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三餐靠超商解決？專家揭「致癌NG組合」 168斷食也母湯
不少人把超商食物當三餐吃；但營養師提醒，NG食物搭配法可能會致癌，像是香腸便當搭配乳酸飲料，或是熱狗堡配香蕉，都會產生致癌物亞硝胺，恐有致癌疑慮。2023/06/01 09:30 -
不只豆漿！「4飲食」一樣能護肝 含糖飲料、加工肉要少吃
肝臟是身體最大的解毒工廠，也負責調節新陳代謝和分泌！營養師程涵宇表示，肝臟可將藥物、致癌物、食品添加物、環境汙染物等，原來不屬於身體組成成分的外來物質轉化為無毒，建議民眾以4大飲食祕訣顧好肝臟健康。2023/05/04 13:33 -
衣服這樣洗小心「罹死癌」！不能秒收衣櫃 醫警告：至少晾3天
衣服這樣洗，小心藏致癌物！要注意了，醫生示警，衣服送洗至少晾3天，否則衣服含有「含氯乾洗劑」，是罹癌、心臟病因子。2023/05/01 08:30 -
偏愛吃「這一類」食物...罹癌年紀下降.. 確診人數升高...
大腸癌是台灣最多人罹患的癌症，近年來大腸癌的發生年齡層有下降趨勢，有不少是四五十歲，甚至也有二三十歲年輕人，醫師不諱言愛吃紅肉燒烤類，高油等食物，都要特別小心，關鍵在於民眾生活習慣改變，造成腸癌發生率不斷升高。營養師廖誼青表示可多攝取富含鈣質的乳製品，因為鈣可以與腸道中的膽酸、游離脂肪酸結合，減少這些物質對大腸上皮細胞的刺激，可降低罹患大腸癌的風險。2023/04/28 23:25 -
管破釀禍！工人脫衣阻「瀝青」 遭噴濺染全身
持續追蹤這起瀝青噴濺事件，當時肇事的施工人員，為了要止住瀝青，跑到工程車上脫掉上衣，想塞住破裂的管線，造成全身被噴成黑色，雖然瀝青超過四十度，但幸好沒造成任何人受傷，而沾染後可以用沙拉油或是肥皂水去除，不過化學老師提醒，瀝青含有少量致癌物質，若接觸太久，仍會對人體產生危害。2023/04/28 19:56 -
這款泡麵殘留致癌物「環氧乙烷」恐致血癌 全聯下架曝退現方法
愛吃泡麵民眾注意！台北市衛生局抽驗進口速食麵，揪出2件含有致癌農藥「環氧乙烷」，分別是全聯的「檳城阿來白咖哩麵」和宇林興業有限公司的「Indomie特色雞肉風味湯麵」，產品皆已全數下架、銷毀。毒物科醫師表示，環氧乙烷被世界衛生組織列為確定致癌物，恐引起血癌，大量暴露更有神經毒性風險。全聯則回應，2月中已將問題產品全數下架。2023/04/24 21:41 -
驚！ 東南亞2泡麵遭驗出致癌物「環氧乙烷」
北市衛生局近期執行速食麵產品檢驗環氧乙烷含量，發現有兩款東南亞熱銷速食麵「檳城阿來白咖哩麵」和「印尼特色雞肉風味湯麵」，驗出致癌物環氧乙烷，對此雙北衛生局表示，同批號產品已經全數下架，也進行裁處。2023/04/24 20:44 -
大腸癌盛行率「這區」奪冠！8食物別再吃 抗癌6絕招公開
知名音樂人李坤城癌逝，除了讓他與林靖恩「爺孫戀」再度受到矚目外，癌中之王「大腸癌」也備受重視，營養師高敏敏表示，藝人豬哥亮、賀一航、李國修也都是因為大腸癌逝世，她指出，若想預防大腸癌，良好的「飲食習慣」超級重要！2023/04/13 05:30 -
化學列車出軌汙染發酵！ 居民返家出現紅疹.頭痛
美國俄亥俄州20日下午發生金屬工廠爆炸事件，威力之大，廠房牆壁都被炸到噴飛。這起意外讓州政府格外神經緊繃，因為月初才發生列車出軌，車上載的化學物質外洩到住宅區，事發的小鎮居民已經開始出現紅疹、頭痛、喉嚨痛等問題，指控政府草草了事，但州政府堅持採檢結果，空氣和水都沒有問題。2023/02/21 20:00 -
「這牌」印度咖哩粉檢出環氧乙烷 吃下恐增罹癌風險
環氧乙烷是一級致癌物，台灣不准做為農藥、食品添加物或食品消毒，但消基會今天公布市售食品檢測，1件印度咖哩粉檢出環氧乙烷，呼籲主管機關抽驗監測全國相關產品及原物料。2023/02/15 12:44 -
國內食品首驗出環氧乙烷！ 這牌印度咖哩粉超標
食藥署在去年邊境檢驗不合格產品中，檢出27件產品含有致癌物環氧乙烷，環氧乙烷目前被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，而目前國內無產品環氧乙烷的抽驗和檢驗，因此消基會在去年12月間採樣19件市售冰淇淋、薑黃粉、咖哩粉等19件樣品，而其中發現有一件來自印度的咖哩粉檢出環氧乙烷。2023/02/15 10:43 -
空汙是台灣人口減少幫兇之一 流產、肺癌、心血管疾病都跟空汙有關
每年10月到隔年3月是空汙季，是中南部居民的痛，霧茫茫的天空是他們的日常，以高雄大林蒲來說，就已經被工業區包圍了，最近中油又規劃在這邊興建「洲際液化天然氣接收站」，雪上加霜，而台灣的PM2.5標準是每立方公尺15微克，這個空品標準已經多年來沒有調整，世界衛生組織在2021年，就已經將空品標準指引再下修到5微克，因為PM2.5被認定為一級致癌物，不只是肺癌，還會導致很多癌症，甚至是提高流產、失智的風險。2023/01/16 22:54 -
吃香腸、火腿等加工肉品的解毒劑 是吃這個「東西」
倫敦大學一位教授，挑戰在4星期內，將平常會吃到30%「超加工食品」的量，增加到80%，後來4周後，他發現自己胖了快7公斤，而且出現睡不好、焦慮、變遲鈍等狀況，其實加工食品通常加了過多的油、鹽、糖等等，這些對身體都會造成負擔，不是不能吃，而是要自律地少吃，而且吃加工食品像是香腸，也可以搭配解毒劑，怎麼做呢，來看這則報導。2023/01/13 22:57 -
隔夜菜恐致癌？醫曝安心吃撇步 攝取「這1物」阻斷毒物
隔夜菜會致癌？菜放隔夜了就會致癌？不隔夜就不會了嗎？營養師雷小玲表示，當菜餚長時間保存不當會導致細菌孳生，增加致癌物質，容易對健康有危害，不過只要注意細節，隔夜菜也能安心吃。2023/01/10 18:04 -
陸進口維他命C膠囊殼驗出「一級致癌物」 衛生局急令下架
台北市政府衛生局接獲屏東縣政府衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署專案，經查發現保健食品代工廠會昌實業股份有限公司自中國大陸進口的膠囊殼「HPMC capsule」，含有一級致癌物環氧乙烷（ETO）571.466 mg/kg，其標準為不得檢出，且部分膠囊殼已被使用製成「左旋維他命C膠囊」。衛生局昨（23）日晚間表示，已下令業者回收產品，並提出消費者補償方案。2022/12/24 10:06 -
超標760倍！北海道自來水驗出致癌物質 當地居民氣炸
日本的自來水以水質好又乾淨聞名，但北海道室蘭市於6月接獲民眾通報，發現自來水有臭味。當地政府調查後，竟然驗出超過標準760倍的致癌物質「苯」。附近住戶得知消息相當憤怒，因為他們從十多年前就持續反應水有異味，相關單位卻沒有積極作為。2022/12/14 15:53 -
煮湯加1物竟罹肝癌 營養師曝「關鍵危險因子」授5招預防
中國一對年輕夫妻一起到上海工作5年，沒想到最近太太出現全身無力、提不起勁、食慾越來越小等情況。她原本以為是太過疲累便不以為意，未料一周過去了狀況卻未見改善，甚至連先生也出現類似現象，兩人就醫檢查，結果竟雙雙被檢查出罹患肝癌。2022/12/01 19:35 -
美軍基地排毒？沖繩人致癌物濃度超標
沖繩美軍基地的治安、飛安問題長期困擾當地居民，現在更引發化學汙染。美軍基地使用含有「PFAS」的消防泡沫，曾因疏失排出基地，影響環境。PFAS是一種極有害的物質，被稱為「永遠的化學品」，具有致癌性，也會造成新生兒體重不足。經過血液檢查，證實基地周圍居民血液中，PFAS濃度竟高出全國平均值四倍。2022/11/09 19:52 -
愛吃肉恐讓癌症找上門！ 料理加「1抗癌食材」降風險
「癌症」讓人聞風喪膽，人人都想避而遠之。2015年世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）將「加工肉品」列為一級致癌物（充分證據顯示對人類致癌），而紅肉則被列為2A級致癌物（很可能對人類致癌）。營養師宋明樺在臉書表示，飲食習慣和癌症的發生有密切的關係，若想降低罹癌機率，除了減少紅肉量和多吃蔬菜水果外，還可搭配俗稱「抗癌之王」的調味料來避免罹患癌症。2022/09/25 05:00 -
中秋烤肉「1NG行為」恐罹癌 專家教9招：少吃這食物
每逢中秋假期，台灣家家戶戶都準備烤肉，與親友團聚共度佳節。對此，國民健康署提醒，民眾在烤肉時千萬要特別留意1個「NG行為」，否則恐產生致癌物質，增加罹患大腸癌風險，並傳授「健康燒烤」9大招供民眾參考。2022/09/11 13:00 -
中秋愛吃烤肉又怕致癌？營養師推薦「5大蔬果」遠離腸癌
一年一度的中秋節到來，「烤肉」已成為家家戶戶必要的活動之一，不過烤肉食材中包含許多加工品致癌物，大量吃進身體對我們來說是種危害；對此，營養師黃曉彤就推薦「5大蔬果」，不僅防癌，還富含膳食纖維，可促進排便，減少致癌物停留在腸道的時間。2022/09/09 17:00 -
中秋烤肉致癌2風險 醫：吃「日本號稱最強蔬菜」抗氧化增24倍
中秋連假快到，不少人早就約好烤肉，但醫師提醒，烤肉活動產生大量燻煙，還有烤過的食材易含有可能致癌物，都會加速身體的氧化、導致肝臟及肺功能受損，建議民眾可多攝取高抗氧化力的營養素，像是青花椰苗的抗氧化力強、比維生素C高出24倍，可搭配烤肉一起吃。2022/09/08 11:14 -
中秋烤肉當心大腸癌！專家教4吃法 加碼1招降風險
中秋將至，不少人都想來場烤肉大餐，但要留意，燒烤是大腸癌的危險因子！美國國家癌症研究指出，在高溫下燒烤肉片所產生的肉汁，滴到火裡會形成致癌物。而衛福部統計資料也顯示，平均每天有47人罹患大腸癌。究竟飲食生活上如何預防大腸癌的發生？2022/09/03 22:37 -
27歲男「長期嘴破」竟罹癌 他一問...秒揪出致病關鍵
「口腔癌」列居我國男性癌症發生率和死亡率第4名，研究發現導致口腔內細胞出現病變大多和吃檳榔、吸菸等日常生活有關，罹患口腔癌的年齡也逐年下修。就連萬芳醫院耳鼻喉科醫師洪士涵透露，曾遇過一名27歲患者，年紀輕輕罹患口腔癌，致病原因就是太早接觸到致癌物質。2022/09/01 09:44 -
年輕型腸癌翻倍增！中秋烤肉小心吃出癌 這食物母湯碰
藝人余苑綺39歲因大腸癌病逝，漫威電影《黑豹》男星查德威克鮑斯曼（Chadwick Boseman）與大腸癌奮戰4年，2年前以43歲盛年辭世，台南市立安南醫院副院長許秉毅日前在健康主播鄭凱云的直播中表示，大腸癌並非中老年人的專利，近30年來全球年輕型大腸癌增加1倍，大腸癌防治值得民眾正視，而面對即將到來的中秋節，許秉毅也提出飲食建議，除了多吃高纖蔬菜之外，他強調，烤焦的肉品是致癌物，千萬不要吃下肚。2022/08/29 15:45
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