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    金黃色的 結果共81筆

  • 〈獨家〉枸杞打汁 金黃皮+紅豆餡=黃金包

    中藥材枸杞,燉湯進補不稀奇,拿來做包子,就很少見了。彰化一家包子業者,不是把枸杞顆粒,包進甜包子裡,而是突發奇想,把枸杞加水打成汁,意外發現變成金黃色澤,業者將金黃色的枸杞汁,和麵粉攪和,成了金黃色的麵皮,包進紅豆內餡,光是外觀和口感,就和一般紅豆包不一樣。
    2010/12/16 13:58
  • 〈獨家〉黃金墨魚麵 新鮮海膽明太子佐醬

    黑漆漆的墨魚麵,讓許多民眾又愛又恨,最怕吃完一整盤,嘴巴沾滿墨魚醬汁,嚇到人。台中市出現一種墨魚麵,醬汁是金黃色的,原來師傅把新鮮海膽、明太子等珍貴食材,拌成醬汁,吃一口墨魚麵,就有濃濃的大海鮮味。
    2010/12/09 13:19
  • 自然奇觀! 變種龍蝦罕見金色外殼

    一般龍蝦的外殼,都是呈現墨綠色,但在美國羅德島,卻有一位漁夫捕到了一隻金黃色的龍蝦;這種黃龍蝦的出現機率,大約只有1/300萬,非常地罕見;而漁夫也決定要獻出這隻龍蝦,讓大家都有機會看個清楚。
    2010/08/02 13:13
  • 看起來像「鍍金」 巴西罕見黃金草

    巴西北部一個小鎮,有一種全世界絕無僅有的稻草,這種稻草會發出金黃色的光芒,當地人稱為「黃金草」!用黃金草編織成的手工製品,不需要染色,看上去就會有「鍍金」的視覺效果,因此特別受到喜愛,當地民眾,因為編織黃金草,收入比以前增加了3到5倍。
    2010/05/25 22:21
  • 【一步一腳印】傳承四代麥芽酥 目鏡仔麥芽酥

    不是要製作麥芽酥嗎?林立群的工作,從做米糕開始,要用一年的圓糯米。 記者:「用長的不行?」麥芽酥第三代林立群:「不行,一定要圓糯米,你用長的,麥芽做不起來,沒那個Q性。」 圓糯米有那個彈性,這麼一蒸,6個小時 就從天黑到天亮,晨光中,另一個重要原料出場。記者:「麥漿是純麥芽打出來的?」林立群:「對,純麥發芽打出來的,打成漿。」記者:「沒放其他東西?」林立群:「都沒有,接下來就是,米糕蒸好。」記者:「米糕也是原味米糕?」林立群:「對,都原味,我們現在米糕好了,起鍋。」 我們之所以再三探問,因為這麼一連串看到的,就是米、麥,沒加糖,那麼麥芽糖甜滋滋的味道,哪裡來的? 林立群:「這剛好發到一半,它芽剛好跑出來,一點一點而已,那甜度還不夠,要等它有一定甜度,才能磨成漿,去做麥芽,我們吃,直接這樣吃,它是微甜的,它芽如果更長一點,就會更甜,所以麥芽,就是小麥的芽,叫做麥芽,麥牙跟糯米做的,所以取名麥芽,麥芽和在一起變麥芽膏,是麥芽膏不是麥芽糖。」 麥芽膏,這復古味名字連接的,可是很多四五六年級生,童年的零食回憶,例如這個裹在,竹筷上的酸梅棒棒糖,麥芽膏濃厚到,幾乎不透光的色澤,不是添加而來,而是5天文火慢熬,從清清如水,一天一天熬出來的色度。 麥芽酥第三代老闆娘廖寶珠:「這麥芽自古流傳就說,顧肺部,如果是軟的,吃下去就直接入腸胃,如果煮到像這麼熟,煮很多天才有這種深色度,這對肺部比較好。」 林太太很年輕時,就成為這個麥芽酥家族,第三代媳婦,嫁來第三天就開始,處理熱騰騰麥芽膏,所以也成了專家。廖寶珠:「不知道的人都會說,哇,麥芽很甜,不過我這只有麥芽而已,不會很甜,他們吃了以後,都說,欸,這怎麼這麼濃,這麼香又不甜,我說這是純的(麥芽)。」 傳統純正的滋味很費工,很多老味道因此漸漸失傳,不過,這對夫妻堅持,這樣的事,不能發生在自己家。林立群:「還好我們有兩個兒子,都很乖,跟我們很配合,讀書回來會看我們做,我們長輩給我們教誨,你小孩這功夫一定要學,不能斷,學會了,要不要做這行看他們自己,一技之長學在身,終身受用無窮,我們家訓就是這樣。」 廚房裡正在炒花生的,就是這麥芽酥之家,七年級的第四代了,滾筒燙的很,林暐倫還不時伸手往裡探。麥芽酥第四代林暐倫:「我在看它的熟度,你看它兩者顏色會有變化,它會慢慢變化,對,所以我要看它顏色,抓我要的。」 一屋子煙霧繚繞裡,有濃濃花生香,原來這也有講究,花生一定是要當季鮮採的,不能冷凍過,不然,再怎麼炒都不會香,只會焦。林暐倫:「它一下子就好了,它在好的時候,一下子就變好。」 所以關火,花生起鍋,動作突然變快,也就這一下子,剛離火的花生,要立刻移到電扇前面。林暐倫:「如果不讓它迅速降溫的話,它會持續加熱,整個也還是會焦掉,所以最後這個步驟,還蠻重要的。」 其實是每一步都不能輕忽,品質就在細節裡頭,炒好,脫了膜,金黃色的花生,林暐倫一杓一杓,灑到篩子上檢查,品質不好的,都要挑出來,那麼多花生,要檢查多久啊。 林暐倫:「剛開始學比較慢,就慢慢找,現在做久就是,很習慣,就是找很快。」 說到做的久,林暐倫從國小,就在這廚房幫忙了。林暐倫:「其實那時候還蠻掙扎。」記者:「蠻掙扎喔?」林暐倫:「對啊,因為,看到很多小孩在玩,自己都要回家幫忙,那時候童年會覺得,很不服氣啊。」記者:「沒童年了?」林暐倫:「對啊。」 不過或許命中注定,林暐倫的名字,就有個家族生意的印記,民國75年,韋恩颱風淹水,把從日據時留下來的,扁擔攤車,照片紀錄,通通沖走了,爸爸林立群說,暐倫的暐,就在記這件事,而如今,林暐倫不只是「人手」,還是個「好手」,家傳招牌麥芽酥,原本是媽媽專責,現在林暐倫做起來,有模有樣絲毫不差。 林暐倫:「剛開始回來接手的時候,有人看到說,嗯,是不是跑錯家了,就會問是不是哪個老闆,然後我們就會,拿照片給他(看)。」
    2010/03/14 22:26
  • 台灣招財貓! 金虎年財神虎爺香火盛

    虎爺大殿正中央供奉的,就是披著金黃色披風的虎爺神像,因為在民間信仰,虎爺負責守財庫,而且嘴巴張的大大的,被認為能咬錢來,有財神的屬性;最特別的是,廟裡還有5尊用彩色玉石雕成的虎爺,分別代表金木水火土,像綠色的叫安康虎、紅色的人氣虎、黃色的招財虎、白色的吉祥虎和黑色的行運虎。
    2010/02/14 11:45
  • 古早味炭烤酥餅 金黃皮、蔥花餡誘人

    基隆市成功一路有間古早味的碳烤酥餅店,金黃色的酥皮,內餡加入蔥花或是花生糖粉,每當酥餅一出爐,總是吸引不少饕客,不僅好吃,連價格都經濟實惠,最貴1個不超過20元。
    2009/06/14 12:54
  • 遇熱變金色! 變色茶具網路熱賣

    你有看過遇到熱水就會變色的茶具嗎?高雄有業者從大陸引進了觀賞用的茶具,外觀是咬著錢的三腳蟾蜍,遇到熱水身體就會從黑色就會變成金黃色,進了1百個,短短1個星期就賣掉一半,成了網路上熱門的搶手貨。
    2009/04/20 19:22
  • 另類投資 稀有威士忌增值驚人

    經濟不景氣,想賺錢就得眼光精準,投資股市或房地產已經不稀奇,有投資客開始鎖定「名酒市場」,而且目標從以前大家熟悉的紅酒,變成了金黃色的威士忌,例如像年代久遠、單一純麥釀造的威士忌,如果又具紀念性,增值的幅度驚人,許多人開始嚐試投資這種「單瓶威士忌」。
    2008/08/10 19:13
  • 金色旗袍迎奧運 陸機場打美女牌

    北京奧運大打美女牌;不只奧運禮儀小姐、奧運啦啦隊嚴選美女;現在連北京機場,都推出了「奧運美女服務大使」;這群美麗的服務大使,將在大陸的新國門「首都機場」第三航站樓,用微笑迎接到北京參加奧運的各國遊客;最大特色是一身金黃色的改良旗袍。
    2008/07/23 18:44
  • 釣到「金黃色」鱔魚 民眾深信帶來好運

    一般鱔魚都是灰黑色的,你有看過全身長的金黃色的嗎?彰化一位劉先生,到水溝裡釣到一尾長達55公分,全身黃的發亮的鱔魚,或許是基因突變的關係,不過,劉先生深信,這條鱔魚,會為他帶來好運,他也準備上網拍賣,底價10萬元。
    2007/09/29 15:52
  • 【發現台灣味】走過40載! 新竹人的鳳梨冰店

    在新竹有這麼一家冰店,當初老闆只是一時看到附近很多的鳳梨滯銷,他靈機一動,想說乾脆用鳳梨汁來做剉冰,不要再另外加糖水,結果沒想到真的大賣,而且一賣幾十年,現在都已經到第二代,他們仍然堅持只有鳳梨原汁、沒有糖水。 第二代老闆娘傅淑玲:「時代在進步,大家的選擇也越來越多,那你不能只是固守自己的本業,固守本業是最重要的啦,可是也需要開發新的東西,去迎合其他年齡層的人。」 到新竹城隍廟吃完當地最有名的小吃,肉丸、炒米粉、貢丸湯,天氣正熱需要消暑解渴,這家冰店大排長龍,而讓人排隊等候一定有好的原因跟理由。 金黃色的湯汁,不是糖水而是鳳梨果粒,一大湯匙淋在細細綿綿的剉冰上,香甜的鳳梨配上冰涼的剉冰,吃上一大盤,大熱天的暑氣真的全消了!顧客:「台北的冰很少,就全部的冰都會加一種一樣的東西,但是我發現這家冰,我之前沒有吃過這樣的冰。」 這2位同學就讀清華大學,是台北人到城隍廟找吃的,祭祭五臟廟總是會經過這家冰店,不過他們沒有被排隊人潮吸引,而是因為同學推薦,今天是第一次來嘗試,用鳳梨取代糖水,讓他們覺得非常的好奇。 愛吃鳳梨的老闆娘突發奇想,把鳳梨切成丁,發現鳳梨切的越細果汁越多,於是把鳳梨汁、果肉跟冰配在一起吃,不過只有加鳳梨,吃起來還是有點酸,甚至會咬舌,吃起來不順口,於是她想到用熬煮的。 把酸的部分用熱去除掉,再加上砂糖提升甜度,熬煮過程完全不加水,果肉自然生汁,這一鍋是百分之百的鳳梨原汁。熬煮40分鐘,直到黃色的鳳梨汁變成金黃色就完成了,不過鳳梨好吃也要看產地,老闆說台灣的鳳梨品質很好,尤其是屏東的金鑽鳳梨和南投的名間鳳梨,因為她自己很愛吃,所以不計成本也要給客人最好吃的鳳梨。 「好吃的要跟很多人分享」是老闆做生意最大的原則,因為鳳梨剉冰之所以會成為新竹有名的小吃,有這麼一段彼此分享的故事。第二代老闆娘傅淑玲:「之前的店面都靠近市場,所以我婆婆有很多市場的朋友,那時候鳳梨大量生產是一個旺季,而市場的朋友在賣水果,有很多鳳梨可能量太大了吃不完,然後就送給我婆婆一些,那我婆婆想說送她鳳梨,那當然是切一切鳳梨,加在我們的剉冰上面,請大家吃吃看,結果發現大家的風評都很好,覺得口味很合,加在剉冰上面真的是一個絕妙的組合,這樣子才會突發奇想,就想說乾脆我們來賣一個鳳梨冰。」 這是40年前的故事了,當時鳳梨剉冰一上市就很受歡迎,除了口味很特別,時機也很重要,因為當時鳳梨滯銷,果農只好低價賣給加工廠做成鳳梨罐頭,不過鳳梨罐頭經過工廠製作,加上通路的經銷成本,價格反而更貴,很多人根本買不起,所以當時老闆娘推出一碗1元的鳳梨剉冰,便宜又大碗,這口碑快就在新竹一帶傳開來了。 顧客:「就是一般大市場常見的料理吧,還是簡單的那個,可能你去買都看得到,然後這幾個東西加在一起,加上你說的那個什麼鳳梨糖汁吧,對我們說實在的吃習慣了,好像也沒什麼特色。」
    2007/07/29 22:49
  • 巴西金黃磨菇 美加大:抗癌強5倍

    台灣第一次引進巴西「金黃」磨菇,數量有限只有5公斤,因此250公克就要1萬元,為什麼可以是金黃色的呢?主要是因為種植環境跟普通巴西磨菇完全不一樣,在經過美國加州大學的動物實驗,也初步發現,抗癌效果比普通巴西磨菇強5倍。
    2007/07/04 19:55
  • 沃霍爾「檸檬夢露」 底標價5.6億

    香港又將拍賣一幅天價畫像,這幅畫您有印象嗎?這是美國著名的藝術家安迪沃霍爾,在1962年所創作的「檸檬色的瑪麗蓮夢露」,所謂檸檬色,就是形容畫像中,瑪麗蓮夢露的金黃色頭髮,現在這幅畫要在香港,以大約5.6台幣起跳拍賣,這比當年賣出的價格,高出了6萬倍。
    2007/04/04 19:27
  • 金針花開囉!賞花東景嚐金針

    花蓮縣知名的金針花海,現在正是開花時期,碧綠山巒配上金黃色的花海,再加上7、800公尺海拔,站在哪裡彷彿置身童話世界,相當浪漫,因為風景優美,氣候宜人,非常適合避暑踏青,還可以吃到花農精心烹調的金針大餐。
    2006/08/05 13:32
  • 萬綠中一點黃 黃金鐵樹千年一見

    鐵樹開花難得一見,但是你有看過金黃色的鐵樹嗎?它雖然還沒開花,但是在6千多棵鐵樹中,唯一的金黃色,格外醒目,非常罕見,還有人遠從外地騎了50公里路,為的是來看它一眼。
    2006/08/04 14:41
  • 帥氣代言麥茶 金城武8位數進帳

    藝人金城武再度代言廣告,整個場景在金黃色的麥田裡,金城武一襲白色襯衫,再加上迷人笑容,恐怕讓許多粉絲為之瘋狂!已經躍身為國際明星的金城武,這一次的代言費,高達千萬台幣!
    2006/05/31 12:38
  • 賽門韋伯耍劍功夫一流 懷疑上輩子是中國人

    從「BLUE」單飛後的賽門韋伯,帶著新專輯來台宣傳,日前他參加TVBS-G「金G金曲排行榜」錄影時,製作單位特別準備了他最喜歡的唐裝送他,穿上金黃色的唐裝,賽門韋伯彷彿是中國人上身,立刻以字正腔圓的中文說,「你好,我是賽門韋伯」,並跟國術老師學武術,動作有模有樣,連他自己也都懷疑上輩子是不是中國人呢。
    2006/03/13 16:19
  • 鯨鯊嘉嘉頭好壯壯 用餐自動來報到

    曾經在花蓮誤觸漁網的小鯨鯊嘉嘉,在屏東海生館的照料下,不但長得頭好壯壯,還結交一群好朋友,每到餵食時間,小鯨鯊都會被金黃色的魚群團團包圍,形成一副黃金遍地的美麗景象。
    2006/01/31 08:36
  • 〈獨家〉奢華料理!白松露一公斤19萬

    金黃色的魚子醬,您看過嗎?這是一種相當頂級的食材,因為產量稀少,一公斤就要價8、90萬,足足是一般魚子醬的4倍。一樣屬於頂級料理的白松露,其實價錢也有高低之差,最貴的一公斤就要19萬,貴在它口感濃郁,昨天才進貨,已經被識貨的老饕預約了三分之二。
    2005/11/08 18:09
  • 厄國火山爆發 金黃岩漿如火龍

    南美洲厄瓜多的一座火山,週末開始爆發,金黃色的岩漿順著山坡流下來,場面非常壯觀。
    2005/10/24 14:32
  • 係「金」A! 變種果子狸超可愛

    果子狸毛色一般都是灰黑色的,不過高雄縣有一名專門繁殖果子狸的農場,因為基因突變,生出了金黃色的果子狸,外形超愛的,業者大量繁殖,讓原本一隻1千元的果子狸,價格翻身10倍。
    2005/10/15 12:47
  • 慶50歲生日 迪士尼明星總動員

    迪士尼樂園是許多小朋友最喜歡的夢想世界,加州迪士尼樂園今天盛大慶祝50歲生日,所有人都帶上金黃色的米老鼠耳朵,連加州州長阿諾都出席慶祝活動。
    2005/07/18 13:38
  • 不加調味碳烤牛排 一週只賣3天

    原汁原味的牛排最好吃,台南一家餐廳用傳統碳烤方式,不加任何調味料,烤出鮮嫩金黃色的牛排,老闆堅持要在戶外碳烤,讓自然風吸收油煙,牛排才會甜美,不過想吃不是天天有,他們一個禮拜只賣3天。
    2005/07/15 11:28
  • 美捕獲3隻 罕見金黃色龍蝦

    以龍蝦聞名的美國波士頓,最近有漁民捕獲了3隻罕見的「黃金龍蝦」,一般活龍蝦是藍綠色的,不過這3隻龍蝦卻是金黃色,外表看起來就像是煮熟了一樣。
    2005/06/24 16:16
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