-
就是要大口吃肉！美式餐廳祭優惠 豬肋排買1送1
肉食族有福了！美式連鎖餐飲品牌為慶祝53歲周年慶，特別推出限期3天的「瘋狂星期五Crazy Friday」話題活動，凡出示有豬肋排圖片、或有寫到此訊息相關畫面，至全台任一FRIDAYS餐廳消費，即可享全系列豬肋排買1送1優惠，趁此時搶便宜，能大口吃肉，又不怕荷包失血！2018/03/15 17:04 -
全球先例！ 明年起餐飲內用禁「塑膠吸管」
為了實施環保，環保署提出未來塑膠吸管也要納入管制，從明年開始連鎖餐飲業像是速食店、咖啡店，內用不能提供塑膠吸管；2025年外帶限用、2030年全面禁用。民眾聽了之後意見兩極，有人支持也有人認為隨身攜帶不鏽鋼吸管，清潔上和使用上都不太方便。2018/02/14 14:18 -
平價火鍋價格戰 連鎖集團小火鍋下殺130元
平價小火鍋一鍋最貴150元，不過現在知名連鎖餐飲集團，推出一鍋價位只要130元的個人火鍋，搶食市場大餅，不只大打價格戰，傳統平價小火鍋業者也坦言，確實嚴重擠壓生存空間。2018/01/30 19:12 -
6年慘賠38億 金錢豹大陸29分店全收攤
知名的金錢豹酒店是在台中市發跡，2003年進軍大陸市場後，在上海開設了第一間海外自助餐連鎖餐廳，聲勢一度看漲，還被視為高級餐飲的代表。全盛時期金錢豹一度在大陸開設了29間分店，但這14年來3度易主，過去6年更是累積虧損新台幣38億元；今年7月，金錢豹在大陸的最後一間分店也熄燈了。2017/12/28 23:25 -
日本料理變臺灣口味 日媒來臺一探究竟
臺北有超過200家日本連鎖餐飲店，不過許多餐廳的菜單都和日本不太一樣。日本媒體最近來臺灣製作專題，介紹這些充滿台式風味的日本料理。2017/12/08 22:56 -
綠薯條稽查啟動 餐飲業、供應商都要查
近日有民眾在麥當勞、肯德基吃到疑似遭神經毒素「龍葵鹼」污染的綠薯條，食藥署今天宣布針對薯條產品的輸入商、供應商及連鎖餐飲業進行稽查，預計9月底公布結果。2017/09/07 18:53 -
「幫我背抓癢」竊賊偷女包遭逮 求警幫止癢
竊賊多天沒洗澡，被逮還要求員警幫他抓癢！台中一名竊賊，到連鎖餐飲店偷走1萬多塊，遭到警方鎖定，隔天嫌犯又再度下手，在網咖偷走民眾的皮包，才剛走出網咖就被員警盤查，被逮後坐在地上，還要求員警幫他抓癢，讓員警啼笑皆非。2017/08/29 12:51 -
「大成」也有毒蛋 流入斑鳩的窩、樹太老
毒蛋風波，目前有44家雞場淪陷，其中台南牧場流出的雞蛋，下游食品大廠也中標，包括大成長城食品公司，衛生局封存75箱雞蛋，而這些問題雞蛋，流入不少知名連鎖餐飲，像是日式炸豬排「班鳩的窩」，「樹太老」，還有儂特利、中一排骨等等，大成長城公司表示，問題雞蛋大約2千顆，已經全面回收，並沒有問題蛋品在外流通。2017/08/26 12:13 -
G奶妹用餐享3.5折 餐廳按罩杯大小打折惹議
為了衝高業績，許多餐廳都會想盡各種辦法促銷，大陸杭州一間連鎖餐飲店日前推出最新的活動，女性客人到店內用餐，只要胸部越大，能享有的折扣數就越多，要是擁有G罩杯的話，最高可以享有3.5折的優惠。雖然該間餐廳一夕爆紅，成為網路熱議的話題，但這種手法也引來不少批評，認為是侮辱女性、物化女性。2017/08/07 20:02 -
小雞陪坐文創燈飾 東區地下街換「新裝」
過去台北東區地下街，因為租金調漲，引發店家出走潮，不過今年度2間得標廠商，大手筆翻新地下街裝潢，引進親子、文創風格，因為年輕人居多，韓系生活雜貨類也增加不少，其中一間廠商，瞄準連鎖餐飲集團，加上捷運聯通優勢，吸引不少知名品牌搶進駐點。2017/07/31 17:52 -
【商周】變形金剛包餡機 從三峽賣進109國！
菲律賓第一大餐飲集團快樂蜂（Jollibee）的菲式春捲（Lumpia）、美國知名義大利食品大廠Valley Fine Foods的義大利餃、香港連鎖餐飲品牌美心的燒賣，到台灣奇美食品、龍鳳食品的冷凍水餃，背後都有一個推手：安口。2017/07/13 23:39 -
身為王品創辦人 他為這件事退出董事會
連鎖餐飲集團王品7日召開股東會並改選董事，創辦人戴勝益為了專注在公益事業退出董事會，儘管他離開決策圈，但其個人與家人持股、妻子劉採卿信託，加上王品戴水基金會的占股，戴家仍為王品最大股東。2017/06/07 11:08 -
包便當每一道菜分開裝 業者霸氣回嗆
高雄一間豬腳專賣店日前有女客人，單點幾道菜分開放，又點了一份滷肉飯同樣要求滷汁跟白飯分開，由於店家當時都忙，雙方口氣都有點衝，沒想到事後客人在粉絲頁留言店家態度囂張，結果老闆不但親自回應，更兩度錄影片說明立場，強調自己餐飲業不是服務業，不要拿他們跟連鎖餐飲集團相比，沒想到獲得網友按讚猛推。2017/05/26 17:12 -
瓦城老董94狂…擁跆拳黑帶 拚第6年創新高
連鎖餐飲集團瓦城泰統2016年來客總數攀新高，約近700萬人次，加上公司成本控制得宜，去年寫下自掛牌以來連續5年「營收、每股盈餘、現金股利」皆創新高的亮眼紀錄，從小練跆拳道已達黑帶等級的董事長徐承義說：「做菜和練武一樣，只要從蹲馬步開始、一切按部就班，成果就會讓人驚艷！」展望今年，他說還要再展21家門市，主力將放在大心、瓦城、時時香等3個品牌。2017/05/18 18:35 -
外食好貴！一月外食費增1.6% 創九個月新高
又是一例一休的影響嗎？目前已有超過10家連鎖餐飲業者傳出漲價，中小餐飲業者也紛紛喊漲，主計處最新公告，一月份外食年增率來到1.6%，創9個月新高，以1個月支出6萬元的家庭為例，每個月的外食費就會多支出103元。2017/02/14 20:27 -
取代SOP！Friday's人性化服務吸客
美式餐廳Friday's，是國內第一家連鎖美式餐廳，在台灣26年歷史，去年被雜誌評選為服務業連鎖餐飲類第一名，其實Friday's對員工的訓練，和一般餐飲企業很不相同，鼓勵員工服務，應該融入「自己的個性」，讓消費者留下印象。2017/02/08 18:06 -
星巴克可望贏麥當勞 問鼎全球最有價值
已經是全球咖啡連鎖品牌的星巴克，計畫今年在全球擴展，展店規模上看8.4%，既有店面營收，也能增長5%，備受看好，有機會超越全球速食龍頭麥當勞，成為全球最有價值的連鎖餐飲。2017/01/07 18:09 -
漲聲四起！ 政院將約談鬍鬚張、八方雲集
一例一休新制上路，意外引發物價上漲，行政院消保處祭出大動作，將在1月9日、10日約訪鬍鬚張、八方雲集等9家連鎖餐飲業者，釐清漲價原因，但不少民眾看衰，認為行政院是治標不治本，遭點名業者則尚在討論如何回應。2017/01/06 22:56 -
一例一休漲價潮？連鎖餐飲小吃紛紛調價
一例一休沒讓薪水調升，反而讓生活壓力暴增！因為許多連鎖店家都以反應人事成本上揚為理由，各個價格喊漲。除了之前已經披露的三商巧福、八方雲集、鬍鬚張之外，就連王記府城、關北紅豆餅和魏姊包心粉圓等，也都調整了價格。2017/01/05 12:47 -
「一例一休」服務業齊漲價 林全：是必然結果
「一例一休」正式上路，但隨著人力成本的增加，首先衝擊的就是服務業，許多店家都紛紛喊漲，包括診所、連鎖餐飲店、影城都開始喊漲，而便利商店、郵局則可能以減少營業時間來因應。對此，行政院長林全表示：「漲價是必然結果！」2017/01/03 12:11 -
FOCUS／日本年度黑心企業 「電通」過勞死入選
日本最大廣告公司「電通」，因為新進員工過勞死輕生，引發日本社會譁然，更在年底被選為日本今年度的黑心企業。其實日本企業文化普遍高壓，工時又長，一年平均發生200起過勞死案例，追根究柢，除了加班就代表勤奮的扭曲價值，主要還是人手不足導致，特別是餐飲業，日本知名連鎖餐廳樂雅樂，就宣布明年1月開始全店鋪都取消24小時營業，尤其深夜時段找不到人上班，幾乎都是店長自己扛大夜班。2016/12/26 19:31 -
到餐廳「旅行」！港女創業 「行李箱套餐」吸睛
特色餐廳興起，和加盟店互相較勁！24小時連鎖餐飲，競爭成為「加盟主」，打出加盟前3個月，盈虧總公司負責，果然吸引不少人加入，藉此擴大版圖。不過另一邊，也有不少人創業選擇經營特色餐廳，像是有人以「旅行」為主題，店裡佈置各國氛圍，也經營出自己的客群。2016/12/15 18:24 -
納豆醬油出包？ 進口商「太冠」曾因改標遭罰
連鎖餐飲吉野家賣的「四付紅納豆」，被人發現裡頭的醬油包產地標示來自「茨城」，經過食藥署查證確定是茨城縣，醬包全數下架銷毀，後續也將開罰，但其實進口商太冠之前，就曾因為進口日本商品改標被罰，遭外界質疑，太冠公司屢犯，對食安態度過於草率。2016/12/12 12:50 -
進軍校園！ 連鎖早午餐店搶入駐大學餐廳
早午餐名店或連鎖餐飲新選中的開店據點不是市區，而是選擇前進校園，看上的就是學生族群的消費力！像是政大和世新這半年來分別引進新餐廳，幾乎都是市面上的知名店家，業者觀察因為少子化，父母疼孩子，學生花錢不手軟，選擇開進校園食堂搶學生商機。2016/11/12 18:31 -
套餐限選擇！義餐引日味 牛排改多價位
開業10多年的義式連鎖餐廳，在台北市的第一家街邊店悄悄退場！對比當年開幕時一位難求的盛況，如今也面臨轉型．全台27間店大部分都轉往百貨裡面開，原因就是集客力比較強！因為這家義式餐廳，以套餐式餐飲走紅，在份量、選擇上彈性少，另一家連鎖牛排也從單一套餐改成多價位，提供多種選擇。2016/11/03 18:22
廣告
