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熱呼呼窯烤蛋包舒芙蕾 冬天溫暖饕客的胃
冬天最適合吃熱呼呼的甜點，有看起來像鯛魚燒的「鯛魚三明治」，還有東京代官山新排隊美食，牛角麵包肉桂捲，而窯烤蛋包舒芙蕾，就像在烤箱裡變魔法，「膨鬆」舒芙蕾，外酥內軟，冬天溫暖了饕客的胃。2019/12/10 16:26 -
抹茶加肉桂.豚骨素高湯！日本食品拚外銷
食品、農產品要如何拚出口？來看看日本業者的巧思。日本今年農林水產和食品出口，受香港動亂和韓國抵制影響，紛紛下滑，有製茶業者於是在抹茶中，加入歐美人士喜歡的肉桂等香味，希望開拓新市場；也有食品業者開發豚骨風味高湯，但裡面不含肉，這樣產品也能銷往素食者多的國家。另外日本和牛，最快明年就能重新出口中國大陸，讓日本畜牧業者很是振奮。2019/11/28 19:59 -
愛吃動手做！淋上起司、焦糖 「肉桂捲」層次多
返鄉創業闖出一片天，花蓮一名原本是職業軍人的諶先生五年前回花蓮老家開民宿，因為太太喜歡吃肉桂捲加上民宿競爭激烈，他們想轉型，沒有餐飲背景的他們靠著一股毅力，從去年開始研發經過不斷的嘗試，終於推出專屬他們的肉桂捲，在部落客以及網友推薦下打出名號。2019/06/06 15:20 -
假好心！男請保全喝加料肉桂湯 洗劫3千元
新北市板橋一處社區，2名保全上班時間，卻被人下藥迷昏，當時一名54歲楊姓男子，煮了肉桂湯，請保全喝還一邊閒聊，沒想到事後保全不醒人事，錢財還被洗劫一空，調監視器畫面，才知道原來男子假好心，在肉桂湯裡摻了FM2。2019/03/09 18:42 -
假好心！男請喝加藥肉桂草湯 2保全昏睡遭洗劫
新北市板橋一名楊姓男子3日偽裝成國光路一處社區的住戶，煮了一鍋肉桂草湯，並摻了FM2(俗稱強姦藥)，凌晨送到警衛室給2名保全食用，沒想到2人喝完湯後卻陷入昏睡，楊男便趁機洗劫3000元的財物後逃逸；警方獲報後當天就逮捕54歲的楊男，訊後依強盜罪嫌函送法辦。2019/03/09 17:34 -
別怕冷氣團！營養師推10大保暖食物 讓你暖暖過寒冬
根據中央氣象局預報，元旦假期北部最低溫將下探12度，NutriLife營養顧問中心註冊營養師GloriaTse接受《新假期周刊》採訪時，便推薦了10大保暖食物，讓民眾能暖暖度過寒冬。2018/12/28 14:31 -
沒當選惡搞？ 里長卸任前丟光路邊盆栽
選後各地都在就職交接，不過前任里長的一舉一動，也備受關注，因為在新莊就有里民反映，前任里長疑似因為不滿自己任內的政績被人收割，就這樣把種了10年的土肉桂，報廢棄物處理，引發爭議，不過事後前里長也澄清是場誤會，是里民跟警察檢舉盆栽擋道，他才會協助處理。2018/12/23 17:04 -
喝咖啡也能瘦？放「這香料」代替糖 加速脂肪燃燒
不少人早上喜歡來杯咖啡提神，但又怕胖只好減糖、甚至不加糖，以求喝得健康。其實有種香料不僅能代替糖，還能加速人體新陳代謝！據外國網站《Indiatimes》報導，不喜歡喝黑咖啡的民眾，可以使用1至2匙的「肉桂粉」來代替糖，不僅一樣會微甜、香氣更濃郁，而且沒有什麼熱量，長期攝取甚至能讓消化系統發揮完善功能，幫助脂肪燃燒。2018/11/01 10:05 -
防曬乳成珊瑚殺手？ 這兩種成分要注意
海邊戲水當然少不了防曬，但你有想過擦在身上的防曬乳，可能是導致珊瑚白化的環境殺手嗎？其實國外不少研究證實，防曬乳的「二苯甲酮」和「甲氧基肉桂酸辛酯」，可能危害珊瑚礁生長，美國夏威夷也已經簽署相關的禁售法案，儘管這兩種化學成分，國內可以合法使用，但站在永續海洋的角度思考，在保護生態跟商業利益間，有沒有可能取得平衡呢？2018/09/21 23:24 -
中藥分級惹議 衛福部：艾草粿、肉桂粉不受限
許多人愛吃藥膳食補，也有不少料理當中會加入少許中藥材來做提味，衛福部為了加強管理，正在研擬訂定中藥材分類品項，現階段公開的資料中引起爭議的包括像是艾草、肉桂等，衛福部解釋，只要被歸為可同時提供食品使用之中藥材，現在和未來都是不受限的，而專家建議分類要有依據、也得做好上游管控。2018/05/15 23:11 -
酒香奶餡難抗拒！蘭姆醺萄蛋撻主打大人味
冬天冷颼颼，就是讓人想吃點甜食解饞，除了熱飲外，各式糕點甜品也順勢推出，要搶攻暖食商機！像是日本月銷25萬顆的超夯卡士達蘋果派，插旗台北；速食店則是在招牌蛋塔玩出新花樣，推出期間限定的「蘭姆醺萄蛋撻」，主打大人味，微醺到過年。2017/12/26 18:12 -
香蕉煮肉桂助失眠？ 假的啦～反而睡不好
香蕉好處多多，但網路上卻有一個迷思，包括把香蕉放進水裡煮沸後，加點肉桂食用有助眠的效果，到底有沒有科學根據？2017/10/20 15:23 -
甜點飄秋意！肉桂蘋果派PK楓糖冰淇淋鬆餅
酷熱的夏季結束，秋天的氣息悄悄到來，而甜點也染上秋意！貴婦級甜點店順勢端上新品，主打肉桂蘋果與巧克力的濃郁風味，推出蘋果派和皇冠巧克力蛋糕，在漸趨涼意的季節，就是該用甜點療癒一下！2017/09/08 23:52 -
影／真的「玩過火」！慶生狂撒肉桂粉 壽星「燒成火柱」
為了幫好友慶祝慶生，有些人會想出奇招惡整，但若是玩得過頭，當心發生危險。日前，丹麥一名男子就在慶生時，被朋友全身灑滿肉桂粉，剛開始眾人還在嬉鬧，沒想到！下一秒壽星就變成「火球人」。讓他當場痛苦倒地，一旁的友人也被突來的意外嚇得大叫。2017/07/28 23:05 -
志工媽媽投入社區服務 發展土肉桂產業
長期擔任環保推廣志工的屏東縣長治鄉農民顏金珠，8年前種植台灣土肉桂，自行研發土肉桂葉茶包、添加香料等，最近並將土肉桂產業引進社區，成為社區產業。2017/07/28 11:25 -
無敵海景飯店走趨勢 全「環保發電」
今天要介紹一項尖端空調科技，冷氣運轉，不靠電力，而是肉桂木這種生質燃料燃燒產生的蒸氣，這是德國發展署的新技術，而現在在南亞斯里蘭卡的連鎖度假飯店，老闆正逐步引進這種環保的空調設備，而且還計畫購買土地，設置太陽能站，目標是2020年之前，旗下飯店的能源都能換成再生能源。2017/07/06 21:49 -
萌到你受不了！大耳狗主題餐廳快閃來台
擁有像肉桂捲一樣捲捲的Q萌尾巴， 讓大耳狗喜拿去年獲得日本「三麗鷗角色人氣票選」第2名，而三麗鷗為了歡慶大耳狗15周年，首次擴大慶祝，「大耳狗限定主題餐廳」在3/28～8/31在華山商圈快閃登台，而門口高達一層樓的大型大耳狗造型拱門，讓你從入場就被萌到不行！2017/03/28 16:46 -
趕時間！自己的咖啡自己倒 部分7-11設自助咖啡專區
不少日本便利商店都採用自助咖啡吧的方式，從操作咖啡機、加冰塊、加糖等通通都自己來，提供肉桂粉、香草粉、焦糖粉讓民眾自由添加在拿鐵中，近日有網友在台灣7-11也發現咖啡自助專區，引來網友熱議。2016/07/19 11:22 -
吃肉桂可補腦！研究發現提升學習能力
一般民眾傳統上對「肉桂」大多是添加於食品、飲料當中的香料，但科學研究指出，食用肉桂能提升強健大腦的海馬體，提升記憶與學習能力，原本在迷宮裡總是迷路的小白鼠，在服用肉桂一個月後，表現明顯提升，一個個都能順利找到出口。2016/07/15 16:36 -
野生小熊覓食 意外搭便車離家百公里
美國加州中部一名垃圾車司機，準備處理垃圾的時候，竟發現自己意外載了一頭野生小熊，畫面中這頭1歲大的小熊，被當地民眾取名「肉桂」，星期二疑似因為肚子餓跳上垃圾車，卻被載運到百公里外的垃圾場，途中駕駛完全不知情，直到要處理垃圾時才發現小熊。2015/12/25 13:03 -
敲響歲末的鐘鈴 品嚐幸福旋律
迎接歡樂的歲末節慶，讓味蕾跟著心情一同搖擺，以肉桂和薑等歐洲留傳下來最具代表性的聖誕食材，融入超人氣飲品中，帶來無限的溫馨暖意與味蕾上強烈的衝擊，更在寒冷的氣氛中能跟心愛的另一半分享幸福的時光，歡欣的迎接嶄新的2016年！2015/11/17 12:00 -
裝飾料理更可口！ 香料畫筆畫出驚喜圖案
喜歡做菜卻不知道要怎麼擺盤嗎？美國有廠商即將推出一款香料畫筆，只要在筆管中加入香料，像是肉桂粉、辣椒粉或是糖霜等等，就能在菜餚或點心上畫出喜歡的圖案，畫筆使用方式簡單容易上手，就算手不夠巧的人，也能輕鬆為料理做裝飾2014/12/01 10:52 -
【好吃一點訣】古早工法青草浸泡！ 養生臭豆腐飄香
臭豆腐是台灣的平民小吃，但您有吃過來自宜蘭的綠色臭豆腐嗎?今天的美食一點訣，但您來品嘗的公館臭豆腐還沒入鍋油炸表面看來綠綠的，剛炸起鍋品嘗特別有豆香，好吃秘訣是這豆腐在下鍋前，經過老闆加了香椿、肉桂等，十多種天然植物青草泡汁浸泡，號稱養身又能增加口感，再搭配老闆賣了十多年的米粉羹，堪稱絕配。2014/05/31 11:00 -
【好吃一點訣】「豬血末」入湯！ 正統泰式麵食味清甜
今天【好吃一點訣】要帶您來吃的是泰式料理！使用泰國特有腐乳加入辣椒.醋蝦還有麻油製成的泰式醃豆腐湯頭，煮麵吃帶點微辣風味相當夠味，另外還有一種「船湯麵米線」，這種專門在泰式舢舨船上販售的麵食，使用肉桂、八角、丁香熬煮湯頭本身有點中藥味，而好吃的秘訣就是在熱湯時加入「豬血末」，讓湯喝起來會更加清甜。2014/05/17 10:28 -
新品種紅茶帶肉桂香 勝阿薩姆紅茶
南投阿蕯姆紅茶聞名，年產值高達7.8億，但近5年，出現一種新紅茶-紅玉，目前有一半以上的茶園，改種紅玉紅茶，年產值短短幾年衝到四億，阿薩姆紅茶過去靠大型特產活動打響知名度，紅玉改用觀光配套行銷，買套票就送茶葉，現在手搖飲料店家也開始賣紅玉，但價格比一般阿薩姆紅茶貴了近3倍。2014/04/17 19:18
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