生豆皮等，都是蛋白質含量豐富的好選擇，但百頁豆腐和炸豆皮則因製作方式使得熱量飆升，想減重的人還是要避開才好。滷味湯汁熱量高 照順序吃不怕胖周孟翰提醒，滷味的湯汁熱量與含鈉量都高，吃進肚子多了會胖也容易水腫。滷味的湯不喝為宜，調味比較重的可以過水再吃，喜歡重口味的話，可以多要些蔥、薑、蒜、辣椒增加香氣，在吃滷味時，可能照「蔬菜→蛋白質→澱粉」順序來吃，能讓血糖波動較平穩、較不易囤積熱量，很會吸湯汁的澱粉擺在最後也能相對吃得少一些。 ◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載 

腸病毒71型蠢蠢欲動 衛局建議家長帶嬰幼兒施打疫苗提高防護力

腸病毒疫情升溫來到10年新高，其中腸病毒71型容易引發重症且致死率高。台東縣有善心企業捐贈疫苗，提供設籍台東的經濟弱勢家庭嬰幼兒免費接種3劑71型疫苗，不過全縣超過4000位兩歲以下嬰幼兒，僅有132位名額。台東縣衛生局表示，今年累計至4月27日，台東感染腸病毒就診共達556人次，然而腸病毒疫苗非公費疫苗，自費接種每劑超過4000元，3劑總費用對臺東弱勢家庭來說是一筆負擔。企業捐贈的疫苗已經分配到台東16鄉鎮市衛生所，提供132位中低及低收入戶滿2個月至未滿2歲嬰幼兒，免費接種3劑。

調理身體有妙招！營養師列「八大器官」飲食指南　這樣吃更健康

現代生活的節奏和壓力，使我們經常忽略了身體的需求，直到它發出警訊時才開始反思。然而，如果我們能提前聆聽身體的呼喚，並給予它所需的關愛和照顧，就能夠遠離疾病，享受更豐富的人生。而我們的器官是維持健康的根本，所以對待器官要比對待愛人更細心呵護，多吃了一塊雞排或多喝了一杯酒，我們的器官都清楚。對此，高敏敏營養師在其臉書專頁《》分享了八大器官的需求與喜好。遵循以下照顧指南，吃出健康身體：1. 胃怕撐營養師常說吃八分飽即可，不要吃到撐。若長期處於很撐的狀態，胃部就要一直分泌胃液消化食物。胃黏膜容易受傷，不利於修復，可能導致胃負擔。健胃食材：秋葵、山藥和木耳，富含多醣體和黏蛋白的食物，可增加胃黏膜的保護力，當然控制食量也是很重要的。2. 肺怕煙肺不僅怕菸，燒金紙、點蚊香和放煙火等，都可能產生危害肺部的PM2.5。長期吸入恐對呼吸道有傷害，甚至影響孩童腦部發展。顧肺食材：番茄、芭樂和白蘿蔔，可幫助修復肝細胞。不過最重要的還是避免二手菸及空汙為害，出門把口罩備著，以備不時之需。3. 肝怕酒女性每天不超過1個酒精當量；男性每天不超過2個酒精當量。1個酒精當量 = 15g酒精 = 105kcal，也約等於啤酒（375c.c） = 紅酒（110c.c）= 水果酒（150c.c）= 烈酒（30-40c.c），男生一天可以喝的量就是乘於 2。若長期飲酒過量，恐導致脂肪肝、肝炎或肝硬化，尤其體脂較高的人，更容易受酒精的傷害。保肝食材：魚油、芭樂和深綠色蔬菜，富含Omega-3和維生素C，可幫助肝臟排毒及抗發炎。4. 腸怕堵便秘不僅會造成皮膚粗糙、口臭和肥胖等，如果糞便留在腸道內太久，毒素會長期刺激腸黏膜，易導致大腸癌。整腸食材：木耳、南瓜和奇異果，豐富的膳食纖維和植物膠，可促進消化蠕動，幫助排便更順暢。當然補充好油和飲水也很重要。5. 心怕鹹世界衛生組織WHO指出，心血管疾病每年導致全球約1,790萬人死亡。鈉含量過高的食物會使血管內水份增加，易導致高血壓，尤其好發在肥胖者、老年人和長期菸酒者。養心食材：堅果、酪梨和香蕉。平時除了要控制鈉含量以外，也要多注意脂肪攝取，避免脂肪堆積於血管內壁。維持運動習慣，以及戒掉菸酒，才能有效降低心肌梗塞的風險。6. 腎怕渴建議成人每天至少攝取2000-3000c.c.的水量，水份攝取不足會使尿液濃縮，長期下來易導致結石。顧腎食材：喝水、牛奶和黑豆。飲水可稀釋尿鈣及草酸沈澱，而每日攝取1000毫克的鈣質，也可以降低腸道對草酸的吸收。將動物性蛋白質，替換成植物性蛋白質，可以降低尿鈣濃度。7. 胰怕醣胰臟有調節血糖的功能，若暴飲暴食產生太多血糖震盪，長期下來使胰島素敏感度降低，易導致糖尿病。顧胰食材：玉米、雞蛋和瘦肉。避免高糖及精緻澱粉，提高細胞對胰島素敏感度，優先選擇低GI的食材，維持血糖平穩。8. 膽怕油形成膽結石的主要原因，就是長期攝取高油食物，導致膽固醇濃度過高，沈積在膽囊壁上。如果兩餐之間間隔太久，膽囊太久沒有收縮，膽汁也很容易堆積，導致結石。保膽食材：瘦肉、菠菜和燕麥。蔬果的膳食纖維可幫助吸附膽酸，避免飲食過度油膩，三餐要定時吃。

遭患者求償40億　AZ首認自家新冠疫苗存在血栓風險

與英國牛津大學（University of Oxford）合作研發、新冠肺炎（Covid-19）疫苗的知名藥廠阿斯特捷利康（AstraZeneca），如今面臨數十起副作用官司，數十名因為接種該藥廠版本疫苗，出現各種副作用而影響其健康的民眾，發起集體訴訟提告，合計AZ將面臨約1億英鎊（約新台幣40.8億元）的鉅額賠償。而阿斯特捷利康日前罕見在法庭文件內承認，自家研發的新冠疫苗，確實在極少數情況下，可能引發血栓等病症。

春天是養肝最佳季節！ 醫教「4秘訣」促進代謝還增免疫力

中醫講求的是順應四季節氣、陰陽變化採取不同的養生方式，其中春天是「養肝」的最佳季節，可幫助調整人體的氣機、促進身體的新陳代謝、增強免疫力、預防各種疾病的發生等。對此，潤中醫診所院長艾莉絲表示，春天養肝時，可多吃綠色蔬菜、適度運動、避免情緒波動和早點睡覺，以維護肝臟的健康。艾莉絲在臉書專頁《》發文分享春天養肝的4個小訣竅：一、吃綠色蔬菜：春天養肝的第一步是調整飲食，選擇清淡易消化的食物，建議多食用綠色蔬菜，如菠菜、芹菜、花椰菜等，有助於清熱解毒、滋補肝氣。二、適度運動：春天適合進行一些適度的運動，如散步、慢跑、太極拳等，幫助疏通肝氣、促進血液循環、增強體內的氣血活力，且適量的運動能幫助排除體內的毒素，減輕肝臟的負擔，保護肝臟功能的正常運作。

長輩最愛銅板價「清淡早點」藏危機！ 醫驚：一吃血糖狂飆

一日之計在於晨，而長輩們喜愛的中式餐點選項更是多元，包括：小籠包、饅頭、稀飯等。日前有營養師就指出，其中有一項「清淡早點」竟暗藏危機，他解釋這早點一下肚，恐讓血糖飆高，呼籲有血糖問題者應少吃。李思賢醫師日前在「思思醫師，陪你健康的好朋友」臉書粉專分享，地瓜粥是台灣許多長輩喜歡的中式早餐選擇，價格只要60元，在物價飛漲的台灣是難得一見的小確幸。然而，儘管價格沒漲，血糖卻可能會因此從106一小時多一點就飆升到154，對於有血糖問題的人來說，漲幅可能更大！他示警「偶爾血糖波動一下當然沒什麼關係，但每天這樣一波，身體久了可是會受不了的」。更多新聞：根據《健康2.0》曾報導，營養師Stella指出，地瓜和白米飯都屬於全榖雜糧類，主要提供的營養素是碳水化合物，也就是俗稱的醣類，含有少量的蛋白質和極微的脂肪。全榖雜糧類的營養素含量高低視「植物品種」和「食用時的加工程度」而定，由於加工過程會導致營養的流失，因此原形食物的營養含量一般會比精製食物的營養含量高。Stella建議民眾可多吃全榖、雜糧與根莖類食物，少吃白米、白麵粉製成的食物。在烤地瓜和白米飯的比較中，原形食物的地瓜在大部分營養素的比較上，都高於已除去胚芽及糠層的精製白米，因此吃地瓜比吃白米飯營養。雖然地瓜本身營養不錯，但一條200公克的烤地瓜的熱量與一碗白飯差不多。更多新聞：Stella提醒，以地瓜為主所做的點心零食，如地瓜乾、炸地瓜、地瓜球、地瓜圓等，往往伴隨大量的油脂、糖，愛吃地瓜類食物的人須留意熱量、油、糖的攝取。想要吃得健康，中式早餐店裡的地瓜粥可能並非最佳選擇，自製的天然烤地瓜更有益健康！ 

7旬伯體重異常掉6公斤！醫曝14關鍵原因：恐是罹癌警訊

一名70歲左右的阿伯，近4個月來體重不斷下降，從70公斤瘦到64公斤，一開始褲子都不用皮帶，現在用了皮帶卻還是鬆的，讓他十分擔心自己是否罹患不治之症。對此，義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑表示，若未刻意增加運動量或減少飲食，體重卻突然減輕，就算是「不自主體重減輕」，可能代表受疾病影響，需多面向評估。洪暐傑在臉書專頁《》發文指出，「體重減輕」分為2種情況，一種是刻意的，像是努力增加運動、減少飲食量；另一種則是不自主的（非刻意的），在沒有明確原因的情況下，體重在6至12個月內減少5%或4.5公斤，而65歲以上的人，一年大約有著13%的發生率。洪暐傑提到，體重不自主減輕需要格外注意，這是因為相關原因有許多，有些可能是重大的疾病，也可能是跟多項器官、疾病有關，需要做多面向的評估：一、癌症：這是大家最關切的疾病之一；二、胃腸疾病：潰瘍疾病、潰瘍性結腸炎、克隆氏症、胰臟炎等；三、內分泌與新陳代謝疾病：糖尿病、甲狀腺亢進、腎上腺機能不全（艾迪森氏病，Addison's disease）等；四、肌肉流失：惡病體質（Cachexia）、HIV感染、癌症等都會造成肌肉流失，進而造成體重減輕；五、精神疾病：壓力、憂鬱症、焦慮症；六、自體免疫疾病：類風溼性關節炎、紅斑性狼瘡；七、感染性疾病：如肺結核、心內膜炎；八、慢性腹瀉；九、物質使用：長期酒精、毒品使用、藥物濫用、長期抽菸；十、主要器官疾病：慢性阻塞性肺疾病、腎衰竭、心衰竭、肝硬化；十一、神經系統疾病：如巴金森氏症、阿茲海默氏症、失智症、亨丁頓舞蹈症；十二、藥物相關：部分糖尿病藥物、減重藥物、部分癲癇藥物、部分情緒藥物；十三、牙齒疾病：牙周病、蛀牙、缺牙等；十四、長期營養不良。洪暐傑引用數據說明，在2017年4月發表於「PLOS ONE」（公共科學圖書館：綜合）期刊的研究，一共納入了2677位有著不自主體重減輕情況的病患，依照最終診斷疾病的結果分別為：● 癌症（佔33%）：依照癌症排序由多到少分別為消化系統癌症、肺及支氣管癌、淋巴癌、泌尿系統癌症、攝護腺癌、婦科癌症、乳癌、不知原發部位的癌症，其中消化系統癌症佔了總體癌症的快一半（47%）；● 非癌症之主要器官疾病（佔37%）：像是胃腸道疾病、心臟、肝臟、腎臟、牙齒、自體免疫疾病這些都算這一項；● 精神疾病（佔16%）；● 無明確診斷（佔14%）。另外一篇在2017年4月發表於「British Journal of General Practice」（英國全科醫學雜誌）期刊的論文，整理分析了相關的25篇研究，分析結果提到，沒有癌症的人，沒發生不自主體重減輕的比例大約是92～99%；有癌症的人，發生不自主體重減輕的比例大約是2～47%；有出現不自主體重減輕情況，在60歲以上女性是癌症的機率為3%，在60歲以上男性是癌症的機率為10.5%。洪暐傑透露，該名阿伯接受了抽血、X光、腹部超音波、大腸鏡、腹部核磁共振等檢查，都沒有異常，結果與老先生進一步詳談後，得知阿伯和太太相依為命住在鄉下，太太過世後，家人怕阿伯一個人太傷心和孤獨，於是輪流回到鄉下陪著阿伯，半年後阿伯覺得自己應該沒問題，也擔心影響子女的生活，便告訴大家不用再繼續回鄉下陪著他，但阿伯一個人住了一陣子後，開始覺得孤獨，也經常想起與太太相處的往事，情緒越來越低落，加上飲食也是隨便吃，最終憂鬱加上營養不良，導致體重直直落，子女與阿伯討論後，阿伯表示想要去住安養院，有幾位老朋友的陪伴，應該會比較快樂，如今過了快一年，阿伯的體重從64公斤變成72公斤，膽固醇也都超標，反而要開始追蹤膽固醇了。洪暐傑總結，有不自主體重減輕情況時，應進一步就醫進行完整性評估，並且規律量體重，紀錄完整情況，讓醫師能更加了解病況及安排相關檢查。本文由《》授權提供 

2個月瘦5公斤！女星也愛「奇異果減肥法」　帶皮吃更營養

你也在尋找一種健康又有效的減肥方法嗎？不妨可以試試大受歡迎的「奇異果減肥法」，這個小巧但營養密度極高的水果，能夠幫助你在享受美味的同時，達到減重的目標，就連時尚教主藍心湄、大元等等明星都曾用過這招，本篇將帶你深入了解奇異果減肥法的原理、飲食建議，以及如何有效結合日常運動，從而達到最佳減肥效果。奇異果減肥法是什麼？奇異果減肥法是一種以奇異果為主的飲食計劃，主要是透過低熱量、高纖維的食物選擇來達到減肥效果。奇異果含有豐富的維他命C和纖維，不僅有助於增強免疫系統，還能促進腸道健康和改善消化。這種減肥法建議每日至少食用兩至三顆奇異果，並搭配均衡的膳食及規律的運動。這樣不僅可以幫助減少體重，還能提供身體所需的營養，維持整體健康。奇異果對減肥有什麼幫助？1.奇異果富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，改善便秘問題。2.奇異果的營養密度高，熱量低，含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化成分。3.奇異果能提升代謝，有助於燃燒脂肪，改善身體狀況。4.透過奇異果減肥法，不需要節食也能成功減掉腹部脂肪。5.一些人實際應用奇異果減肥法後發現，連續食用14天能有效減肥，改善便秘問題。奇異果減肥法注意事項1.晚餐後吃奇異果：在晚上10至11點晚餐後這段時間吃奇異果，因為這時是腸胃消化活動的黃金時段，攝取高纖維的食物如奇異果可以促進腸道蠕動，改善便秘問題，不需要節食也能成功減掉腹部脂肪。2.奇異果帶皮吃：流行教主藍心湄曾過去曾在節目中分享，自己試著在三餐中都加入一顆奇異果食用，建議可先用菜瓜布把表皮的絨毛刷掉，接著切片並帶皮一起吃，這樣一來營養價值更高，也能利用奇異果的低熱量和高飽足感，不用特別挨餓節食，就能達到2個月狂瘦5公斤效果。3.早餐中吃奇異果：在早餐時間吃奇異果也是一個推薦的方法，特別適合有便秘困擾的人，搭配一杯溫開水可以幫助改善便秘問題。總結來說，適當地在黃金時段攝取奇異果、在三餐中加入奇異果，以及在早餐時間食用奇異果都是幫助減肥的有效方法。延伸閱讀：原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】 

偷嚐禁果！國中生和女友愛愛「下面潰爛」　泌尿醫喊2句

台灣未成年性行為的比例逐漸增加，根據調查顯示，每10個未成年人中就有4個有性經驗。對此，泌尿科醫師施冠偉透露，有國中生和女友偷嘗禁果，結果「下體潰瘍」，提醒未成年性行為可能面臨的健康和法律風險。

人妻夢遊脫光自摸！「嬌喊男同事名」尪氣炸　竟是罕病搞鬼

美國一名人妻經常在半夜就寢時摸丈夫，雙方發生關係後，人妻卻會指責枕邊人硬來；她有時還會脫光自摸，並喊著別的男人的名字，讓丈夫深信自己被戴綠帽，但人妻始終認為丈夫的說法是在瞎扯，直到一次事件她才尋求專業協助。專家指出，這其實是罕見的病症造成。