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米酵菌酸哪來？ 檢警追寶林茶室「獨門醬料」
寶林茶室集體食物中毒，奪走人命的「米酵菌酸」到底從哪來？廚師特調的獨門醬料，被懷疑成分不明，可能是禍首，不過有專家認為，米酵菌酸過去被發現，依附在椰子類製品，馬來西亞料理會用到的椰漿、椰奶、椰子油，都要檢驗，目前衛生局帶回的食品檢體，都沒驗出米酵菌酸，受害者身上卻驗得到，名醫蘇一峰分析，不排除人為下毒。2024/03/30 19:24 -
寶林案北市+6！ 1人吃滑蛋河粉「肝指數」過高
台北市今天新增6起寶林食物中毒個案，案件持續擴大，現在議員也爆料，早在前年9月，就有民眾透過1999陳情，反映寶林有環境髒亂的問題，挨批沒有任何作為，台北市長蔣萬安今天強調，衛生局有回報也有掌握，上任後市府也到其他分店做稽查。2024/03/30 19:20 -
寶林案「調味料」也得查 食安官：全帶回、等化驗
除了粿條食材本身，質疑會不會「調味料」也有問題，目前寶林所有調味料已經被衛生局帶回調查，後續將陸續化驗，而其實不同菜系的炒粿條，添加的調味料也略有不同，台式重視沙茶風味，港式偏愛蠔油，到底醬料堆加使用會不會有問題呢？醫師說，是可以的，只要留意別在室溫存放太久。2024/03/30 19:13 -
寶林案北市4重症惡化 專家：「血漿置換」清毒
寶林茶室中毒案，北市4位重症患者，狀況持續惡化，臺大毒理學教授說，在專家會議上有討論血漿置換術，只要患者狀況允許，都建議盡力置換，把毒素降下來。而北市衛生局週五清查轄內36家醫療院所，確認目前沒有更多其他相關個案在醫院中。2024/03/30 15:22 -
寶林「柯文哲任內就遭檢舉」 蔣市府：今驗三次才過
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，案情持續擴大。針對民進黨議員陳賢蔚今爆料，早在111年9月20號，就有民眾透過1999市長信箱陳情反映「信義遠百寶林茶室有環境髒亂的問題」，但當時市府卻無作為。對此，北市府今舉行記者會，指出當時柯市府收到通報即刻稽查，但檢測結果是合格的，蔣市府上任後，針對寶林各分店稽查，其中，饒河店檢測三次才合格。2024/03/30 15:17 -
寶林饒河店點咖哩、奶茶！37歲女住院中 醫曝患者現況
寶林案持續擴大，今（30）日上午疾管署公布的最新病況中，一名37歲女性在吃了咖哩仁當、冰奶茶，也出現不適症狀，後來確認他不是在A13店，而是在饒河店，且北市衛生局更新病況，該女目前在新光醫院住院中；對此，新光醫院感染科醫師黃建賢表示，此個案和先前在寶林A13店用餐的民眾，出現的症狀不一樣，也沒有肝、腎的問題，個案本身自己原先就有自己的腸胃症狀，第一次評估就有建議住院，後來看到寶林案相關新聞後，又自己來院。2024/03/30 15:13 -
A13美食街稽查結果出爐 北市衛生局：3家環境缺失
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，案情持續擴大。台北市政府今（30）日舉行記者會說明最新進度。衛生局長陳彥元表示，北市今天再增加6六例，而原本3位在加護病房的患者，病情持續惡化。同時，北市府昨天前往遠百A13美食街稽查結果，共稽查27家業者，其中12家合格，3家有衛生環境缺失，其他9家業者缺失包括未登錄平台、未提供體檢及進貨單等；另有3家未營業。2024/03/30 14:54 -
「百貨餐飲」食安加嚴！ 燒肉食材控溫、加倍清潔
寶林茶室食安問題，現在其他百貨餐飲更注重衛生管理，信義區一間新開的個人燒肉店就說明，他們肉品保存會放在-4度到-6度冰箱，每天多花1倍時間清烤網，定期找第三方做SGS抽檢。根據了解，百貨餐飲稽查很嚴格，不管是公開或私密檢驗，包含碗盤清潔、食材新鮮度等，通通要抽查。2024/03/30 14:37 -
寶林25例！增37歲女吃「咖哩仁當+奶茶」也就醫
疾管署公布，寶林案個案累計25例，新增4例都是輕症，但其中一位37女性是在寶林咖啡館饒河店用餐，沒有食用炒粿條，吃的是咖哩仁當和冰奶茶，衛生局證實這是唯一一案，非寶林茶室信義A13店的通報，也說擴大追查日期1天到3/26，只要在寶林餐飲旗下3家店用過餐，身體不適的，都可以通報。2024/03/30 13:21 -
懶人包／寶林案再+4！米酵菌酸「1毫克」致命 這菌火炒也殺不死
位於臺北市信義區百貨美食街的「寶林茶室信義A13」近期出現食安風波，目前有2人送醫不治、5人正在加護病房搶救。衛生福利部食品藥物管理署已將該事件定調為重大食物中毒事件。關於中毒事件的起因仍在調查中，《網路溫度計DailyView》透過網路探索概念，整理出目前最新的各界觀點。2024/03/30 12:34 -
寶林賣出59份炒粿條！ 蔣萬安：粿條、食材、醬料都要查
台北市衛生局長公布「寶林茶室」3月17日至25日91筆的消費記錄，其中，有59筆消費紀錄都有粿條，至於有多少人分食這59份粿條仍尚待釐清。台北市長蔣萬安今（30）日表示，91筆消費紀錄中有50多筆是粿條，但不只粿條，包括食材、醬料等，在料理的每個環節都要檢視。2024/03/30 11:25 -
網瘋傳寶林茶室租約到期！「清庫存」釀禍 最新3次進貨日曝
台北市信義區寶林茶室中毒案釀2死，多人送醫，引各界關注。外界質疑寶林茶室遠百A13店租約在3月31日到期，恐為了清庫存釀禍。對此，台北市衛生局昨（29）日公布近期3次進貨時間點。2024/03/30 07:44 -
寶林中毒21例「8人檢出米酵菌酸」 關鍵食材卻陰性
食安疑雲！北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，北市衛生局24日中午接到新北市衛生局通報，2名民眾至餐廳用餐後身體出現不適，其中一名40歲男性轉院後死亡，沒想到風波愈演愈烈，陸續又有多家醫院通報。截至今（29）日晚間，寶林茶室案通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。衛福部次長王必勝召開記者會說明最新調查進度報告，確認其中8例患者都驗出「米酵菌酸」陽性，但相關關鍵食材包含粿條、香蘭葉、在來米粉等檢測皆為陰性，究竟是哪個環節出問題，仍有待釐清。2024/03/29 20:48 -
寶林91單炒粿條賣59份 9天幾人吃「調電眼查」
台北市終於公布寶林茶室，3/17到3/25的91筆消費紀錄，這9天共賣出169份餐，炒粿條就賣了59份，占比超過3成，另外河粉賣出9份。但實際有多少人用餐，北市衛生局說難以調查，後續得靠監視器畫面，想辦法回溯。但這段時間內，只有3/20沒有人通報不舒服，衛生局說，每個人體質不同，食用反應也會不一樣。2024/03/29 19:08 -
新竹疑爆「大規模食物中毒」！補習班出事 52學童集體吐瀉
「寶林茶室」食安風波仍在調查中，新竹縣疑似傳出大規模食物中毒事件；縣政府衛生局於29日接獲通報，得知一家英語補習班有多名學童食用點心後1至2小時內，先後出現嘔吐、腹瀉的症狀，初步統計有52人出現類似症狀、2人住院，原因待檢驗釐清。2024/03/29 19:01 -
寶林案後、再查「大食代」美食街 業者：業績掉半
遠百A13寶林茶室中毒案，影響層面越來越大。29日下午台北市府食安官率領衛生局等單位，再到大食代美食街，針對寶林以外的業者稽查。大食代業者也坦言，最近業績掉了五成。而專家也擔憂，會產生米酵菌酸的毒素「唐菖蒲伯克氏菌」會落地生根，衛福部次長王必勝就說，已經兵分二路來追查。2024/03/29 18:46 -
批寶林衛生不佳 常客：員工手套沒換、醬料亂
寶林茶室爆出食物中毒案，到底食安漏洞出在哪？就有先前吃過的顧客指出，曾吃下椰香飯後頭痛想吐，還有人目擊員工手套沒換，摸完廚餘就摸食物，也有常客坦言，醬料區有點凌亂，就連外送員也跳出來，表示不愛接寶林的單，因為餐廳人力太少，出餐很慢，通常要等很久。2024/03/29 18:45 -
醫師娘通報 先生返鄉吃過「粄條」後不舒服
米酵菌酸中毒，真的嚇到大家了，各地衛生單位展開稽查，一名醫師娘和先生，21返鄉回彰化員林時，在麵店用餐，先生吃過粄條後，胃不舒服，身體很虛，看到＂寶林茶室＂案件之後，很擔心是類似案例，趕緊通報衛生局稽查。2024/03/29 18:42 -
已賠224萬！越南麵包514人中毒 檢方起訴
去年8月，桃園中壢忠貞市場，一間排隊美食「越南法國麵包」，造成500多人中毒，衛生局稽查驗出沙門氏桿菌，還有仙人掌桿菌，開罰業者並且勒令停業，29日檢方將負責人依違反食安法起訴，不過建請法院審酌量刑，因為負責人已經與近300人和解，賠償200多萬，換招牌更新設備，決定東山再起2024/03/29 18:41 -
快訊／寶林食安風暴！複訊獲無保請回 黎仿軒鞠躬14秒道歉了
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，昨晚衛福部在晚間緊急召開記者會，公布其中1例死者解剖報告，證實在死者體內發現「 米酵菌酸」，25歲胡姓廚師被約談送辦後無保請回。據悉，檢警今（29）日下午再度約談負責人黎仿軒、店長、周姓廚師等人，進一步釐清食材烹煮、存放等細節，全案將朝過失致死、《食品安全衛生管理法》偵辦，稍早複訊後均黎男、王男獲無保請回，黎男也透過律師代為發言，自己則是站在一旁鞠躬道歉，時間長達14秒。2024/03/29 17:10 -
新竹冰沙「陷食安風波」？多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
「寶林茶室」風暴引起關注的同時，在一定程度上也提高了民眾對食安的警覺；一名新竹網友發文表示，自己上週末在某花市購買冰沙給多名親友飲用，不料過兩天許多人都出現胃痛、嘔吐、發燒的症狀，就醫確認非感冒後懷疑與食品有關。2024/03/29 17:01 -
寶林案翻版？彰化醫師素食攤吃「粿條」全身不適 衛生局急採樣
「寶林茶室」素食餐廳信義A13店捲入食物中毒風波，截至今（29）日，有19個案例通報，且已有2人死亡，5人還在加護病房和死神拔河，引起全台人心惶惶，兩名死者皆有點炒粿條這道菜，體內也驗出米酵酸菌。日前傳出一名彰化縣的醫師到員林的素食攤吃類似的粿條料理，返家後同樣出現不舒服的狀況，院方通報後，彰化衛生局已前往攤商做採樣調查。2024/03/29 16:18 -
寶林案死者家屬要究責醫護 衛生局：馬偕為救治已竭盡所能
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，有死者家屬質疑救治醫院有醫療疏失，擬對院方究責。對此，台北市衛生局長陳彥元今（29）日於北市府記者會上表示，院方在這麼短時間已做出這麼快的反應救治，衛生局感到佩服，強調醫療團隊已竭盡所能。2024/03/29 15:51 -
家樂福鞋區「1服務」超貼心！網一看大讚：媲美專櫃作法
不少人喜歡到家樂福購物，近日就有網友在逛家樂福時，意外發現1貼心服務，就是家樂福鞋子區竟然有提供免費的「試鞋襪」讓客人使用，貼文PO出後，不少網友看了紛紛留言直呼「好貼心」、「媲美專櫃作法」。2024/03/29 15:20 -
忠貞市場法國麵包釀逾500人食物中毒 阮姓負責人今遭起訴
忠貞市場「阿箴越南法國麵包」造成500多人食物中毒案，檢驗麵包與配料發現有沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，桃園檢方今天公布資訊，將阮姓女負責人依違反食品安全衛生管理法起訴。2024/03/29 15:06
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