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台中午茶經濟夯 560家競爭年產值130億
台中下午茶文化夯，即便景氣不好，飯店、咖啡廳的業績還是逆勢成長，午茶文化從60年前的炸饅頭點心，進化到6、70年代，雙十路上一間間的泡沫紅茶店，現在最夯的是空間大、擺盤講究的貴婦下午茶，108坪的室內大空間，只規劃50個座位，讓客人聊天也有隱密性，一套3層高的英式下午茶要價520元，假日一天可以賣超過30套。2016/12/12 17:46 -
「茶」文化發酵！南投茶業博覽會10月登場
中國人的飲茶文化，已經超過5千年歷史，其中我們的寶島台灣，因為氣候得宜，更是茶葉種植的最好地區，而那麼多個縣市，又以南投種植面積最廣、種類最多，縣政府更連年舉辦「茶業博覽會」，要在民眾品茶買茶之餘，推廣茶葉文化和帶動當地產業觀光。2016/09/30 23:16 -
搶攻陸3100億市場 連鎖咖啡大佬賣茶！
提到星巴克，大家的印象幾乎都是咖啡，不過現在這個咖啡大佬也開始賣茶，瞄準中國大陸折合台幣3100億的茶飲商機，再加上咖啡市場的增長衰退，現在這家美式連鎖咖啡店，把茶當作是拉抬業績的新武器。2016/09/16 19:01 -
老牌創意再生／喝茶變時尚！專利器具+調茶 老牌躍國際
許多人總覺得茶是老人家的玩意兒，但已經有33年陶藝實力的陶作坊，現在卻讓茶與陶擦出意想不到的火花，他們透過自己對陶的了解，製作出讓茶更美味的茶具，不僅獲得了不少專利，還躍上大陸精品百貨公司，同時還發展出更多創新推出新品牌不二堂，例如Tea Party體驗將調酒年輕人文化融入茶當中，年輕人更能品嘗茶的美味，老品牌找到了屬於這個年代的茶文化。2016/06/30 20:54 -
品茶成流行時尚 永康商圈茶室密度高
台灣茶葉一直以來都相當受到歡迎，近年來永康商圈更形成一股品茶熱潮，不到50公尺的巷子裡就開了3家茶室，各家茶室更有各自主打的風格，有的兼賣茶具，有的兼賣茶食，還有一邊品茶一邊享用以茶如味的法式甜點，極具創意的品茶文化，讓店家平均每年的營業額都逐年成長。專家則建議，未來透過異業結盟或是結合電子商務，將能成為增加台灣茶葉外銷量的契機。2016/04/26 20:11 -
國際大師聯手打造 文博會超吸睛
在穿越入口錯落的竹牆後，由設計師陳俊良統籌策劃的文博會臺灣展區主題館磅礡展開，以「品東風」為主題、茶文化為核心，展出以臺灣茶文化為主的時光隧道，結合具代表性的茶罐，以百種臺灣茶宣揚臺灣茶文化，搭配穿透式的展示空間，讓人一覽專屬臺灣的茶時光。2016/04/20 09:05 -
下午茶風盛！眷村老屋翻轉 賣英式茶點
現代人休假都睡的晚，早午餐和下午茶盛行，台中清水一處眷村也搭上這股風潮，打造成下午茶文化園區，將台中的下午茶文化集合在一起，有日式有西式，而台中人的下午茶文化，從早期的羅蔔糕配紅茶，演變到現在，比氣派比豪華，消費額度也越來越高。2015/09/12 20:08 -
茶文化發揮極致 京都宇治茶文化遺產
日本搶推文化遺產並且訂出主題，規劃一系列的文化遺產，舉例來說，京都的小山城宇治市出產的宇治茶很有名，於是當地政府就規劃了一系列以為主題的文化遺產，包括茶園、茶屋、寺廟和茶街，一起去看！2015/05/29 22:16 -
茶行結合手搖飲！ 複合經營吸引年輕人
天仁茗茶原本是小茶行起家，但老品牌現在為人知的其實是手搖飲料，複合式店面讓不少年輕人，除了買飲料之外，還能進門挑選茶葉禮盒，裡面擺設的都是傳統茶具，間接宣揚茶文化，甚至還推出茶餐廳有茶味餐點，塑造年輕人心中專業的茶葉品牌形象2015/05/05 18:56 -
日店播觀光影片 讓世界看見台灣
政府祭出一連串打房政策，不少投資人將資金移轉海外，房仲業日本拓點，店內播放台灣觀光影片，讓來到店裡的人體驗奉茶文化，看見台灣之美。2014/10/05 21:33 -
夏日冷泡茶看俏 清涼低溫留營養素
喝茶文化是老祖宗傳承千來下來，現在的包裝茶飲市場，每年高達250億，但還是不少人喜歡傳統泡茶的滋味，只是炎炎夏日，熱茶喝不下口，冷水沖泡的茶飲，能留住營養又方便衛生，是越來越多人的選擇。2014/07/17 23:11 -
新興文創打工 香港人採茶、大學生修老屋
除了衝浪、民宿，現在就連文創產業，也加入了打工換宿的行列，台灣近年來，有不少人靠著文化和在地特色，成功經營了不少店，就連香港年輕人都慕名而來，他們幫文創飯店做房務和打掃的工作，空閒時間就去阿里山體驗採茶文化，而另外在台南也有一批大學生，利用打工換宿進駐到大埕聚落的林宅，跟著老師傅學習技藝，怎麼修繕百年歷史的土角厝。2014/06/22 17:58 -
坪林好茶真功夫 茶染DIY民眾樂
6月季節也是也是台灣包種茶的採收季節，新北市政府特別舉辦各種和茶相關的系列活動，包含茶染DIY，現場也吸引許多民眾一家大小來到坪林親自體驗包種茶文化。2014/06/07 15:53 -
另類行銷！斷指吸客術 茶文創拓商機
大家都知道「別在傷口上灑鹽」，但南投名間最新的旅遊景點，一間茶文化館，卻是反其道而行；茶行第四代老闆楊國珍，8歲那年，製茶不熟悉機具，被截斷了兩根手指，卻成了行銷賣點，園區文創商品都以「手指頭」為創意發想，間接帶動名間茶商機，地價翻了1倍，茶葉一斤400元漲到800元；另一間肉品市場轉型的文化館，結合藝術家，打造文創小豬公仔，結合生物科技，推膽汁洗髮精、豬皮保養品，遊客、業績多3成。2014/03/05 19:32 -
老店拚轉型 「在地古早味」力搏超商
不想被便利超商打倒，不少古早味老店力求轉型，除了保留濃濃的人情味，也發展在地特色，像在新竹北埔老街的餐廳業者，轉型推當地擂茶文化，用DIY體驗吸客，20幾家擂茶店接連開，但反觀當地便利商店只有2家，就是因為古早文化能讓遊客停下腳步，超商反而只能賺過路財，不過作家劉克襄就非常擔心，像這樣24小時的便利超商，會逐漸取代小本經營、特色不明顯的老商家。2013/07/08 18:02 -
配方百家爭鳴 CNN看台灣珍珠奶茶
CNN播出長達一個星期有關台灣的專題報導，除了檢視台灣的競爭力，他們也針對台灣的特色之一「珍珠奶茶」進行探訪，CNN特別走訪了泡沫紅茶創始店「春水堂」，發現台灣的珍奶，雖然都是奶茶加珍珠，卻是百家爭鳴，各家配方都不一樣，來看看老外怎麼看台灣的珍珠奶茶文化？2012/10/12 22:29 -
〈獨家〉港式飲茶早點吃「早茶」 客單價省一半
台中一家港式茶飲連鎖店，從今天開始連續3個月，每天要送300杯咖啡給民眾喝，老闆說希望在一片漲價聲浪中，幫大家省咖啡錢，就可以吃得更好，但大方請客背後，其實也希望將港式飲茶「喝早茶文化」帶進台灣，因為台灣港式飲茶餐廳用餐時間和香港大不同，台灣版幾乎都是以下午茶和午晚餐為主，因此有業者希望搶早茶市場，用低價甚至請客方式吸引客人。2012/05/16 19:16 -
港飲茶台發光 正宗「推車叫賣」變稀有
其實港式飲茶在香港，只是附帶在酒樓裡頭給民眾喝早午茶，但是在台灣因為太受歡迎，漸漸發展成有獨立的飲茶文化；像是在台北，一條忠孝東路上，就有好幾家港式餐廳，甚至有不少24小時營業，而這些港式餐廳來到台灣，也漸漸有了自己面貌，正宗港式飲茶推車叫賣，現在反倒越來越少見。2012/03/28 18:41 -
以茶會友！ 千人齊聚草地泡茶、寫書法
南投縣政府為了推廣茶文化，舉辦世界茶博覽會，還邀請上千位民眾一起來泡茶。許多人齊聚到中興新村大操場，以茶會友，甚至有5、6歲的小朋友聚在一起喝「茶湯」，他們用「碗」泡茶葉，再用湯匙舀出茶湯給大家喝，模樣十分可愛。2011/10/23 21:37 -
茶文化體驗節 品茗體會人生哲學
中國人喝茶已經傳承千年，鄰近日本、韓國也都有不同的茶文化，現在在台北華山創意園區，正在舉辦「茶文化體驗節」，不但可以一口氣喝到30多種不同的茶，還有免費品茗課程，親身體驗台灣獨有的茶藝。2010/11/05 21:44 -
兩岸茶文化PK 阿里山茶有望進軍對岸
先前有大陸茶業者，冒用台灣阿里山茶的名稱註冊，引發軒然大波，現在經過台灣抗議交涉後，已經取消註冊資格；不過兩岸的茶文化交流也越來越頻繁，福建武夷山最近組團來台，就是向台灣推銷，當地相當知名的「大紅袍」高山茶；而台灣茶業者，也將阿里山知名的凍頂烏龍推銷到大陸市場，未來要喝到各地的高山茗茶，可以不必再千里迢迢就喝得到。2010/05/07 11:43 -
台灣茶正Hot！ NHK報台茶文化創意
日本NHK，最近來台灣進行一系列的茶文化報導！台灣人發明的喝茶商品，自然也成為日本媒體關注的對象，12星座的專屬茶壺、可以當茶几用的軟墊，還有冷熱兩用的保溫瓶，台灣的創意，如今紅到日本去。2010/04/05 22:44 -
【中國進行式】擺「龍門陣」日新月異 80年茶館文章
四川的成都，在去年中國最幸福的城市中，排名高居第二，她同時也是中國四大茶鄉之一，成都的茶樓密度之高，全中國第一；在茶館裡，擺開龍門陣，喝茶聊天，就是成都人的休閒生活寫照；成都人自豪的說，成都是泡在茶裡的一座城市。我們的記者走訪成都，觀察到當地茶文化確實興盛，而當成都市政府將茶產業上下游更加產業化、品牌化的同時。台灣大型的茶葉公司也看到了商機，在成都設點，將台灣人細膩品茶文化帶到當地，把烏龍茶介紹給成都人。2010/01/19 16:42 -
推台灣味 歐洲慢食團味蕾環島
推台灣味，歐洲慢食團味蕾環島，義大利慢食團首度來台考察，在TVBS獨家揭露之後，引起各界注意，甚至連歐日媒體都來採訪，也讓國人好奇到底慢食是什麼意思？其實慢食並不是慢慢吃，而是因應強勢速食文化崛起的另一個風潮，要提倡各國逐漸被人遺忘的本土美食背後，所蘊含的在地文化。而今天歐洲慢食團前往貓空，體驗台灣獨有的茶文化。2009/05/13 19:25 -
【發現特色小學】隙頂國小茶藝 培養多元能力
泡茶，一般被歸類為大人的休閒活動，不過卻有個國小，把茶藝納入正式課程，而且學生們不只學習怎麼專心、耐心地泡茶，也學到茶藝當中的待人接物，以及如何跟國際友人介紹家鄉的茶文化；今天的特色小學系列，帶您去拜訪位在茶區，就地取材、推展特色教育的嘉義隙頂國小。2009/03/02 21:47
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