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禽流感疫情燒！賣場備貨增4倍 屠宰量倍增
防止禽流感擴散，農委會16日下令7天內雞鴨鵝都禁止屠宰運送，賣場也積極備戰，包括家樂福、愛買和大潤發舖貨量也比往常增加3-4倍，走一趟傳統市場也有不少婆婆媽媽搶買雞肉，但也有人認為這幾天先不吃雞，改吃豬肉或牛肉取代。2017/02/17 12:30 -
7天禁宰、運雞鴨鵝 知名小吃囤貨因應
中央宣布全國家禽禁止宰運7天，全台各地知名的雞鴨鵝肉店生意多少受到影響！嘉義民雄鵝肉一條街，部分業者為了因應狀況提早備貨，撐過7天不是問題，目前一整隻鵝賣1200元；台南知名的松村滷味，有名的煙燻鴨賞、鴨腱，店家說如果缺貨的話只能先停賣，變賣其他豆干類產品；至於新北市金山的鴨肉因為全是電宰的，存貨也有限，受到禽流感影響，店家生意明顯沒有以往來的好。2017/02/17 12:09 -
禁宰令前趕貨！ 環南市場調10萬隻家禽
禽流感疫情延燒，農委會宣布全台家禽禁宰7天，但宣布時間突然，就怕雞鴨鵝全面大缺貨，傳統市場預估土雞肉只有2天供應量，肉雞約3天供應量，台北市環南市場把握黃金時間，調配庫存共約10萬隻家禽，外加2道消毒手續，趕在禁宰令前處理！2017/02/17 00:04 -
全國家禽7天禁宰 超市賣場庫存僅4天
農委會為了防止禽流感，突然宣布全國禁止宰殺及運送家禽7天，範圍包括土雞、鴨，鵝、但白肉雞不再此限制內，不過這也衝擊不少雞鴨鵝餐廳和養殖業者，雞農忙著把雞裝上車，無奈表示政策太突然，真的有點措手不及，專家也預估這波禁宰令，恐怕會讓供應量出現問題。2017/02/16 19:57 -
林聰賢籲冬天別養禽或移往室內 禽農反彈
禽流感疫情持續延燒，農委會主委林聰賢說，農委會未來將輔導養禽業者，能夠避開越冬期間養禽，並且把移往室內來飼養，避免候鳥帶原造成的影響，卻引發禽農強烈反彈！農民說，養禽是連續性產業，中途休養不僅危害農民生計，而且是要叫民眾冬天別吃雞鴨鵝嗎？對於移往室內飼養的想法，鴨農更是大呼不可能！2017/02/15 12:31 -
雞鴨鵝全中！台灣火雞首例禽傳人H5N6
會由禽鳥傳染給人體的H5N6，高病原性禽流感疫情再度擴大，繼花蓮玉里的幼鵝，宜蘭屠宰場的鴨隻後，農委會公布，在台南一家火雞場，有3000多隻火雞暴斃死亡，確定被檢出同樣是感染H5N6禽流感，等於雞鴨鵝都淪陷，中央緊急成立災害應變中心，除了擴大管制範圍，也列管曾有接觸的300多人，全力防堵疫情再擴大，而市場裡雞肉價格，也已經上漲2成。2017/02/13 12:36 -
私宰鴨鵝30多年 趁過年需求大加倍出貨
農曆年節拜拜，帶動雞鴨鵝的市場需求大增，而台中檢警在神岡區，查獲一家違法屠宰家禽業者，已經私宰30多年，這段期間更是加倍出貨，流入傳統市場的數量難以估計。業者私宰賺取暴利最高可罰10萬，而這些在髒亂環境下屠宰的鴨鵝，消費者吃下肚更可能把病菌也吃下肚。2017/01/26 17:56 -
雲林防禽流感 虎尾溪畔赫見禽屍
雲林莿桐鴨場、斗南雞場接連發生禽流感，縣府立即撲殺及消毒等作業，但是今天卻在虎尾溪下游發現100至200隻死雞鴨散布河床，縣府緊急清理並追查來源。2017/01/06 19:26 -
韓禽流感蔓延 撲殺雞鴨逾3000萬隻
隨著南韓史上最嚴重禽流感疫情蔓延至全境，南韓政府已下令撲殺家禽超過3000萬隻。2017/01/03 14:54 -
雞鴨魚怎裝？限用塑膠袋 考驗市場攤販
民眾對做環保不用塑膠袋樂見其成，不過對傳統市場而言是一大難題。像是雞鴨魚肉或是醃製的食物，怕油膩或是味道，都是用塑膠袋裝。市場攤販說，限用塑膠袋對他們影響不大，但對消費者來說很不方便，逛一趟市場下來，至少得多花幾十塊買塑膠袋。2016/12/14 12:20 -
普渡三牲易吃膩 大廚巧手變身創意料理
中元普渡，常常準備許多雞鴨魚肉，因為都會先煮過，所以在祭拜完，通常料理起來，口感會略差一些，現在大廚透過三杯、焗烤等手法，把這些肉品牲禮，重新「加工」，變成新的口味，讓不少婆媽族，直呼真的太神奇。2015/08/29 21:07 -
地表最強Coser爭霸戰！ 第二屆港都電台Best群英傳Cosplay大賽
由好事聯播網港都電台、YAMAHA山葉機車共同主辦的「第二屆Best群英傳Cosplay大賽」，吸引全國近50隊報名參加，經主辦單位及評審初選出優秀的20組參賽者，4/26﹝日﹞下午兩點在漢神巨蛋戶外廣場進入最後決賽，參賽者使出渾身解數，包括身懷六甲的孕婦也熱情參賽。現場角色除了知名動漫、電玩、布袋戲人物，還有火紅宮廷劇中的主角，經過激烈競技，冠軍由高橋凌／小刀組合的雞鴨戰隊奪得，參賽者成功詮釋霹靂布袋戲中角色月姬玉蟬宮和麝姬玉蟬宮，獲得評審高度肯定2015/04/27 19:25 -
黑心鴨血市占7成竄全台 負責人遭收押
黑心鴨血全台流竄，雙鵬公司負責人遭法官裁定收押，其中新北市樹林廠，去年就曾被抓到因為排放放含禽血的高濃度廢水，遭罰60萬勒令停工，周遭居民私下透露，工廠內常聞到疑似雞鴨糞便的怪味道，實在很難聞，目前台北市衛生局將邀請16家曾販售雙鵬鴨血的餐廳，討論後續賠償事宜2015/02/16 14:42 -
雞鴨鵝退 海鮮起！漁會推組合年貨搶市
因為禽流感，今年過年雞鴨鵝不討喜，漁獲和海鮮趁機搶市，苗栗有漁會推出海鮮組合，標榜捕獲後急速冷凍，價格比起市面上便宜200元到300元，一開賣就吸引不少婆婆媽媽選購，光是預定就已經2000組2015/02/03 16:55 -
吃雞免驚！ 炸雞腿、麻油雞4千份免費送
市售雞肉雞蛋，儘管都有通過獸醫檢驗，確定安全無虞，但禽流感疫情影響，婆婆媽媽說最近都不太敢買雞肉，市場買氣跌了一半，所以養雞協會今天趕緊準備4千份炸雞腿、麻油雞等料理，全都免費送讓民眾品嚐，加上從雞鴨鵝禁宰4天，撲殺消毒310場，動作頻頻試圖挽救消費者信心2015/01/25 12:42 -
西台灣淪陷 禽流感撲殺數量恐破百萬
防檢局公布最新疫情，西台灣雞鴨鵝等家禽場幾乎都淪陷，累計通報異常禽場的數量高達132萬多隻，而屏東大武山雞場再有1蛋雞場1土雞場被檢出染病，共22萬隻蛋雞土雞面臨撲殺命運，農民損失慘重，更痛批目前的補償方案，是以最後撲殺數量計算，等於前面大量病死的家禽全都不算，就算現在修正為主動通報全額補償，仍對農民不公平！另外，苗栗3隻白頭翁確定感染死亡，學者說，白頭翁是野鳥，不是候鳥，痛批主管機關，不要再把病毒入侵推給候鳥2015/01/20 14:06 -
怕禽流感賓客有顧忌 喜宴雞鴨鵝改海鮮
禽流感疫情越來越嚴重，彰化已經有了新種H5N2，今天又有土雞場染病，死亡4000多隻，民眾避免吃雞、鴨、鵝肉，連喜宴外燴都盡量換菜色，改用龍蝦、大蝦等海鮮料理，雲林有一場婚宴，原本主人家依習俗，點了象徵「起家」的雞湯，後來擔心賓客有顧，要求外燴業者換菜單2015/01/18 17:33 -
這嘛也通？雞鴨鵝感冒 竟喝人用感冒糖漿！
您相信嗎？人類的感冒藥不只人可以吃，雞鴨鵝生病時，也能吃這款藥！飼養界流傳，如果家禽生病了，把人類吃的感冒糖漿，加水稀釋，特別有效！防疫所也說，因為家禽和人類吃的感冒糖漿，裡面都是緩解陣痛的成分，所以是有效的。但這種感冒糖漿，對禽流感的疫情，卻毫無幫助2015/01/18 13:09 -
饕客不開心！反映食材成本 飯店圍爐漲價
下個月就是農曆過年，如果到飯店吃年夜飯消費者恐怕又要抱怨怎麼又漲價了！飯店業者說主要是因為最近蔬果類、海鮮類等食材成本漲價，還有魚翅、鮑魚海參等食材也漲了將近2成，因此今年不管是吃圍爐宴或者式自助餐buffet都會比去年貴，像高雄漢來飯店的圍爐宴一桌原本是1萬6千多，今年變成1萬8千多元，漲幅12%，自助餐原本1100元漲到1210元，另外受到禽流感疫情影響，部分飯店也把雞鴨鵝類的菜色更換，像烤乳豬就變得相當搶手2015/01/17 19:37 -
禽流感改吃豬 豬肉攤販小吃業績漲2成
禽流感疫情，不敢吃雞鴨鵝改吃豬的民眾增加，連帶也讓賣豬肉的攤販跟小吃，業績上漲2成，吃豬的需求大增，也讓毛豬的批發價格，從76元漲到82元，但許多商家說，漲價的部份都還在可以控制的成本內，近期不會調整價格，而冬天毛豬供應充足，批發價格一直到農曆年前，依然會維持穩定2015/01/17 13:20 -
食不安心！ 飯店年菜「雞鴨鵝」料理可換貨
農曆年快到了，不少民眾都已經跟飯店訂購好年菜，但受到「禽流感」影響，以往年菜人氣品，像是「燒鵝」、「烤鴨」，都是使用敏感的「家禽類」入菜，即使業者標榜來源沒問題，但擔心消費者有疑慮，各大飯店表示，能提供消費者更換等值料理2015/01/15 14:55 -
南投也淪陷！禽流感襲全台86場 新增21件
禽流感疫情擴大，防檢局今天再公布21家疑似感染禽流感家禽場，主要是肉鵝為主，現在南投縣也中鏢，全台共8縣市淪陷，總數從昨天65場來到86場，雖然今天中午12點恢復宰殺鴨鵝，但已經衝擊買氣，攤商說買氣掉了一半以上，賣了5到6個小時，客人三三兩兩，攤上還一堆雞鴨鵝賣不掉2015/01/14 14:41 -
禽流感效應！ 豬肉價每公斤漲破80元大關
這幾天豬肉攤販以及賣吃的餐飲業者，想必都為了豬肉價漲價叫苦連天，南部肉品運銷公司表示豬肉均價這幾天已經漲了將近一成，肉販則說原本一公斤75、6元現在沒有80元買不到豬肉來賣，就是因為國內爆發禽流感，雞鴨鵝類的肉品讓消費者感到害怕不買，像外食族大多都改點排骨飯或滷肉飯等豬肉類餐點來吃，加上豬隻供應量不符需求，豬肉價已經在農曆年前提前開漲2015/01/13 18:20 -
撲殺量大！成鵝恐漲12% 飆近年新高價
禽流感持續擴大，也連帶影響到市場買氣。傳統市場，雞、鴨、鵝的攤販，冷冷清清。烤鴨攤老闆直呼不好做，因為光是這兩天，客人就少了3到4成，進貨成本每斤還多了10到20元。外界也預估，兩個月之後，鵝肉每台斤漲到73元，恐怕創下近年新高。民眾不敢吃雞鴨鵝，轉移目標改吃豬，豬肉攤買氣熱絡，價格也跟著漲，市場預估，月底豬價恐怕就會漲破80元大關2015/01/13 11:59 -
禽流猛爆！滴雞精公開製程 秀檢驗證明
南部雞鴨鵝都有禽流感問題，民眾擔心吃到病死雞肉，尤其路邊賣的滴雞精，彰化有業者，滴雞精的鍋子就擺在騎樓上，燉雞湯過程全部公開，也把檢驗證明都貼在店門口，業者說，好的雞精，第一口喝下，上下嘴唇會黏黏的，如果是病死雞，滴出來的雞精，會有腥臭味2015/01/13 11:44
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