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火鍋、燒烤店夏季電費驚人 比冬天高「4倍」
夏季是用電的高峰，尤其是對火鍋店或是燒烤店來說用電更是省不了，電費足足比冬季高出2到4倍，除了耗電量大的電磁爐外，為了吸引客人在大熱天上門，還得刻意調低冷氣溫度，維持室溫，也讓電費高得嚇人。2018/07/31 19:57 -
OL嗑鍋10萬名牌包被烤硬了 店家、微風判賠7.2萬
一名徐姓女子多年前購入一款約10萬多元的名牌包，前年9月和朋友到北市微風廣場某間鐵板燒火鍋店用餐，她將名牌包放在大腿旁的椅子上，用餐結束後卻發現名牌包側邊及底部變形、變硬，她認為是火鍋店電磁爐的熱風所導致，因此怒告店家和微風連帶求償15萬元。台北地院審理後認為，店家的用餐環境沒有確保消費者的物品安全，因此判店家和管理場地的微風連帶賠7萬2千多元。2018/05/27 16:57 -
瓦斯罐沒卡好！卡式爐氣爆 多為使用不當
進一步追蹤，這次會發生氣爆意外，警消研判主因是現場空氣不流通，加上疑似使用不當造成漏氣。因此警消人員也提醒，使用卡式爐應確實安裝瓦斯罐，壓下安全拉桿留意是否漏氣，甚至在使用時不要並排使用或鍋具過大，避免輻射熱波及瓦斯罐造成意外，雖然瓦斯罐不大，但沒有裝好還是會發生危險。2018/04/18 12:58 -
消基會抽檢電磁爐 1件溫控超高恐燙傷
除夕圍爐少不了電磁爐，消費者文教基金會與經濟部標檢局合作抽驗10件電磁爐，計2件不合格，其一控溫失效下會超過規定的攝氏295度，可能會燙傷人，已下架，買到的人可退貨。2018/02/13 12:21 -
又是出租套房大火！疑電磁爐爆 釀1死1傷
前不久，中和才發生出租套房火警，釀成9死悲劇，而昨天晚間同樣的狀況，又出現在台北市八德路的公寓，四樓房客疑似使用電磁爐時爆炸起火，結果裡頭木頭隔間讓火勢一發不可收拾，一路延燒到5樓，幸好消防隊就在正對面，第一時間出動雲梯車救出6男1女，但最後清理火場時，樓梯口發現一具焦屍，疑似想逃往頂樓，卻被煙給嗆暈後遭烈焰吞噬。2017/12/06 13:55 -
疑電磁爐爆炸竄火 房客「過失致死」送辦
天冷想煮湯卻疑似因為電磁爐爆炸，引發大火！火災發生前，李姓房客在房間內煮中藥湯，中途走出房門上廁所，卻突然聽到爆炸聲，接著房內出現火光，想撲滅卻沒辦法，只是沒料到這火勢一發不可收拾，還釀成一死，導致李姓房客 被依過失致死以及公共危險移送，只是他向警方供稱電磁爐才買了3、4年怎麼好端端會爆炸？2017/12/06 13:34 -
2層樓違規隔22間雅房 二房東月租4萬賺7萬
台北市八德路四段一處出租公寓，5日晚間發生大火，警消獲報趕到現場搶救，順利救出6男1女，但現場還是發現一具焦屍，懷疑是失聯的62歲劉姓女房客。警消初步調查，造成火警的原因是50歲的林姓房客使用電磁爐爆炸；另通知該房的吳姓屋主，他表示父親在20多年前以4萬元將4、5樓租給汪姓二房東，汪再分別隔出15間和7間雅房出租他人，平均月租5000元。2017/12/06 09:48 -
八德路火警 鑑識人員採集爆炸電磁爐殘留物
八德路一處出租公寓，昨天晚間因為房客使用電磁爐爆炸，引發火警，釀成1人死亡，而在今天凌晨偵訊過後，包括林姓房客遭到移送，而兩名房東也分別函送。2017/12/06 08:26 -
違建出租套房竄火 1死1傷電磁爐釀災
又發生出租套房大火，造成1死1傷！台北市八德路一棟公寓晚間突然竄出大火，現場濃煙沖天，由於4樓和5樓有違建，以木板隔成22間出租套房，火勢猛烈，其中疑似一名女房客來不及逃生，陳屍5樓樓梯口，消防局研判，是4樓另一名房客，使用電磁爐起火釀災，所幸另外7名住戶順利脫困。2017/12/05 23:48 -
無商業登記！業者自創「不銠鍋」 中彰開12店
彰化不銠鍋溪湖店陳姓負責人事發隔天神隱，他從加盟起家，後來自創品牌開放加盟，台中彰化有12間店，但卻查出溪湖、花壇、二林店都沒有商業登記，還遭指控員工當天拿出滅火器卻不會用，彰化市其他分店事發後貼出公告店休一天員工訓練，台中分店照常營業撇清只是加盟，火鍋店使用瓦斯桶安全也再度引起關心，實際採訪使用電磁爐的業者，雖然成本高出1.5倍，但危險性相對低。2017/11/10 19:01 -
怎選露營車？ 電器、管線、瓦斯少相對較安全
而露營拖車又要怎麼選擇呢？專家說要注意瓦斯跟電氣設備的使用，為了避免電壓過高引發火災，熱水壺、吹風機、熱水器，盡量不要一起用，而像電鍋、微波爐、電磁爐，這些高耗能的電器也盡量在室外用就好。2017/10/30 17:56 -
核二廠辦公區座位變碉堡 遭批「來露營嗎」？
上班的辦公桌該是什麼模樣？來看看台電核二廠的辦公區，當中一名技術員竟然將辦公桌當作碉堡一樣，不僅把隔板加高自成一區，背後還大方貼上辣妹清涼照，而且座位塞滿各種生活用品，瓦斯爐、電磁爐，讓人懷疑這到底是來工作還是來露營的？2017/09/17 21:57 -
電磁爐超耗電！ 北市10多家火鍋超載遭罰
夏天用電吃緊，許多火鍋店、都是使用電磁爐，用電量其實很驚人，尤其光是台北市，就有10多家店家，私自裝設多台電磁爐，造成電表燒毀，台電也不得不出動「紅外線攝錄影像儀器」，到店家檢測，看看變壓器是否過熱。2017/08/05 12:50 -
IH爐自動感應鍋底位置 智慧調整火力
現在不少高樓住宅，建築超過16層樓就會禁止使用明火，高樓廚房從傳統的電磁爐，到現在的加熱功率更高的IH感應爐，越來越普遍，功能也不斷進化，最新的IH感應爐，還有自動感應功能，爐子放了歪了，也能感應爐子的大小跟位置，調整位置集中火力，名廚江振誠說，米其林餐廳禁用明火，智慧型的感應爐是烹調好幫手。2016/10/28 18:49 -
不怕新手下廚難！ 智慧電爐精準控制火侯
下廚新手要怎麼控制火候，常常被搞得大傷腦筋，但國外推出一款智慧電爐附上溫度感應器，透過藍牙控制適當溫度，隨時都能完美上桌。2016/07/19 10:22 -
吃火鍋像「煨湯」 炭火慢燉泰式添風味
很多麻辣鍋、涮涮鍋都是用電磁爐煮，有泰式料理店則是用「炭盆」，木炭加熱後放上陶鍋，再把食材丟下去煮，打出炭火慢燉就像煨湯一樣，食材更容易入味也比較不會煮過熟，泰式風味越來越夯，因為台灣人愛酸辣口味，另一家拉麵業者，讓吃麵也像吃泰國菜一樣食材很澎湃，像是加打拋豬肉，放進麵裡的海鮮都是大個頭，像是20公分草蝦或是大蛤蠣。2016/03/05 19:12 -
疊疊樂好收納！煎炒、火鍋兩用 簡易下廚
冬天吃鍋旺季，現在越來越多品牌出「多功能鍋」，有業者推兩用鍋，可以煮火鍋，也能用烤盤煎炒烤食材，要收起來時就通通疊在一起，想下廚不用同時準備一堆鍋具，和電磁爐，連收納方便都幫你考量，租房子沒有瓦斯爐的人也能下廚。2016/01/26 18:43 -
智慧電磁爐一機搞定 菜鳥變身五星大廚
住在大都市公寓的民眾空間有限，廚房可能又窄又小，如果要買烹飪設備體積小又多功能是最好的選擇，美國有新創公司發明了智慧型電磁爐，體積小不說，可烹調的菜色還相當多樣化，且可以自動調整食物跟鍋具到最適合的溫度，讓廚房新手變身大廚。2015/11/12 11:51 -
避高溫短路！ 嵌入式電磁爐須留空間散熱
電磁爐怎麼會爆炸？電磁爐代理商說是卡油汙，但電器業者說除非面板破，否則在防水膠條下有油汙的機率不高，然而對於天天長時間使用電磁爐的連鎖火鍋店來說，到底要怎麼保養注意？專家說，除了一般的基本清潔外，從安裝到使用，有些小地方一定要留意，尤其電子產品怕熱怕水，除了散熱孔對應位置要保留空間，接合處也要記得貼上防水膠條，最重要的就是插座不能插錯，以免電壓過高，導致短路爆炸。2015/09/09 19:33 -
獨家／未使用電磁爐突爆炸 櫥櫃遭炸開焦黑
好端端的，電磁爐怎麼會突然爆炸？竹南有民眾說，家裡的內嵌式的電磁爐，在沒有使用的狀況下竟然自己爆炸。而且爆炸的威力很嚇人，甚至差點就傷到兒子。有問題的電磁爐，當場炸開燒得焦黑，雖然業者很快就來換了一台全新的電磁爐，懷疑是線路老舊造成的，但是沒有煮東西卻爆炸，嚇得屋主不敢再使用。2015/09/09 19:26 -
無火照樣上菜！ 波蘭設計無焰瓦斯爐
波蘭有公司推出一款特別火爐，外型很像一般電磁爐，但強化玻璃底下靠的不是電力加熱，而是利用真的瓦斯燃燒，不只看不到火焰，還比傳統瓦斯爐效率提升50%。2015/09/02 09:41 -
怕CO中毒！ 萬有全換「電磁爐」包廂開窗
中毒案件之後就怕又有人吃火鍋送醫，「萬有全」也把原來的炭燒火鍋改成電磁爐火鍋，並且在包廂增加氣窗，其實有的民眾還是認為，使用爐火或者炭火，火鍋吃起來比較有原始風味，但消防局提醒，在密閉空間用明火烹煮食物，會產生一氧化碳，就算濃度很低，只要長時間吸入累積在血液，民眾只要覺得頭暈、想吐就已經一氧化碳中毒2015/03/17 14:22 -
天冷圍爐！電火鍋「煎煮炒」 銷量暴增近3倍
開始有冬天的感覺，天氣越冷，民眾越想吃熱呼呼的火鍋，自己買回家煮，帶旺電火鍋買氣，不同於電磁爐，電火鍋屬於季節性商品，越冷越賣，各家廠牌比拚多功能，一鍋就能煮、能烤，也能煎，對比去年同期，業績成長兩倍，甚至賣場觀察，這個禮拜才剛開始，但在大陸冷氣團來襲加持下，銷售量比上禮拜暴增快三倍2014/12/01 19:05 -
豪宅瓦斯走管道間 微電腦控制外洩就斷
接連發生氣爆奪走多條人命之後，民眾開始關切自家瓦斯管線的問題！依照法規，天然氣瓦斯管線必須走室外明管，也就是露在外牆上，不過對豪宅來說不可能這樣，於是通常會設計「管道間」，把管線藏在裡面，但隨時可以打開維修，有些更慎重的豪宅，甚至完全杜絕瓦斯管線，煮飯用的瓦斯爐和洗澡用的天然氣，全改成電磁爐和電熱水器。2014/08/17 17:52 -
〈獨家〉禁明火逢暴雨 博館上菜考驗米其林廚
法國米其林大廚坐鎮，在博物館舉辦晚宴，帶來金箔蛋糕和一顆1千元黑松露馬卡龍，讓賓客感受奢華氣派，但一門之隔的廚房卻如臨大敵，變成戰場，因為博物館內禁用明火，烹飪器具要用電磁爐、烤箱替代，加上煎牛排、油炸類料理得在通風場地，當天卻下大雨，雨水噴得廚師全身濕透，繼續冒雨趕出餐，前場優雅、後場拚戰，感受大不同。2014/06/25 19:03
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