推台灣味，歐洲慢食團味蕾環島，義大利慢食團首度來台考察，在TVBS獨家揭露之後，引起各界注意，甚至連歐日媒體都來採訪，也讓國人好奇到底慢食是什麼意思？其實慢食並不是慢慢吃，而是因應強勢速食文化崛起的另一個風潮，要提倡各國逐漸被人遺忘的本土美食背後，所蘊含的在地文化。而今天歐洲慢食團前往貓空，體驗台灣獨有的茶文化。
泡茶喝茶，喝之前還得細細聞茶香，義大利慢食考察團，來台第一站就是去貓空體驗台灣的茶文化。日本媒體：「請眼睛看這邊。」
他們好奇，到底是啥好東西，吸引挑嘴的歐洲客捨棄日本來台灣。
邊喝茶還邊做筆記打分數，台灣茶不只可以喝還能入菜，高品質的口感，讓歐洲美食專家都讚嘆，台灣茶很有競爭力。歐洲媒體DAVID PIROR：「這裡的茶品質很高，高品質的東西是很好銷售的。」
光喝不夠，還親自去採茶，就是要了解台灣茶怎麼來。TVBS記者林婉婷：「台灣光是賣茶，一年就可以20億新台幣，如果加上其他週邊的商機，業者說是乘以3倍，就是60億新台幣的商機，而且還在持續擴大。」
烘培好的茶葉，主攻日本和大陸高單價市場，一斤平均要價4千元，但是歐洲市場台灣茶還在苦戰，不過大陸低價茶卻悄悄進攻。美食專家徐仲：「重點是我們怎樣長遠的看這塊生意，我們要怎樣讓人家，以後所有全世界一講到茶就想到台灣，這是我們要去做的。」
本土傳統美食，想在全球化的浪潮下攀上浪頭，背後要突顯的精緻文化才是賣點。
