這幾天豬肉攤販以及賣吃的餐飲業者，想必都為了豬肉價漲價叫苦連天，南部肉品運銷公司表示豬肉均價這幾天已經漲了將近一成，肉販則說原本一公斤75、6元現在沒有80元買不到豬肉來賣，就是因為國內爆發禽流感，雞鴨鵝類的肉品讓消費者感到害怕不買，像外食族大多都改點排骨飯或滷肉飯等豬肉類餐點來吃，加上豬隻供應量不符需求，豬肉價已經在農曆年前提前開漲。
香噴噴的豬肉燴飯，現點現炒，但對於餐飲或便當業者來說，最近不管是排骨飯還是肉燥飯，只要跟豬肉有關，都賣得膽戰心驚。
排骨便當店老闆娘：「(豬肉)1斤100元，1斤100喔，那之前呢？之前1斤90元。」
燒臘便當店老闆：「我個人覺得現在都是，掌控在某一些盤商手上。」
豬肉價格跌不下來，有餐飲業者質疑是有心人士哄抬，恰巧最近禽流感疫情延燒，消費者購買外食，雞鴨鵝肉類更是一律滯銷。
消費者：「(禽流感)會有影響，會改吃豬或牛。」
實際來到高雄的肉品拍賣場，豬肉攤販就開始抱怨，這幾天豬肉價格，漲幅不斷。豬肉攤販：「可能快過年也有差啦，禽流感也多少有影響，豬若是好的，現在都要8千多啊。」
肉販說在拍賣場標到的，豬肉價格幾天前一公斤，才75、6元，這1、2天卻已經漲破80大關，直言這一切和9日爆發，禽流感疫情大有關聯，而肉品拍賣市場業者則表示，豬肉均價確實有漲，漲幅將近一成。
高雄肉品運銷公司課長施道寬：「從(每公斤)73元多微揚到目前的，76到77之間，農曆過年前以前價格應該還有上揚空間。」
去年小豬下痢豬隻供應量，大減50萬頭，供需失衡的情況，又碰上禽流感疫情，加上即將過年，豬肉價提前開始飆漲，便當店業者說怕消費者反彈，現在還不敢調整價格，目前只能先咬緊牙關，繼續苦撐下去。
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